Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[THX_Ultra]

Wie jedes Jahr der traditionelle Super Bowl Burger, diesmal als Double double quasi ;)

171998

[lachender]

geil michael :ea:

[lachender]

geiler Burger Peter :ea:

[mojohh]

geiler Burger Peter :ea:

+1

[mask]

Beide Burger sehr geil :ea:

[Barnabas]

In der Tat,

Komm grad vom Dinner, aber so ein burger wäre jetzt was :ea:

Bei uns gab es Düsseldorfer Senfrostbraten mit ABB-Senf-Püree & ein bissle käse :)

172002

172003

[Corium]

Hallo Jens,

wir waren im Benther Berg Hotel. Der Juniorchef macht zwei mal im Jahr für 14 Tage California Sushi. Das Handwerk hat er selbst dort erlernt. Für mich in und um Hannover unerreicht :gut:

Danke für die Info.
Benther Berg war ich auch schon mal. Wusste aber nicht, dass es dort auch Sushi (California) gibt.
Wenn dir das gefällt und du das Tresor in Isernhagen Süd noch nicht kennst; kann ich auch empfehlen.

[mask]

Schon viel von gehört. Werde ich definitiv testen.

[cheech]

Wie allerwei zum SuperBowl

http://up.picr.de/31734167lt.jpg

[Kalle]

http://up.picr.de/31739825ht.jpg

[mask]

Oh jaaa :ea:

[Herman]

Rotebeete Reiberdatschi | Lachs | Dillschmand

http://up.picr.de/31745273jz.jpg

[BeepBeepImAJeep]

Bei mir noch der Superbowlnachtrag:

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[Barnabas]

Im Schwabenland was Schwäbisches :)

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[pelue]

Tingeltangel Bob Burger im CA-BA-LU im Lehel

http://up.picr.de/31749266ye.jpg

[avalanche]

Wie jedes Jahr der traditionelle Super Bowl Burger, diesmal als Double double quasi ;)

171998

Hunger :motz:

#leidergeil

[mask]

Lachs auf Zucchini Zudeln mit Avocado-Basilikum Pesto

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[lachender]

:ea:

[cfischer]

172268

Marinierte und scharf angebratene Hühnchenbrust, Chili, Salatblatt

[cfischer]

172269

Frikadelle, Zwiebeljus, Kartoffelstampf

[lachender]

Dim Sum

https://i.imgur.com/BBnfQcNh.jpg

https://i.imgur.com/wN12EITh.jpg

https://i.imgur.com/3Nrq6Ioh.jpg

https://i.imgur.com/RTp4iS2h.jpg

https://i.imgur.com/Z274Tvyh.jpg

https://i.imgur.com/a2TI660h.jpg

[Clark11]

=)

http://up.picr.de/31766578ec.jpg

[pelue]

Chez Maison d'Ameublement Suédoise :ea:

http://up.picr.de/31767173xn.jpg

[Archer]

Helau... :flauschi:

172436

[Barnabas]

Der ist aber groß,

Wenn die Nase ein Mohrenkopf ist :ea:

Bei uns gibts morgen Berliner :jump:

Heute kein Karneval, sonder ein Zwiebelrostbraten bevor es ans Kisten packen geht

172447

[jk737]

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[Hypophyse]

:ea:


Gyros light

http://up.picr.de/31786223dz.jpeg

[Ombel]

Jürgen, ein lecker Gulasch hast da gezaubert :gut:

[jk737]

Kein Gulasch, Versuch eines toskanischen Hirschragouts (Wildschwein war beim Fleischer aus).

[mask]

Und ich dachte in erstem Moment an Ochsenbäckerl. Egal, schaut sehr sehr lecker aus :ea:

[Thedas]

172492

[mask]

Alex :verneig:

[avalanche]

172492

Safranrisotto. Und Rind. Könnte Filet sein. Oder aber eher Huft. Der Salbei lag nahe genug bei der Butter. Sieht verdammt lecker aus :dr:

[Thedas]

Danke :dr: Safranrisotto und Rinderfilet (46 Grad) - der Salbei war mit der Butter beim Rind in der Pfanne :gut:

[avalanche]

Mir gefällt auch die Idee, wie du das angerichtet hast. Da hab ich noch mächtig Potential nach oben :gut:

[avalanche]

:ea:


Gyros light

http://up.picr.de/31786223dz.jpeg

Mit Vollrahm und Käse gratiniert? :D

[Hypophyse]

Mit Unmengen an Käse und Metaxasauce. :D

[avalanche]

Leider Geil :D

[avalanche]

Hier? Kleiner Snack.

http://up.picr.de/31788900nq.jpg

[jannis-noah]

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[pelue]

Poke Bowl mit Lachs

http://up.picr.de/31780173mg.jpg

[THX_Ultra]

Schön langsam wird es ja Tradition ;) Also wieder mal Burger - diesmal als Jucy Lucy :ea:

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[Barnabas]

Heute bleibt die Küche kalt :dr:

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[lachender]

Viel Spaß :dr:

[Archer]

Nach meinem Geschmack Markus... :dr:

[OrangeHand]

US Hanging Tender :ea:

172551

[Thedas]

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Pancetta, Gorgonzola, Noci, Salvia

[PCS]

Einer der besten Burger meines Lebens...

172569

Mein Dank geht an Mike's Wine & Dine :verneig:

[THX_Ultra]

Psssst!!!! Nicht so laut, sonst kommen noch andere und wollen das probieren :D:D die Kitchen Impossible Challenge eben hätte mich gereizt :D

[AK85]

Wo gab es die Burger Percy.?

[tbdbg]

Kleiner Proteinsnack
http://up.picr.de/31817300vl.jpg

[jk737]

Psssst!!!! Nicht so laut, sonst kommen noch andere und wollen das probieren :D:D die Kitchen Impossible Challenge eben hätte mich gereizt :D

Ahhhhh :ea:

[N-Dee]

172729

[Ombel]

Ein kleiner Proteinsnack, hatte ich auch gerade :D


https://up.picr.de/31822001wl.jpg

[Barnabas]

Heute bei meinem Freund Karl eine geile Kombi aus:

Filet & Ochsenbäckchen Ravioli mit Erbsenpüree & gebackenen Reisbällchen

172816

[mojohh]

Markus, sieht lecker aus! :ea:

[lachender]

:ea: jetzt habe ich Hunger Markus ....

[Ombel]

https://up.picr.de/31830570rq.jpeg

[Ombel]

Danach...
https://up.picr.de/31830544ab.jpeg

[Herman]

Spaghetti alla carbonara

http://up.picr.de/31846968ip.jpg

[jk737]

Versuch ein Trüffelhuhn (Sous Vide statt schweinsblase) wie bei kitchen impossible nachzubauen

173003

[avalanche]

Spaghetti alla carbonara

http://up.picr.de/31846968ip.jpg

Darauf hätte ich jetzt echt auch Laune! Habe heute Abend dieses Video im Kochthread eingestellt:


https://www.youtube.com/watch?v=dsg5H2TEQXs

[Ombel]

Jürgen, wie ist es denn geworden? Optisch schaut es ja schon mal toll aus! :gut:

[Barnabas]

Erste Mahlzeit im neuen Eigenheim :)

173005

[Roland90]

Sieht die Pizza lecker aus Markus :gut:

[Herman]

Darauf hätte ich jetzt echt auch Laune! Habe heute Abend dieses Video im Kochthread eingestellt

=)

[jk737]

Jürgen, wie ist es denn geworden? Optisch schaut es ja schon mal toll aus! :gut:

War sehr gut, 2 Dinge muss ich nächstes mal besser machen. Mehr würzen, nicht nur das trüfffelzeug, das hätte bissi mehr bums gebraucht. Und am Ende die Haut paar Minuten länger cross machen

[Ombel]

Wie lange, bei wieviel Grad, war es denn drin im Wasserbad?

[jk737]

Ca 1 Std bei 76 grad

[Barnabas]

Gesunder Halbzeit-Snack :)

173053

[Royal-Oak]

Bitte nicht erschrecken oder ekeln - das sind Kalbshoden mit Ingwer,Chili,Knoblauch und Frühlingszwiebel + Reis. Hab ich im "ON MARKET" am Wiener Naschmarkt probiert und muss sagen es war Top. Feinschmeckern aus Wien und Umgebung kann ich "Delinski" zum Tisch reservieren empfehlen damit gibt es in ausgewählten Lokalen bis zu -30% auf die gesamte Rechnung. http://up.picr.de/31858664wb.jpg

[avalanche]

Ich werde leider nie rausfinden, wie das schmeckt. Bei Ingwer, Chili, Knoblauch und Frühlingszwiebel bin ich voll dabei. Aber ich hab im Kopf irgend so eine willkürliche Sperre gegen Innereien :ka:

[Royal-Oak]

Peter, das geht schon ;) War an meinem freien Tag mit meiner Mutter essen und ihr hat es schon die Haare aufgestellt als ich bestellt habe (sie hat sich für Rinderfilet mit Gemüse aus dem Wok entschieden) und hat trotzdem von mir gekostet und war auch ganz angetan und meinte "schmeckt von der Konsistenz wie Jakobsmuscheln...". Beim nächsten mal mach ich ein Foto für dich wenn ich gebackenes Hirn esse :D

[avalanche]

Das Wahnwitzige dabei ist, dass es mir vermutlich sogar schmecken würde. Nur, ich hab da diese - Achtung Ohrwurm - Bilder im Kopf (https://www.youtube.com/watch?v=RveIJFR7LV4) ;) Klick!

[Thedas]

Ich werde leider nie rausfinden, wie das schmeckt. Bei Ingwer, Chili, Knoblauch und Frühlingszwiebel bin ich voll dabei. Aber ich hab im Kopf irgend so eine willkürliche Sperre gegen Innereien :ka:

Hoden sind ja nicht wirklich Innereien... die sind immerhin so halb außerhalb

[Archer]

Frühstück, herrlich lecker... :dr:

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[Herman]

Hummus

http://up.picr.de/31864888lo.jpg

[tbdbg]

Bratwurst, Bratkartoffeln und Erbsen mit Möhren
http://up.picr.de/31868592rt.jpg

[Hypophyse]

Jamie’s Italian in Wien. Engagiert auf hip getrimmt, solide Küche, Personal fürn Arsch.

https://www.jamieoliver.com/italian/austria/

http://up.picr.de/31872298zx.jpeg

[Markus1]

Eines meiner Lieblingsgerichte - Spinatknödel - hausgemacht.......

Sie müssen noch etwas ziehen....

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So langsam kommen sie hoch....

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Und nun auf dem Teller....

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War lecker....

[Federgehäuse]

Guten Morgen in die Runde,

eins vorweg, ich muss gestehen dass es das bereits gestern gab. Jedoch hatte ich auf Grund des Aufwandes keine Zeit es einzustellen.

Da es ein Geburtstagsessen für gute Freunde war habe ich mir was besonderes einfallen lassen.

Es gab Pastrami, Coleslaw und selbstgemachte Buns.

Gestartet hat diese Aktion bereits am Montag mit dem Pökeln des Fleisches.

http://up.picr.de/31875163er.jpg

Das anschließend 1 Woche im Vakuum zieht.

http://up.picr.de/31875191dk.jpg

Gestern war es dann soweit

Pökel RUB abwaschen, und Finishrub auftragen

http://up.picr.de/31875225ui.jpg

Den Sensor platziert, Räucherbeutel aufgelegt und los geht's...

http://up.picr.de/31875237iw.jpg


Für den Flavor gab es Hickory Rauch

http://up.picr.de/31875244ws.jpg

Da dieser Vorgang ca. 5 bis 6 Stunden dauert machte ich mich derweil zusammen mit dem Schatzi, vielen Dank für die Hilfe, an den Coleslaw und die selbst gemachten Buns.

http://up.picr.de/31875253hx.jpg
http://up.picr.de/31875269jp.jpg
http://up.picr.de/31875280tb.jpg

Dann war es auch soweit.

Das Fleisch war fertig.
Daher ging es wieder für 3 bis 4 Stunden in Vakuum.

http://up.picr.de/31875294kl.jpg

http://up.picr.de/31875299vj.jpg

Aber auch diese Wartezeit geht vorüber.

Hier das Ergebnis

http://up.picr.de/31875304ya.jpg
http://up.picr.de/31875306xs.jpg
http://up.picr.de/31875307xz.jpg


Somit wünsche ich Euch einen guten Start in die Woche

Vielen Dank für die Aufmerksamkeit

[Barnabas]

Sehr geil :ea:

[TTR350]

Wow! :gut::ea:

[Barnabas]

Ungewöhnliche Kombo,

Aber Mega lecker :)

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[Hypophyse]

Das Kalbsfilet mit Kakao auch :gut:

http://up.picr.de/31890999lh.jpeg

[steboe]

Die Pastrami sieht sehr gelungen aus:verneig:

[Barnabas]

Ein erstes Filet im wieder neu eröffneten Laden Trattoria D‘Alfredo

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Hat in DUS gefehlt :)

[N-Dee]

mmmhh ... das Filet sieht super aus :ea:

[Federgehäuse]

Vielen Dank. Es war Wahnsinn...


Die Pastrami sieht sehr gelungen aus:verneig:

[jk737]

Das Pastrami :ea: :verneig:

[lachender]

Pastrami, Filet und Rolan's Ausflug ins Hilton sehen mega lecker aus...:dr:

[Hypophyse]

:dr:

Heute gab’s Avocado-Tatar, Seafood-Gumbo mit viel Chili und New Orleans Bread Pudding.

http://up.picr.de/31900576mn.jpeg

[Barnabas]

Bread Pudding ist Mega :ea:

Bei uns gab es Japanisch bei der Garküche um die Ecke :)

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[backröding]

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/tgVUzm.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/KZZYbr.jpg

[lachender]

Roland, Markus, Thorsten das sieht einfach wieder richrtig lecker aus..... :ea:

[Barnabas]

Thorsten war im Spaghetti :)

[backröding]

Pascal...:dr:

@ Markus: Si. Wie Du das nur erkennst...:D Bist Du schon komplett umgezogen?

[Barnabas]

Bin halt ein cleveres Kerlchen :D

Bin ich, müssen mal wieder ein Dinner ausmachen :dr:

[backröding]

Gern!
Bei mir wird diese Woche endlich die Küche montiert, dann können wir auch so langsam mit dem Umzug abschließen. Zeit ist es geworden....

[Zackbumm]

Sind ja jetzt auch bald 2 Monate dass ihr umgezogen seid, oder Thorsten?

[backröding]

Fast drei....

[Zackbumm]

Da wirds dann schonmal Zeit für ne Küche...

Aber man gewöhnt sich an alles. Ich warte seit 2 Monaten auf meinen Schlafzimmerschrank, weils das Möbelhaus nicht auf die Kette bekommt. Mittlerweile fällts mir garnicht mehr auf, dass es im Schlafzimmer aussieht wie bei den Ludolfs...

[backröding]

Wir hatten einen Notbehelf in Form alter Küchenschränke, die bis dahin 9 Jahre ihr dasein im Keller fristeten, und vorhandenem Herd/Ceranfeld. Glücklicherweise hatte ich den Kram damals nicht entsorgt.
Ging schon, aber ich bin froh, dass ich die Notlösung jetzt los bin und wieder eine Spülmaschine bekommen werde.

[Herman]

Kreuzkümmel-Tomatensauce | Fischfleischpflanzl | Minze | Koriandergrün

http://up.picr.de/31903218nl.jpg

[backröding]

:gut::ea:

[Hypophyse]

Japanisch-Peruanisch im DiningRuhm :ea:

http://up.picr.de/31907381hs.jpeg


http://up.picr.de/31907383kf.jpeg


http://up.picr.de/31907384xv.jpeg


http://up.picr.de/31907385ee.jpeg


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http://up.picr.de/31907388oz.jpeg

[Hypophyse]

http://up.picr.de/31907414gg.jpeg

Empfehlung!

[lachender]

Man was geil Roland und Johann.... es sieht genial aus :ea:

[Barnabas]

US Prime Filet mit Hash Browns :)

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[ibi]

Mega Steak :verneig:

[Barnabas]

A Wiener in DUS :)

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[volvic]

Moules frites

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[JoeBlack1822]

Alles wieder top hier!

Hier US Rumpsteak

http://up.picr.de/31922919et.jpg

http://up.picr.de/31922920rb.jpg

[backröding]

Heute die Küche eingeweiht.....

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/GRcXhs.jpg

.... und ein paar Kalbsschnitzelchen gebraten...:

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/I6AFo2.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/o9RCzK.jpg

Und sauber ist sie auch wieder...:]

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/5JIMpR.jpg

[volvic]

Jungs, alles top :dr:

[jk737]

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[mask]

Heute die Küche eingeweiht.....

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/GRcXhs.jpg

.... und ein paar Kalbsschnitzelchen gebraten...:

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/I6AFo2.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/o9RCzK.jpg

Und sauber ist sie auch wieder...:]

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/5JIMpR.jpg

Thorsten was sind das bitte für Mule Becher ? Sehen top aus :gut:

[Barnabas]

Sehr schön Thorsten, Jürgen & Peter :gut:

Bei uns gab es gestern Brasato al Barolo

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[Barnabas]

Fleißarbeit zur Drittelpause..

Aus dem

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Wird das

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[Barnabas]

Und einige Stunden später das..

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Darf jetzt bis heute Abend ruhen :)

[jk737]

Gulasch oder Wild?

Ich Versuch mich wiedermal am Schmoren...

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[Barnabas]

Gulasch :)

[AndreasS]

Heute was Leichtes. Gab am Wochenende schon genug feine Sachen. :)

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[lachender]

Das hatte ich gestern Abend auch, da der Abend davor so hart war.

Ansonsten aus den letzten Tagen:

https://i.imgur.com/ZhVanBWh.jpg

https://i.imgur.com/yMkmYyHh.jpg

https://i.imgur.com/9mnTVF5h.jpg

https://i.imgur.com/gFi4iRWh.jpg

https://i.imgur.com/sSW0t99h.jpg

https://i.imgur.com/wBnHDTGh.jpg

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https://i.imgur.com/xBMmYx5h.jpg

https://i.imgur.com/AlcQNIIh.jpg

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https://i.imgur.com/ESjuu2Qh.jpg

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https://i.imgur.com/u0iYNS1h.jpg

https://i.imgur.com/BKxknvih.jpg

https://i.imgur.com/xrJZ8AUh.jpg

https://i.imgur.com/qd4f0gsh.jpg

https://i.imgur.com/ncfbTW2h.jpg

[Barnabas]

Gesunde Woche bei dir :D


Bei uns dann heute das erste selbstgemachte Essen im Eigenheim, ohne viel Firlefanz

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[backröding]

Heute Burger.....

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/922/1CIUu6.jpg

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/922/Fa0EZ4.jpg

[Hypophyse]

Markus, da schmeckt’s gleich besser. :dr:


Heute was Leichtes.

Gesunde Woche bei dir

2 x Suizid mit Messer und Gabel :verneig:

Ich hatte am Wochenende auch Schonkost.

http://up.picr.de/31940022ug.jpeg

[backröding]

Thorsten was sind das bitte für Mule Becher ? Sehen top aus :gut:

Gerade erst gesehen, Dirk: die sind aus der Metro, habe ich im Vorbeigehen gesehen und mitgenommen.

[tigertom]

Die Vorbereitung:

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Lug at thiiiis :]

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[Barnabas]

Er kann kochen... 8o

[N-Dee]

...ein paar Bilder vom Wochenende im Grand Hotel Lienz :ea:

[Barnabas]

Es gibt meines Erachtens nicht viel Besseres als Vorspeise als frisch vom Fuß geschnittener gut gereifter Schinken :)

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Dazu gab es Coq au Vin mit Knöpfle & Gemüse

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[lachender]

Thorsten das ist ein g****r Burger :ea:

Markus viel Glück und Freunde im eigenen Heim:dr:, das Gulasch sieht gut aus und die Teller sind auch heil geblieben beim Umzug ;)

Schinken geht immer morgens, mittags und abends :op:

[Archer]

Zum Mittag ne Kleinigkeit im Alex D`dorf... :dr:

173934

[Barnabas]

Aber Olli,

da gibt es im Umkreis von 500 Metern zahlreiche erheblich nettere Lokale als diese Kette :op:

[Archer]

War ein Versuch Markus... :ka:

Gestern im Manufactum, hat es uns besser gefallen.

Das Beluga in der Nähe ist auch ganz gut, bin aber für Tips, gerade was den Mittagstisch angeht, sehr dankbar... ;)


Aber Olli,

da gibt es im Umkreis von 500 Metern zahlreiche erheblich nettere Lokale als diese Kette :op:

[Barnabas]

Beluga ist ok, Casa Luigi rechts daneben ist besser.

Kontor ist Referenz, aber nur wenn man vor 12 Uhr da ist oder warten kann.

Das mittags Menü der Brasserie Stadthaus ist top.

Man glaubt es kaum aber mittags ist das Essen im Basils auch gut, da nicht so viel los. Und echt faire Preise..

Usw :dr:

[Archer]

Am Casa Luigi sind wir heute vorbei geschlendert, werden wir zeitnah testen... :dr:

Besten Dank auch für die anderen Empfehlungen... :gut:

[avalanche]

Die Vorbereitung:

173730

Lug at thiiiis :]

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Looooook aaaat thaaaat :D

[Archer]

Heuer zum Lunch ein Tuna Baguette mit Salat... :dr:


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[avalanche]

Noch eine Scheibe Käse darüber, und ein Klassiker wird neu interpretiert :D

http://up.picr.de/31976205qn.jpg

[Barnabas]

Toast Hawaii ist groß :ea:

Bei mir gabs Tagliata auf Nudeln

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[volvic]

Toast Hawaii gab es gestern auch .:Strohwitwer.: :D

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[Datejust94]

Ramen + Kuchen :ea:

http://up.picr.de/31981399op.jpg

http://up.picr.de/31981400mo.jpg

[tbdbg]

Gesunde Woche bei dir :D


Bei uns dann heute das erste selbstgemachte Essen im Eigenheim, ohne viel Firlefanz

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Kein Wunder, dass du so oft auswärts essen gehst. Würde ich auch machen.
Sieht aus wie schon mal gegessen.

[volvic]

Keep calm and smoke a cigar :dr:

[lachender]

Besser machen tbdbg & posten.....


Vietnamesische Frühlingsrollen und Ente, Schweinebauch..

https://i.imgur.com/I6j16kbh.jpg

https://i.imgur.com/3xdR5nNh.jpg


Duroc Schweinefilet mit Gemüse

https://i.imgur.com/LBWh1YKh.jpg


und weil es so lecker war..

https://i.imgur.com/X44CsvYh.jpg

https://i.imgur.com/Nloqvmdh.jpg

https://i.imgur.com/G0Uw2B2h.jpg


Filet in Rotweinsauce

https://i.imgur.com/BwYa7tJh.jpg

Nudeln mit Ziegenkäse und Feige

https://i.imgur.com/JS60KZ2h.jpg

[Herman]

Schaut wieder mal hervorragend aus :ea:

[Nixus77]

Kein Wunder, dass du so oft auswärts essen gehst. Würde ich auch machen.
Sieht aus wie schon mal gegessen.

Muss so ein Kommentar sein?:ka: Finde ich respektlos.

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[Ombel]

Kein Wunder, dass du so oft auswärts essen gehst. Würde ich auch machen.Sieht aus wie schon mal gegessen.

@tbdbg
Ist Neid deine Intuition, hier sowas zu posten? :grb: :flop:

[Herman]

Bei schon mal gegessen gehören Möhrchen und Erbsen mit rein :op:

[Barnabas]

Btt :)

Ein Burger nach einer langen Autofahrt

174167

[Barnabas]

Muss so ein Kommentar sein?:ka: Finde ich respektlos.

174164


Top laden für Steak :gut:

[Markus1]

Top laden für Steak :gut:

+1 - da gehe ich auch schon seit 35 Jahren rein, wenn ich in DUS bin - immer wieder gut :gut:

[mask]

Tolle Sachen hier wieder.

Bei uns, nur stinknormaler Salat:

174174

[volvic]

+1 - da gehe ich auch schon seit 35 Jahren rein, wenn ich in DUS bin - immer wieder gut :gut:

Welcher Laden ist das?

[Markus1]

Welcher Laden ist das?

Lazo - Bolkerstraße

[Nixus77]

Hab selten einen Laden mit so einem tollen P/L Verhältnis gehabt:gut:

[volvic]

Lazo - Bolkerstraße


Altstadt 8o Danke.

[Barnabas]

Ja Markus,

Schwierige Lage, aber geiler rustikaler Steak laden :gut:

[Markus1]

Altstadt 8o Danke.

Machen wir nächstes Mal zusammen - ist wirklich gut, der Laden

[Nixus77]

Ist es da so schlimm? Ich fands ganz schön da:D
Kenne mich aber in Düsseldorf auch nicht wirklich aus

[Markus1]

Ach die Gegend ist schon ok, nach ein paar Altbieren im Uerigen o. Ä. sowieso

[Zackbumm]

http://up.picr.de/31992431mx.jpg

Der Couchabend kann beginnen.

[jannis-noah]

174197

[Thedas]

Hier auch wie schonmal gegessen :dr: vorgekautes Rind mit so Asia Zeugs

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[Thedas]

Und dann noch Fleisch :jump:

174207

[Barnabas]

Kleiner Snack zum Grünen Veltliner :)

174251

[Archer]

Sieht klasse aus Markus... :dr:

[Archer]

Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung und Cranberries, sowie Kartoffelpüree mit Mais... :dr:

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[Mat.Bo]

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174264

[jannis-noah]

:kriese:

[volvic]

8o

[Ombel]

8o

[ibi]

:weg:

[nominator]

Ach du Sch....

[tigertom]

:kriese:

[lordbre]

Mei, ich hatt' gestern in Wien Schnecken, ist auch fast nix anderes...

[tigertom]

Naja, die Schnecken verstecken sich wenigstens unter der Kräuterbutter, aber die Viecher da, die haben ja überhaupt keinen Genierer, die liegen ja da, wie beim Sonnen am Strand! 8o

[max mustermann]

Ekelhaft! :pale:

[Mat.Bo]

Kurze Info.
Das ganze "Getier" war geröstet und kräftig gewürzt.
Es erinnert sehr stark im Geschmack an Chips, Flips oder ähnliches.
Gibt dem Frischkäse und der Avocado im Bagel einen guten, würzigen Crunch.

[tigertom]

Das ganze "Getier" war geröstet und kräftig gewürzt.
Gibt dem Frischkäse und der Avocado im Bagel einen guten, würzigen Crunch.

Sag ich ja: die Viecher haben einen Sonnenbrand! :D

[backröding]

Heute in diser Stadt....

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/924/rgd1rk.jpg

....einen kleinen Burger....

https://imagizer.imageshack.com/v2/1024x768q90/923/krun2F.jpg

Heute also ohne Insekten. Die schmecken aber wirklich gut. Also, die Insekten, der Burger ja eh.

[Herman]

Breznknödlgröstl

http://up.picr.de/32008005hu.jpg

[Barnabas]

Hirsch Ragout & Bergkäse zum Lunch :)

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[avalanche]

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Ich kauf die im Winter immer für meine Amseln auf der Terrasse, die mögen das auch :op:

Rezeptvorschlag: Vor dem Servieren für ca. 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.

http://up.picr.de/32012853ps.jpg

[Barnabas]

Eine Pfanne voller Liebe :)

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[Herman]

:ea:


Trinken Düsseldorfer echt Rotwein zum Kaiserschmarrn?

[Barnabas]

Nein Johann,

Wir trinken dazu Süsswein :)

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[Herman]

:ea::ea::dr:

[Barnabas]

:dr:

[Barnabas]

Ein Wiener zum Dinner :)

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[tigertom]

Eieiei, da gehts aber ab, in Lech! :gut: :dr:

Btw: Das Schnitzel schaut super aus, aber die schüchterne Kaper würd ich dem Koch um die Ohren hauen :D

[avalanche]

Langer Tag, kleiner Snack 😉

http://up.picr.de/32029865zh.jpg

[avalanche]

http://up.picr.de/32034090he.jpg

[lachender]

zwei richtig schöne Bilder avalanche :dr: sieht aus wie mit einem "gourmetfilter" aufgenommen ;)

[lachender]

https://i.imgur.com/m576oruh.jpg

https://i.imgur.com/ym8Og0Th.jpg

https://i.imgur.com/y6w2iLjh.jpg

https://i.imgur.com/l0sMDzAh.jpg

[Barnabas]

Das stimmt,

Sieht mega aus & wäre auch genau so meine Kombi :ea:

[Ombel]

@Peter & Pascal

Schaut richtig klasse und lecker aus! :ea:

[Herman]

:ea:

[Herman]

Reste vom Sauerbraten, Brezen- und Kartoffelknödelgröstl

http://up.picr.de/32035030uw.jpg

[lachender]

immer noch Trennkost..

https://i.imgur.com/N8d2fN2h.jpg

https://i.imgur.com/zHIvXPNh.jpg

[jk737]

Geil :verneig:

[jk737]

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[slimshady]

Schöne Fotos Jürgen; wie fandest Du es am Stadtpark?

[jk737]

War schon alles sehr gut, aber mir zuviel irgendwelche seltenen Gemüse :ka: ich find den Mraz besser derzeit. So a la carte war alles gut, aber 7 Gänge hätte ich mir schwer getan, zu finden....

Der neue junge Sommelier ist aber top.

[Barnabas]

Sharing is caring :)

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[slimshady]

War schon alles sehr gut, aber mir zuviel irgendwelche seltenen Gemüse :ka: ich find den Mraz besser derzeit. So a la carte war alles gut, aber 7 Gänge hätte ich mir schwer getan, zu finden....

Der neue junge Sommelier ist aber top.

Haha; hab letztes Mal auch einige neue Gemüsesorten kennen gelernt :-)

Was hat der Sommelier denn feines empfohlen?

[jk737]

Siehe Champus & Rotweinthread :D

[Barnabas]

“Leichte Kost” zum Abend :)

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[alicia]

:ea: ..und der Kaiserschmarrn erst...

[Jacek]

Schnitzeltag ...


http://up.picr.de/32046440zv.jpg

http://up.picr.de/32046442nq.jpg

[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9862_zpsfvueg0zs.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9862_zpsfvueg0zs.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9863_zpsitydsyah.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9863_zpsitydsyah.jpg.html)

[RacingTurtles]

Alles wieder sehr. Lecker hier auf dieser Seite:ea:

Ich hatte Gestern butterzarte Kalbsbäckchen und ein Trüffelküchlein...

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[Mat.Bo]

Selbst gekochtes Sugo di Pomodori Gamberetto

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[Datejust94]

Erstmal selbstgemachtes Korean fried chicken:

http://up.picr.de/32060632hr.jpg
http://up.picr.de/32060633lv.jpg

und noch ein paar kleine Kuchen:
http://up.picr.de/32060634ma.jpg
http://up.picr.de/32060635bd.jpg
http://up.picr.de/32060636fk.jpg
http://up.picr.de/32060637rr.jpg

[Thedas]

Erste Gehversuche in die Richtung lauwarmer Salat...

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[Zackbumm]

Gestern nach Feierabend noch spontan zwei Kollegen zum Steakessen zu mir eingeladen:

http://up.picr.de/32062053cm.jpg

[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9889_zps0rrzv63s.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9889_zps0rrzv63s.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9890_zpsqh8bbuef.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9890_zpsqh8bbuef.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9891_zpsopg4ahtn.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9891_zpsopg4ahtn.jpg.html)

[Barnabas]

Plain & simple :)

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[Jacek]

Leckeres 300g Rinderfilet in Churrascaria in Augsburg :ea:

http://up.picr.de/32065692zt.jpg

http://up.picr.de/32065693ui.jpg

http://up.picr.de/32065694ca.jpg

[Zackbumm]

Vor 3 oder 4 Jahren war ich auch desöfteren in der Churrascaria. Bin dann aber zweimal dort eingegangen (einmal war das Filet unglaublich trocken und zäh, einmal kam das Steak höchstens lauwarm), sodass ich den Laden gemieden habe. Eigentlich wärs aber mal wieder Zeit, denen ne neue Chance zu geben.

[Royal-Oak]

Heute mal Sushi&Sashimi! http://up.picr.de/32066671fh.jpg

[Jacek]

Vor 3 oder 4 Jahren war ich auch desöfteren in der Churrascaria. Bin dann aber zweimal dort eingegangen (einmal war das Filet unglaublich trocken und zäh, einmal kam das Steak höchstens lauwarm), sodass ich den Laden gemieden habe. Eigentlich wärs aber mal wieder Zeit, denen ne neue Chance zu geben.

zweite Chance verdient jeder... :op:

wir waren sehr zufrieden mit dem Essen, Service usw.

[Zackbumm]

zweite Chance verdient jeder... :op:

wir waren sehr zufrieden mit dem Essen, Service usw.

So gesehen wäre es eher die dritte Chance. Aber wie du sagst, ich glaub, ich schau nächstes Wochenende mal vorbei. :)

[Herman]

Lachsforelle aus dem Loisachtal

http://up.picr.de/32068048ze.jpg

[Ombel]

Auf einem Linsenbett? :ea:

[TTR350]

Samstagmittag Düsseldorf, Sansibar

Immer wieder sehr sehr lecker- Sashmi

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Im Anschluss Zwiebelrostbraten mit Pommes Carrées und Bohnen (die Chillies habe ich dazu bestellt)

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[Herman]

Auf einem Linsenbett? :ea:

Yes! Mit Joghurt/Quark/Zitronendecke und Gemüsejuliennekissen =)







Sashmi :ea:

[lachender]

Jungs das sieht klasse aus :ea:

Am WE einwenig chinesisch gemacht..

https://i.imgur.com/nNOZsoth.jpg

https://i.imgur.com/YokIdgeh.jpg

[TTR350]

DAS sieht allerdings auch sehr lecker aus! :gut:

[ehemaliges mitglied]

Selbstgemachtes, frisches, Trueffelbrot:

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/Dinner-1_zpsznqszcdx.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/Dinner-1_zpsznqszcdx.jpg.html)

Prime Angus Beef Tartar:

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/Dinner-2_zps5s5xstjj.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/Dinner-2_zps5s5xstjj.jpg.html)

Oben Rumpsteak, unten Filet:

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/Dinner-3_zps1sz0cwtn.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/Dinner-3_zps1sz0cwtn.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/Dinner-4_zpszzw6lewx.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/Dinner-4_zpszzw6lewx.jpg.html)

[911er]

roastbeef am wochenende vom monolith :jump:

[JoeBlack1822]

Sehr schön :ea:

[Barnabas]

Geile Sachen! :gut:

Das Trüffelbrot sieht aus wie das Knoblauch Brot im Quality Meat in Nyc :)

Bei mir auch Proteine zum Dinner

175051

[avalanche]

Was mir an diesen Bildern von euch gefällt? Das Fleisch wird mit der entsprechenden Wertschätzung zubereitet und nicht hingerichtet. Monolith? Gibt es da Unterschiede zum Green Egg? Ein Freund von mir hat seit letztem Jahr das grüne Ei und schwärmt davon. War mal zum Essen eingeladen - gab leider kein T-Bone und auch kein Filet - vermutlich war der Grill einfach zu teuer ;)

[911er]

@ peter: the big green egg glaube ist der ursprüngliche, der monolith etwas günstiger aber eigentlich das gleiche prinzip

[avalanche]

Danke! Dein Roastbeef sieht göttlich aus. Ich mag das auch aufgeschnitten und kalt. Wahlweise zwischen einem Parisette oder Ciabatta. Mit etwas Meerrettichschaum. Oder mit Sauce Tartare und etwas frisch gemahlenem Pfeffer :ea:

[backröding]

Großes Kino hier...:dr::ea::gut:

[lachender]

Magic, Deine Fleischbilder machen mich gerade einwenig "wuschig", hast Du da einen "Gourmetfilter" drauf :ea:

[jk737]

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[ehemaliges mitglied]

Magic, Deine Fleischbilder machen mich gerade einwenig "wuschig", hast Du da einen "Gourmetfilter" drauf :ea:

Danke, ist nur iPhone X ohne irgendwas besonderes.

[ehemaliges mitglied]

Ansonsten gilt natuerlich "it's the carpenter....not the hammer" :supercool:

[ehemaliges mitglied]

Am steakfreien Tag:

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/R-L-X/IMG_9943_zps3nwcprym.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/R-L-X/IMG_9943_zps3nwcprym.jpg.html)

[Barnabas]

Geil Jürgen :ea:

[Moin]

Lachsforelle aus dem Loisachtal



Jedem anderen hier hätte ich das verziehen. Aber doch nicht Dir! Du hälst hier doch die (fein-)heimische Fahne täglich hoch. Und dann sowas:mimimi:

[Herman]

Sorry! Manchmal kann ich nicht anders als die 25 km zu fahren :oops:

[Moin]

Sorry! Manchmal kann ich nicht anders als die 25 km zu fahren :oops:

Ne, das geht gerade noch durch. Da bin ich nicht so. Es geht um Dein Essen. Wenn Forelle, dann nimm doch eine heimische Bachforelle, einen Saibling oder -ganz fein- eine Seeforelle. Und wenn Du mal hier oben bist, gebe ich Dir eine fangfrische wilde Meerforelle aus der Ostsee mit. Deine "Lachsforelle" gibts nämlich nicht. Das ist eine Erfindung der Lebensmittelindustrie. Das sind ganz fies gemästete (ursprünglich amerikanische) Regenbogenforellen. So!

Ich hoffe, Du kannst jetzt trotzdem noch ruhig schlafen! :D

[Herman]

Echt jetzt :mimimi:

Ich dacht immer, die sei ok. Fück!
Normalerweise nehm ich Saibling und/oder Renken, die hat er aber nicht gehabt. Ruhezeit, oder was auch immer.

Ok! Petrus sei mein Zeuge. Ab sofort wieder Saibling/Renke/Aal fußläufig vom Fischer UND wenn ich mal nach oben komm, Meerforelle vom Frank :)



Scheizze. Jetzt kann ich unter Garantie zwei, drei Tage nicht gescheit schlafen ...... X(

[Herman]

:mimimi: