Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty
Barnabas
11.10.2018, 21:31
Interessante Interpretation vom Caesar ;)
Das hab ich mir auch gedacht :rofl:
Noch besser war nur das Steakhouse in San Francisco das einfach 1/4 eines Eisbergsalates auf einen Teller mit Dressing platzierte :grb:
Gut waren aber beide Varianten :)
avalanche
11.10.2018, 21:46
Do it yourself :D
Tag 12 Vegetarisch um meine Harnsäurewerte zu reduzieren.
Kartoffelpuffer mit Spiegelei mit Mango Chili Quark
http://up.picr.de/34049672wm.jpg
Junge junge, dann lieber hohe Harnsäure Werte 8o
AndreasS
12.10.2018, 18:13
Abgesehen davon, dass ich das auch essen würde, wenn man mal einen Gichtanfall hatte, ist man mit der Harnsäure lieber ein bissl vorsichtiger. :D
oberstklink
13.10.2018, 23:38
193417
Sticks n sushi für 2
RacingTurtles
14.10.2018, 11:24
Kann ich bestätigen Andreas=(=(
gestern im Kitzhof :ea: - ein sensationeller Almoxe
193490
ThorstenD
14.10.2018, 22:06
Das sieht echt gut aus :ea:
Bei so weißen Schaumfleckchen auf dem Essen habe ich immer Kopfkino, was in einer Küche so eventuell vor sich geht :D
War aber bestimmt lecker.
gestern im Kitzhof :ea: - ein sensationeller Almoxe
193490
Almoxe: Das Wort musste ich drei mal lesen um zu kapieren, was das ist!;)
Jürgen, ich bin auch noch auf der Suche nach einem "Nobu Ersatz" auf indisch.
Ich habe bisher hier gute Erfahrungen gemacht
http://tamarindkitchen.co.uk/
Aber noch nicht ganz Nobu Level.
Danke! Kennst Du das Amaya http://www.amaya.biz/ schon? Das fanden wir spitze, wollen aber was neues probieren.
Der Concierge vom Connaught hat mir jetzt das Jamavar https://www.jamavarrestaurants.com/ empfohlen, das gefällt mir auch echt gut.
shocktrooper
15.10.2018, 18:42
Was kleines, süßes für zwischendurch..
193541
Carsten65
15.10.2018, 23:11
:ea:
Tag 16 vegetarisch - Farmers Gemüse, Gnocchi und 2 Spiegeleier
http://up.picr.de/34087902zo.jpg
Die vorherigen Tage waren unspektakulär. Viele Brokkoli, Spirulina und Goat Whey Shakes :dr:
ehemaliges mitglied
17.10.2018, 16:15
http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_3179_zpsrstuymlc.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_3179_zpsrstuymlc.jpg.html)
ehemaliges mitglied
17.10.2018, 18:47
Passte nicht auf’s Bild :supercool:
HD_Klaus
17.10.2018, 19:18
Fein war's (genau 300 gr...):
http://up.picr.de/34099562xd.jpg
http://up.picr.de/34099574hg.jpg
http://up.picr.de/34099623ka.jpg
So gerade mit 300 gr am Carpaccio vorbei :ea:
http://up.picr.de/34100477aw.jpg
BeepBeepImAJeep
17.10.2018, 21:02
https://up.picr.de/34100581xn.jpg
Koenig Kurt
17.10.2018, 21:35
Der Winter naht in Minischritten, höchste Zeit, vitaminmäßig aufzuforsten. Was eignete sich da besser als Sauerkraut, Papriken oder, richtig, Zichoriengewächse. Darum machte ich mal schnell ein Risotto mit Raddichio, weil der viel Intybin, Vitamin C, R und L und Eisen, Kalium, Kalzium und Anthocyane enthält. Und: Ein Risotto mit Radicchio ist genauso gut wie irgendwas anderes. Prost Mahlzeit!
http://i66.tinypic.com/2gw845l.jpg
http://i66.tinypic.com/2uzcprc.jpg
http://i67.tinypic.com/xmpjk6.jpg
http://i63.tinypic.com/2w3utdd.jpg
Damit die wichtgen Inhaltsstoffe nicht alle verkochen, wurde nur ein Teil Radiccio von Anfang an mitgeschwitzt und -gekocht, der andere Teil kam zum Schluss roh mit Käse und Butter in den Topf.
Kommt gut durch den Winter,
Kurt
Koenig Kurt
17.10.2018, 21:52
RADICCHIO!
Hypophyse
17.10.2018, 21:58
Gesundheit!
Beugt das Erkältungen vor?
Koenig Kurt
17.10.2018, 22:05
Und wie. Normalerweise bekämpfe ich die ja vorbeugend mit Klosterfrau Melissengeist (innerlich und äußerlich), aber dank Raddicchio reicht innerlich.
Koenig Kurt
17.10.2018, 22:07
Klosterfrau Melissengeist Sour:
6cl Klosterfrau Melissengeist
3cl Zitronensaft
2cl Läuterzucker
abspritzen mit Orangenviertel
Auf die Gesundheit!
max mustermann
17.10.2018, 22:09
Ich weiss net Kurt, von dem bissl Reis wirst du satt? Ich wäre da höchstens angfressn...... =)
edit: er hat abspritzen gesagt! :D
Koenig Kurt
17.10.2018, 22:12
edit: er hat abspritzen gesagt! :D
Nur für dich - ich wusste, da wachst du auf!
Edit: Und freilich werde ich davon satt. Habe ja knapp zwei halbe Schweine bauchseits eingelagert, für eben solche Notfälle.
Koenig Kurt
17.10.2018, 22:29
Aber die Miesmuscheln vom Josef haben's mir jetzt angetan - die mache ich dann am Freitag (Freitag ist Fischtag!). Bis dahin mache ich mir mit einem Archivbild Appetit.
http://i64.tinypic.com/16gzgip.jpg
max mustermann
17.10.2018, 22:51
...zwei halbe Schweine...
:ea:
Koenig Kurt
17.10.2018, 22:52
Und zur Not ist immer eine karli-Gedächtniswurschtsemmel am Mann:
http://i68.tinypic.com/2v3gcc3.jpg
max mustermann
17.10.2018, 23:02
Ein Paar Frankfurter in einem Fintschgerl, oder Alpen-HotDog!
BeepBeepImAJeep
17.10.2018, 23:26
Das Risotto mit der Schuhbeckschen Inhaltsangabe schaut aber echt auch nicht schlecht aus. Dazu evtl. noch ein paar Birnenstückerl und a bissal Walnuss... :ea:
Koenig Kurt
17.10.2018, 23:35
Dann bekäme ich gehörig Durchfall. Aber wer Birne verträgt, der soll sie gerne reinschmeissen.
Und zur Not ist immer eine karli-Gedächtniswurschtsemmel am Mann:
http://i68.tinypic.com/2v3gcc3.jpg
:verneig:
Letzte Woche gab es mitten im Menü einen Gaumenputzer:
193714
Lecker Wurstbrötchen :ea:
Carsten65
18.10.2018, 22:07
Letzte Woche gab es mitten im Menü einen Gaumenputzer:
193714
Neumodischer Schnickschnack :bgdev:
Ich bin da simpel gestrickt - mir kann Schnickschnack Spaß machen. Vor allem, wenn er uneingeschränkt schmeckt. :ea:
Barnabas
19.10.2018, 11:29
Erste Stärkung für das Fortuna Spiel Heute Abend :)
193760
Carsten65
19.10.2018, 18:10
Ich bin da simpel gestrickt - mir kann Schnickschnack Spaß machen. Vor allem, wenn er uneingeschränkt schmeckt. :ea:
Ich ja auch, wobei es mir am aber liebsten ist, wenn Essen auch wie Essen aussieht und nicht wie Seife...:)
Darum esse ich auch so gerne bei Klink in der Wielandshöhe, der kocht auf hohem Niveau und eben ohne jede Mode mitzumachen.
Aber Du hast recht: Hauptsache, es schmeckt. :dr:
Sorry für OT
Koenig Kurt
19.10.2018, 18:42
Wie sieht es aus mit Seife, die wie Essen aussieht? Das fände ich wiederum ganz gut.
Vinzent Klink - für mich einer DER Köche in Deutschland. Der einzige, der ungestraft sein Gesicht ins Fernsehen halten darf. Alle anderen Fernseh-Köche können schei$$en gehen!
Beste Grüße,
Kurt
BeepBeepImAJeep
19.10.2018, 19:19
Das allerbeste ist sein Blog und seine Homepage im Gesamten. Der Typ ist der absolute Hammer.
max mustermann
19.10.2018, 19:51
Ihr kennt Helmut Misak nicht! :op:
Koenig Kurt
19.10.2018, 20:06
Ihr kennt Helmut Misak nicht! :op:
Ist das ein Österreicher?
THX_Ultra
19.10.2018, 20:12
Eine gefühlte Million Kalorin, aber so genial >> Quesadillas mit Huhn :verneig:
193814
avalanche
19.10.2018, 20:59
Die Quesadillas schauen aber verdammt amächelig aus!
Hier? Der Flipper bimmelt, der Burger ist gebrutzelt - ich wünsche euch ein erholsames und genussreiches Wochenende :dr:
http://up.picr.de/34115030tp.jpg
Koenig Kurt
19.10.2018, 21:55
Ein schneller italienischer Abend...
http://i65.tinypic.com/tat0ko.jpg
http://i66.tinypic.com/t5j1x4.jpg
http://i63.tinypic.com/if4x7d.jpg
ich musste noch den Drink meiner Frau austrinken, deshalb kein Vin Santo mehr...
Soundtrack:
https://www.youtube.com/watch?v=ygiHfNMwpdI
tigertom
19.10.2018, 23:34
Mamma mia! :verneig: :verneig: :verneig:
Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch, sehr lecker !
193828
Hypophyse
20.10.2018, 00:38
Trüffelmenü <3
https://up.picr.de/34116367xx.jpeg
https://up.picr.de/34116368zv.jpeg
https://up.picr.de/34116369dp.jpeg
https://up.picr.de/34116370hx.jpeg
https://up.picr.de/34116371xt.jpeg
https://up.picr.de/34116372ep.jpeg
http://up.picr.de/34121092vf.jpg
Barnabas
20.10.2018, 18:47
:ea:
THX_Ultra
20.10.2018, 20:42
Paar banale Burger gemacht - leider geil :ea:
193895
avalanche
20.10.2018, 20:48
Für einen ehrlichen Burger lass ich so einige Köstlicheiten stehen! Ich hätte jetzt gerade plötzlich und brutal Lust auf ein Arbeiter-Cordon-Bleu. Mal schauen, ob mein überfüllter Kühlschrank weiterhelfen kann.
Cozze al vino bianco
193898
193899
Barnabas
20.10.2018, 20:51
Burger geht immer :gut:
Bei uns gabs Pasta
193901
Donluigi
20.10.2018, 22:14
Wie sieht es aus mit Seife, die wie Essen aussieht? Das fände ich wiederum ganz gut.
Vinzent Klink - für mich einer DER Köche in Deutschland. Der einzige, der ungestraft sein Gesicht ins Fernsehen halten darf. Alle anderen Fernseh-Köche können schei$$en gehen!
Beste Grüße,
Kurt
So true!
Donluigi
20.10.2018, 22:18
193910
Schlicht und ergreifend. Ist Desietra-Kaviar aus der Zucht, also auch gutmenschenkompatibel.
Bin gespannt, ob hier auch so idiotische Kommentare kommen.
moralisch, ethische keinerlei Einwände... nur, mir schmeckt das Zeug einfach nicht :ka:
edit: aber den „Ruinart“ mag ich!
THX_Ultra
20.10.2018, 22:37
Kaviar und Champagner ist einfach Mega - dazu noch ein leicht getoastetes Weißbrot.... :verneig:
avalanche
20.10.2018, 22:49
Arbeiter-Cordon-Bleu...
http://up.picr.de/34123972zs.jpg
Fluzzwupp
21.10.2018, 00:01
wir waren heute im Dr Kosch in Düsseldorf.
Zum heulen gut :verneig: für mich die Nr1 in Düsseldorf
193921
avalanche
22.10.2018, 20:30
Passiert mir echt selten, aber ich musste wirklich nachwürzen 8o
Freundin, welche bereits über eine erstaunlich hohe Chili-Toleranz verfügt, wollte mitessen :D
http://up.picr.de/34143326pl.jpg
Barnabas
23.10.2018, 02:36
Hier eher clean & simple:
Dry-aged Filet mit ein paar Beilagen :)
194083
ehemaliges mitglied
23.10.2018, 05:26
Uebersichtlich :D
Barnabas
23.10.2018, 19:55
Hab eine Frage an die Münchener:
Suche einen nicht steifen, schönen Italiener, wo ich Anfang November Alba Trüffel kriege.
Habt ihr da Ideen? :)
Markus :dr: von gestern... schlanke 10g :-)
194183
Das Gabs auch noch die Woche - einmal selbst gekocht (Hirschfilet und Steinpilze aus dem Taunus, Keschde aus de Palz - das dunkelrote ist eine schöne Rotweinsauce) und einmal Essen gewesen (Lamm und Kürbis)
194186
194187
Barnabas
24.10.2018, 10:07
Markus :dr: von gestern... schlanke 10g :-)
194183
So muss das sein :ea:
Suche einen nicht steifen, schönen Italiener
8o
Barnabas
24.10.2018, 10:45
:rofl:
Markus, hab dir im anderen Thread grad ne Empfehlung gepostet ;)
https://up.picr.de/34157197gc.jpg
Koenig Kurt
24.10.2018, 17:50
Mmhhh, Wurschtbrot! Bei mir Brot ohne Wurscht, dafür mit Räuchersaibling, der wie Avocado ausschaut:
http://i65.tinypic.com/2w4l085.jpg
Hamsdibamsdi,
Kurt
RacingTurtles
24.10.2018, 17:54
:ea:
BeepBeepImAJeep
24.10.2018, 20:56
Texas-Chili
https://up.picr.de/34160778sc.jpeg
https://up.picr.de/34160780kn.jpg
Wirklich weit weniger scharf als man denken könnte. Selbst meine Frau hat es (mit etwas Sauerrahm) gegessen.
Endlich mal einer,der ein Chili richtig macht.
Ohne Hackfleisch und dem ganzen Scheizz :ea:
Barnabas
25.10.2018, 22:36
Mit den Lieblingsmenschen Kuki & Dirk in Hamburg :)
194366
lachender
25.10.2018, 23:23
:ea: geil
slimshady
27.10.2018, 13:21
Nobelhart&schmutzig ist sehr zu empfehlen; geniales Konzept - super Essen und Trinken und Atmosphäre. Man sollte jedoch keine Fotos vom Essen machen... Daher nur ganz wenige Bilder.
194539
194540
194541
194542
Barnabas
27.10.2018, 13:35
Cooler laden :gut:
Barnabas
27.10.2018, 18:44
Keep it simple :)
194581
AndreasS
27.10.2018, 18:45
Oh yeah.
avalanche
27.10.2018, 21:31
Cooler laden :gut:
Da bin ich mir nicht sicher. Ist mir alles ein wenig zu aufgesetzt - aber - vielleicht bin ich für den Hipster-Bunker einfach ein kleines Mµ zu alt ;)
slimshady
27.10.2018, 22:19
Die Befürchtung hatte ich auch; wurde aber eines besseren belehrt. Sowohl Publikum als auch Belegschaft sind weder aufgesetzt noch hipster. Natürlich gibt es einen gewissen hype; kulinarisch jedoch super. Empfindet natürlich trotzdem jeder anders.
Da bin ich mir nicht sicher. Ist mir alles ein wenig zu aufgesetzt - aber - vielleicht bin ich für den Hipster-Bunker einfach ein kleines Mµ zu alt ;)
avalanche
27.10.2018, 22:28
Eigentlich zählt doch nur, dass DU einen gelungen Abend hattest :dr:
slimshady
27.10.2018, 23:24
:dr:
Eigentlich zählt doch nur, dass DU einen gelungen Abend hattest :dr:
madmax1982
28.10.2018, 18:36
Heute mal nen Adler in die Röhre geschoben; lecker wars.
194703
194704
Koenig Kurt
28.10.2018, 18:38
http://i63.tinypic.com/dzjnzl.jpg
Beste Grüße,
Kurt
slimshady
28.10.2018, 18:47
Beste Currywurst in Berlin.
194705
Calimero
28.10.2018, 18:59
@Christfian : Wo?
Barnabas
28.10.2018, 20:14
Resteessen :)
194730
slimshady
28.10.2018, 23:16
Bratpfanne; Kieler Str.!
Beste Currywurst in Berlin.
194705
slimshady
28.10.2018, 23:19
Auch vietnamesisch geht super in Berlin; preislich wirklocj der Wahnsinn; direkt in Mitte super Laden und kein Gericht über 10 EUR!
Wir hatten Rindfleisch pho und Ente kross mit kokossosse.
194732
avalanche
29.10.2018, 21:04
Am Material scheitert es ja in den wenigsten Fällen ;)
https://up.picr.de/34203806ac.jpeg
Barnabas
30.10.2018, 12:40
Da fehlt das Schumacher :op: ;)
ehemaliges mitglied
30.10.2018, 15:12
http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_3424_zps03wh136g.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_3424_zps03wh136g.jpg.html)
THX_Ultra
30.10.2018, 21:27
Mal wieder was vegetarisches - Kartoffel, Zucchini Auflauf mit Tomaten und Parmesan
194826
Da fehlt das Schumacher :op: ;)
Ich hatte ne Cola light bestellt :ea:
Barnabas
31.10.2018, 14:04
5 Jahre alter Bellota mit Estrella & Brot,
Das Leben kann so schön sein :)
194855
RacingTurtles
31.10.2018, 19:15
Am Samstag mal mit Freunden zusammen gekocht....
194926
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194936
194937
Lecker wars....=)
Konnte leider nicht alle sieben Gänge fotografieren, da zuviel Hochkantfiotos:kriese:
BeepBeepImAJeep
31.10.2018, 19:24
Spitze, Shorty!
Barnabas
31.10.2018, 19:49
Von der Nummer habe ich die Trüffelnudel schon vorher gesehen,
da wäre ich gerne dabei gewesen :ea:
Wow, wie immer ganz großes Kino :verneig:
Ich stehe ja besonders auf Deine Käseplattenphotos. Großes Kino, Shorty !
RacingTurtles
31.10.2018, 20:39
Danke Jungs=)
Ein Hammer waren auch die 24 Jahre alten Riesling:verneig::verneig::verneig:
Ein großes Dankeschön gilt hier einem der Teilnehmer :D
Aber da hast Du ja auch schon Bilder gesehen Markus;)
194951
avalanche
31.10.2018, 20:42
Ich denke, es gibt schlechtere Gastgeber als den Shorty :D
Der Wein war auch dabei - großes Kino :gut:
194953
AndreasS
01.11.2018, 00:10
Klasse, Shorty. :dr: :verneig:
Barnabas
01.11.2018, 16:04
Gutes Essen muss nicht teuer sein,
Solange man auch abseits der Touristen Pfade bewegt.
Nur 20 min von Barcelona haben wir heute dieses mittagsmenü genossen:
Fois Gras Gemüse Häppchen
194997
Hausgemachte Auberginen Ravioli mit Trüffel-Carbonara Sauce
194998
Süsskartoffelcreme
194999
Presa Iberico
195000
Und zum Abschluss Pa de Pessic mit Contreau-Schokolade
195001
Mit Wasser & Kaffee für schlanke 25€ :gut:
Schmackofatz
01.11.2018, 16:51
Donnerstag ist Schlachtfest im hiesigen Schützenhaus! :ea:
Für mich gab's die Schlachtplatte...
https://up.picr.de/34227662ek.jpg
...für meine Frau trotz noch nicht so ganz fortgeschrittenen Alters ein Senioren-Jägerschnitzel...
https://up.picr.de/34227663dk.jpg
...und für Ihre Freundin ein Paprika-Schnitzel in normaler Größe... 8o
https://up.picr.de/34227664gb.jpg
Weißt ja wo wir das nächste Quartalstreffen machen müssen :dr:
RacingTurtles
01.11.2018, 18:12
Das schaut aber klasse aus Markus:ea::ea:
Hier noch eins vom WE und an dieser Stelle noch mal ganz herzlichen Dank an die Drei, die mich so tatkräftig in der Küche unterstützt haben:verneig::verneig: Jürgen, Leif und Markus....ganz großes Kino was wir da zusammen gezaubert haben:gut::gut::dr:
195008
lachender
01.11.2018, 20:49
Sehr geil Shorty und Markus :ea:
Hoch das Röckchen :ea:
195022
Unglaublich geiler Stoff...
lachender
01.11.2018, 21:35
Wir waren für einige Tage in Le Touquet Paris-Plage, vor allem haben wir dort Fisch gegessen, die Auswahl ist riesig.
Die Seezungen waren riesig und die Jakobsmuscheln wurden vor unseren Augen geöffnet, frischer geht's nicht. Hummer, Stabmuscheln, Seeteufelbäckchen, Austern u.s.w.... dos de cabillaud vom feinsten.
Von der Auswahl musste ich auch Bilder machen, weil es einfach zu verführerisch aussah. Auch der Nachtisch, da sind die Franzosen auch Weltmeister.
Danach wieder Daheim, aus den letzten Tagen....
https://i.imgur.com/mmGL0bbh.jpg
https://i.imgur.com/kF1N8d9h.jpg
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Wieder Daheim...
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https://i.imgur.com/ZT3xVAJh.jpg
https://i.imgur.com/ShpOUQTh.jpg
hector.berlioz
01.11.2018, 21:54
Danke !
Einfach traumhaft..
es dürstet und hungert mir :verneig:
Gruß,
Jœrgen
Hoch das Röckchen :ea:
195022
Unglaublich geiler Stoff...
Hab auch noch eins:
195027
slimshady
01.11.2018, 22:45
Wahnsinns Qualität hier!
Heute "nur" etwas sushi;
195028
RacingTurtles
02.11.2018, 15:09
Ein Traum Pascal:verneig::ea::ea:
OrangeHand
02.11.2018, 15:47
Freitag Fischtag :ea:
195050
BeepBeepImAJeep
02.11.2018, 16:15
Der Hammer, Pascal :)
RacingTurtles
03.11.2018, 18:02
Gestern im Delta, Tuhnatatar und ein sensationelles Wiener Schnitzel....
195187
195188
nominator
03.11.2018, 19:02
Das Wiener ist ein Traum - schmacht!
RacingTurtles
04.11.2018, 10:21
Danke Ralph:gut::dr: Das war es auch, gegessen in Hamburg im Delta Bistro, meinem Stammbeisl;)
Super Seite schon wieder :ea:
Ein erstes Foto von mir hier im Faden nach all den Jahren des Lechzens zu Euren Speisen: lauwarmer Kartoffelsalat mit Avocado, Tomaten, Karotten, Rucola und Pulpo. Diesen 5h bei 75 Grad sous vide, dann durch Dons Olivenöl.
195268
RacingTurtles
04.11.2018, 17:33
Ein Träumchen Michael:verneig::verneig::verneig::ea:
Keine Lust zu kochen heute:D
195279
Barnabas
04.11.2018, 18:55
Für den kleinen Hunger :D
Wir haben eben auch Sushi Shop bestellt :)
Frühstück
https://up.picr.de/34258352ud.jpeg
Abendessen
https://up.picr.de/34258403ju.jpeg
jannis-noah
04.11.2018, 20:53
Bei mir gab es heute Rinderrouladen, Rotkohl und Semmelknödel nach Mamas Anweisungen- brauche jetzt zukünftig nicht mehr zu meinen Eltern. :D;)
Leider vergessen Bilder zu machen, sorry.
Ein Träumchen Michael:verneig::verneig::verneig::ea:
Danke Shorty. :dr:
THX_Ultra
04.11.2018, 22:47
Gestern wieder sehr nett Essen gewesen mit Freunden - beim hofgassl.at - eigentlich immer ein Bank
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195303
slimshady
05.11.2018, 08:32
schaut sehr gut aus Michi! :dr:
OrangeHand
05.11.2018, 20:34
C‘est si bon :gut:
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195386
avalanche
05.11.2018, 22:14
Hier? Rindshuft. Vom Grill ;)
https://up.picr.de/34270024kn.jpeg
https://up.picr.de/34270052bw.jpeg
Barnabas
06.11.2018, 06:18
:ea:
Ich war gestern im Acetaia in München, nachdem die Osteria Veneta leider zu hatte.
Vielen Dank Sailking, tolle Empfehlung. Super netter & familiärer Service, dazu eine tolle Weinkarte.
Und die Trüffelnudeln waren schon Mega :ea:
195399
RacingTurtles
06.11.2018, 08:52
:ea:
THX_Ultra
06.11.2018, 21:47
Kürbisgnocchi und ein kleines Stück Fleisch vom Beefer :ea:
195458
Und dann noch den Apple Pie? :ea: Auf den Punkt
Barnabas
07.11.2018, 13:24
Proteine :)
195489
195490
Peterchens Mondfahrt
07.11.2018, 19:21
Das sieht nach Kö-Restaurant aus 👍😉
Proteine :)
195489
195490
avalanche
07.11.2018, 23:06
Ein belegtes Brötli.
https://up.picr.de/34285296jv.jpeg
https://up.picr.de/34285324gl.jpeg
Barnabas
08.11.2018, 12:54
Kalbsrahmgulasch,
Dafür würde ich jedes Steak stehen lassen :)
195531
goldencolt
08.11.2018, 13:54
Ohmann, das sieht verdammt lecker und sämig aus!
Hypophyse
08.11.2018, 14:35
Semmelpony.
https://up.picr.de/34287876ni.jpeg
lachender
09.11.2018, 21:03
alles geil :ea:
Barnabas
09.11.2018, 23:12
195655
tigertom
09.11.2018, 23:35
Geil, das gibt‘s bei uns morgen! :ea: :gut:
195658
und hier zum nachkochen: https://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/133386-Weiße-Trüffel?p=4095361&viewfull=1#post4095361
Barnabas
09.11.2018, 23:39
Sportliche Größe :verneig:
tigertom
09.11.2018, 23:43
Wenn schon, denn schon... :rofl:
mit Butter und Salbei...
195746
Die sehen sehr gut aus, Anna :ea:
Risotto mit Radicchio, Birne und Blauschimmelkäse
195782
Hypophyse
10.11.2018, 20:51
https://up.picr.de/34304190ph.jpeg
Nicht ganz durch bestellt, nicht ganz durch bekommen. :ea:
jannis-noah
10.11.2018, 21:32
:ea::ea::ea::ea:
mit Butter und Salbei...
195746
AndreasS
10.11.2018, 21:33
Sieht gut aus, ich hatte heute einen Burger mit gebackenem Camembert, auch ganz geil.
Archivbild:
195792
Hypophyse
10.11.2018, 21:35
Herrlich. Danach flutscht es wieder in den Gefäßen. :gut:
Eine Lieferung von Andreas:
195800
THX_Ultra
11.11.2018, 11:03
In netter Forumsrunde gestern das traditionelle Gansl, diesmal beim Floh, mit einer der besten Weinkarten des Landes und einer Champagnerauswahl die mein Herz höher schlagen lässt ;)
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195811
Barnabas
11.11.2018, 12:07
Gans :ea:
Meine Erste lässt noch auf sich warten dieses Jahr
max mustermann
11.11.2018, 15:11
....das traditionelle Gansl, diesmal beim Floh.....
In Langenlebarn?
Der kocht wirklich gut! :gut:
Barnabas
11.11.2018, 15:14
Wir hatten gemischte Vorspeisen & Alba Trüffel zum lunch :)
195836
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lachender
11.11.2018, 16:58
geil :ea:
lachender
11.11.2018, 17:02
Gestern Gans...
https://i.imgur.com/GMVAirBh.jpg
https://i.imgur.com/otE5zWXh.jpg
„Boeuf“ bourguignon von der Hirschkeule ...
195845
Hypophyse
11.11.2018, 17:08
Ihr macht mich Gans fertig. :ea:
Heute mal Pulled Pork Burger.
https://up.picr.de/34312687pr.jpeg
https://up.picr.de/34312690bk.jpeg
https://up.picr.de/34312693qt.jpeg
https://up.picr.de/34312697ao.jpeg
https://up.picr.de/34312707la.jpeg
https://up.picr.de/34312715mi.jpeg
Das sieht aber sehr, sehr lecker aus! Wie hast du das Pulled Pork zubereitet?
Dankeschön Richard,
habe den Schweinenacken am Freitag gewürzt und gut in Frischhaltefolie eingewickelt. Heute morgen dann bei 110 Grad für 9 Stunden in den Ofen. Danach für eine Stunde zum ruhen in eine Decke gewickelt.
Brötchen und den Krautsalat habe ich gestern gemacht.
Nur Geduld sollte man haben dabei.
War wirklich lecker und es hat sich gelohnt.
Barnabas
11.11.2018, 19:00
:verneig:
ThorstenD
11.11.2018, 19:08
Sehr lecker :ea:
Sau lecker schaut der aus! :jump:
Barnabas
12.11.2018, 15:02
Roulade zum lunch :)
195896
madmax1982
12.11.2018, 20:57
Oh, die Soße sieht gut aus! :gut: :ea:
lachender
12.11.2018, 22:13
Der PP-Burger sieht super aus Thomas :ea:
Die Roulade <3
Ich komm einfach nicht weg von der Brotzeit...
195915
195916
RacingTurtles
13.11.2018, 09:20
Alex, Markus:ea::ea:
Brotzeit ist immer gut :ea:
Barnabas
13.11.2018, 14:28
Tatatataaaaa
195931
Ja Markus, klasse :gut:
Muss ich am Wochenende auch mal wieder machen.
Fluzzwupp
13.11.2018, 23:40
Dr Kosch Düsseldorf
Auszug aus dem 6 Gang Menu. Einfach fantastisch :)
195965
Barnabas
14.11.2018, 08:56
Da hab ich es in den neuen Laden noch nicht geschafft :gut:
Fluzzwupp
14.11.2018, 10:57
Feier ich unheimlich zur Zeit.
Für mich einer der besten Köche in Ddorf.
Romadur sour
https://up.picr.de/34334884zt.jpg
max mustermann
14.11.2018, 13:28
Gibt's nix gescheites mehr zum beißen in Oberbayern? :mimimi:
BeepBeepImAJeep
15.11.2018, 22:17
Daheim mal wieder Pho:
https://up.picr.de/34346626vv.jpeg
https://up.picr.de/34346629jn.jpeg
https://up.picr.de/34346631dx.jpeg
https://up.picr.de/34346634kw.jpeg
ThorstenD
15.11.2018, 23:42
Gerade in Tschechien.....
Tatar
https://up.picr.de/34347032bv.jpeg
Flank Steak
https://up.picr.de/34347047cb.jpeg
beides gigantisch gut
THX_Ultra
16.11.2018, 20:49
Heute mal ein Chuck Steak ausprobiert. Spannend - sehr intensiver Fleischgeschmack. Muss halt unbedingt eher rare bleiben sonst wird es schnell zu Gummi. War super, dazu noch eine paar Mac n Cheese :jump: Quasi fast kalorienarmes Essen :D
196167
196168
avalanche
16.11.2018, 22:33
Bei mir im Ofen? Nur Arbeiter-Cordon-Bleu :rolleyes: Irgendwann ziehe ich nach Wien ;)
jannis-noah
16.11.2018, 23:29
196178
196179
196180
Reh
https://up.picr.de/34367857fm.jpg
https://up.picr.de/34367859zr.jpg
Hypophyse
18.11.2018, 16:32
:ea:
Barnabas
18.11.2018, 18:56
Toll Johann :gut:
Bei uns gab es gestern Gans
196329
196330
Und nich ein bissle Kaiserschmarren zum Abschluss :)
196331
THX_Ultra
18.11.2018, 19:02
Cool :verneig: Das heisst einmal Gans im Ganzen? Sieht sehr lässig aus.
Die Gans <3 wenn wir grad beim Thema sind: wo kann man denn in FFM gut Gans essen?
Hier gabs Tanushirsch
196344
BeepBeepImAJeep
19.11.2018, 19:15
Der Hirsch :gut:
Hab mir mal einen ordentlichen Dörrautomaten gekauft, weil mich die Apfel- und Pilzschwemme dieses Jahr dazu verleitet hat. Ich lasse halt ungern Lebensmittel vergammeln, also habe ich gestern mal die erste Charge gedörrt. Also gibts heute Apfelchips zu knabbern :) Und auch schon eine Idee für Weihnachten :)
https://up.picr.de/34379040wx.jpg
https://up.picr.de/34379041bi.jpeg
Und das Ergebnis:
https://up.picr.de/34378919cw.jpeg
https://up.picr.de/34378921yh.jpeg
R.O. Lex
19.11.2018, 20:14
Geht der auch für Beef Jerky? :ea:
avalanche
19.11.2018, 21:03
Coole Kiste :gut:
Hypophyse
19.11.2018, 21:21
Wahnsinn. 8o
Hier auch selbstgebastelter Apfelstrudel. Wegen Obst und so.
https://up.picr.de/34381164qq.jpeg
avalanche
19.11.2018, 21:31
Und nich ein bissle Kaiserschmarren zum Abschluss :)
196331
Kaiserschmarren. Ohne Rosinen :D
https://up.picr.de/34381298wz.jpeg
BeepBeepImAJeep
19.11.2018, 21:47
Geht der auch für Beef Jerky? :ea:
Logisch, du kannst die Temperatur von 30-75 Grad variieren. Für Jerky sind 40 Grad ideal. Ich mag aber eh lieber Biltong... :D
goldencolt
19.11.2018, 22:16
Aus den Amazon Rezensionen ist folgender Satz zu vernehmen: "- Viel Dörrfläche bietet (16 m²!)" 1,6m ist gemeint, oder?
BeepBeepImAJeep
19.11.2018, 22:19
Ja klar, 1,6qm. Ist aber eh mehr als genug. Das waren ca. 65 - 70 Äpfel, die ich da in einer Charge getrocknet habe.
Geiles Teil Josef, auch für Kräuter spitze :gut:
Instant-Gemüsebrühe selbst machen und Schwammerl trocknen :ea:
RacingTurtles
20.11.2018, 10:17
Cool Josef:gut:
Barnabas
21.11.2018, 21:06
Pizza Parma in Minga
196520
Wow, die sieht gut aus Markus :ea:
Ausgelöster Hühnerschlegel | Reisnudeln | Wurzelgemüse | Kuba Spinat
https://up.picr.de/34399980qn.jpg
RacingTurtles
22.11.2018, 18:24
Johann:ea::ea:
THX_Ultra
23.11.2018, 21:53
Wochenende traditionell mit Dry Aged Rib-Eye einläuten ;)
Vor dem Beefer...
196706
Und danach mit ein parr Kohlehydraten...
196707
Kann man natürlich machen :ea:
lachender
23.11.2018, 22:06
:ea:
RacingTurtles
24.11.2018, 11:03
Pizza mit:
Pastrami
196736
Pancetta
196737
Serrano
196738
Und Nduja...
196740
Einfach nur köstlich Shorty!
Hypophyse
24.11.2018, 13:21
:gut:
Viel zu spät die erste Gans.
https://up.picr.de/34412148tl.jpeg
JoeBlack1822
24.11.2018, 16:27
220 Gramm USDA Prime Black Angus Filet.
https://i.imgur.com/zYKrNaX.jpg
https://i.imgur.com/1roVQLE.jpg
Pastrami Sandwich bei Katz’s Delicatessen
196788
JoeBlack1822
24.11.2018, 18:23
Katz Deli :verneig:
madmax1982
24.11.2018, 19:13
Da gestern alle krank waren hab ich heut mal eine schöne Hühnersuppe mit frischen Zutaten gemacht! :vitaminchen: :ea:
196800
Katz Deli :verneig:
+1 :verneig:
Pastrami Sandwich bei Katz’s Delicatessen
Verdammt schaut das gut aus!:jump:
Da gestern alle krank waren hab ich heut mal eine schöne Hühnersuppe mit frischen Zutaten gemacht! :vitaminchen: :ea:
196800
Hühnersuppe ist für mich die Mutter aller Suppen. Dürfte nur eine bleiben, sie wäre es. Am besten schmeckt sie am nächsten Tag.
Deine schaut sehr köstlich aus Max :ea:
AndreasS
25.11.2018, 07:22
Gestern gab es rohen Fisch. War ziemlich gut. :ea:
196820
ThorstenD
25.11.2018, 09:21
Kalbskarree als Vorspeise
https://up.picr.de/34418268fd.jpg
kurz scharf angebraten
https://up.picr.de/34418271lt.jpg
im Ofen ziehen lassen und dann mit Ackersalat als Beilage :ea:
https://up.picr.de/34418269tm.jpg
Rinderfilet aus Südafrika als Hauptgang (leider kein Bild vom Anschnitt =( )
https://up.picr.de/34418294rp.jpg
RacingTurtles
25.11.2018, 10:26
Kalbskarree als Vorspeise
https://up.picr.de/34418268fd.jpg
kurz scharf angebraten
https://up.picr.de/34418271lt.jpg
im Ofen ziehen lassen und dann mit Ackersalat als Beilage :ea:
https://up.picr.de/34418269tm.jpg
Rinderfilet aus Südafrika als Hauptgang (leider kein Bild vom Anschnitt =( )
https://up.picr.de/34418294rp.jpg
Das schaut alles super lecker aus Thorsten:ea::ea: aber wie wäre es denn mal mit neuen Tellern zu Weihnachten ;)
RacingTurtles
25.11.2018, 10:27
Gestern gab es rohen Fisch. War ziemlich gut. :ea:
196820
Genial Andreas, wo war das denn?
ThorstenD
25.11.2018, 12:00
aber wie wäre es denn mal mit neuen Tellern zu Weihnachten ;)
Ich werde es dem Nachbarn ausrichten :D
AndreasS
25.11.2018, 12:11
Genial Andreas, wo war das denn?
Kazoku in Regensburg. Schon der zweite Laden dort, in dem ich gutes Sushi gegessen habe. :gut:
RacingTurtles
25.11.2018, 12:36
Dann komm mal nach Hamburg und wir gehen zusammen in Ono:D
Heute gemacht und muss noch 3-4 Tagen ruhen.
Stollen
https://up.picr.de/34420664be.jpeg
AndreasS
25.11.2018, 14:41
Dann komm mal nach Hamburg und wir gehen zusammen in Ono:D
Hamburg habe ich für nächstes Jahr schon vorgemerkt. Hätte mich eh rechtzeitig gemeldet. :)
RacingTurtles
25.11.2018, 16:09
:gut: sage rechtzeitig bescheid, im Ono muss man frühzeitig reservieren aber es lohnt sich, wir nehmen dann Dorothee und Markus mit:ea::dr:
Sehr gute Idee, Shorty:gut:
:gut: sage rechtzeitig bescheid, im Ono muss man frühzeitig reservieren aber es lohnt sich, wir nehmen dann Dorothee und Markus mit:ea::dr:
AndreasS
25.11.2018, 17:23
Yay, das klingt super. :)
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