Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[lachender]

@ Olli, Thorsten, Roland und Whee: ihr macht mich fertig, ich kann nicht mehr !!! ich musste leider so häufig in den letzten Tagen mist essen, das ich mich auf gutes Essn freue wie ein Kind auf das Christkind.

heute: spagetti, filetspitzen, champignons, parmesan.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/CA3E703F-E567-4CA9-A01D-9BE31184E04D_zpsvg7dsk9o.jpg

[Prinsessa]

http://up.picr.de/23823192ux.jpg

Cooking is fun, but baking is funnier!

Ich hab das gebacken, gefällt euch das?
YAY :top: ODER NAY :flop: ?

[backröding]

Pascal: Deine Nudeln sehen aber sehr gut aus

@Prinsessa: vad har du bakade där? Det ser brå ut...

[RacingTurtles]

Alles wieder sehr, sehr lecker hier auf dieser Seite:ea::ea:

Leider komme ich nicht mehr sooo oft dazu selber zu kochenX(

[buchfuchs1]

Yay

[Prinsessa]

Schokoladenkuchen mit Nusse und Pistazien

Backröding: Guten Morgen Thorsten,
tack snälla Du... Jag har bakat en ''chokladsockerkaka''. Dock går det även bra att byta ut det till vaniljsocker (den sedvanliga varianten) eventuellt byta ut det mot Kaffee!
På toppen av kakan har jag hackade pistaschnötter (pistazien).

Dein Essen sieht gut aus. YUMMY :gut:
Gute Besserung


Buchfuchs1: Dankeschön :)

[volvic]

Mit Käse überbackener Gulasch, Pommes und Rosenkohl :ea:

http://up.picr.de/23822467zg.jpg


Wasn Kombi 8o Johann Lafer? :D

[Ombel]

Also ich fand es Ultra lecker! :D

[Herman]

Haxngröstl

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsh2kjierh.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsh2kjierh.jpg.html)

[Moin]

So, mein lieber Herman, nun stelle man sich mal vor, unsere blutjunge schwedische Zuckerbäckerin da oben sieht a. Dein Bild und b. googelt dann auch noch Deine Bezeichnung...
Na servus.

[Barnabas]

Bei uns gab es in der Pfalz getrüffelte Maronensuppe mit Stubenkükenroulade & dry-Aged Entrecote

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/AB30E1B9-E63C-41D2-B870-7BEBED5D3D01_zpswiub0lql.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/AB30E1B9-E63C-41D2-B870-7BEBED5D3D01_zpswiub0lql.jpg.html)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/99D29E0A-4ED4-4B1A-B446-091F96D41C49_zpsqbymhiil.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/99D29E0A-4ED4-4B1A-B446-091F96D41C49_zpsqbymhiil.jpg.html)

[RacingTurtles]

Wie immer Markus:ea:

Gestern Abend am Scharmützelsee....

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Kalbsbäcken an Trüffelstampf:D

105428

[natas78]

Am bestens schmeckts doch immernoch bei Muttern.

http://i1227.photobucket.com/albums/ee438/natas1978/R-L-X/13E28EB4-7F8A-4B91-ACE9-F73F74600A10_zpsbnbtfkbb.jpg

[pelue]

Penne mit Salsiccia und Cannellini-Bohnen

http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Cannellini_zpsskkjryhc.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Cannellini_zpsskkjryhc.jpg.html)

[RacingTurtles]

Lecker Peter:gut::ea:

[Barnabas]

Ja,

Sehr geil, könnte ich jetzt auch essen :ea:

[Ombel]

Markus, Shorty, Peter und Natas Mama :ea:

Hier was reisliches Scharfes :D

http://up.picr.de/23831151dt.jpg

[avalanche]

Wenn ich auf dem Heimweg all die Leute sehe, welche sich auf der Strasse irgendwelchen Schrott reinschieben - dann schau ich immer wieder gerne hier rein :dr:

Bei mir heute ganz simpel: wollte mal rausfinden, ob Penne, Pasta, Panna, Mascarpone, Vodka, Lachs und Roter Pfeffer irgendwie zusammenpassen.

http://i.imgur.com/1QzyyM2.jpg

http://i.imgur.com/EZ96ody.jpg

[RacingTurtles]

Und passen Peter? Optisch auf alle Fälle:ea:

[avalanche]

Ich finde, die sollte man öfter zusammenbringen ;)

[RacingTurtles]

Ich werde es probieren:gut:

[580]

Ich habe heute nach langer Zeit mal wieder den Wok angeworfen, Nuoc Mam selbst gemischt, Frühlingsrollen vorneweg, dann archaisches Kochen. Schweißtreibend und lecker. 105451105452105453

[580]

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[natas78]

Ein Gaskochfeld. :verneig:

[580]

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[580]

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[580]

Ein Gaskochfeld. :verneig:

Jawohl. 5KW Heizleistung. :verneig:

[Nixus77]

Nuoc Mam selbst gemischt

:gut:

[580]

Toan, Du weißt, was ich meine:dr:

[580]

das Rezept hab ich aus Saigon mitgebracht:flauschi:

[Nixus77]

Nuoc Mam geht einfach immer:gut:
Vorallem auch für europäische Gäste genießbar:D

[580]

:rofl:

[Fluzzwupp]

Currywurst

105570

[Herman]

Frank, Haxngröstl ist eines der seriösesten Essen weltweit :top:





Saurer Andechser

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsqkz42bpm.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsqkz42bpm.jpg.html)

[m.w.]

Kekse :D :xmas:

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[backröding]

Uli, lecker....:ea:

[Moin]

Herman, vielen vielen Dank!

[Ombel]

Die Currywurst vom Florian ist das geilste!

Die Kekse von Matthias sind kaum weniger geil, aber das Haxngröstl vom Johann ist Endstufe!

3 x Lecker! :ea:

:D

[Ombel]

Ups nun hätte ich fast den Peter und den Uli vergessen.... Ja das passt und geiler gehts nimmer! :verneig:

[m.w.]

105667

[pelue]

Immer wieder lecker, Matthias. :ea:

[Ombel]

Hier gerade nun das... :ea:

http://up.picr.de/23842903hq.jpg

[Mogli369]

:gut:

[RacingTurtles]

Lecker Oli:ea:

[RacingTurtles]

Ich bin heute beim MdV fündig geworden:

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Bei der Mamorierung konnte ich nicht nein sagen! Spontankauf also!

Das musste ich noch mal hochholen, was für ein tolles Stück Fleisch:gut::ea::ea:
Schade, dass Du uns das Endergebnis vorenthalten hast Whee...

[Barnabas]

Vielleicht war dass das Ergebnis :Tatar: :D

Jedenfalls sehr cool :gut:

Flo, wo war dass?!? Im Curry?!

[Herman]

Linsn

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpspdauccf2.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpspdauccf2.jpg.html)

[Whee]

Das musste ich noch mal hochholen, was für ein tolles Stück Fleisch:gut::ea::ea:
Schade, dass Du uns das Endergebnis vorenthalten hast Whee...

Hi Shorty,

ich war zu hungrig. Mea Culpa!

VG

Richard

PS: Es heißt natürlich Marmorierung. :op:

[RacingTurtles]

Das kann ich verstehen Richard, bei dem Stück;)

[volvic]

@Markus, yep, sollte Curry sein

[BeepBeepImAJeep]

Bei mir heute auch mal wieder was vorzeigbares. Seezunge | Kapern-Zitronenbutter | Kartoffelstampf

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[RacingTurtles]

Seezunge könnte ich mich reinknien, sehr lecker Josef:ea::ea:

[AndreasS]

Geil, Seezunge habe ich schon bestimmt zehn Jahre nicht mehr gegessen. :ea:

[BeepBeepImAJeep]

Mein Fischhändler hatte eine super Qualität zu einem Top-Preis, da hab ich gleich mal 10 in die TK gelegt :)

[mojohh]

Shorty, so sehr ich Dir Deine berufliche Veränderung auch gönne; Deine Abstinenz hier im Thread ist unakzeptabel. :op: :mimimi:

Hoffentlich sehen wir hier bald mal wieder ein paar Deiner tollen Kreationen! :ea:

[Gertschi]

Ein paar Tage ausspannen und ein wenig Essen:

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpstnutq0dq.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpstnutq0dq.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpspc9yud6g.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpspc9yud6g.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpsfbapnrwk.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpsfbapnrwk.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpshznoc7z3.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpshznoc7z3.jpeg.html)


http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpslduvq0m0.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpslduvq0m0.jpeg.html)


http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpsm2gdd2ay.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpsm2gdd2ay.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpsdcauymvu.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpsdcauymvu.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpsd8bhqmnp.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpsd8bhqmnp.jpeg.html)

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/image_zpssqliwn1a.jpeg (http://s1353.photobucket.com/user/gerhard_kainz/media/image_zpssqliwn1a.jpeg.html)

[Ombel]

Heute ne kleine Bruchlandung hingelegt =(

http://up.picr.de/23851610ud.jpg

Schmeckte allerdings besser, als es ausschaut! ;)

[marcolino]

Gesten im 485 Grad in Kölle...:gut:

[bonkers]

Und was gab's zu trinken? ;)

[marcolino]

Hallo Henning> siehe Weissweinthread. Habe dort nichts getrunken, aber die Pulle mitgenommen.

Grüße

[lachender]

:ea: Seezung perfekt Josef, Gretisch und Oli lecker sieht aus. Ich habe hunger und freue so sehr auf das nächste gute Essen X(

[lachender]

am Samstag konnte ich noch kurz eine Pommes mit Trüffelmayo und Bratwurst mit Pflaumen-/Balsamicosauce von Björn Freitag essen.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/2551B91B-7711-4A7C-92B3-9AAB25079176_zpsz0i497kx.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/08F10BAA-2514-4FD2-936E-140C1C4BFFA1_zpsz7uareon.jpg

[Mogli369]

Linsn

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpspdauccf2.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpspdauccf2.jpg.html)

:gut:

[RacingTurtles]

Das kannst Du Oli um diese Uhrzeit doch nicht zeigen Pascal, das läßt Ihn die ganze Nacht nicht schlafen und morgen früh setz er sich sofort ins Auto und fährt da hin:D:ea:

[RacingTurtles]

Gesten im 485 Grad in Kölle...:gut:

Kannst Du wenigstens etwas zur Pizza sagen, ich habe es ja beim letzten Mal in Kölle nicht geschafft?

[Ombel]

Das kannst Du Oli um diese Uhrzeit doch nicht zeigen Pascal, das läßt Ihn die ganze Nacht nicht schlafen und morgen früh setz er sich sofort ins Auto und fährt da hin:D:ea:

:rofl: :gut:

[Thedas]

Sieht wieder alles top aus hier :-) jetzt hab ich Hunger...

Wir haben gestern mal wieder den Weber angeworfen. Dazu Gabs optisch unansprechende Portweinzwiebeln

105731105732

[RacingTurtles]

Schönes Branding und grillen um diese Jahreszeit kommt immer gut:gut::gut:

[Barnabas]

Die Currywurst ist ja mal geil :ea:

[marcolino]

Hallo Shorty,

ja, was soll ich zur Pizza sagen, es ist ein ganz anderer Teiggeschmack. Das soll so, da neapolitanisch (denke ich).
Ich fand sie sehr lecker, aber ein Stück weit gewöhnungsbedürftig, weil der Teig so einen Geschmack und auch eine Optik von "nicht fertig" hatte.
Völlig kross ist sie am Boden jedenfalls nicht... Sorry, ich kann das nicht wirklich besser beschreiben.

Alleine für die Weinkarte lohnt sich ein Abstecher dort hin!

Grüße

[Herman]

Alles schaut scho wieda Hamma aus!



Bei uns Mittags heut was kleines:

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsn0buonse.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsn0buonse.jpg.html)

[Barnabas]

Hier war es heute deftig,

Mit Schwäbischen Zwiebelrostbraten, Maultaschen & Sauerkraut

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/53F3EA64-85AC-4CAD-8E53-5D677F4C7A7A_zpsssc4btf1.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/53F3EA64-85AC-4CAD-8E53-5D677F4C7A7A_zpsssc4btf1.jpg.html)

Spätzle gab es auch :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/6643F93E-4D2C-4DCE-B180-53B6182B0536_zpsz9y7pte4.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/6643F93E-4D2C-4DCE-B180-53B6182B0536_zpsz9y7pte4.jpg.html)

[backröding]

Leckere Sachen sind hier wieder unterwegs. Gestern gabs Reste vom Wochenende. Rehragout:

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/903/YEFUvg.jpg

Und heute gab es
Renskav med Pumpamos och bönor
(Rentiergeschnetzeltes mit Kürbisstampf und Bohnen)

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/907/qHIrEO.jpg

[mojohh]

Sieht lecker aus! :ea:

[Ombel]

Hier heute Imberico...

http://up.picr.de/23859639kn.jpg

[THX_Ultra]

Gnocchi mit Ricotta und Parmesan sowie Salbei. Dazu (nicht im Bild) Tomatensauce mit Rosmarin :verneig:

105772

[lachender]

Herman, Thorsten, Markus - lecker, lecker siehts bei Euch aus :ea:

Mittags, Nudeln gefüllt mit Bergkäse

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/C7D20DFC-B564-4C47-BA3B-04D7D4F704BC_zpsi1imw4fp.jpg

Abends, Thunfisch und Wakame

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/927BD732-04D5-4325-A79E-1ED3FECFE795_zpszpqv6dlc.jpg

[Ombel]

Boah, das schaut lecker aus! :gut: :verneig: :ea:

[Mogli369]

:gut:

[RacingTurtles]

Sy Jungs, da kann ich nicht mehr mithalten:verneig::verneig::verneig:

[Herman]

Markbrot

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsj8v3kkgg.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsj8v3kkgg.jpg.html)

[cheech]

Erstmal Frühstücken....

105815

[alicia]

4 kg Ente

105862

[alicia]

105863

[Herman]

Das ist eine Haftpfanne wenn das da nicht runterrutscht. Stimmts?

:ea:

[alicia]

Jawoll :gut:

[backröding]

Alles für Dich, Anna....:ea:
Hier mal wieder einer unserer all time favourites:

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/908/Og7FpC.jpg

[avalanche]

105863

Entensteaks kenn ich noch nicht, und die schwimmen da 10 Meter vor mir rum ;)

[Ombel]

Hier heute auch, Anna :gut: Keulen von der Ente mit Klöse und Rotkohl :ea:

http://up.picr.de/23868423bv.jpg


http://up.picr.de/23868427ds.jpg

[alicia]

gestern mit 20 Personen (Abteilungsweihnachtsfeier) und Christoph Passberger selbst gekocht und anschließend verzehrt

Cremiges Maronenschaumsüppchen mit Zimtcroutons und Arganöl
Rosa gebratene Entenbrust an winterlichem Couscous und fruchtiger Cranberry-Soße
Feine Tonkabohnen-Crème brûlée mit geeistem Christstollen und karamellisierten Feigen

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[backröding]

:gut: Klasse, Anna.

[RacingTurtles]

Schaut super aus Anna:gut::ea:

[Roland90]

:ea: Oja

[lachender]

Herman, Thorsten, Olli, Anna :ea:

sushi

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/7A9A4D57-25E8-4BBF-A93D-F1767BE7EBFD_zpsv0n298z8.jpg

[Ombel]

Danke! :dr: Dein Sushi, schaut aber auch sehr lecker aus! :ea:

[Herman]

Maultaschen

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsqidibyth.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsqidibyth.jpg.html)

[THX_Ultra]

Bulgur mit Gemüse und Schafskäse - einfach, aber schmeckt genial. :ea:

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[Ombel]

Entenfrikassee mit Klöse und Apfelrotkohl :ea:


http://up.picr.de/23878419qv.jpg

[RacingTurtles]

Ihr macht mich fertig hier auf dieser Seite, alles wieder richtig lecker:ea::ea:

Bei uns heute einen Caesars Salat mit Tranchen vom Dry Adge Entrecote....

105945

[mojohh]

Sieht lecker aus, Shorty! :ea:

[RacingTurtles]

Danke Leif und nur für Dich habe ich mich aufgerafft und mal wieder etwas gesundes zubereitet;);):gut: obwohl erst um 20:00 uhr nach Hause gekommen:D

[mojohh]

Sehr gut. =)

Danke!

[backröding]

War gestern bei einem Griechen, Bild erspare ich Euch....=(

Heute Abend mach ich mir auch so einen lecker Salat mit totem Tier wie Shorty. Nach dem Wochenende muss ich dann mal anfangen, zu diätieren.....
Seit dem Sommerfest ging die Waage steil bergauf.=(

[ehemaliges mitglied]

Vorbereitung läuft..

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/962832F9-1C5B-4C78-B60D-BD0CB1E1F370_zpsxuw5d0km.jpg (http://s1048.photobucket.com/user/Panfloyd/media/962832F9-1C5B-4C78-B60D-BD0CB1E1F370_zpsxuw5d0km.jpg.html)

Thomas

[AndreasS]

Oh ja. :) :ea:

[RacingTurtles]

Soooo muss das:ea:
Dito bei uns aber erst Morgen:flauschi:

[ehemaliges mitglied]

Oh ja. :) :ea:

Sind ja beste Zutaten. ;)

Thomas

[Mogli369]

Vorbereitung läuft..

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/962832F9-1C5B-4C78-B60D-BD0CB1E1F370_zpsxuw5d0km.jpg (http://s1048.photobucket.com/user/Panfloyd/media/962832F9-1C5B-4C78-B60D-BD0CB1E1F370_zpsxuw5d0km.jpg.html)

Thomas

:gut:

[backröding]

Thomas...:gut:

Hier Planänderung, da ich keinen vernünftigen Salat bekommen habe..=(
RibEye mit gerüffeltem Kürbispüree:

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/907/DX5Vc5.jpg

[ehemaliges mitglied]

Deine Bilder....:ea:

Thomas

[Mogli369]

Hunger.....

[lachender]

Bah Thomas, Dein Bild lässt schon erahnen, das es lecker unf gesund wird :ea:

alles wieder Top hier Jungs.

mittag Ente mit Erdnusssauce

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/9B31F79D-929B-48B1-81D9-2625BFC516BB_zpstrmh71rh.jpg

abends Kürbiscremesuppe

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/F1B83316-A9C8-49B4-BA56-E041FDE6E0C7_zpsveiaozeo.jpg

[backröding]

Danke...:dr: Aber warum? Das können andere besser..


Deine Bilder....:ea:

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Schaut immer....like a Kochbuch ;)

Thomas

[lachender]

ja das Stimmt :gut: :dr:

[mojohh]

Thomas...:gut:

Hier Planänderung, da ich keinen vernünftigen Salat bekommen habe..=(
RibEye mit gerüffeltem Kürbispüree:

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/907/DX5Vc5.jpg

Niceroni! :ea:

Könnte ich jetzt auch gut essen.

[backröding]

Schaut immer....like a Kochbuch ;)

Thomas


ja das Stimmt :gut: :dr:

Vielen Dank...:embarassed::verneig:

Aber Anrichten und Fotographieren können andere aber wirklich viel besser...Shorty zum Beispiel....

[mojohh]

Ihr macht beide großartiges Essen!

Immer ganz großes Kino.

[backröding]

Tack så mycket, Leif...vi träffas i morgon.:dr:

[Nixus77]

Da schließ ich mich an, euer Essen sieht immer Bilderbuchmäßig aus:gut:

[mojohh]

Jeps, jeg glæder mig til at se jer i morgen.

Kør forsigtigt.

[backröding]

vi ser from emot träffar dig i morgon också:dr:...svensk och dansk är ändå olika

[lachender]

ich verstehe nur IKEA :D aber beide macht ihr super Bilder und mich regelmäßig "wuschig" ;).

[mojohh]

IKEA? Viel zu teuer!

Lidl kann das besser und für 1 EUR.

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[backröding]

ich verstehe nur IKEA :D aber beide macht ihr super Bilder und mich regelmäßig "wuschig" ;).

Du förstår bara IKEA? Du verstehst nur IKEA?
Ich kann Dir helfen.;)

Wo wir gerade dabei sind: var är Prinsessa???

Aber darum gehts hier ja nicht. Ich freue mich, hier mein Essen Posten zu dürfen (schräg, nicht?). Und es freut mich noch mehr, dass sich Menschen darüber freuen.:dr: (die sind dann wohl genau so schräg, wie ich es bin)

Sind wir nicht also alle ein wenig Bluna...:D

[Prinsessa]

God morgon, jag är här. Hihi.
Jag vet inte riktigt hur ett forum fungerar... Så jag håller på att lära mig😢

[Archer]

Frühstück... :dr:

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[RacingTurtles]

Vielen Dank...:embarassed::verneig:

Aber Anrichten und Fotographieren können andere aber wirklich viel besser...Shorty zum Beispiel....

Stell Dein Licht nicht unter den Scheffel Thorsten:op:
oder wie Goethe es sagt: "Nur die Lumpe sind bescheiden. Brave freuen sich ihrer Tat" ;)

[volvic]

Den Adventskalender hab ich auch, Olli :D

[Prinsessa]

http://up.picr.de/23888647ce.jpg

[Herman]

Kalbspflanzl

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsvlk0wn2u.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsvlk0wn2u.jpg.html)

[Barnabas]

Hier gab es Hirsch mit Macadamia Kruste, Rotkohl & Schnupfnudeln :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/C42341C1-4684-4800-B9CF-03579512A5AF_zpsivlztqa1.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/C42341C1-4684-4800-B9CF-03579512A5AF_zpsivlztqa1.jpg.html)

[lachender]

Amanda Dein Lachs sieht ja mal lecker aus und Markus Dein Hirsch ebenfalls :gut:

[lachender]

heute habe ich im Focus APP über die Bewertung aus dem Düsseldorfer Andrej's gelesen die Markus hier verlinkt hatte 8o hat da einer von Euch die Finger im Spiel gehabt?

[ehemaliges mitglied]

Plätzchen die Erste..

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/2B349C2A-0798-4939-9BD6-412064F9ADE7_zpsu2jwx89r.jpg (http://s1048.photobucket.com/user/Panfloyd/media/2B349C2A-0798-4939-9BD6-412064F9ADE7_zpsu2jwx89r.jpg.html)

Thomas

[AndreasL]

Limetten Farfalle mit Thunfisch:

http://up.picr.de/23890688hp.jpg

[RacingTurtles]

Thuna in Sesamkruste, genau wie er sein sollte, lecker Andreas:ea::ea:

[Barnabas]

heute habe ich im Focus APP über die Bewertung aus dem Düsseldorfer Andrej's gelesen die Markus hier verlinkt hatte 8o hat da einer von Euch die Finger im Spiel gehabt?

Ich weiß schon,

Wie man mit Medien umgeht ;)

[ehemaliges mitglied]

Plätzchen die Zweite

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/D0B5D25A-4974-4C59-844A-3B1A5326E671_zpsibsa6gop.jpg (http://s1048.photobucket.com/user/Panfloyd/media/D0B5D25A-4974-4C59-844A-3B1A5326E671_zpsibsa6gop.jpg.html)

Thomas

[RacingTurtles]

Die sehen aber mal lecker aus Thomas :gut:

[ehemaliges mitglied]

Ich reiche es weiter an topvoteine.:dr:

Thomas

[RacingTurtles]

Die beste Ehefrau aller Zeiten ist morgen auch dran, Bilder folgen:dr::gut:

[Pussy-Galore]

Ich weiß schon,

Wie man mit Medien umgeht ;)

Stern online auch?

[Barnabas]

:ka:

Ich hab's nur in DUS weitergegeben,

Der Rest folgt nach und nach den üblichen Rastern. Die wenigsten Medien haben ja noch interessante Stories, freuen sich ja daher über solch im Grunde unwichtiges Zeugs, um Reichweite zu erreichen

[tbdbg]

Pizza selber gemacht
http://i1215.photobucket.com/albums/cc515/tbdbg/D26D6FD2-EF6F-4574-A7EE-D70546292929_zpsooasd6cd.jpg (http://s1215.photobucket.com/user/tbdbg/media/D26D6FD2-EF6F-4574-A7EE-D70546292929_zpsooasd6cd.jpg.html)
http://i1215.photobucket.com/albums/cc515/tbdbg/351EDC5D-2448-49A9-A994-63278B649981_zpsghdathx7.jpg (http://s1215.photobucket.com/user/tbdbg/media/351EDC5D-2448-49A9-A994-63278B649981_zpsghdathx7.jpg.html)
War lecker.

[Barnabas]

:gut:

[AndreasL]

War ja die Tage auch im Frühstücksfernsehen bei Sat1 oder so. Habe es aber bewusst nicht gesehen, da es mir nicht gefallen hat. Aber es muss jeder selber wissen.

[tbdbg]

Danke Markus

[Pussy-Galore]

http://www.stern.de/wirtschaft/news/tripadvisor--wie-andrej-s-oyster-bar-auf-einen-poebel-kunden-reagiert-6585062.html

[RacingTurtles]

So nun gehts los:jump:

106114

106115

106116

[ehemaliges mitglied]

Bin mal gespannt auf das Ergebnis.

Thomas

[cheech]

Kfc

106120

[Pussy-Galore]

Ich wusste gar nicht, dass es bei kfc Kartoffelpüree gibt:gut:

[Roland90]

O Ja
Ist doch der Klassiker bei den Beilagen bei KFC

[alicia]

Schnitzelllllll :ea:

106124

[ehemaliges mitglied]

Trüffel die Zweite....

[URL=http://s1048.photobucket.com/user/Panfloyd/media/2341FED8-B4AC-4CA1-8C9A-E835B40B7C53_zpsjx0nlxn8.jpg.html]http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/2341FED8-B4AC-4CA1-8C9A-E835B40B7C53_zpsjx0nlxn8.jpg[/URL

Thomas

[AndreasL]

@ Shorty: Perfekte Vorbereitung, bekomme schon wieder Hunger :ea:

[PCS]

Der erste (und wohl auch letzte) Trüffel des Jahres!

106154

[lachender]

Boah, man merkt das Wochenende ist, allrs TOp und ich habe wieder Hunger obwohl ich heute zufrieden war mit einer ...

Süßkartoffel-/kokoscremesuppe mit gebackenem Serranoschinken

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5847AB71-088D-495B-81DF-D5ACFE6ED475_zpscfouc4ro.jpg

Wiener Schnitzel & Kartoffelsalat

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5EF8A3F7-2C9E-4DB1-A565-83387E1D3F89_zpsduy8zca9.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/36928545-3E55-4649-95B4-4D335F463FB4_zpslk1j2h1r.jpg

[lachender]

Ich weiß schon,

Wie man mit Medien umgeht ;)

Ich hab's mir gedacht Markus :gut:

[Mogli369]

Das
Boah, man merkt das Wochenende ist, allrs TOp und ich habe wieder Hunger obwohl ich heute zufrieden war mit einer ...

Süßkartoffel-/kokoscremesuppe mit gebackenem Serranoschinken

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5847AB71-088D-495B-81DF-D5ACFE6ED475_zpscfouc4ro.jpg

Wiener Schnitzel & Kartoffelsalat

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5EF8A3F7-2C9E-4DB1-A565-83387E1D3F89_zpsduy8zca9.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/36928545-3E55-4649-95B4-4D335F463FB4_zpslk1j2h1r.jpg
:gut:

[RacingTurtles]

Anna, Thomas, Percy und Pascal wieder richtig lecker, evtl. etwas Schnitzellastig aber gut:dr::ea::ea:
@Percy, bei uns hats nur noch für den Wintertrüffel gereicht, bei den aktuellen Freudenhauspreisen am Markt für Alba, war aber auch lecker:D

Maispoulardenbrust gespickt mit Trüffel und dazu Pellkartoffeln mit Trüffel, Vacherin Mont d'Or und Feldsalat mit einer Portweinvinaigrette....

106196

106197

106199

[pelue]

Shorty, der Hammer! :verneig:

[AndreasL]

Sieht wirklich sehr lecker aus. :ea:

[Datejust94]

Wenn ich so gut wir ihr kochen könnte, müsste ich nicht immer essen gehen. :D

106208

[Barnabas]

Ganz tolle Sachen hier :ea:

Wir waren gestern bei Sternekoch Marcel Schiefer im Schorn. Großartiger laden, der leider bald zumacht

Gab top essen, fing schon bei der Brotvariation auf heißen Steinen an

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/6C8DCFCF-4EA0-4367-AE03-2A2658E973C4_zps6kzmsdi3.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/6C8DCFCF-4EA0-4367-AE03-2A2658E973C4_zps6kzmsdi3.jpg.html)

Danach 3 verschiedene Grüße aus der Küche

Tatar

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/3437FF3D-9A90-49E1-87BF-5A68ABFFA9A7_zpsw94v9x8k.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/3437FF3D-9A90-49E1-87BF-5A68ABFFA9A7_zpsw94v9x8k.jpg.html)

Aubergine auf Humus

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/6D71E9B2-60B2-4779-8C9A-5D031E4CC6A5_zpsb5vgckpr.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/6D71E9B2-60B2-4779-8C9A-5D031E4CC6A5_zpsb5vgckpr.jpg.html)

Und eine Curry Kokosnuss Suppe

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/ECF6F7C0-8A32-41EA-A7D0-C84721D847D5_zps4nr8dqb8.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/ECF6F7C0-8A32-41EA-A7D0-C84721D847D5_zps4nr8dqb8.jpg.html)

Danach gab es Thunfisch Tataki & Tatar

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/60004268-F867-4E39-8FA9-56C7B53A6AD9_zpsu9pz428y.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/60004268-F867-4E39-8FA9-56C7B53A6AD9_zpsu9pz428y.jpg.html)

Gefolgt von einem Langustino

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/BE9B742F-4EDA-4E2B-90B5-37A0EF69540C_zpsymmdddhx.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/BE9B742F-4EDA-4E2B-90B5-37A0EF69540C_zpsymmdddhx.jpg.html)

Danach gab es Lachs mit Albatrüffel

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/C4C2CE49-6F4A-4B56-99FD-CCF6E8D9BF9E_zpshlcztmzn.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/C4C2CE49-6F4A-4B56-99FD-CCF6E8D9BF9E_zpshlcztmzn.jpg.html)

Anschließend Dornfelder Sorbet mit Rieslingschaum

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/75294A87-F75B-4963-9FB2-AA65B9632640_zpsxxyzi6mc.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/75294A87-F75B-4963-9FB2-AA65B9632640_zpsxxyzi6mc.jpg.html)

Als Hauptgang gab es Hirsch

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/5C012CBC-CBBD-4F38-9D73-D6BAA44F3DDB_zpsmpgar2cl.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/5C012CBC-CBBD-4F38-9D73-D6BAA44F3DDB_zpsmpgar2cl.jpg.html)

Als Käsegang gab es Trüffelkäse

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/1B3940F9-44C9-4DD9-A9EA-8AF6525E100B_zpspr6zraxl.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/1B3940F9-44C9-4DD9-A9EA-8AF6525E100B_zpspr6zraxl.jpg.html)

Und als Abschluss den Schwarzwaldbecher

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/054ED5A8-581E-462F-BD37-B94B3FB10659_zpsr0khorx3.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/054ED5A8-581E-462F-BD37-B94B3FB10659_zpsr0khorx3.jpg.html)

Und Mandarine, welches wir uns geteilt haben

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/3FDA531B-C7B4-4DC4-A773-4EC1B41DA66D_zpsc2lfjzlo.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/3FDA531B-C7B4-4DC4-A773-4EC1B41DA66D_zpsc2lfjzlo.jpg.html)

Dazu eine ne weinbegleitung, die großartig und so großzügig portioniert war, dass meine Maus nach und nach einem Vorrat aufbaute :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/8975532B-0FC7-4A82-9BDE-24E727975AEB_zpswwpcebgo.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/8975532B-0FC7-4A82-9BDE-24E727975AEB_zpswwpcebgo.jpg.html)

Fazit: toller Laden, wer es noch schafft sollte mal vorbei gehen

[JoeBlack1822]

Markus, das sieht grossartig aus :ea:

[BeepBeepImAJeep]

Überragend, Markus!

[kAot]

:verneig:

[Ombel]

Was schaut das hier, auf dieser Seite, wieder lecker aus! :gut:

@Anna, Thomas, Percy, Lachender und Markus :ea:
@Shorty :verneig::ea:

[alicia]

1. Pizza nach Napoli .... ist zumindest die Zweitbeste :ea:

106249

[Herman]

Sauerbraten

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsq6wxjjea.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsq6wxjjea.jpg.html)

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsvmveo5rm.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsvmveo5rm.jpg.html)

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsjloppiys.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsjloppiys.jpg.html)

[Fluzzwupp]

Wieso macht das Schorn denn zu?

[Ombel]

Sauerbraten? Lecker Johann! :ea:

[pelue]

Tortigloni mit Bolognese

Zwiebeln, Knoblauch, Stangensellerie und Möhren
http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Bolo1_zpsrtvynyod.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Bolo1_zpsrtvynyod.jpg.html)

Rinder- und Schweinehack
http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Bolo2_zpsl4ewqf83.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Bolo2_zpsl4ewqf83.jpg.html)

Köcheln lassen
http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Bolo3_zpslccfpjjh.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Bolo3_zpslccfpjjh.jpg.html)

Zwei Stunden später
http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Bolo4_zpsvdmfaga4.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Bolo4_zpsvdmfaga4.jpg.html)

Parmesan drüber - und fertig :ea:
http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/Bolo5_zpsq49q2enj.jpg (http://s108.photobucket.com/user/pelue/media/Bolo5_zpsq49q2enj.jpg.html)

[RacingTurtles]

Ach Peter, da läuft mir das Wasser im Munde zusammen:ea:

Ich bin heute Strohwittwer und gönne mir ein schönes Stück dry adge Entrecode mit dem letzten Rest Wintertrüffel und Steinpilz Tortelli

106303

[AndreasS]

Ich bestell mir da demnächst auch mal ein bissl Fleisch. Das sieht immer klasse aus.

Hier gab's Mittag Schweinefilet mit Morchelrahm und Spätzle. Abends einen BigMac. Da hatte ich heute mal wieder richtig Lust drauf. :D

[backröding]

Nach langer Autofahrt heute Abend schnell was essen gegangen:

Leberspätzlesuppe

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/911/YWHML4.jpg

und a viertelte Antn:

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/911/jQ3HWt.jpg

[Ombel]

Oha Torsten, des schaut sehr guat aus! :ea:

[Ombel]

Hier nur 2x Reis "verkert herum" mit Beilage ;)


http://up.picr.de/23905729sb.jpg

[AndreasL]

Mal etwas anderes: Fisch-Tartar mit Süßkartoffel-Stroh.

http://up.picr.de/23905800ma.jpg

Spätestens jetzt weiß ich, warum ich damals DEN Hobel gekauft habe: http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/127812-V-DEN-Hobel:D

[RacingTurtles]

Oli, Andreas und Thorsten:ea::ea:

[Ombel]

@Shorty
Ja, du hast gut Schmatzen... nur lese auch mal deine PNs :op: ;)

[AndreasL]

@ Shorty: So ein Stück Entrecode hätte ich jetzt auch gerne.

[RacingTurtles]

@Shorty
Ja, du hast gut Schmatzen... nur lese auch mal deine PNs :op: ;)

Habe ich doch schon Oli, war nur den ganzen Tag unterwegs, gerade nach Hause gekommen und jetzt schnell etwas zu essen machen, melde mich nacher:winkewinke:

[Ombel]

:gut::winkewinke:

[RacingTurtles]

106326

[lachender]

:ea:

[Herman]

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsvwucfloe.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsvwucfloe.jpg.html)

[ialiofen]

Mittagsteller vom örtlichen Italiener
http://up.picr.de/23912068hr.jpg

[Barnabas]

Hier gab es Carpacchio & Hirsch zum Lunch

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/9D67D207-1872-4949-85B4-D49619259230_zpseqrf13zf.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/9D67D207-1872-4949-85B4-D49619259230_zpseqrf13zf.jpg.html)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/75401563-0255-4214-9480-AB83BE57D816_zpsrqbi1hym.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/75401563-0255-4214-9480-AB83BE57D816_zpsrqbi1hym.jpg.html)

[cheech]

1. Pizza nach Napoli .... ist zumindest die Zweitbeste :ea:

106249

Woher ist die?

[alicia]

Centro in Kitzbühel :gut:

[Mogli369]

Lecker

[AriGold]

Hier gab's Supermarkt-Sushi. Überraschend "gut", ich hätte es mir wirklich schlimmer vorgestellt.

http://up.picr.de/23916673yy.jpg

[Herman]

Salat, Schupfnudeln und Spätzle mit Sauerbratensoße

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsyrzydyb9.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsyrzydyb9.jpg.html)

[tbdbg]

Der Hirsch sieht gut aus Markus.

[Mogli369]

Salat, Schupfnudeln und Spätzle mit Sauerbratensoße

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/temporary_zpsyrzydyb9.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/temporary_zpsyrzydyb9.jpg.html)
:gut:

[AndreasL]

Ich liebe Pide:

http://up.picr.de/23925395ql.jpg

[volvic]

Puhhh, Andreas :D

[AndreasL]

Fast so gut wie eine Altstadt Pizza (hatte die letzte dort vermutlich vor 15 Jahren).

[marcolino]

Selbst gemacht ist am allerbesten...

[sunseeker49]

Diesmal die Wintertrüffel probiert, waren sehr aromatisch

Lauch an Trüffel-Vinegrette

106478

[volvic]

Fast so gut wie eine Altstadt Pizza (hatte die letzte dort vermutlich vor 15 Jahren).

Passt schon! Mit 3.9 im Turm, perfekt. :dr:
Freu mich schon auf den 23 abends und 24.12 vormittags auf der Ratinger :D

[Barnabas]

Mal sehen ob ich nach dem 23. schon wieder am Heiligmorgen auf der Ratinger Bier vertrage... :grb:

Hier gabs heute mal Speckpfannkuchen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/64837ED9-66AF-4E97-9B95-DB1B14C91D1F_zpsb7bfnd7i.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/64837ED9-66AF-4E97-9B95-DB1B14C91D1F_zpsb7bfnd7i.jpg.html)

[AndreasL]

@ Markus: Bei Meusers?

Auf der Ratinger war ich wenigstens am 24. vor zwei oder drei Jahren das letzte mal; bei gefühlten 15 Grad auf der Straße. :dr:

Edit: Dieses Jahr leider nicht; Euch schon einmal am 23. und 24. viel Spaß.

[Barnabas]

Ne,

War in der Zille Oberkassel. Bei Meuser wäre der doppelt so groß. Aber war auch gut :)

[FB.11]

Selbst gemacht ist am allerbesten...

Definitiv! Schaut lecker aus :) In was für einem Ofen denn?

[marcolino]

Hallo Markus,

in einem stinknormalem Ofen, der max. 275 Grad schafft...ABER mit Pizzastein...

[Barnabas]

Hier gab es Hirschgulasch mit Wacholderrahmsoße

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/A9E66561-F82B-421E-B35E-330BD1218DBF_zpsudmlmb8r.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/A9E66561-F82B-421E-B35E-330BD1218DBF_zpsudmlmb8r.jpg.html)

[Ombel]

Kotelett mit Spätzle und so... :ea:


http://up.picr.de/23934485jl.jpg

[cheech]

Danke.... Dachte vielleicht die wäre aus München, Und wo gibt's in München die beste Pizza?

[BeepBeepImAJeep]

Grad ein paar Bouchot-Muscheln gemacht.
1x gratiniert mit Parmesan und Schinken
1x gratiniert mit Gorgonzola und frischen Apfelstückchen obenauf (bei diesen beiden leider nur Bild vorm Gratinieren)
und ein großer Topf mit Tomaten-Weißwein-Soße

http://up.picr.de/23935504cb.jpg

http://up.picr.de/23935505nw.jpg

http://up.picr.de/23935507ld.jpg

http://up.picr.de/23935509qk.jpg

http://up.picr.de/23935510zm.jpg

[RacingTurtles]

:ea::ea:

[JoeBlack1822]

Josef, :ea: super.

[AndreasL]

Danke.... Dachte vielleicht die wäre aus München, Und wo gibt's in München die beste Pizza?

In München gibt es doch auch andere leckere Sachen; da braucht es doch kein Pizza. ;) Bin aber auch auf die Antwort gespannt.

[RacingTurtles]

Für wieviel Personen waren den die Muscheln Josef8o:grb:
Mit den überbackenen für zwei etwas to much oder....

[BeepBeepImAJeep]

Wir waren 6. Ich hab nicht gedacht, dass wir es schaffen, aber 2 Baguettes und 5 kg Muscheln sind verputzt :D

[RacingTurtles]

Habt Ihr denn den drohenden Eiweißshock mit ordentlich Rotwein kompensiert:D

[lachender]

boah josef, einfach top :ea:

hier frühstück im bistro:

mit thunfisch, käse und salami
http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/FC1EE4FF-62D5-4CA5-B5EC-5503D41628F7_zpsw0bnge2p.jpg

thunfisch und käse
http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/0417BA18-5610-4458-ADED-35FEDD2372D6_zpshj1vfkem.jpg

und abends dann der italiener:

buntgemischt
http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/C11D7321-C7CB-4D51-BC94-894BD547264C_zps7shaw8cl.jpg

Filet mit Trüffelsauce:
http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/98967257-FEC3-4588-9A2C-421FA7E83A4B_zpsnppmceh5.jpg

[RacingTurtles]

Wieso habe ich das Gefühl Pascal, dass Du immer öfter essen gehst:grb::D

[Datejust94]

106631

[lachender]

Lachsbrötchen (nicht geräuchert, nur fertig gemacht über Buchenholz)

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/1F7A48D3-C7C5-4ED6-B47F-4C33F35E6362_zpsp3i2how7.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/8A074D29-492B-417D-A0CD-FAA13573C294_zpscxp9lfki.jpg

danach dann noch eine Zwiebel-/Käsebrot

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/538B9FA5-C13E-447C-A485-4B6CA31DE290_zpsqd8wsf2d.jpg

[BeepBeepImAJeep]

Super schaut es aus bei euch.

@Shorty: Rotwein war es :)

[Barnabas]

Meatballs... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/966AB64F-BCA0-4F04-88DE-5DE0F093AB87_zpsl9vyatyh.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/966AB64F-BCA0-4F04-88DE-5DE0F093AB87_zpsl9vyatyh.jpg.html)

[Nixus77]

106651

[RacingTurtles]

Die schaut aber lecker aus Toan:gut::ea:

[JoeBlack1822]

Steak et Frites vom Weber

http://up.picr.de/23942360tm.jpg

http://up.picr.de/23942369bl.jpg

[Roland90]

:ea:

[Ombel]

Lachsbrötchen (nicht geräuchert, nur fertig gemacht über Buchenholz)

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/1F7A48D3-C7C5-4ED6-B47F-4C33F35E6362_zpsp3i2how7.jpg

Wie jetzt, was jetzt... Und?

Erzähl mal bitte mehr! Das schaut Hammer gut aus! :gut: :verneig:

[lachender]

:ea: lecker Jungs. Heute nochmal zum Italiener....

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/014DAC95-FC21-473D-8854-E18EB1C60B07_zps6tgxbbxp.jpg

Fischsuppe

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/A044ADAE-8CAA-4E3C-A23E-224315AD5B38_zps6gkyx2rk.jpg

Nudeln & Gambas

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/4BB049F7-5E44-4B0C-A83B-FBFD7DF28B60_zps9pkstcmj.jpg

[lachender]

Oli, das war auf dem Weihnachtsmarkt. Hier wurde der Lachs (roh) einfach auf das Brett genagelt und über den Flammen fertig "gegrillt".

[Barnabas]

Das mit dem Lachs kenne ich von der Kirmes, ist geil :)

Hier gab es Burger

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/D2ED47A9-C0AE-49D3-9F28-61DD53438BD8_zpsevunzksl.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/D2ED47A9-C0AE-49D3-9F28-61DD53438BD8_zpsevunzksl.jpg.html)

[lachender]

sieht sehr gut aus Markus und ein Branding hat der Burger auch, das habe ich noch nicht gesehen :dr:

[mask]

Heute für Heiligabend mal mein erstes Filet Wellington gemacht. Für die Frau heute mit Schweinefilet. Am Heiligen Abend wird's dann mit Beef gemacht. War saulecker.
Nur eine ordentliche Soße aus dem in der Pfanne vorhandenem Bratensatz zu zaubern muss ich noch hinkriegen. Die war nix heute.

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/97BCA598-7C62-4931-92D4-662A524C8C7B.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/97BCA598-7C62-4931-92D4-662A524C8C7B.jpg.html)

[BeepBeepImAJeep]

Sieht super aus, Dirk, Markus und Pascal!

@Dirk: Aus dem Pfannensatz kann man maximal eine passable Sauce zubereiten, was wirklich spektakuläres wird das aber sicher nicht.
Mein Tipp: für Heiligabend unbedingt separat eine Sauce aus Kalbsfonds (noch besser: Kalbsglace) zubereiten. Dann wirds auch was :)
Wenn du ein Rezept brauchst, lass es mich wissen.

[Ombel]

Vom Weihnachtsmarkt oder Kirmes? Gefällt mir sehr sehr gut! :gut:

[mask]

@Dirk:
Wenn du ein Rezept brauchst, lass es mich wissen.

Josef, immer gerne :dr:

[Mogli369]

Heute für Heiligabend mal mein erstes Filet Wellington gemacht. Für die Frau heute mit Schweinefilet. Am Heiligen Abend wird's dann mit Beef gemacht. War saulecker.
Nur eine ordentliche Soße aus dem in der Pfanne vorhandenem Bratensatz zu zaubern muss ich noch hinkriegen. Die war nix heute.

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/97BCA598-7C62-4931-92D4-662A524C8C7B.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/97BCA598-7C62-4931-92D4-662A524C8C7B.jpg.html)
:gut:

[BeepBeepImAJeep]

Wieviel Aufwand darf es sein? :)

Wenn es viel sein darf, mache zuerst eine klassische Demi Glace (einfach googeln, da findest du viele Rezepte).
Die Sauce selber ist dann ein Kinderspiel: Schalotten in Butter anschwitzen, erst mit etwas Madeira, dann mit Rotwein ablöschen und jeweils fast komplett einreduzieren lassen. Dann wenige EL der Glace dazu und etwas Kalbsfonds.

Falls du keine Demiglace machen willst, gehe genau so vor und lösche am Schluss einfach mit einem ganzen Glas Kalbsfonds ab. Dann auf etwas die Hälte langsam einkochen lassen und mit eiskalter Butter (nicht zu wenig) binden. Ganz wichtig: ab jetzt nicht mehr aufkochen lassen, sonst gerinnt das Ganze.

Einen Guten :)

[lachender]

bei uns gibt es das filet wellington immer am 1. weihnachtstag, saucen rezept ist gespeichert josef :dr:

[avalanche]

Ich reiche zum Filet im Teig immer eine Auswahl von Saucen, welche ich auch zu Fondue Chinoise serviere, hier mal eine kleine Auswahl (http://www.swissmilk.ch/de/alle-rezepte/6386/fondue-chinoise.html).

Und natürlich frischen Meerrettichschaum :dr:

PS Und an Weihnachten stichst du mit Gutzi-Förmli ein paar Sternchen, Herzen und Tannenbäume aus dem restlichen Teig und pappst die auf das Filet drauf, bevor du das Teil in den Ofen schiebst ...

[lachender]

sieht sehr gut aus Dirk !

[backröding]

Sieht super aus, Dirk, Markus und Pascal!

@Dirk: Aus dem Pfannensatz kann man maximal eine passable Sauce zubereiten, was wirklich spektakuläres wird das aber sicher nicht.
Mein Tipp: für Heiligabend unbedingt separat eine Sauce aus Kalbsfonds (noch besser: Kalbsglace) zubereiten. Dann wirds auch was :)
Wenn du ein Rezept brauchst, lass es mich wissen.


Den Fond ab besten dann auch selbst gemacht anstelle der Fertiggläser mit Aromen, wenn man sich mit der Glace schon die Mühe gibt...:gut:

[ehemaliges mitglied]

106701

[Barnabas]

Schoenes Fruehstueck Juergen :gut:

Dirk: Das sieht klasse aus :ea:

[backröding]

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/911/bSJSdJ.jpg

[Ombel]

Zwar kein Burger aber mit Fritten kann ich auch dienen :D

http://up.picr.de/23947049gl.jpg

[Mogli369]

:gut:

[luke]

strohwittwer classiker...

die zwei flaschen chardonnay sind nicht mit aufm bild und die fünf knoblauchzehn sind hoffentlich bis sonntag verflogen=)

http://i66.tinypic.com/2v2gwwp.jpg