Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[jannis-noah]

Elmar, du hast den Puderzucker vergessen. :op:


So ähnlich sah’s hier auch aus:

https://up.picr.de/40548697xs.jpeg

[Hannes]

Flugentenbrust

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[Herman]

Boeuf Bourguignon

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[Angelo]

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Sieht sehr lecker aus Max :dr:

[Hypophyse]

Beef Ribs (fertig gekauft und natürlich überwürzt :rolleyes:) mit Pompf und Coleslaw.

https://up.picr.de/40552128ov.jpg

[N-Dee]

Meeresfrüchtesalat & Rinder u Kalbfilet mit Pfeffersauce

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https://up.picr.de/40552246ln.jpg

[madmax1982]

Meine Frau macht das beste Mousse au Chocolat der Welt! :verneig:

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[heintzi]

Nur zum Geburtstag oder öfter?

Frage für einen Freund.

[buchfuchs1]

Portion=Gramm pro Jahr?

[madmax1982]

Da wo das herkommt gibt's noch viel mehr. Ausserdem habt Ihr keine Ahnung, wieviel Sahne und Eier da drin sind. :bgdev:
Da wo eben noch mein Magen war, hat sich gerade eine Quantensingularität gebildet! :morgenwerdichsbereuen: :mimimi:

[buchfuchs1]

:rofl:

Morgen wirst du bereuen, dass du hier gesagt hast, es wäre Mehr da.

[madmax1982]

:D :dr:

[Pappie]

Da wo das herkommt gibt's noch viel mehr. Ausserdem habt Ihr keine Ahnung, wieviel Sahne und Eier da drin sind. :bgdev:
Da wo eben noch mein Magen war, hat sich gerade eine Quantensingularität gebildet! :morgenwerdichsbereuen: :mimimi:

In 20 Minuten könnte ich mit Unmengen an Tupperdosen da sein :D

[Hypophyse]

Warum denn das? Ein Löffel reicht doch.

[buchfuchs1]

262706

[madmax1982]

So ungefähr hat das bei den Kindern ausgesehen ;)

[chinaschmidt]

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https://up.picr.de/40564839ju.jpeg

https://up.picr.de/40564841mg.jpeg

Grüne Curry für den Herren und rotes Veggie Curry für die Dame beim Thai.

[Herman]

:ea:

[BeepBeepImAJeep]

Schon ein paar Tage her, war aber ganz gut :)

Ramen mit Karotten-Weißkrautgemüse, selbstgetrockneten Schwammerl, bissi marinierter Schweinebauch und eingelegtem Ei. Noch bissi Knusper (gepoppter Amaranth) drüber, fertig.

https://up.picr.de/40565752nw.jpg

https://up.picr.de/40565760sa.jpg


Curry hätt ich jetzt aber auch gern.

[Herman]

:ea:

[HD_Klaus]

Heute gab´s mal Steinpilz-Linguine...

Dazu gebratene Steinpilze in einer Riesling-Sahne-Parmesan-Sauce:

https://up.picr.de/40566027hn.jpeg

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https://up.picr.de/40566056ax.jpeg

[N-Dee]

Geil

[wowa80]

Frisch geräucherte Forelle.

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[Zackbumm]

Frisch geräucherte Forelle.


gibt kaum was besseres. :gut:

Am besten noch lauwarm direkt ausm Rauch, frisches Schwarzbrot und ein gutes Bier dazu, perfekt.

[wowa80]

Oh ja, du hast Geschmack :gut:

[Hannes]

Weißwurst-Gulasch :ea:

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[GeorgB]

Weißwurst-Gulasch :ea:

Hi Hannes,
sieht gut aus! Das dürfen wir in Bayern eigentlich gar nicht kochen! 8o :D

Gute Weißwürste hätten wir. Wie geht die Soße? :grb:

[cfischer]

:ea:Fleisch

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[Zackbumm]

Oh ja, du hast Geschmack :gut:

Danke, aber ich glaub, da bin ich hier nicht der einzige. ;)

[mazelmarcel]

Steak mit Pommes.

https://up.picr.de/40568287ij.png

[mask]

Ui, hat bei euch das BlockHouse offen ?

[Hannes]

Wie geht die Soße? :grb:
Da Du die Soße nicht aus stundenlangem WW-kochen machen kannst,
musste eine schnelle Mixtur aus Rinderbrühe und Soßenbinder herhalten.
Da gibt es Besseres, keine Frage.
Aber jetzt, wo wir wissen, dass uns das Gulasch grundsätzlich schmeckt,
werden wir uns für das nächste Mal mit der Soße was einfallen lassen.

[GeorgB]

Da Du die Soße nicht aus stundenlangem WW-kochen machen kannst,
musste eine schnelle Mixtur aus Rinderbrühe und Soßenbinder herhalten.
Da gibt es Besseres, keine Frage.
Aber jetzt, wo wir wissen, dass uns das Gulasch grundsätzlich schmeckt,
werden wir uns für das nächste Mal mit der Soße was einfallen lassen.

Thanks!
:gut:
Da werden wir auch mal experimentieren. Wobei das "Weißwurstgulasch" in Niederbayern wahrscheinlich ähnlich entsetztes Stirnrunzeln erzeugt, wie vor Jahren die "Weißwurst Hawaii".
:D

[volvic]

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[mazelmarcel]

:gut:BlockHouse at home.



Ui, hat bei euch das BlockHouse offen ?

[Hannes]

Bauernfrühstück

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[hadi]

Bissi spät fürs Frühstück, aber sehr gut!

[mask]

:gut:BlockHouse at home.

Und die Originalteller + Tischdecke habt ihr daheim ? :bgdev:

[mazelmarcel]

Wenn der Inhaber dein Nachbar ist schon :bgdev:

„Ein Teil meiner Antwort könnte die Bevölkerung verunsichern.“

[Hannes]

Bissi spät fürs Frühstück, aber sehr gut!
Das geht 24/7 ;)

[Hypophyse]

Aglio e olio. Denn guten Freunden gibt man kein Küsschen.

https://up.picr.de/40575854xc.jpeg

[mazelmarcel]

Sehr lecker :gut:

[Perseus]

Meine 14 jährige Tochter macht Salat mit Croutons

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[Mr.Magoo]

Damit hast Du ihm jetzt bestimmt einen Bärendienst erwiesen.


Wenn der Inhaber dein Nachbar ist schon :bgdev:

„Ein Teil meiner Antwort könnte die Bevölkerung verunsichern.“

[Pappie]

Wenn der Inhaber dein Nachbar ist schon :bgdev:

„Ein Teil meiner Antwort könnte die Bevölkerung verunsichern.“

Eugen ist dein Nachbar?

Liebe Grüße

[mazelmarcel]

Selbstversuch ;)
https://up.picr.de/40578767ab.jpeg

[Barnabas]

:kriese:

[madmax1982]

Aua, dann lieber gscheite Hausmacher aus der Dose!

[mazelmarcel]

Selbstversuch nach einem Biss abgebrochen und mit Wodka desinfiziert :D

[madmax1982]

:rofl:

[hummtidummti]

Made my day Thomas

[mazelmarcel]

Chicken Teriyaki
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https://up.picr.de/40579360rc.jpeg

[Hannes]

KKS aus der Lieblingskneipe =)

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[BeepBeepImAJeep]

Backfisch (mit Panko paniert) mit Sauce Tartare und Kartoffelsalat

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Veggie-Ramen mit scharfen Linsen, schwarzem Rettich mit Rettich-Kresse, Sesamchampignons, eingelegten Eiern und Koriander (Brühe aus Wurzelgemüse und Unmengen getrockneten Schwammerl vom letzten Jahr)

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https://up.picr.de/40586143qh.jpg

[N-Dee]

sieht sehr lecker aus Josef!

[Herman]

as always :ea:

[madmax1982]

Mmmmmmh! :ea:

[mazelmarcel]

Home Office Raclette
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https://up.picr.de/40587340vx.jpeg
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[Royal-Oak]

Knurrhahn mit Black Tiger Garnelen auf mediterrane Art :) Ja, der Herd sieht aus wie nach der "Küchenschlacht" :D https://up.picr.de/40589530nz.jpg

[Corium]

Hast du Induktion?
Wir legen, wenn es arg spritz, Zeitungspapier drunter. Ist noch nie abgebrannt.:supercool:

[volvic]

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[madmax1982]

Das blick ich nicht! :grb:

[volvic]

Don Öl, Meeresfrüchte, getrocknete Tomaten, Petersilie, Knoblauch , weiße Bohnen, rote Zwiebeln und Staudensellerie.

[volvic]

Zum Schluss, bisserl Zitrone drüber.

[N-Dee]

..schon im Weber Thread gepostet.. Brisket:

https://up.picr.de/40601664qh.jpg

https://up.picr.de/40601665wt.jpg

[hadi]

:verneig:

[BeepBeepImAJeep]

Geil, das Brisket!

Hier mit einem Forumsspetzl zur Weinübergabe (Sammelbestellung) was schnelles:

Schwammerldashi mit Edamame und Sesamthunfisch, dazu einen wirklich schönen Kabi.

https://up.picr.de/40602897mk.jpg

https://up.picr.de/40602898jb.jpg

[Zackbumm]

https://up.picr.de/40603046iy.jpeg

[jannis-noah]

Es ist wieder Sonntag. :D

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[madmax1982]

Alles wieder sehr lecker hier! :verneig:

Ich weihe dieses Jahr mal den Grill mit paar Entrecotes ein! :ea:

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[jannis-noah]

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[madmax1982]

Bissl bunte Beilage vorbereitet....

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[HD_Klaus]

Hier und heute ein Schäuferle in Dunkelbier-Soße mit Sauerkraut und Klößen! Fränkisches Standard-Gericht:

https://up.picr.de/40604439xi.jpeg

[madmax1982]

So, fertig!

Entrecote vom Grill, Tagliatelle, Champignonrahmsauce; und als Beilage Tomate mit Ruccola und Parmesan. Gut wars! :ea:

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[N-Dee]

:ea:

[nominator]

... sieht das gut aus! :dr:

[ligthning]

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen :motz:

[Markus1]

Picknick draußen heute bei dem Wetter...

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[Angelo]

Kaninchen aus dem Bräter..

https://up.picr.de/40614889ga.jpg

https://up.picr.de/40614892gp.jpg

[R.O. Lex]

Sieht extrem lecker aus! :ea:

[Hannes]

Rumpsteak vom Grill :ea:

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[madmax1982]

Oh, lecker! :ea:

[mazelmarcel]

Selbstgemachter Seelachs Wikinger mit Pommes.

Natürlich mit Butterschmalz.
https://up.picr.de/40639334bw.jpeg

https://up.picr.de/40639286bc.jpeg

[madmax1982]

Geil, ich will mal wieder gescheite Pommes! :mimimi:

[cheech]

Vato Loco Burger...

https://up.picr.de/40646776xd.jpeg

https://up.picr.de/40646777iw.jpeg

Big Kahuna Burger, war zu spät dran mitm Einkaufen, daher weder frische Ananas, noch Ringe bekommen...

https://up.picr.de/40646778pm.jpeg

[Barnabas]

A Wiener in der Sonne :)

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[Herman]

Räuchersaibling
(http://platzfisch.de/ueber-uns.html)

https://up.picr.de/40672556ai.jpg

[R.O. Lex]

:ea:

[HD_Klaus]

"Schwere Kost" am Abend, aber es musste mal wieder sein:

Gänsebrust, Blaukraut und Klöße...

https://up.picr.de/40675195hv.jpeg

https://up.picr.de/40675198ih.jpeg

[Zackbumm]

Selbstgefangen schmeckt's am besten...

https://up.picr.de/40678664yr.jpeg

[Ichfreumich]

Hier auch Fisch ( Wildlachs )
https://up.picr.de/40680288oq.jpeg

[Hypophyse]

:ea:

[Barnabas]

Trüffel Filet :jump:

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[N-Dee]

Mmmmh :ea:

[volvic]

In der Casa Barnabas ? :gut:

[Barnabas]

Nein,

Da ich ja praktisch mit der halben Gastro privat befreundet bin gibts auch immer mal die Möglichkeit sich von denen bekochen zu lassen. :)

Natürlich Corona konform da Freundschaftsdienst, ohne Bezahlung :dr:

[mazelmarcel]

Reibekuchen

https://up.picr.de/40686143rs.jpeg

[Hannes]

Ingwer-Hackbällchen in Bollywood-Soße (Tomaten & Joghurt)

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[Jet]

Hallo Hannes,

hast du dazu ein Rezept? Da hab ich jetzt echt bock drauf...

Danke!

Grüße
Christian

[HD_Klaus]

Heute mal was leichtes: Bio-Gemüse angebraten und gut gewürzt, dazu Jakobsmuscheln und Scampis:

https://up.picr.de/40692791hq.jpeg

https://up.picr.de/40692793cp.jpeg

https://up.picr.de/40692798bi.jpeg

[jpf]

Geil, ich will mal wieder gescheite Pommes! :mimimi:
Wir machen die inzwischen ja in so einem AirFryer - und ich finde die werden richtig gut!

Bei uns gabs heute nix besonderes, aber ich fand's lecker:

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[Hannes]

Hallo Hannes,

hast du dazu ein Rezept? Da hab ich jetzt echt bock drauf...

Danke!

Grüße
Christian

Hi Christian,

dieses Rezept diente als Grundlage:

https://www.lecker.de/ingwer-hackbaellchen-bollywoodsosse-79665.html

Ich habe die Mandeln weggelassen, nur Rinderhack genommen und Reis dazu serviert.

Guten Appetit :ea: :dr:

[madmax1982]

Heute: Burger
Beilage: Burger

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[VintageSUB]

Hmmmm sieht lecker aus! :ea::ea:

[engelhorn]

Alles lecker hier - bei uns heute Schweinefilet in Rahmsauce mit Kräuterseitlingen, Speck und Serviettenknödel =)

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[Hypophyse]

A Gulasch und a Bier.

https://up.picr.de/40695668rk.jpeg

[HD_Klaus]

Alles lecker hier - bei uns heute Schweinefilet in Rahmsauce mit Kräuterseitlingen, Speck und Serviettenknödel =)

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Klasse! Gibts bei mir morgen auch!

[Angelo]

Paella mit Hähnchenteilen, Garnelen und Muscheln :ea:

https://up.picr.de/40699558dn.jpg

Einen schönen Sonntag euch allen und weiterhin viel Spaß beim kochen bzw. essen. :dr:

[mazelmarcel]

Hmmmmmm lecker :gut:

[Ruben]

Was feines vom lokalen Bauern und das erste Mal dieses Jahr draußen zubereitet. :gut:

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[madmax1982]

Ausgelöste Lammkeule? :ea:

[mazelmarcel]

Raclette

https://up.picr.de/40701528wf.jpeg

[madmax1982]

Heut mal wieder Lasagne. Bilder vom Essen erspar ich euch; Geschmack war zwar geil aber die Ästhetik war eher semi :D

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[Angelo]

Lecker Lasagne :dr:

Habe ich viel zu lange nicht mehr gekocht. Danke für die Anregung :gut:

[Hannes]

Gebratener Reis, Hackfleisch, Ei

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[Ruben]

Ausgelöste Lammkeule? :ea:

Ne, aber darauf hätte ich auch mal wieder Bock! :)

Das hier war einfach ein Rinderbraten - aber ein sehr leckerer.

[Barnabas]

Bei uns gibts heute Salami :)

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[Hypophyse]

Essensausgabe :jump:

https://up.picr.de/40704500rj.jpg

https://up.picr.de/40704499uc.jpg

[madmax1982]

Gemüsesemmel...bist auf Diät?

[N-Dee]

...mal wieder Bock auf Currywurst gehabt:ea:

https://up.picr.de/40706138sa.jpg

[bibo4]

Die Pommes :ea::ea:

[sunseeker49]

Orangen Safran Risotto

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[N-Dee]

Schöner Teller :gut:

[Hypophyse]

Gemüsesemmel...bist auf Diät?

Montag bis Freitag. War ein Döner, leider sieht man das Lamm nicht.

[THX_Ultra]

Ein bisschen Pasta Overkill :D Selbstgemachte Pasta mit Tomatensauce, ordentlich Parmesan und weil der noch im Kühlschrank war etwas Büffelmozzarella und das weltbeste Olivenöl obendrauf. Dazu einen Bio Barbera di Alba der super gepasst hat.

264380

[HD_Klaus]

Vorhin was typisches aus dem Frankenland, einfach zu machen, wenig Zutaten, Rezept gibts bei mir gerne auf Wunsch:

https://up.picr.de/40711428np.jpeg

[Micha-K]

Saure Zipfel, schon ewig nicht mehr gegessen.

[pelue]

Kartoffel Wedges mit Kräuterquark

https://up.picr.de/40711475xu.jpg

[madmax1982]

Schneller Burger in der Mittagspause

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[Herman]

Kaspressknedlhühnersuppn

https://up.picr.de/40717053rl.jpg

[mask]

Heute Beef Burritos gemacht inspiriert von:
https://youtu.be/_Co2Zvj_3_k

Es war sooooo mörderisch gut, ich konnte keine Bilder machen. Nichtmal beim zweiten und dritten :D

[R.O. Lex]

Kaspressknedlhühnersuppn

Wann machst die wieder? Da kämen wir gerne vorbei, können in 15 Min vor Ort sein. :D

[THX_Ultra]

Supertuscans von Gagliole - wobei 2x reinsortig Sangiovese die auch Chianti Classico Gran Selezione sein könnten - was passt da besser als ein Steak? Genau - NIX

264486

[Herman]

Oh ja. Das schaut sehr gut aus!

[Herman]

Wann machst die wieder? Da kämen wir gerne vorbei, können in 15 Min vor Ort sein. :D
Seids z'Fuß unterwegs :D





Jetzt gäbs grad noch zwei mit Ripperl

https://up.picr.de/40720346kf.jpg

[OrangeHand]

Mein Sohn hat heute das Mittagessen zubereitet :ea:

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[madmax1982]

Kann er! :gut:

[Zackbumm]

Ohja, hat er gut gemacht, der Sohnemann

[Angelo]

Toller Burger :gut:

Muss ich unbedingt auch mal wieder machen :jump:

[ibi]

Support youre local Pizzeria

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[BeepBeepImAJeep]

Bei uns heute to-go deluxe.

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https://up.picr.de/40723132ag.jpg

https://up.picr.de/40723134zt.jpg

https://up.picr.de/40723135bb.jpg

https://up.picr.de/40723137xl.jpg

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https://up.picr.de/40723139fh.jpg

[R.O. Lex]

Seids z'Fuß unterwegs :D

Jetzt gäbs grad noch zwei mit Ripperl

I dad scho gern a Karg dazua trink'n und dann fahr i ned. Aba mit so am Ripperl als Grundlag ... =)

[mazelmarcel]

Lachs vom Grill / Zedernholz & Nudeln.

https://up.picr.de/40726584ox.jpeg

[HD_Klaus]

Heute mal statt Kaffee und Kuchen um 15:00 Uhr ein franz. Filetsteak:

https://up.picr.de/40727231ku.jpeg

[Spacewalker]

Das Steak würde ich auch nehmen. :ea:

Der Meiskolben sieht aus wie ein Nudelholz. :D

[hadi]

Erstversuch: Gamsrücken - großartig!


264639

[madmax1982]

Das sieht richtig lecker aus! :ea:

[Hypophyse]

:ea:

[jannis-noah]

264654

[Herman]

Bei uns heute to-go deluxe.

Oh ja :ea:






Hier: Palmkohlkartoffeln mit Saibling a la plancha

https://up.picr.de/40731424qu.jpg

[HD_Klaus]

Lachs mit Zucchini-Spaghetti und Dillsauce:

https://up.picr.de/40734947bt.jpeg

[N-Dee]

Top:ea:

[cfischer]

Lachs auf Spitzkohl

264786

[Hypophyse]

Harrharr!

https://up.picr.de/40739607ij.jpeg

[Kevin248]

Erster Versuch aus dem Koda:jump:
264810

[Zackbumm]

Das sieht mal gelungen aus, Kevin :)

[HD_Klaus]

Hausmannstkost: geschnetzelte Kalbsleber mit Rotwein-Balsamico-Sauce und Kartoffelbrei...

https://up.picr.de/40742634mq.jpeg

[Kevin248]

Danke dir, Tobias. Wobei da schon noch Luft nach oben ist....die Power des Ofens ist echt der Wahnsinn :jump:

[blackpadi79]

https://up.picr.de/40746353rd.jpeg
Pasta (gefärbt mit Sepia „Tinte“) und Shrimps mit Öl und Knoblauch....

[BeepBeepImAJeep]

Hier heute T-Bone (vom Wagyu meines Spetzls ausm Nachbardorf), gedämpfte Artischocken und Zitronenaioli

https://up.picr.de/40747703gr.jpg

https://up.picr.de/40747704qn.jpg

https://up.picr.de/40747735is.jpg

https://up.picr.de/40747706qm.jpg

[N-Dee]

YES :ea: Rezept für die Artischocke und Aioli bitte :dr:

[Hypophyse]

Fleischpalatschinken

https://up.picr.de/40748348th.jpeg

[Chris83]

Duroc Schweinefilet in Weißweinsoße
264920

[BeepBeepImAJeep]

YES :ea: Rezept für die Artischocke und Aioli bitte :dr:

Artischocken putzen, also die ganz harten äußeren Blätter weg und ca. das oberste Drittel der Artischocken entfernen. Dann 40 min bei 100 Grad dämpfen.

Aioli: 2 Eigelb mit etwas Senf und Zitronensaft aufschlagen, in einem sehr dünnen Strahl Öl zugeben bis es emulgiert. Dann immer weiter schlagen und mehr Öl zugeben. Anschließend salzen und Knoblauchpaste (einfach ganz fein hacken) dazugeben. Kleiner Tipp: mit einem Stand- oder Stabmixer mit kleinem Behälter geht es leichter. Nur nicht zuviel Öl auf einmal zugeben, sonst trennt es sich.

[N-Dee]

Danke:gut:

[mask]

Heute S+S (Sofa&Sushi)

264926

[N-Dee]

...gestern Pizza im Schneeregen vom Grill :ea:

https://up.picr.de/40754454qh.jpg

https://up.picr.de/40754455hh.jpg

https://up.picr.de/40754456sf.jpg

[lightmyfire]

Heute gab es unter anderem ein Kräutergulasch vom Rind mit Austernpilzen und Rucola-Risotto...

https://abload.de/img/ffc3ffe0-d136-4096-9agj2h.jpeg

[HD_Klaus]

Und hier Rinderrouladen mit Blaukraut und Mini-Klößen:

https://up.picr.de/40763634zx.jpeg

https://up.picr.de/40763639au.jpeg

Und dazu was gegen Corona:

https://up.picr.de/40763640xs.jpeg

[Herman]

Schaut gut aus!



Uns laids nur Bärlauchspirelli mit frischen Erbsen

https://up.picr.de/40763769vy.jpg

[Zackbumm]

ich spring mal mit nem Teller Frutti di Mare auf den Pasta-Zug auf...:

https://up.picr.de/40764157rc.jpeg

[mask]

Hui geil, auf sowas fahr‘ ich ab!
Nimmst du da so ein Fisch-Mix aus der TK Abteilung ?

[Zackbumm]

Genau, der Selgros hier hat da eine echt ordentliche Auswahl. Manchmal landet noch der ein- oder andere Kaisergranat mit aufm Teller, das oben is eher so die Standardnummer.

[mazelmarcel]

https://up.picr.de/40764503ve.jpeg

[lightmyfire]

Hier gerade im Garvorgang: Kalbsgeschnetzeltes aus der Keule, zum Schluss noch Sahne und Champignonviertel dazu....Fertig ist Wahlmenu Nr1, mit Spätzle und kleinem Blattsalat....

https://abload.de/img/d6a5280e-15c8-4e1c-ajek4k.jpeg

[avernas]

Was ist das für eine Küche :grb:

[Spacewalker]

Eine recht große. ;)

[Thomas Crown]

Neapolitanische Pizza Tunfisch aus dem Big GreenEgg und Sekt von Frank John Brut Nature.
https://www.minpic.de/i/bn1v/d5941

[Herman]

https://up.picr.de/40783595vd.jpg

[hadi]

:ea:

[volvic]

265287

[madmax1982]

Vongole! :verneig: :ea:

[Chris83]

Irish Black Angus Flank Steak
265298

[Hannes]

Rumpsteak mit Wirsing :ea:

265314

265313

265315

[Jet]

Ingwer-Hackbällchen in Bollywood-Soße (Tomaten & Joghurt)

264233

Danke Hannes!

jetzt hab ich das endlich mal nachgekocht, allerdings mit Brot aus dem Tandoor Ofen als Beilage und ohne Koriander.

https://abload.de/img/img_2709uyjkq.jpg

[timeZone]

8o

Christian, wie haben Fastenzeit !!!

Grüße aus dem Allgäu

Jürgen

[Jet]

Deswegen gabs hintenweg keinen Käse, sondern nur Nachspeise! :bgdev:

Grüße
Christian

[Signore Rossi]

Rumpsteak, Bohnengemüse und Kartoffelgratin, dazu Rotwein-Senfsauce

265325

[N-Dee]

Starke Seite ..mal wieder :ea:

[Hannes]

Danke Hannes!

jetzt hab ich das endlich mal nachgekocht, allerdings mit Brot aus dem Tandoor Ofen als Beilage und ohne Koriander.

Und? Hat es gemundet? :grb:

[Jet]

Hat es! :dr:

Grüße
Christian

[madmax1982]

Gelbes Thai Curry mit Hühnchen, Lauch, Karotten, Champignons, Frühlingsziebeln und Zuckerschoten :ea:

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[lightmyfire]

Foto leider zu spät gemacht, fehlt schon ein Großteil :D ...Chicken Tikka Masala aber mit Hackbällchen und viel Gemüse (LC).
Ganz links Schüssel Weißkraut zum fermentieren vorbereitet....

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[Hannes]

Pak-Choi mit Reisnudeln.
Immer wieder geil :ea:

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[pelue]

Heute vom Inder liefern lassen :ea:

Murg Tikka, Naan, Butter Chicken

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[N-Dee]

Porchetta :ea:

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[Corium]

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[madmax1982]

Lachs, Risotto, Zuccini und Feldsalat

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[N-Dee]

Brotzeit :ea:


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[Herman]

:gut:

[Herman]

Kasspatzn und jetzt aufs Kanapee =)

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[madmax1982]

Wurschtsalat! :ea:

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[Treo]

Kasspatzn und jetzt aufs Kanapee =)

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Die brauch ich auch noch mal, sehr geil

[Chris83]

Burger 265585

[N-Dee]

https://up.picr.de/40819636lf.jpg

[lightmyfire]

Krustenbraten.....:flauschi:

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[N-Dee]

..in üblicher Haushaltsmenge ;)

[wowa80]

Paprika mit einer Reis/Hackfleisch-Füllung und Kartoffelpüree mit Kohlstreifen und ebenfalls Reis/Hack Frikadellen.

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[Hypophyse]

Krustenbraten.....:flauschi:

8o

[lightmyfire]

Heute unter anderem ein Thaicurry mit Huhn, Garnelen und Basmatireis, welches hier gerade bei der Fertigstellung ist.

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[madmax1982]

Du kochst nicht nur für dich selbst, oder? :grb:

[Barnabas]

Es geht wenig über einen guten Burger :)

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[Hannes]

Chicken Bacon Bomb.
Füllung: Braune Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Gouda, Mozarella.
Topping: Teriyakisoße

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265754

[hadi]

Schaut gut aus! :gut:

[Hannes]

Danke, Hannes. Es war köstlich :gut:

[lightmyfire]

Du kochst nicht nur für dich selbst, oder? :grb:

Ne, da sind noch Hunderte andere. Großküche im Konzernverbund.

[cfischer]

Maultaschen, Zwiebel, Kartoffelsalat

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[Exige]

:verneig: Christian, das sieht grandios aus.

[Mogli369]

Chicken Bacon Bomb.
Füllung: Braune Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos, Gouda, Mozarella.
Topping: Teriyakisoße

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265754

Sieht super lecker aus :gut:

[BeepBeepImAJeep]

Mega, Christian!

Bissi was von mir die letzten Tage:

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https://up.picr.de/40830799lq.jpg

[hadi]

Mega! :verneig:

[lightmyfire]

gebackene Koteletts Panko mit Kartoffel-Gurkensalat =)

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[madmax1982]

Hendl! :ea:

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[volvic]

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[HD_Klaus]

Heute mal Lachs mit gebratenen grünen Spargel, reduziertem Balsamico, Kürbiskernöl und gehobelten Parmesan:

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Und noch ein bischen Obst auf Pudding danach ;):

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[Hannes]

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[Barnabas]

3 kleine Wiener... :)

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[HD_Klaus]

Heute mal einen großen Rehrücken in Medaillons geschnitten.

Knochen angeröstet mit Wurzelgemüse und immer wieder mit Rotwein abgelöscht.

Die Medaillons dann gewürzt und angebraten.

Zur Soße dann einreduzierten Balsamico, Preiselbeeren und angebratene Steinpilze gegeben.

Alles schön zusammen gefügt und 10 Minuten ziehen lassen.

Dazu natürlich Klöße und Blaukraut...hat richtig gut geschmeckt...

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[N-Dee]

Sehr gut :ea:

Teriyaki Hähnchen mit Wasabi-Mayo und Curry-Pfannkuchen

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[hallolo]

Spargel, Roastbeef, Bärlauch-Aioli.

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[mask]

Sieht sehr gut aus Michael !!

[Herman]

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[madmax1982]

Ein guter Tag zum Grillen!

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[zmr]

ja!

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[mask]

Du magst es schön kross oder ? ;)

[zmr]

absolut

[hallolo]

Sieht sehr gut aus Michael !!

Dirk :dr:

[timeZone]

Corona-Notessen :ea:

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Grüße aus dem Allgäu

Jürgen

[Barnabas]

Simpel & gut :)

266140

[Herman]

Simpel & gut :)
:ea:




Corona-Notessen :ea:

Piranha?

[Hannes]

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[volvic]

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[alicia]

selbstgemachte Grünkernbällchen (gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Bergkäse und Haferflocken) auf/an/neben/drüber Rettichtatar

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eins meiner Lieblingsrezepte aus den Schwarzwald-Tapas

[BeepBeepImAJeep]

Ich habe über einen Bekannten heute eine Lebensmittelbox vom Allerfeinsten bekommen. Ein paar kg Gambas Carabinieras und Obsidblue Südseegarnelen, 72monatigen Parmesan von Bonat, Balsamico Tradizionale von Malpighi, frischen Wasabi und Yuzusaft, Carpier Räucherlachs, Bordier Butter und Joughurt usw... Nur die geilsten Sachen, einfach ein Traum. Heute war für mich Weihnachten.

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[alphie]

Meinen größten Respekt für deine Begeisterung was gute Lebensmittel angeht.


Aber jetzt ausrechnet Butter und Joghurt, ich kenne diese tollen Produkte aus deinem Paket, da ich einige Zeit in der Bretagne gelebt habe, halte ich schon für etwas grenzwertig.

[BeepBeepImAJeep]

Magst du mich kurz aufklären? Meinst du, weil es regional bei uns auch gute Ware gibt? Das ist mir natürlich klar, ich kaufe auch normalerweise alles was geht lokal ein. Ein Bekannter hat mir eben angeboten, diese mit zu bestellen und zu probieren.

[alphie]

Ja, so hatte ich das gemeint, gerade wegen Butter und Joghurt. Das fiel mir halt auf.

Wenn ich die Möglichkeit hätte, solche Produkte auszuprobieren, würde es mich natürlich auch reizen.

Grundsätzlich, und das sind uns wahrscheinlich einig, wird eh schon zu viel durch die Welt geschifft.

[bibo4]

Josef, Hammer! :verneig:

Berichte mir mal gern zur Butter und zum Balsamico, hab ich auch schon mal auf dem Radar gehabt

[zmr]

die 2017er Sardinen hinten rechts sind Weltklasse

[mazelmarcel]

Kantinen Currywurst der Stadt Essen, einfach nur lecker.

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