Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[avalanche]

Echt coole Idee. Werde meine mal mit Chimichurri füllen :D

[Barnabas]

:D

[Barnabas]

:D

[Herman]

Gemüselasagne

https://up.picr.de/36575102fm.jpg

[N-Dee]

...noch nicht heute, aber schon mal gerubbt für morgen :gut:

Duroc- und Ibericoribs :ea:

...weitere Bilder folgen morgen :dr:

https://up.picr.de/36575432fo.jpg

[RacingTurtles]

Sehr schön Andy, bin auf das Ergebnis gespannt:gut::gut:

[RacingTurtles]

Hier Ceviche mit Mango und Kokos...

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[Herman]

Schöns Wochenend miteinad

https://up.picr.de/36582612gb.jpg

[RacingTurtles]

Das wünsche ich dir auch Johann...

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[Hypophyse]

220540

Mmmmh, Haxen :ea:

[max mustermann]

Schöns Wochenend miteinad

https://up.picr.de/36582612gb.jpg

Zwoa Radl Wurscht aufm Brot, a hoibe Guarkn und a leeres Bierglasl, da verhungerst jo beim hinschaun.... :mimimi:

[Mat.Bo]

Kleiner Rundgang Gourmet Festival Düsseldorf 2019

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[N-Dee]

..sieht wieder mega aus hier :verneig:

..gestern die Ribs nach 3-2-1 Methode waren der Wahnsinn :ea:

Iberico hat uns etwas besser als Duroc geschmeckt aber alle waren butterzart und der Knochen löste sich ohne Wiederstand :gut:

https://up.picr.de/36586688kr.jpg

https://up.picr.de/36586689wq.jpg

https://up.picr.de/36586690ij.jpg

[Datejust94]

Geburtstagskuchen für meinen Vater:

Biskuitboden mit Schokoladenstücken
Crème Chantilly mit selbstgemachten Amarena-Kirschen
Mousse au Chocolat mit Milchschokolade
Namelaka mit dunkler Schokolade

https://up.picr.de/36594172rc.jpg

Und zum "Nachtisch" noch eine Packung selbstgemachter Pralinen:
(von rechts nach links)

Ganache aus Milchschokolade mit Vanille und einem Sable Cookie
Ganache aus weißer Schokolade mit Orangenabrieb und Grand Marnier
Ganache aus weißer Schokolade und Guaven-Pâte de fruits
Ganache aus karamellisierter weißer Schokolade à la dulce de leche
Erdbeerganache aus Ruby Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeercrispies

https://up.picr.de/36594175zq.jpg

[Frau Conny]

:verneig::verneig::verneig:

[gonzo85]

Kevin, meinen größten Respekt!

[bibo4]

:verneig::verneig::jump:

[BeepBeepImAJeep]

Wie immer beeindruckend, Kevin!

[Joni123]

8o
:verneig:

La Carbrera Buenos Aires
Bisschen Fleisch :ea:

https://i.ibb.co/XpcpyNK/59597882-0-E98-4106-9236-9-A81-F6-DCFEB1.jpg (https://ibb.co/Npcp1QJ)

[Datejust94]

Danke euch :dr:

[jannis-noah]

Der absolute Hammer, Kevin!


Geburtstagskuchen für meinen Vater:

Biskuitboden mit Schokoladenstücken
Crème Chantilly mit selbstgemachten Amarena-Kirschen
Mousse au Chocolat mit Milchschokolade
Namelaka mit dunkler Schokolade

https://up.picr.de/36594172rc.jpg

Und zum "Nachtisch" noch eine Packung selbstgemachter Pralinen:
(von rechts nach links)

Ganache aus Milchschokolade mit Vanille und einem Sable Cookie
Ganache aus weißer Schokolade mit Orangenabrieb und Grand Marnier
Ganache aus weißer Schokolade und Guaven-Pâte de fruits
Ganache aus karamellisierter weißer Schokolade à la dulce de leche
Erdbeerganache aus Ruby Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeercrispies

https://up.picr.de/36594175zq.jpg

[AndreasS]

Kevin, das ist so krass. Ich würde zu gerne mal davon probieren. :ea:

[natas78]

Geburtstagskuchen für meinen Vater:

Biskuitboden mit Schokoladenstücken
Crème Chantilly mit selbstgemachten Amarena-Kirschen
Mousse au Chocolat mit Milchschokolade
Namelaka mit dunkler Schokolade

https://up.picr.de/36594172rc.jpg

Und zum "Nachtisch" noch eine Packung selbstgemachter Pralinen:
(von rechts nach links)

Ganache aus Milchschokolade mit Vanille und einem Sable Cookie
Ganache aus weißer Schokolade mit Orangenabrieb und Grand Marnier
Ganache aus weißer Schokolade und Guaven-Pâte de fruits
Ganache aus karamellisierter weißer Schokolade à la dulce de leche
Erdbeerganache aus Ruby Schokolade mit gefriergetrockneten Erdbeercrispies

https://up.picr.de/36594175zq.jpg

Sieht fantastisch aus.
Was soll die Torte darstellen?

[Datejust94]

Danke euch :gut:


Sieht fantastisch aus.
Was soll die Torte darstellen?

Sie soll nichts bestimmtes darstellen. Ich habe sie einfach so gemacht, wie es mir in diesem Moment in den Sinn gekommen ist. :dr:

[Ombel]

Kevin, schaut jedenfalls Hammergeil aus! :verneig:

[Hypophyse]

Wahnsinn. Hut ab! :verneig:

[RacingTurtles]

Wie immer ganz großes Kino Kevin....:gut::verneig:

Bei uns zum Abschluss in Bogotá Ceviche und Churasco....

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220813

[Hypophyse]

https://up.picr.de/36630478kr.jpeg

Hier wird „taste“ kleingeschrieben.

[Barnabas]

Du bist auch vor nix fies :kriese:

[Herman]

Zwoa Radl Wurscht aufm Brot, a hoibe Guarkn und a leeres Bierglasl, da verhungerst jo beim hinschaun.... :mimimi:

Bin a Genügsamer =)

[Herman]

Fischfleischpflanzerl (Mittagessen für 24 Leut :D )

https://up.picr.de/36633588wi.jpg

[bibo4]

sieht lecker aus Herman, aber viel Hunger dürft ihr bei dieser Portion ja nicht gehabt haben :D

[alicia]

1/3 Pflanzerl find ich aber jetzt a bisserl wenig

[Barnabas]

Katsu Curry beim japanischen Imbiss um die Ecke :)

220878

[RacingTurtles]

Fish and chips...

220883

[M.Soleil]

Gibt es dazu ein Rezept?

Sieht lecker aus.

Die Torte und Pralinen sehen wahnsinnig gut aus!

:jump:

Fischfleischpflanzerl (Mittagessen für 24 Leut :D )

https://up.picr.de/36633588wi.jpg

[avalanche]

sieht lecker aus Herman, aber viel Hunger dürft ihr bei dieser Portion ja nicht gehabt haben :D

Die Zwei-Pizza-Regel von Jeff Bezos :D

t3n (https://t3n.de/news/meetings-amazon-zwei-pizza-regel-jeff-bezos-1182774/)

[ThorstenD]

Wiener Schnitzel im schwarzen Kameel

https://up.picr.de/36638673py.jpeg

[bibo4]

Die Zwei-Pizza-Regel von Jeff Bezos :D

t3n (https://t3n.de/news/meetings-amazon-zwei-pizza-regel-jeff-bezos-1182774/)

4 Leute für EINE Pizza??? 8o

[Barnabas]

Pizzen in USA sind SEHR gross :op:

[Barnabas]

Milanese Schnitzelchen zum Lunch

220923

[Herman]

Schwäbisch-Hällisches Landschwein

https://up.picr.de/36643008us.jpg

[F.Porter]

Marinierte Pute & Reis, klassisch.

220932

[Hypophyse]

Du bist auch vor nix fies :kriese:

Mag halt die asiatische Küche. :ka:

https://up.picr.de/36651234ym.jpeg

Shake-Sashimi No Daikon, Deep Fried Ebi, Matcha-Tiramisu mit Sesameis

[jannis-noah]

Einen kleinen Burger.

221019

[avalanche]

:gut:

Hier liegen die Zutaten für Burger Nr. 26 auch bereit ;)

http://up.picr.de/36652827wf.jpg

[avalanche]

Schöne Sunntig :gut:

http://up.picr.de/36653806li.jpg

[Joni123]

https://i.ibb.co/3MDWD6P/D064-EA00-7-DCD-4-DA3-ABD2-7-D89110-F8115.jpg (https://ibb.co/4Y6M6v0)

https://i.ibb.co/yBdwnZM/24-AD4-EB7-C1-F1-4105-86-AF-D4-D24564-A99-E.jpg (https://ibb.co/3Y4Dyj8)

Steak direkt vom Kohlegrill. Perfekt wie immer hier.

[Herman]

Buchweizen nach Risotto Art mit Gemüse

https://up.picr.de/36683520qw.jpg

[Datejust94]

Ein ausgezeichnetes Schnitzel
https://up.picr.de/36683567su.jpeg

[Joni123]

LH FCT, oder?
Kommt mir bekannt vor

https://i.ibb.co/D8VpQ1D/8-FFBD471-05-AC-4032-82-B5-6-FB47952-F538.jpg (https://ibb.co/F0xVzhb)

[Datejust94]

Genau
Hier noch der Rest
https://up.picr.de/36690315wm.jpeg

https://up.picr.de/36690320ht.jpeg

https://up.picr.de/36690316kv.jpeg

https://up.picr.de/36690317wu.jpeg

https://up.picr.de/36690318uh.jpeg

[Barnabas]

Freitag ist Steaktag :)

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[alicia]

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[Hypophyse]

Herrlich. Wie alles aus dem Meer. :gut:

Heute Lunch im Das Schick: https://www.schick-hotels.com/restaurant-das-schick/schick-lunch-wien.html

https://up.picr.de/36695285yr.jpeg

[volvic]

221458

[slimshady]

Super!, wo war das?




Mag halt die asiatische Küche. :ka:

https://up.picr.de/36651234ym.jpeg

Shake-Sashimi No Daikon, Deep Fried Ebi, Matcha-Tiramisu mit Sesameis

[frame]

221463
Moules am Strand mit Rose gehen immer. Und die

221465

warten schon auf? Ja, wen wohl?

[mask]

Zitronenhähnchen auf Rosmarinkartoffelspalten. Schnelle Nummer und dazu ein eisgekühltes Schneider Weizen.
Gelungener Abend ;)

221516

[Jacek]

1200 Gramm Tomahawk


https://up.picr.de/36703893zf.jpeg

[Hypophyse]

Super!, wo war das?

http://www.momoya.at :gut:

[Hypophyse]

1200 Gramm Tomahawk

:ea:

[porto1989]

Gestern Abend:

https://up.picr.de/36705553oe.jpeg

https://up.picr.de/36705554hw.jpeg

https://up.picr.de/36705555zo.jpeg

Antipasti / Bruschetta und eine Rucola Foccacia vorab.

Anschließend mit Steinpilz gefüllte Ravioloni in getrüffelter Mascarponecreme
im Parmesannest.

Zum Abschluss eine kleine Dessertvariation und Café und Grappa.

Die Glidelock Schließe hätte ich danach an meiner Jeans gebraucht :D

[Barnabas]

Bei uns gab es gestern Filet in Salzkruste,

Fertiggebraten nach Wunsch am Tisch :)

221542

[Patrizzi]

Schaut klasse aus, Markus!
Wo war das denn? :gut:

[Barnabas]

Das gibt es im Amici in Düsseldorf

[Barnabas]

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

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[volvic]

221593

[bibo4]

Gestern gab es ein leckeres Menü :ea:

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[N-Dee]

Sehr schön :gut:

[Herman]

https://up.picr.de/36718113wi.jpg

mit Huhn und Tagliatelle

https://up.picr.de/36718112au.jpg

[frame]

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Filet im Speckrand mit Sauce Roquefort

[alicia]

l’inedito vigin mudest

221661

[Herman]

Suppe

https://up.picr.de/36725856fu.jpg

[Spacewalker]

Gulasch :ea:

1kg Fleisch und 1kg Zwiebeln.

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Etwas Wein (0,5l) hinein. Der Rest in den Koch. :D

221700

Paprika dazu

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Knoblauch und Gewürze (Geheim, daher ohne Abbildung) ;)

Und jetzt 2 Stunden köcheln lassen. :)

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[N-Dee]

https://up.picr.de/36728803vg.jpg

[avalanche]

Gulasch :ea:

1kg Fleisch und 1kg Zwiebeln.

221699

Etwas Wein (0,5l) hinein. Der Rest in den Koch. :D

221700

Paprika dazu

221701

Knoblauch und Gewürze (Geheim, daher ohne Abbildung) ;)

Und jetzt 2 Stunden köcheln lassen. :)

221702

Sieht vielversprechend aus :ea: Welche Fleischstücke lässt du dazu langsam einköcheln?

[THX_Ultra]

Gulasch :ea:

1kg Fleisch und 1kg Zwiebeln.

221699

Etwas Wein (0,5l) hinein. Der Rest in den Koch. :D

221700

Paprika dazu

221701

Knoblauch und Gewürze (Geheim, daher ohne Abbildung) ;)

Und jetzt 2 Stunden köcheln lassen. :)

221702

Eine Gulaschvariation oder ein ähnliches Gericht würde ich sagen :D Sieht aber trotzdem gut aus ;)

[Hypophyse]

:gut:

Hier auch, ebenfalls mit reichlich Wein.

https://up.picr.de/36730159wv.jpeg

[RacingTurtles]

Die Gulaschgerichte:ea:

[frame]

221651
221738

Filet im Speckrand mit Sauce Roquefort

(Da das mit dem Bild beim 1.Versuch nicht klappte)

[Barnabas]

Ich habe die typische US happy hour vermisst..

Da trifft es sich gut das meine Company mich ins headquarter ins Valley geschickt hat, und im Hotel ein Steakhouse ist.

So kann ich den Abend an der Bar mit Baseball, Filet Slider & Truffle Fries beenden, bevor morgen die Arbeit ruft :)

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[N-Dee]

Sieht sehr gut aus:gut:

[avalanche]

Ja, hätte ich jetzt auch Lust drauf! Stehe immer noch bei Burger Nr. 26, den nächsten brutzle ich auch mal mit Filethäppchen :gut:

[Barnabas]

Ich habe auf jeden Fall heute wieder einen mehr auf meiner 2019 Burger Liste :)

221833

[avalanche]

Der gefällt mir jetzt nicht so gut wie die leckeren Sliders, sieht für mich ein wenig arg lieblos angerichtet aus. Geschmeckt hat er dir wohl trotzdem, und das zählt doch auch etwas :gut: ;)

[Barnabas]

Exakt so hab ich das gesehen,

ein wenig langweilig, aber das Patty war top :gut:

[Chris360]

Ich habe die typische US happy hour vermisst..

Da trifft es sich gut das meine Company mich ins headquarter ins Valley geschickt hat, und im Hotel ein Steakhouse ist.

So kann ich den Abend an der Bar mit Baseball, Filet Slider & Truffle Fries beenden, bevor morgen die Arbeit ruft :)

221781

Hmmm Redwood City irgendwo? ;)

[Herman]

Vorgekocht für heut Abend :ea:

https://up.picr.de/36744421qb.jpg

[backröding]

Bissi Essen aus der letzten Woche….

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/921/YONNTz.jpg[

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/PQWPiL.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/921/0HggDI.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/BSOGZ0.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/CT0kZt.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/921/FR0wqe.jpg

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https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/8ifgOm.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/922/IIcBer.jpg

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[RacingTurtles]

Johann, Deine Rouladen:ea::ea:

[blackpadi79]

Und hier mein Kontrast zur Haute Cousine....
https://up.picr.de/36744661fm.jpeg

[bibo4]

Thorsten :jump::jump: magst du uns sagen wo das war mit dem sagenhaften Ausblick?

[backröding]

Klick mich (https://www.villasostaga.it/de/)

[bibo4]

Vielen Dank :dr:

[Barnabas]

Sandwich in meinem Lieblingsladen in Sausalito,

Weit genug weg von den Touristen :)

221921

[RacingTurtles]

Genial Markus:ea::ea:

[RacingTurtles]

Gestern waren wir mit zwei ganz lieben Forumsmembern mal wieder im ono, lecker wars....=)

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[alicia]

ono :schwärm:

[Hypophyse]

Das Essen dort ist ein Traum. :ea:

Leider versteht man sein Gegenüber nicht, wenn man auf Brüllen verzichtet.

[Herman]

Wo ist das? Hamburg? Ausschaun tuts sehr gut!

[RacingTurtles]

Jepp Johann in Hamburg:dr:

http://www.onobysh.de/

[Hypophyse]

https://up.picr.de/36753093fi.jpeg

Ćevapčići :jump:

[Thedas]

Sieht super gut aus :verneig:

Ich bin gestern um 5:30 raus um vor der Arbeit noch Beinscheiben-Ragu aufzustellen... jede Sekunde ist das wert! UND: hier gilt die Regel, dass es umso besser schmeckt je pampiger es aussieht ;)

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[Barnabas]

Frühstück :dr:

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[Spacewalker]

Vorgekocht für heut Abend :ea:

https://up.picr.de/36744421qb.jpg

:verneig:

[lachender]

[QUOTE=RacingTurtles;6178717]Gestern waren wir mit zwei ganz lieben Forumsmembern mal wieder im ono, lecker wars....=)

221931

Boah shorty, ich muss endlich mal in ONO, die Bilder sind ja der Knaller, würde ich such alles bestellen, HH wir kommen ;)

[lachender]

Thorsten, Dein Urlaubshotel sieht auch genial aus, der Link ist gespeichert !

[lachender]

Gestern waren wir mal wieder im Goldenen Anker, alles wirklich sehr lecker und richtig gut.

https://i.imgur.com/tPSiscyh.jpg

https://i.imgur.com/RULHwBuh.jpg

https://i.imgur.com/SaeCm6Nh.jpg

https://i.imgur.com/GX34wyJh.jpg

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https://i.imgur.com/I3YCJAMh.jpg

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https://i.imgur.com/VxiqKcuh.jpg

https://i.imgur.com/hsKnXquh.jpg

https://i.imgur.com/WuQ3f3fh.jpg

https://i.imgur.com/s8kY3Teh.jpg

https://i.imgur.com/tPEAsvdh.jpg

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https://i.imgur.com/5IQzmCMh.jpg

https://i.imgur.com/jg5jigZh.jpg

[slimshady]

Wow!! :gut:

[RacingTurtles]

Pascal:verneig: und sag bescheid wenn Du ins ono gehst:winkewinke:
Alex, Dein Ossombuco sieht Klasse aus und war bestimmt richtig lecker, bei uns heute auch ein Schmorgericht....

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222017

[Thedas]

Wie geil Shorty :verneig:

[Thedas]

Ich hab gestern auch nochmal gekocht...

Vorweg gabs Burrata mit Hokkaido Kürbis, dann Lachs mit Gurke, gefolgt von Wagyu Rib-Eye mit Bernaise und zum Abschluss eine Pfirsisch-Clafoutis

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[bibo4]

Alexander, der Lachs :verneig::verneig:

[RacingTurtles]

Alles großes Kino:ea::ea:

[backröding]

Kein großes Kino, anrichten kann ich immer nich nicht, aber lecker wars....
Lammrücken | Rosmarinkartoffeln aus der Folie | Salat

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/kBdQSw.jpg

[mask]

Echt top was ihr da auf die heimischen Teller zaubert !

Bei uns Hausmannskost. Quasi eines unserer monatlichen Klassiker.
Feta & Tomate. Gemacht mit Oliven, Peperoni, diverser Kräuter und Don‘s leckerem Öl .

Habt ihr auch so Klassiker, die 2-3 mal monatlich auf den Tisch kommen ?

222143

[Treo]

Sieht super gut aus :verneig:

Ich bin gestern um 5:30 raus um vor der Arbeit noch Beinscheiben-Ragu aufzustellen... jede Sekunde ist das wert! UND: hier gilt die Regel, dass es umso besser schmeckt je pampiger es aussieht ;)

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Alexander,

würdest du das Rezept verraten, würde ich gerne mal testen.

[Corium]

Oh ja, interessiert mich auch.

[Thedas]

Ist eigentlich ganz easy und wie ein normales Ragu Bolognese, nur etwas „schlonziger“ gemacht... für ca. 10-15 Portionen braucht ihr:

3,5 kg Rinderbeinscheiben (gerne mit viel Mark)
2,5 Flaschen Rotwein
2 Liter Passata
1,5 Liter Rinderfond (den gescheiten vom Metzger)
8 Zwiebeln
8 Möhren
2 Stangen Sellerie
4 Zehen frischer Knoblauch
2 EL Tomatenmark
6-12 Zweige Salbei
6-12 Zweige Rosmarin

1. Beimscheiben anbraten, salzen, Pfeffern - dann Bratentopf leer machen
2. Gemüse fein hacken und in Olivenöl mit den Kräutern 5-10 min bei guter Hitze in den Schmortopf, aber nicht bräunen
3. Fleisch dazu für 5-10 Minuten bis es anfängt anzusetzen
4. Rotwein dazu, Platte hoch und einreduzieren bis fast nix mehr da ist
5. Tomatenmark dazu geben und nochmal 5 min kochen/ anbraten
6. Passata und Brühe dazu und einmal aufkochen
7. bei 120 grad in den Backofen für 7-10 Stunden in den Backofen... so nach 4 Stunden dann ohne Deckel, zwischendrin mal umrühren wenn man ungeduldig ist
8. zum Servieren Knochen raussuchen und gut is

Am besten mit Pecorino (kein Parmesan zu Rind), frittiertem Salbei, frischen Parpadelle und einem gereiften brunello :gut:

[Hypophyse]

Ein Traum! Und je länger das Rindfleisch gart, umso besser wird es. :ea:

Gestern Fisch gemište und heute Seebarsch in Salzkruste.

https://up.picr.de/36769749cw.jpeg

https://up.picr.de/36769748ko.jpeg

[hallolo]

Fromage de Main à la musique et ciboulette.

222337

[Barnabas]

Das weiße Gold ist zurück :jump:

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[mazelmarcel]

https://up.picr.de/36787322lf.jpeg

Low Carb Pizza mit Thunfischteig.

[RacingTurtles]

Gibt es schon Alba Markus8o

[Barnabas]

In DUS seit heute

[avalanche]

Ich habe gestern den Weissen aus Istrien und aus Alba verkostet. Lecker, aber noch viel Potential ;)

[Barnabas]

Da bin ich bei dir,

Das wird noch viel besser!

Trotzdem ist der Erste jedes Jahr was besonders für mich, läutet meine vegetarische Phase ein :)

[avalanche]

Freuen wir uns einfach auf eine gute Saison :gut:

[Hypophyse]

In Istrien. :gut:

https://up.picr.de/36791020ir.jpeg

[tigertom]

Feiner Pinkel! :D :gut: :dr:

[RacingTurtles]

Sehr schön Roland:gut::ea:

[Hypophyse]

Es ging nicht anders. :ka:

https://up.picr.de/36796853ky.jpeg

Was man um umgerechnet 11 Euro alles bekommt …

[avalanche]

:ea:

[avalanche]

Ich? Liebe Polenta mit Seeli :D

http://up.picr.de/36797312on.jpg

[Barnabas]

Auf dem Weg nach Gladbach erstmal Grundlagenbildung am HBF

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[Peterchens Mondfahrt]

Auf dem Weg nach Gladbach erstmal Grundlagenbildung am HBF

222602

Dann hoffe ich mal, das Dir das Spiel nicht auf den Magen schlägt. 😉

[ThorstenD]

Erster Urlaubstag
https://up.picr.de/36819769wl.jpeg

[Jane76]

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[Datejust94]

Eine kleine Portion Fleisch bester Qualität und im Anschluss ein kalorienarmes Dessert ;)

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[avalanche]

Die Tierli haben wieder mindestens drei Tage Ruhe vor mir, heute ging es schon mal dem Basilikum an den Kragen.

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[ehemaliges mitglied]

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RaysGrill-1_zpsqgim549e.jpg (https://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RaysGrill-1_zpsqgim549e.jpg.html)

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Habe ich so noch nie gesehen...eine grosse Auswahl an verschiedenen Salzen und Pfeffern, dazu mehrere Senf-Sorten - man konnte sich sein persoenliches Gewuerz zusammenmixen lassen:

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RaysGrill-6_zps9fpwzzyv.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RaysGrill-6_zps9fpwzzyv.jpg.html)

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RaysGrill-5_zpssipbwkbi.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RaysGrill-5_zpssipbwkbi.jpg.html)

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RaysGrill-3_zpsgetptcfx.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RaysGrill-3_zpsgetptcfx.jpg.html)

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/RaysGrill-4_zpsc7ing3we.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/RaysGrill-4_zpsc7ing3we.jpg.html)

[avalanche]

Nummer 27? Prickelt noch ein wenig auf der Zunge ;)

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[avalanche]

Wer findet die Gnocchi :D

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[Mat.Bo]

Die Überraschung des Tages. Neuer Thai Imbiss. Garnelen Curry. 6,90Euro. War wirklich eine Riesen Portion und sehr lecker.

222961

[AndreasS]

Nicht für mich, aber hier hat sich grad jemand seine TK-Pizza ein wenig verfeinert. :D

222996

[buchfuchs1]

Schwammerl

[avalanche]

TK-Pizza aufpeppen? Gorgonzola, Knoblauch und Chili drauf :D

Mit den schönen Pilzen hätte ich mir mit viel Weisswein und Parmesan einen leckeren Risotto geköchelt ;)

[AndreasS]

Hätte ich auch, aber die spinnen hier alle. Gut, dass kein Alba da ist.

[avalanche]

:rofl:

[pemi]

TK-Pizza aufpeppen? Gorgonzola, Knoblauch und Chili drauf :D

Mit den schönen Pilzen hätte ich mir mit viel Weisswein und Parmesan einen leckeren Risotto geköchelt ;)

Welche TK nimmst Du dafür?

[avalanche]

Ich muss jetzt bei deiner direkten Nachfrage ehrlicherweise gestehen, dass ich seit Jahren keine TK-Pizza mehr in den Ofen geschoben habe. Aber die von Buitoni haben mir auf diese Art und Weise immer geschmeckt. Und leg drei Minuten bevor sie fertig gebacken ist unbedingt noch halbe Baumnüsse auf die Gorgonzola-Flächen :gut:

[buchfuchs1]

Ich bin da in der Not bei Dr. Oetker.
Speciale.

[madmax1982]

Wir haben letzte Woche mal die "Gustavo Gusto" von Rewe probiert und waren echt positiv überrascht.
Schlägt Dr. Oettker und Wagner um Längen! :gut:
Auf den Stunt mit den Steinpilzen muss man aber erst mal kommen :verneig:

[buchfuchs1]

Was soll Andreas denn sonst drauflegen?
Diamanten?

[avalanche]

Alba. Oder Istrien. Aber war ja durch göttliche Fügung bei diesen Gästen gerade nicht im Haus ;)

[madmax1982]

Nee, das würde Tobias machen. :D
****, jetzt hab ich Lust auf Tiefkühlpizza...:mimimi:

[buchfuchs1]

Ich auch.

[avalanche]

Bit*te*schön ;)


https://www.youtube.com/watch?v=CuChynuRwfM

[buchfuchs1]

So alt schon, gute Werbung. Hat sich länger gehalten als die in meinem Tiefkühler.

[Hypophyse]

Die war ja auch erst Mitte 20.

[avalanche]

Darf ich hier noch :rofl: einfügen, oder könnte das jemanden irgendwie befremden :kriese:

[RacingTurtles]

223013

[RacingTurtles]

Und Ramen im Nikkei....

223014

[jannis-noah]

223053

Pastrami Burger.

[OrangeHand]

Wiesn Dessert. Schmeckt erstaunlich gut. :D

223079

[madmax1982]

Kleine Schwammerlpfanne - natürlich selbst gesammelt; lecker wars :ea:

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223098

[N-Dee]

...a bissl Fleisch :supercool:

https://up.picr.de/36869836pc.jpg

[AndreasS]

Wiesn Dessert. Schmeckt erstaunlich gut. :D

[ATTACH=CONFIG]223079

Beim verrückten Eismacher? Da müsste ich auch mal hin.

[Barnabas]

Der Tuna & das Fleisch :ea:

Hier gabs Nudeln mit Kalbsragout als Grundlage für Fortuna :)

223122

[blackpadi79]

Steinpilze :-)

https://up.picr.de/36871366pz.jpeg

[jannis-noah]

Wiederholungstäter. :flauschi:

223144

[avalanche]

:ea:

Ich arbeite auch gerade an meinem Burger Backlog ;)

https://up.picr.de/36877688sp.jpg

[jannis-noah]

:jump:

[Zackbumm]

https://up.picr.de/36880886bf.jpeg

...und keine Coca Cola im Haus...

[hadi]

Keine Coca Cola?

Da fliegt mir doch das Blech weg.

[Barnabas]

White gold :)

223222

[RacingTurtles]

Hach=)

[Nixus77]

Beef Ribs

223228

[bibo4]

Geil! Wo hast du ihn getroffen? :gut:

[Nixus77]

Das war in Istanbul im Großen Bazaar, war ein riesen Zufall:gut:

[lordbre]

Fakealarm!!! Falsche Uhr am Handgelenk :op:

[KINI]

Wir haben letzte Woche mal die "Gustavo Gusto" von Rewe probiert und waren echt positiv überrascht.
Schlägt Dr. Oettker und Wagner um Längen! :gut:
Auf den Stunt mit den Steinpilzen muss man aber erst mal kommen :verneig:

Die kann man echt empfehlen, die Gusto Gustavo-Pizza. Nicht nur, weil sie aus meiner schönen Heimatstadt kommt!

[Barnabas]

Hotel Gastro kann man imho ziemlich gut abschätzen anhand der Burger & Club Sandwiches,

Die an der Bar, zu Mittag oder im room Service serviert werden.

Dieser hier im Hyatt ist klasse, lässt mich auf viel hoffen für den Abend :)

223472

[Herman]

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https://up.picr.de/36899235tx.jpg

[Hypophyse]

Schwammerlgulasch <3

[madmax1982]

Oh, sehr fein! :ea:

[OrangeHand]

Brunch

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[ehemaliges mitglied]

https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_0185_zpsbs5i1qrz.jpg (https://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_0185_zpsbs5i1qrz.jpg.html)

[lachender]

geil :gut:


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[bibo4]

Mega :ea::ea:



https://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_0185_zpsbs5i1qrz.jpg (https://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_0185_zpsbs5i1qrz.jpg.html)

[slimshady]

Best!
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223529

[Hypophyse]

Vorgeschnittenes Schnitzerl?

Am Kindertisch ist es eh immer am lustigsten. :gut:

[jk737]

Das war ein romantisches Date mit Foodsharing :op:

[Barnabas]

Club Sandwich ohne Ei

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[volvic]

:D :ea:

Bestell ich auch immer ohne Ei....

[benjik]

Ist das im Hyatt auf Mallorca?

[Barnabas]

Ist das im Hyatt auf Mallorca?

Ja :gut:

[Barnabas]

Joselito,

So einfach, soooooo gut :)

223594

[alicia]

:ea:

[emjey]

Shakshuka und danach ein Brioche als french Toast mit Joghurt und Früchten und ahornsirup :ea:

https://up.picr.de/36909045wa.jpeg

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[avalanche]

Bin gerade heftig am überlegen, was man mit diesen Zutaten köcheln könnte ;)

https://up.picr.de/36909055zi.jpg

[avalanche]

Nummer 30 war eigentlich recht lecker ;)

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[jannis-noah]

:ea:

[alicia]

hatte noch ne Süßkartoffel rumliegen, bissl Mehl, ein Ei, Öl und Parmesan

223661

definitiv satt :D

[nominator]

Nummer 30 war eigentlich recht lecker ;)

https://up.picr.de/36909620oz.jpg

... das ist für mich der Burger des Jahrhunderts ... :verneig::verneig::verneig:

[avalanche]

Danke, Ralph. Aber ist er definitiv NICHT :op: Und ich kann dir auch schonungslos offen sagen, warum nicht ;)

Die Zutaten waren alle frisch, der Burger saftig, lecker und scharf - aber - ich hatte keine Buns von der Bäckerei Gold zur Hand. Die haben leider kein Ladengeschäft, kann man aber auch in Kleinmengen am Vorabend bestellen und danach abholen. Ich musste also auf Buns vom Discounter ausweichen, welche zwar nicht schlecht, aber eben nicht ganz so luftig-fluffig wie die vom Bäcker Gold sind. Aber, das ist vermutlich klagen auf hohem Niveau ;)

[nominator]

Ach Peter, den Geschmack sieht man den Buns ja nicht an - optisch ist das aber ein Mundorgasmus.

[avalanche]

Hurra, Hurra, der Herbst ist da ;)

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[Mat.Bo]

Insalata di Mare

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[Hypophyse]

Tafelspitz in der Panoramaschenke :ea:

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Da ist man immer der Jüngste. https://www.hotel-eitljoerg.at/de/restaurant.html

[N-Dee]

...heute Hausmannskost mit Rouladen:ea:

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[madmax1982]

Gestern Krustenbraten, war sehr lecker! :ea:

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[Herman]

https://up.picr.de/36934663rj.jpg

[Micha-K]

Mmh, alles wieder sehr lecker:dr:. Einen Krustenbraten könnten wir auch mal wieder machen...

Da wir am Samstag auf einer Hochzeit waren, gab es gestern "nur" eine selbstgemachte Kartoffel-Suppe. War echt lecker und erinnerte mich an die Zeiten, als es sowas von Mama noch gab...

[slimshady]

Rehfilet
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Dann Schnitzel:ea:
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[jk737]

:ea:

[Barnabas]

Tortilla zum Apero Roten

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[avalanche]

Pilz-Checker hier? Sind das alles Fliegenpilze in unterschiedlichem Entwicklungsstand? Stehen alle etwa einen Meter vom Waldrand entfernt auf einer Wiese.

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https://up.picr.de/36945638ap.jpg

[Ombel]

Frag mal den Schwammerl Andi, der weiß das!

[Hypophyse]

Dazu zwei Hinweise:

1. Die kann man alle essen.
2. Einige davon sogar mehrmals.

[chrisom-77]

Pilz-Checker hier? Sind das alles Fliegenpilze in unterschiedlichem Entwicklungsstand? Stehen alle etwa einen Meter vom Waldrand entfernt auf einer Wiese.

->ja.

[AndreasS]

Frag mal den Schwammerl Andi, der weiß das!

Danke für das Vertrauen, aber ich traue mich nicht, Pilze nach Bildern zu bestimmen. Ist mir zu gefährlich. :)

[Barnabas]

Wann fängt der Knollen Konzi denn mit dem Business 2019 an?

Die werden immer besser :)

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[tigertom]

Wie issn der Preis/Gramm aktuell?

[AndreasS]

Nächste oder übernächste Woche. Preise sind ganz gut, Qualität ist glaube ich so gut wie schon lange nicht mehr.

[Barnabas]

Bei Boos Food hat ein Freund für unser samstags Trüffel essen für 2,23€ gekauft.

Im Restaurant um die 6€ momentan in DUS

[tigertom]

Bei Boos Food hat ein Freund für unser samstags Trüffel essen für 2,23€ gekauft

8o Aus Alba??? 8o

[AndreasS]

Ist doch am Anfang der Saison normal.

[hallolo]

Dann fang doch mal an, hier scharren schon die Hufen.

[AndreasS]

Na gut, dann ab nächster Woche. Thread folgt.

Hier mal ein kleiner Teaser:

224055

Ja ich weiß, das Foto ist nix. Aber die waren echt schon sehr geil.

[madmax1982]

Sehr schön! :verneig:
Da hätt ich jetzt schon mal wieder Lust drauf! :ea:

[Barnabas]

Na dann komm nach DUS,

alle guten Läden haben die jetzt :)

[madmax1982]

Würde ich gerne, ist aber leider nicht direkt ums Eck! :D

Hier gibts aber auch nen guten italiener, der ne sehr gute Trüffelpasta serviert...schwenkt die Linguine in nem ausgehöhlten Parmesanleib direkt am Tisch, bevor die Trüffel drübergehobelt werden. :ea:

Ich muss mir aber auch mal wieder eine Knolle für zu Hause zulegen! :jump:

[blackpadi79]

Sehr schön! :verneig:
Da hätt ich jetzt schon mal wieder Lust drauf! :ea:

+1

:ea:

[Barnabas]

Es muss nicht immer Pasta sein :op:

224110

[HD_Klaus]

Ganz frische Rehleber mit Rosmarin-Bratkartoffel-Würfel:

https://up.picr.de/36965020ls.jpg

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[blackpadi79]

Rinder-Kotelett

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[avalanche]

Eigentlich war für heute Abend ja Raclette geplant ;)

Wünsche euch in der Küche dieses Wochenende gutes Gelinge :dr:

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[Barnabas]

Ein paar Trüffelche mit Filet :)

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[AndreasL]

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[blackpadi79]

Heute Mittag Villa Rothschild:
Besonderheit: beim Kalbs-Kotelett war Kalbsbries dabei. Sehr lecker.

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[madmax1982]

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Langtaufers?? :grb:

[AndreasL]

Isse da: https://www.google.com/maps/place/Patscheider+Hof,+Signat,+178,+39054+Renon+Südtirol/@46.504595,11.3940784,13z/data=!4m2!3m1!1s0x47787588be0d12e3:0xcbb8cca302a05 ffc?hl=de-de

https://www.patscheider-hof.com/

An den Knödeln ist Mälzer gegen Trettl mal verzweifelt.

[madmax1982]

Danke Andreas! Ich erinnere mich an die Kitchen Impossible Folge...
Südtirol war klar! :gut:

[Herman]

beim Kalbs-Kotelett war Kalbsbries dabei.

Mmmmh des wär meins :top:

[Barnabas]

Room service burger,

Wenn die Zeit für ordentliches Dinner nicht reicht...

224280

Der kann aber schon was :gut:

[N-Dee]

Resteverwertung :dr:

Büffelmozarella in Parma mit gedämpftem Salat u Kartoffeln

https://up.picr.de/36994528vg.jpg

[AndreasS]

Wow, darauf hätte ich jetzt auch Bock. :ea:

[Hypophyse]

:ea:


Lammkrone ohne Warteliste, LC Griechenland.

https://up.picr.de/36996248yz.jpeg