Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[THX_Ultra]

Krankenhausessen hatte ja wohl einen erfreulichen Grund oder?

Musste diese Woche Fleisch machen, gleich 2x

Vorgestern für Freunde zum Grillen: 1,7KG Txogitxu Porterhouse Sous-vide dann am Grill :ea:

181438

Heute noch den Rest vom Flank Steak kurz am Beefer angewärmt ;)

181439

[m.w.]

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[Barnabas]

Mega Michael :ea:

Und ja, natürlich, trotzdem semi cool ;)

[lachender]

dass freut mich Markus, dachte im ersten moment das es nichts erfreuliches war... :dr:

[Whee]

Frühstück...

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... und Abendessen!

181530

[Barnabas]

Sehr schön,

Wo ist das? :)

[Whee]

Hallo Markus,

beides in Porto. Das Frühstück war im "The Yeatman" und das Steak im MUU Steakhouse.

[Barnabas]

:gut:

[cfischer]

Mein erstes Tomahawk vom Grill

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181542

Sorry für die schlechte Bildqualität......der Hunger war zu groß :ea:

[m.w.]

Sieht gut aus! Hier gab es Geflügel

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[Thedas]

Wieder schöne Sachen auf der Seit:gut:

Ich bin ja großer Pasta-Jünger... also gabs einmal Ndjua und einmal Puttanesca :ea:

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181564

[Archer]

Hammer... :gut::dr:

[Mat.Bo]

Wetter ist großer Mist aber dafür gab es gestern ordentlich Fleisch.
Baby Back Ribs, RibCity, Cape Coral FL.

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[jannis-noah]

181608

[dj74]

Nicht heute, aber gestern ...

http://up.picr.de/32810971lu.jpg

http://up.picr.de/32810972gf.jpg

[Peterchens Mondfahrt]

Leider nur Wasser und Brot ... ;)



http://up.picr.de/32811323cw.jpg

[Barnabas]

Naja,

Dafür sitzt du im Hyatt & genießt den Blick!

Die haben zwei schöne Bolgheri Rotweine offen :)

[Peterchens Mondfahrt]

Naja,

Dafür sitzt du im Hyatt & genießt den Blick!

Die haben zwei schöne Bolgheri Rotweine offen :)


Genau, das DOX hat schon was 👍
und danke Markus für den Rotwein Tip 👍

[Barnabas]

Immer gerne :dr:

[Barnabas]

A bissle Sushi zum lunch

181662

[Herman]

:ea:

[avalanche]

Kleiner Snack ...

http://up.picr.de/32825563bx.jpg
http://up.picr.de/32825566pr.jpg

[nominator]

:verneig::verneig::verneig:

[Barnabas]

Sehr geil gegart :ea:

Bei uns gab es ein paar Filet Spieße vom Grill :)

181705

[avalanche]

Och ja, da würde ich jetzt auch noch eines mopsen :ea:

[Hypophyse]

+2

Noch ein Nachtrag und sehr zu empfehlen: Das http://www.elissar.at/

https://up.picr.de/32826080ep.jpeg

[nominator]

Sieht alles klasse aus, Roland. :dr: :gut: :ea:

[avalanche]

Fascinating. Werde ich mir anschauen, danke :dr:

Geh da mit jemandem hin, welcher Koriander auf den Tod nicht ausstehen kann :bgdev:

[Barnabas]

Proteine :)

181745

[jk737]

+2

Noch ein Nachtrag und sehr zu empfehlen: Das http://www.elissar.at/

https://up.picr.de/32826080ep.jpeg

Das wollen wir auch ausprobieren :ea:

[Barnabas]

Kuchen zum lunch ist doch auch mal schön :)

181919

[tbdbg]

Markus, Kuchen sieht sehr lecker aus :gut:
Ist ja auch von Heinemann :ea:
Aber bei dir/euch wird alles fertig gekauft oder ihr geht essen =(
Zu wenig Zeit, keine Lust oder mangelnde Kochkunst ?

[Barnabas]

Grillen nicht vergessen Thomas,

Hab ich schon 3x diese Woche gemacht :op: ;)

Aber im Ernst: ich koche für mein Leben gerne, und mache das glaube ich auch ganz ok.

Jedoch ist kochen bei mir eher tagesfüllendes Programm, startend mit dem Einkauf auf dem carlsplatz, dem vorbereiten über den Tag & abends dann dem genießen :)

Dafür habe ich leider nur Max alle 2 Monate Zeit..

Aber was ein Glück das man in DUS so viele wunderbare Restaurants hat :gut:

[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_0998_zpsfv16lypm.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_0998_zpsfv16lypm.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_0999_zpshc9g3ox3.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_0999_zpshc9g3ox3.jpg.html)

[chris-s7]

Lecker

[m.w.]

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181961

[Peterchens Mondfahrt]

sehr lecker heute Mittag 👍

http://up.picr.de/32849289pz.jpg

[tbdbg]

Hi Markus,
ja der Markt am Carlsplatz ist super toll. Gehe da sehr gerne drüber und trinke dort öfters einen Wein oder einen
Espresso in der kleinen Kaffeebude.


Grillen nicht vergessen Thomas,

Hab ich schon 3x diese Woche gemacht :op: ;)

Aber im Ernst: ich koche für mein Leben gerne, und mache das glaube ich auch ganz ok.

Jedoch ist kochen bei mir eher tagesfüllendes Programm, startend mit dem Einkauf auf dem carlsplatz, dem vorbereiten über den Tag & abends dann dem genießen :)

Dafür habe ich leider nur Max alle 2 Monate Zeit..

Aber was ein Glück das man in DUS so viele wunderbare Restaurants hat :gut:

[lachender]

so tolle Bilder hier :ea:

[lachender]

aus den letzten Tagen...

https://i.imgur.com/hdClnnLh.jpg

https://i.imgur.com/cPUvSA3h.jpg

https://i.imgur.com/5UwJkW1h.jpg

Auf nach Texel...

https://i.imgur.com/BFlnxRdh.jpg

https://i.imgur.com/wTKcZdjh.jpg

https://i.imgur.com/swOSbGRh.jpg

https://i.imgur.com/jrrB4jBh.jpg

https://i.imgur.com/tOWFwpOh.jpg

https://i.imgur.com/JWclMG3.jpg?1

https://i.imgur.com/HIyefeUh.jpg

https://i.imgur.com/XPVCQEZh.jpg

https://i.imgur.com/ai3eXi9h.jpg

https://i.imgur.com/jton5tJh.jpg

https://i.imgur.com/ag1elP4h.jpg

https://i.imgur.com/vhrpSnfh.jpg

https://i.imgur.com/KXAscRCh.jpg

wieder zuhause

https://i.imgur.com/ZtpiChZh.jpg

https://i.imgur.com/jaJSysCh.jpg

https://i.imgur.com/ihesl7mh.jpg

[lachender]

und die hier nicht vergessen.. :D

https://i.imgur.com/zDEz1qOh.jpg

[Thedas]

:verneig:

[Thedas]

Hier gabs estern ein kleines Porterhouse

182028

[volvic]

Texel geht immer:gut:

[RacingTurtles]

Alex, Pascal wie immer:gut::ea::ea:

[Mat.Bo]

Capristo Days 2018 Sundern

Catering La Vecchia Taverna, Oberboihingen

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[nominator]

Wow! :verneig::verneig::verneig::verneig:

[ThorstenD]

Auch Wow, und Grüße in die Oberboihinger Nachbarschaft.

[chris-s7]

Lecker lecker lecker

[Ullrich]

Wetter ist großer Mist aber dafür gab es gestern ordentlich Fleisch.
Baby Back Ribs, RibCity, Cape Coral FL.

181606

Wow, die sehen super lecker aus! An Spare Ribs sollte ich mich auch wieder einmal versuchen.
Ich habe von meinem Kollegen letztens den Hinweis bekommen, dass ich einmal die Spare Ribs von [Werbelink entfernt] ausprobieren sollte, da die richtig knusprig und genial den Geschmack betreffend sind. Dazu noch so einen Coleslaw Salat wie bei dir und ich denke, man hat ein köstliches Essen.
Ich liebe Fleisch ohnehin in allen Varianten, allerdings lege ich großen Wert darauf, dass ich eine gute Qualität kaufe und am liebsten auch noch selbst verkoche oder grille.
Ulrich

[Christin]

Gerade aufgewacht und jetzt bekomme ich schon Lust auf Fleisch :D

[nonobert]

Wow, die sehen super lecker aus! An Spare Ribs sollte ich mich auch wieder einmal versuchen.
Ich habe von meinem Kollegen letztens den Hinweis bekommen, dass ich einmal die Spare Ribs von Aumaerk (https://aumaerk.at/) ausprobieren sollte, da die richtig knusprig und genial den Geschmack betreffend sind. Dazu noch so einen Coleslaw Salat wie bei dir und ich denke, man hat ein köstliches Essen.
Ich liebe Fleisch ohnehin in allen Varianten, allerdings lege ich großen Wert darauf, dass ich eine gute Qualität kaufe und am liebsten auch noch selbst verkoche oder grille.
Ulrich

Ich kenne den Schweinsbraten von Aumaerk und der ist ausgezeichnet!

[chris-s7]

Gerade aufgewacht und jetzt bekomme ich schon Lust auf Fleisch :D

Ja dann mal schnell dennGrill anschmeissen Steak zum Frühstück sollte doch gehen

[Peterchens Mondfahrt]

Gestern auch wieder auf dem Carlsplatz gewesen, wie im Urlaub. :dr:



Hi Markus,
ja der Markt am Carlsplatz ist super toll. Gehe da sehr gerne drüber und trinke dort öfters einen Wein oder einen
Espresso in der kleinen Kaffeebude.

[Carsten65]

Kannte Aumaerk noch gar nicht, schwöre bsher ausschließlich auf Gourmetfleisch.de und Der Ludwig

Lohnt es denn wirklich, dort zu kaufen?

Die Preise sind ja nicht nur gesalzen, sondern auch gepfeffert...

[slimshady]

Falls jemand mal in Budapest sein sollte; kann ich das Innio wärmstens empfehlen; grandioses Menü - perfekter Service; zu erstaunlich
günstigen Preisen!

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provencal asparagus, sorrel, yeast
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jerusalem artichoke soup, squid, hip
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lamb terrine, truffle, peach
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duck breast, shisopesto, split pea
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bread ice cream, cottage cheese, tarragon
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cheese selection
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[tonymontana]

https://i.imgur.com/HIyefeUh.jpg

Sieht alles sehr lecker aus Pascal!

Aber Garnalenbroodje und Kibbeling müssen es für mich auch immer sein an der holländischen Küste:gut::ea:




Liebe Grüße,
Andi

[BeepBeepImAJeep]

Heute Sommerrollen bei dem Traumwetter:

https://up.picr.de/32886232af.jpg

https://up.picr.de/32886233jp.jpg

https://up.picr.de/32886238og.jpg

[Herman]

:ea:

[nominator]

Die kenne ich - super lecker. :ea:

[Barnabas]

Christian,

Sieht toll aus... :gut:

Ich bin heute mit Kollegen ohne große Erwartungen in einen einfachen Italiener in einem kleinen Ort nahe London gegangen..

Und wir wurden angenehm überrascht! Die italienische Mama kocht dort noch selber, und als „signature dish“ gab es handgemachte Orechiette mit Ragu, die Mega waren :)

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[Herman]

Oh ja! Das wär was für heut Mittag :ea:

[nominator]

Die könnte ich jeden Mittag essen, so gut sehen die aus. :ea:

[avalanche]

Bei mir leider kein „signature dish“ - nur bitzeli Pasta. Con Nusseli und Gorgonzola. Und panna e poco Muskatnuss e pepe ;)

http://up.picr.de/32904080zl.jpg

[ZaPi]

Ich habe ein wenig persisches gekochtt. :jump:

1x gebratene Zucchini mit einem Kardamom Knoblauch Sut. On Top Joghurt mit angebratener, getrockneter Minze und gebratenen Zwiebeln.
https://abload.de/img/img_57669yp2d.jpg

Kashke Bademjun: Das ist ein Gericht aus gebratenen Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, Kashk (persischer Joghurt), Kurkuma und paar Kleinigkeiten =)
https://abload.de/img/img_576388r2m.jpg

[AndreasS]

Sieht toll aus. :ea:

[jk737]

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[botti800]

keine Ahnung was du aufführst Jürgen... deine Bilder sind immer so schlecht :rofl:

Mahlzeit :ea:

[max mustermann]

Kocht er selbst? Mädchen! :D

[jk737]

keine Ahnung was du aufführst Jürgen... deine Bilder sind immer so schlecht :rofl:

Mahlzeit :ea:

Das Licht hier in den Steakhäusern ist so besch****, dass es schwierig ist, irgendein Foto zu machen, geschweige denn die Karte zu lesen. Machen die wahrscheinlich absichtlich, damit man die Preise nicht sieht :rofl:

[Barnabas]

Einfach nach einer Taschenlampe fürs Photo fragen :op:

[lachender]

Vietnamese

https://i.imgur.com/bEm4US7h.jpg

https://i.imgur.com/fPE2hqKh.jpg

Flanksteak

https://i.imgur.com/bTkR5Oyh.jpg

https://i.imgur.com/6Ol2Y7Qh.jpg

https://i.imgur.com/6pOguuVh.jpg

[Barnabas]

Das Flank war aber ne Minute zu lang auf dem Grill :op: ;)

Bei uns gab es heute Pizza

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[slimshady]

So eine Pizza könnt ich auch essen; die ist jaa gross wie ein Wagenrad!, oder täuscht das?

[Barnabas]

Täuscht ein wenig,

War groß genug, aber nicht riesig :)

[lachender]

Pizza könnte ich auch noch....

https://i.imgur.com/SFpMbVc.jpg

Ja Markus das Flank war einwenig lang drauf, aber hierbei mag ich das.

Hier noch Roastbeef dünn geschnitten und von der Flamme geküßt:

https://i.imgur.com/bZMSD2kh.jpg

[m.w.]

182597

[Royal-Oak]

So einmal Männerportion... :D Spargel mit Beinschinken und selbstgemachter Hollaindaise. :) http://up.picr.de/32917858ky.jpg

[avalanche]

Hatte heute keine Lust, etwas zu kochen. Hab eine 400g Lasagne Bolognese "Bella Riviera" von Denner für CHF 3.45 in den Ofen geschoben. Jetzt ist mir schlecht. Soll mir eine Lehre sein! Schönen Abend auch ...

http://up.picr.de/32920126vc.jpg

[N-Dee]

:rofl: :rofl: :dr:

[lachender]

8o:kriese::kriese::rofl:

[Ombel]

Peter, gute Besserung!

[avalanche]

Peter, gute Besserung!

Danke :dr:

Nachdem sich das Katzentier gestern Abend (gruusigste Fertig-Lasagne Ever Ever EVER!) natürlich nicht gezeigt hat, ist sie heute bei gewohnter Qualität aus der Küche wieder zur Stelle :D

http://up.picr.de/32928535ur.jpg

[Barnabas]

Filet mit Pistazienkruste zum lunch :)

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[Fluzzwupp]

Gestern Surf n Turf

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[Barnabas]

Reef & Beef?

[Fluzzwupp]

Jep ;)

Dein Filet ist auch :ea:

[avalanche]

Kleiner Snack ;)

http://up.picr.de/32939197nh.jpg

[Ombel]

Oida... :verneig: ;)

[N-Dee]

Lache auf Zedenholz mit Pilz/Spargel Risotto

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[Barnabas]

182976

[Herman]

Tris di salviettina =)

[ZaPi]

Das Flank war aber ne Minute zu lang auf dem Grill :op: ;)

Bei uns gab es heute Pizza

182578

Die Pizza sieht grandios aus. Hast du dazu das Rezept bitte? =)

[avalanche]

Heute Abend hatte ich in der Unterführung an der Langstrasse eine Erscheinung. Jesus schaute von einer Betonwand auf mich runter.

http://up.picr.de/32957987ez.jpg

Und obwohl er nichts zu mir gesagt hat, war mir eines sofort klar: zum Nachtessen gibt es Ravioli Formaggi mit Bärlauchpesto :D

http://up.picr.de/32957992lo.jpg

[Barnabas]

Die Ravioli sehen Mega aus :ea:

Bei mir gab es nach langer Zeit mal wieder ein Wiener in der Hauptstadt, und war ziemlich gut :)

183036

[Hypophyse]

Das geht immer :ea:


https://up.picr.de/32958911ab.jpeg

Hervorragende Küche in der http://www.diemetzgerei.at/

Beef Tatar mit Trüffelcreme, Ragout vom Rindswangerl, Schulterscherzl mit Markknochen und danach Marillenpalatschinken.

[Barnabas]

Das steht ja mega aus,

Da muss ich beim nächsten Termin in Wien auch hin :gut:

[Fluzzwupp]

Surf n Turf im Octopussy

183117

[Barnabas]

:gut:

[lachender]

Markus, Roland, Florian einfach wie immer TOP :ea:

Hier nix wildes, Fischsuppe, Pizza, Antipasti, Pulpo & Gambas

https://i.imgur.com/9MSC2Lxh.jpg

https://i.imgur.com/7IO0eFeh.jpg

https://i.imgur.com/rJTvxXDh.jpg

https://i.imgur.com/6wGQt1rh.jpg

[Fluzzwupp]

sieht alles sehr lecker aus :)

[Barnabas]

Irgendwie hat der Koch das Gericht in Familiengrösse gezaubert :grb:

Lecker war‘s trotzdem :)

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[Herman]

Ist das eine Ochsenherztomate am Tellerrand?

[Herman]

Spätzle mit Kraut

https://up.picr.de/32978699xi.jpg

[Royal-Oak]

Irgendwie hat der Koch das Gericht in Familiengrösse gezaubert :grb:

Lecker war‘s trotzdem :)

183223

Passt doch. Alles unter 500g ist Aufschnitt! :D

[THX_Ultra]

Ich weiss Steak und Risotto ist schon sowas wie mein Standardesssen, aber da hat auch meine bessere Hälfte große Freude daran (am Risotto)

Heute mal einen neuen Fleischer in der Gegend ausprobiert - 5 Wochen Dry Aged Ribeye mit 600g (ein Teil von auf dem Teller)
Sehr, sehr genial - :dr:
Bin begeistert, dass hier in Umkreis von 10km am Land mittlerweile 3 kleine Fleischer auf Dry Aged setzen :verneig: Viel besser gehts kaum

183240

[avalanche]

So ein Metzger in der Nähe, welcher genau die Produkte und Cuts führt, welche man sich wünscht, ist GOLD wert :dr:

Sieht (wie eigentlich immer) super aus!

[THX_Ultra]

Ja das ist hier echt genial. Wenn man bedenkt, dass ich für das 600g Teil gerade mal 20 Euro bezahlt habe, ist klar, dass ich das Gemüse weglasse :D

[Barnabas]

Alles richtig gemacht Michael :ea:

Bei mir gibts heute statt Bratwurst beim Rudel gucken Bistro Baguettes zum Fußball mit meiner Tochter.

Anders, aber auch sehr schön :)

183247

[Schmackofatz]

Was Gesundes! :ea:

https://up.picr.de/32981124sq.jpg

[lachender]

:ea: Peter

[lachender]

Alles richtig gemacht Michael :ea:

Bei mir gibts heute statt Bratwurst beim Rudel gucken Bistro Baguettes zum Fußball mit meiner Tochter.

Anders, aber auch sehr schön :)

183247

Herzlichen Glückwunsch Markus :dr:

[Schmackofatz]

:ea: Peter

Danke, war auch echt lecker! :dr:

[m.w.]

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[Hypophyse]

Triple T-Bone

https://up.picr.de/32991255jw.jpeg

[Thedas]

Gestern zweierlei Pesto vom Basilikum gemacht - einmal kleinblättrig und einmal mit roten Blättern :-)

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[Herman]

https://up.picr.de/32999400hp.jpg

[Ombel]

Goil :gut:

Aber was kommt in die Auflaufschale? :grb:

[avalanche]

Sonntag? Snack Attack :D

http://up.picr.de/33001155fz.jpg

[Barnabas]

Immer wieder geil :ea:

[Herman]

Goil :gut:

Aber was kommt in die Auflaufschale? :grb:


In dem vorgewärmten Schüsselchen kommt das Fleisch auf den Tisch =)

[Barnabas]

Wir waren heute Mittag „grillen“

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[Hypophyse]

Mittagessen mit Fahne. :ea:

[jk737]

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[N-Dee]

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[Borkenkaefer]

Viele Tolle Sachen hier, da krieg ich ja direkt schon wieder Hunger :-)

Bei mir gestern der erste Burger vom neuen Gasgrill

https://up.picr.de/33020909ky.jpg

[Herman]

Pollo tonnato

https://up.picr.de/33037395qx.jpg

[Barnabas]

Cool,

Das hatte ich noch nicht, gute Idee :gut:

[Barnabas]

Eat your veggies :)

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[Ombel]

https://up.picr.de/33046395er.jpg


https://up.picr.de/33046468hp.jpg

[volvic]

Gefüllte Paprika, geil :ea: Bei uns gab es immer Reis dazu.

[Barnabas]

Das stimmt,

Hab ich auch viel zu lang nicht mehr gemacht :ea:

[jk737]

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[avalanche]

Fischli from the Züri Lake ;)

http://up.picr.de/33051141ub.jpg

[N-Dee]

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[RacingTurtles]

Klasse Andi, dass schaut lecker aus:ea:

Neulich beim Wolfgang Dubs in Osthofen in der Pfalz....

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[RacingTurtles]

Und hier in Kollund in Dänemark....

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[N-Dee]

sehr geil wieder mal Shorty :ea: überhaupt einer meiner Lieblings-Threads :dr:

[Herman]

Ja, sehr schön wie immer :ea:

[Herman]

https://up.picr.de/33059460ul.jpg

https://up.picr.de/33059461rl.jpg

[RacingTurtles]

Dein Stockfisch ist immer weltklasse Johann:op::ea:

[Herman]

Freut mich Shorty, auch wenn's Steckerlfisch heißt =)

[Ombel]

Shorty, da bin ich auch schonmal drauf rein gefallen :D

[tigertom]

Stockfisch ist bei uns in Österreich was anderes... :D

[Barnabas]

Eine Art Risotto / Reiseintopf mit Kalbsragout zum lunch :)

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[Barnabas]

Zum Hochzeitstag geht es für uns traditionell in unsere Hochzeits-Location, das Hyatt in Düsseldorf..

War auch heute wieder toll,

Mit Mega Tatar, gefolgt vom Düsseldorfer Senfrostbrasten vom Filet mit Eiszapfen & ABB-Senf Püree und eine Art Snickers Deluxe zum Dessert :)

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[mask]

Dryaged Angus Burger mit karamelisierten Zwiebeln

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[Corium]

Dirk, wo hast du den gegessen?

[mask]

Auf meiner Terrasse ;)

[jk737]

Zum Hochzeitstag geht es für uns traditionell in unsere Hochzeits-Location, das Hyatt in Düsseldorf..


Happy Anniversary :dr: Habt Ihr schon den zweiten oder? Die Zeit vergeht 8o

[Herman]

Knöpfle mit Speck-Kraut

https://up.picr.de/33080676rv.jpg

[Barnabas]

Happy Anniversary :dr: Habt Ihr schon den zweiten oder? Die Zeit vergeht 8o


Danke schön :dr:

Und ja, die Zeit rennt..

[N-Dee]

Lachs mit Kartoffel/Spinat/Gorgonzola und Steinpilze :ea:

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[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_1263_zpsa9bro87o.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_1263_zpsa9bro87o.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_1264_zpsauj8fjbf.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_1264_zpsauj8fjbf.jpg.html)

[lachender]

https://i.imgur.com/TwXxdodh.jpg

[Ombel]

Schaut gut aus, Pascal :ea: Aber was ist da alles drin?

[ThorstenD]

Hirsch-Carpaccio | schwarze Nuss
https://up.picr.de/33111121mh.jpg

weiße Schokoladenmousse
https://up.picr.de/33111122uv.jpg

[Schmackofatz]

Da wir heute Abend auf ein Sommerfest eingeladen sind, gibt's heute Mittag nur was Leichtes zur Überbrückung.

Vorgestern als Mitbringsel aus dem Iran bekommen: :ea:

https://up.picr.de/33116468tm.jpg

[slimshady]

Heute den gusseisernen Wok auf dem Gasgrill eingeweiht.
Sehr gut geworden; alle satt.
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[Barnabas]

Geil,

So einen wok brauch ich auch :gut:

[slimshady]

Geil,

So einen wok brauch ich auch :gut:

Gibt's bei Santos bzw. Amazon und kostet nicht die Welt; der Hoschi wiegt 5kg!

[Barnabas]

:gut:

[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RGGK3143_zpsz4cwdkeh.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RGGK3143_zpsz4cwdkeh.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_1300_zpsohrxeadf.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_1300_zpsohrxeadf.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_1297_zpsyzrlji4i.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_1297_zpsyzrlji4i.jpg.html)

[avalanche]

Fruchttheke von Wonder Waffel aus Berlin? :bgdev:

Hau rein, ist bestimmt gesund :D

[Barnabas]

Sonntagsbraten :)

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[ehemaliges mitglied]

Where is the beef ? 8o :D

[Barnabas]

Na unter dem Gemüse Jürgen :op:

[THX_Ultra]

Gestern ein 900g Ribeye - erst im Wasserbad auf 50 Grad, dann am Grill gefinished.

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[Barnabas]

Jetzt kommt der Poser wieder :verneig:

[THX_Ultra]

Na komm ich habs ja eh nicht aufgeschnitten fotografiert.... extra ;)

[Ombel]

Schaaaaade....

[Herman]

https://up.picr.de/33125408uy.jpg

[nominator]

Das geht immer, Johann, hätte ich jetzt auch Lust drauf (aber die Gattin hat heute anders disponiert). 8o

[Fluzzwupp]

Wiener

184645

[Barnabas]

Für das Geld kannst Du aber in DUS bessere Schnitzel kriegen :op:

Aber war wahrscheinlich der ideale Stopp vom Breuninger Shopping :)

[Barnabas]

Für das Geld kannst Du aber in DUS bessere Schnitzel kriegen :op:

Aber war wahrscheinlich der ideale Stopp vom Breuninger Shopping :)

[Fluzzwupp]

Jo hab ne Jeans und n Shirt gekauft ;)

und wohin geh ich nächstes Mal dann fürs Schnitzel ? :)

[volvic]

Kontor, Hohe Str.

[Kiki Lamour]

Jo hab ne Jeans und n Shirt gekauft ;)

und wohin geh ich nächstes Mal dann fürs Schnitzel ? :)

Wo warst denn essen?

[Cineast]

Sieht nach Sansibar aus ....

[Fluzzwupp]

Ja war in der Sansibar / Breuninger

Danke Markus für den Hinweis!

[Barnabas]

Kontor hat montags aber zu..

Im Grill gibts ein tolles Wiener, ist ja auch um die Ecke :)

Mittags sonst nicht so einfach, abends dann Parlin, wenn es in der Ecke sein soll!

[Kiki Lamour]

Ja war in der Sansibar / Breuninger

Danke Markus für den Hinweis!

War ich genau 2x und nie mehr wieder.

[Fluzzwupp]

danke euch

[ehemaliges mitglied]

Fruchttheke von Wonder Waffel aus Berlin? :bgdev:

Hau rein, ist bestimmt gesund :D

Ist das so ‘was wie “Rudi’s Reste-Rampe” in kulinarisch ? :ka:

[avalanche]

Ist das so ‘was wie “Rudi’s Reste-Rampe” in kulinarisch ? :ka:

Muss wohl so ein Berlin-Hype sein - die werben hier in Zürich, dass endlich ein "Wonder Waffel" in die Stadt kommt ...

http://up.picr.de/33138240em.jpg

[avalanche]

Für das Geld kannst Du aber in DUS bessere Schnitzel kriegen :op:

Aber war wahrscheinlich der ideale Stopp vom Breuninger Shopping :)

Nicht wirklich ein Meisterwerk - aber - wurde auch ein wenig suboptimal in's Licht gerückt. Mit einem Klick sieht das Schnitzel doch schon etwas versöhnlicher aus ;)

http://up.picr.de/33138463de.jpg

[ThorstenD]

Tomahawk vom Irish Herford

https://up.picr.de/33138467iv.jpeg

[ehemaliges mitglied]

Ja, mach’ das Bild ganz schwarz :rofl:

[avalanche]

:rofl:

[N-Dee]

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[Ombel]

Geil! :ea:

[Ombel]

Wiener

184645

Sollte jeder Küchenanfänger besser hin bekommen... :weg:

[Barnabas]

TV Teller :)

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[THX_Ultra]

Zuviel geiles Essen :ea:

Heute Lasagne gemacht

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[jannis-noah]

Das sieht wirklich gar nicht gut aus, Floh.:kriese:
Dir geht es aber gut?

http://up.picr.de/33138463de.jpg[/QUOTE]

[Herman]

Gröstl

https://up.picr.de/33125409ww.jpg

[RacingTurtles]

Ein Träumchen Johann, Markus, Dirk und Andy:ea::ea:

[Fluzzwupp]

Was habt ihr alle mit meinem Schnitzel? Das war nicht überragend aber ganz ok :D

und mir geht es gut, danke Dirk :)

[Ombel]

Das ist die Hauptsache :dr:

[RacingTurtles]

Bei uns noch nachzureichen vom WE, wir waren eingeladen beim Kochclub kochender Männer der Chuchi Wormatia die
Ihren Großrat auf Ihrer Jahreshauptversammlung gewählt hat...
Natürlich mit einem entsprechenden Rahmenprogramm im Schloss Hernsheim:D

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Den Hauptgang und das Dessert konnte ich leider nicht fotografieren, aber am nächsten Tag ging es mittags weiter...

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Und dann am Abend im St. Annaberg beim Lergenmüller...

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[Ombel]

Grandios Shorty

[Barnabas]

In der Tat :verneig:

[BeepBeepImAJeep]

:gut: Super, Shorty!!!

[avalanche]

Grossartig :verneig:

Bei mir zum Ende des Tages (und der WM) mal wieder ein kleiner Snack ;)

http://up.picr.de/33147425dp.jpg

[N-Dee]

:ea:

[slimshady]

Schaut genial aus Shorty! :gut:; lediglich das Design der Menüs und Weine passt nicht :D

[Herman]

184751

:ea:

[Barnabas]

Mein Lieblings-Italiener-Filet zum Lunch :)

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[BeepBeepImAJeep]

Ramen: Brühe aus einem ganzen Bauernhendl und Schweineknochen mit Chashu (Schweinebauch), Champignons, Frühlingszwiebel, burnt garlic oil, einem weichgekochten Ei und Taré.

https://up.picr.de/33161224dg.jpg

https://up.picr.de/33161225qe.jpg

https://up.picr.de/33161226jb.jpg

https://up.picr.de/33161227yn.jpg

[N-Dee]

Sehr lecker Josef :ea:

[Ombel]

Geil! :verneig:

[lachender]

Josef, wie so häufig habe ich richtig Respekt vor Deiner Kochkunst :dr:, das sieht mehr als perfekt aus, besser als die Bilder aus dem Netz die ich kenne :gut: Ramen steht ab heute auf meinen "Muss ich unbedingt mal probieren Essensplan".


Ramen: Brühe aus einem ganzen Bauernhendl und Schweineknochen mit Chashu (Schweinebauch), Champignons, Frühlingszwiebel, burnt garlic oil, einem weichgekochten Ei und Taré.

https://up.picr.de/33161224dg.jpg

https://up.picr.de/33161225qe.jpg

https://up.picr.de/33161226jb.jpg

https://up.picr.de/33161227yn.jpg

[Herman]

https://up.picr.de/32664038in.jpg

[jannis-noah]

Vorgestern: Ramen.

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[Ombel]

Herman :ea:
Aber bitte mehr Dill zur Gurke, wirst es nicht bereuen..

[volvic]

@ Lachender, noch nie so einen geilen Schweinebauch gesehen 8o:ea:

Wie hast du den so hinbekommen?

[lordbre]

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Der Imperator

[N-Dee]

Meeegaaaaa :verneig:

[Ombel]

Bekomme nur beim Anblick schon ne Maulsperre.. Geiler Burger! :gut: :ea:

[lachender]

@ Lachender, noch nie so einen geilen Schweinebauch gesehen 8o:ea:

Wie hast du den so hinbekommen?

Markus diesen geilen schweinebauch habe ich auch noch nie so gesehen, der Josef hast den so hinbekommen. ich bin ja selbst so aus den häusschen und habe das nur zitiert.....

[lachender]

Burger, burger, Burger, .....einfach genial der Burger...Redwine Chili-Cheese Burger mit Bacon, Zwiebeln, Parmesan, Cheddar :ea:

https://i.imgur.com/Ijx7kRRh.jpg

https://i.imgur.com/OaNQsWmh.jpg

https://i.imgur.com/UACmdlXh.jpg

https://i.imgur.com/pp6bfhPh.jpg

Cheeseboom Burger

https://i.imgur.com/h3EzX9sh.jpg

Cheeseburger

https://i.imgur.com/Pkp9Dkqh.jpg

PP-Burger

https://i.imgur.com/48SzAzph.jpg

und noch ein passendes ...

https://i.imgur.com/zRnduXNh.jpg

[lordbre]

Sehr ge*l... :ea:

[jannis-noah]

Porno!!

[RacingTurtles]

Die Burger auf dieser Seite sind der Hammer und über Josef kommt eh nichts:ea::ea::verneig::verneig:

[BeepBeepImAJeep]

Jetzt wirds aber zuviel des Lobes :oops:

Der Bauch ist ganz einfach: Bisserl jap. Sojasauce (sagen wir mal 100ml), etwas weniger Reisessig, 2 EL brauner Zucker dazu und 1 Löffel Honig, 1 daumengroßes Stück Ingwer und ca. die Hälfte davon Knoblauch aufkochen und etwas einreduzieren lassen, dann 1 Stück Schweinebauch damit übergießen und bei 160 Grad ins Rohr für 2,5-3h. Immer wieder drehen und mit der Sauce übergießen.

Und die Burger sind der Hammer!

[Datejust94]

Nochmal japanisches BBQ...einfach nur geil :ea:

http://up.picr.de/33176670bd.jpg

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http://up.picr.de/33176672tq.jpg

http://up.picr.de/33176673bq.jpg

http://up.picr.de/33176674gr.jpg

[Barnabas]

:ea:

[volvic]

Danke Josef :gut:

[Peterchens Mondfahrt]

lecker Ente mit Rotkohl in Prag 👍👍

http://up.picr.de/33181868tn.jpg

[Kiki Lamour]

http://i64.tinypic.com/nvxxn5.jpg

Bestes Schniposaco in Dtown:gut::ea:

[volvic]

Erzähl wo Bub:D

[THX_Ultra]

Gestern im Dining Ruhm. Asiatisch, Peruanische Küche :gut: Das Essen wird auf den Tisch in die Mitte gestellt, man nimmt sich dann was man will. War super, so hatten wir 8 Gänge, dabei immer 2 parallel. Alles hab ich aber nicht fotografiert ;(

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[RacingTurtles]

Sehr lecker das Schnitzel Kiki und die peruanische Küche Markus:ea::ea:

Nach den tollen Burgern auf der letzten Seite gab es Gestern bei uns Miniburger....

Einmal mit Wachteleiern, selbsgemachter Safran-Zitronenpfeffermayonaise, Trüffelketchup und Scamorza

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Und zweimal Surf and Turf...

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[BeepBeepImAJeep]

Ui Shorty, das sieht mehr als gut aus! :ea: Und das peruanische Essen auch große Klasse :)

[Barnabas]

Geile Sachen Kinners :gut:

[Fluzzwupp]

die Burger mir dem Ei :gut: :ea:

[Barnabas]

Bei uns bleibt die Küche kalt,

Mehr als französische Hirsch- & Wildschweinsalami mit ein bissle Käse braucht es bei dem Wetter nicht :)

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[Kiki Lamour]

Erzähl wo Bub:D

https://www.kompass-duesseldorf.de

War auf der Durchreise dort, sehr zu empfehlen. Auch die anderen Teller sahen gut aus :gut:

[avalanche]

Kleiner Snack mit den ersten frischen Chilis ;)

http://up.picr.de/33187253jf.jpg

[Hypophyse]

:ea:

Schön, wenn sich die Tische biegen.

https://up.picr.de/33191157jx.jpeg

[tigertom]

Wo ist der Lambrusco? :D

[Hypophyse]

Bei dir im Keller. :dr:

[tigertom]

Na wirklich ned! :kriese:

[Barnabas]

Der Tom säuft dich nur das teure Zeugs :op:


Bei mir Proteine zum Abend :)

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[avalanche]

Ich hab ein paar wirklich "f(n)ette" Stücke im Kühlschrank - kann ich später am Abend ja auch noch marinieren oder so - aber ich denke, ich brauch heute einfach nochmal so einen dicken, scharfen Chili-Burger "mit Alles", damit ich diese Woche unbeschadet durchstehe :dr:

[avalanche]

http://i64.tinypic.com/nvxxn5.jpg

Bestes Schniposaco in Dtown:gut::ea:

Schnitzel, Pommes, Salat - aber wie kann man dazu eine Cola trinken :kriese:

Wieso kein Mineral "ohne", wenn es denn kein Bier/Weisswein sein soll :grb:

[tigertom]

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Denen könnte ein ordentlicher Haarschnitt nicht schaden! :D

[BeepBeepImAJeep]

Ramen 2.0

https://up.picr.de/33197467hr.jpg

[Herman]

Schaut alles legga aus :ea: