was gibt's heut bei euch zu essen...

[Petedabomb]

Ist da Zucker drauf???? 8o

[ulfale]

Sonst wäre die Mahlzeit doch zu arm an Kohlehydraten :D

[WUM]

Salz :rofl:


Gruss


Wum

[ulfale]

Karamellisieren mit Salz?? Wie geht denn das? :grb:

[ulfale]

In Ermangelung der Möglichkeit sie zu fragen, lass ich es dabei beruhen...

[heintzi]

Ihr im Norden esst ja auch BBS (Birnen Bohnen Speck).

In kleinen Dorfgasthöfen findet man sicher auch kleine Kinder auf der Speisekarte :D

Bei mir gibts heut ein Frikadellenbrötchen.

[JakeSteed]

Heut Abend (offizielles Büro-Weihnachtsfuttern):

Hausgemachte Bierzwiebelsuppe mit Schwarzbrotkrusteln
Spießbraten mit Sauerkraut und Kartoffelkloß
Süße Kanonenkugeln - Fruchtknödel auf Zwetschgenragout mit Vanilleeis

Das ist laut Karte das Menü "Peter Hagendorf" :grb:

Bin ja gespannt. Klingen tut's gut........

[Vanessa]

Sind wir froh, daß die Nordlichter mit Grünkohl und Pinkel abgelenkt wurden- bis vor ein paar Jahren haben die ja noch Missionare gefressen! 8o

[volvic]

Grünkohl ist soo lecker :ea:

[heintzi]

Hubertus, sehr kulantes Büro.
Bei mir würden hier die Antialkoholiker und die Moslems aufschreien.

Lass es Dir schmecken :ea:

[WUM]

woas ... 8o dass Zucker....noch nie gehört



gruss


Wum

[heintzi]

Marcus, hilf mir mal mit einer Nachspeise ... war an einem Buffet im Norden ... eine Mehlspeise mit Waldfrüchten (soweit so gut) und dann ... kann das sein gekochter Bauchspeck?

Ich dachte die Dame will mich verarschen :D

[heintzi]

Nee, die kenn ich auch von hier (Pfalz). Vielleicht war das auch serh regional begrenzt (war in Eiderstedt).

Oder die Alte hat mich wirklich verarscht mit der Kombination :D

Aber danke fürs Fragen :gut:

[Mr.Magoo]

Als Hamburger ist mir Grünkohl mit Zucker auch völlig fremd 8o

[Moin]

Marcus, hilf mir mal mit einer Nachspeise ... war an einem Buffet im Norden ... eine Mehlspeise mit Waldfrüchten (soweit so gut) und dann ... kann das sein gekochter Bauchspeck?

Ich dachte die Dame will mich verarschen :D

Darf ich auch helfen?

Es handelt sich dabei um die internationale Spezialität den Mehlbüddel (http://de.wikipedia.org/wiki/Mehlbeutel) :)

[Mr.Magoo]

Sowohl als auch ;)

Aber eher binnen

[Mr.Magoo]

Mit ZUCKER?????

[Koenig Kurt]

Sind wir froh, daß die Nordlichter mit Grünkohl und Pinkel abgelenkt wurden- bis vor ein paar Jahren haben die ja noch Missionare gefressen! 8o

Waldzwerge essen die da immer noch. Ich war dabei, hab's gesehen. Kein schöner Anblick!

[time4web]

Der Teller mit den Miesmuscheln sieht lecker aus - aber sind die so angerichtet nicht in Sekunden kalt?
Wenn wir die zu Hause machen, dann pack ich mir die in nen kleinen Kessel mit Sud auf den Tisch - sieht allerdings bei weitem nicht so schön aus :gut:

[Koenig Kurt]

Der Teller war saumäßig heiß - aber es stimmt, eine Warmhalteplatte oder ähnliches hätte nicht geschadet. Wobei ich allerdings auch langsam gegessen habe.

[time4web]

OK, hab noch nie daran gedacht, zu Hause die Teller anzuwärmen ... sieht auf jeden Fall lecker aus!!

[Koenig Kurt]

Ich hab so ein Ding zu Hause - Solis Tellerwärmer (http://www.solis-onlineshop.ch/product_info.php?info=p289_Tellerw-rmer-King-Size---br-Tellergr-sse-bis-32-cm.html) - ohne kommt bei uns keine warme Mahlzeit mehr auf den Tisch.

[time4web]

Auf´m Dorf kennt man so was nicht ;) ... Danke für den Link
Wenn ich mal nicht mehr weiß wohin mit der Kohle, dann gibt es mal ne Küche mit so nem ausziehbaren Tellerwärmer ... sah gut aus (im Prospekt) :D

[Spacewalker]

Bei uns gibt's warmes Essen auch nur von angewärmten Tellern. Wenn der Backofen eh warm ist, werden sie da kurz mit reingestellt, ansonsten kommen sie umgedreht auf den Toaster. :)

[Edmundo]

Heute gibts arg. Rinderfilet zubereitet nach Tobias Anleitung, die ich seit dem Post immer verwende.

[Lübke]

Bei uns gibt's warmes Essen auch nur von angewärmten Tellern. Wenn der Backofen eh warm ist, werden sie da kurz mit reingestellt, ansonsten kommen sie umgedreht auf den Toaster. :)

Mit der Mikrowelle funktioniert es auch. 2 Teller = 1 Minute. Watt? Watt weiß ich - volle Pulle halt.

[Spacewalker]

Mit der Mikrowelle wäre ich vorsichtig. Wenn das Material eine zu geringe Dielektrizitätskonstante hat, kann das Magnetron, wegen der zu geringen Last, Schaden nehmen. :op:

Wenn schon, dann nur mit einen Schluck Wasser auf den Tellern.

[ulfale]

A Gulaschsuppn, a Semmel und a 16er-Blech in der Flasche ;)

http://img17.imageshack.us/img17/1497/bild0552l.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/17/bild0552l.jpg/)

[Hypophyse]

Deswegen wirst du auch immer fetter und ich immer schlanker. :D

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/cc72a2b1.jpg

Ich muss mich nur noch erkundigen, wie man dieses Ding öffnet. So roh kenne ich es nicht.

[ehemaliges mitglied]

Einfach Geduld bewahren ... irgendwann ist die mürbe und läuft selbst los:

http://img443.imageshack.us/img443/4627/orangeid.jpg

[hadi]

:rofl:

[Hypophyse]

Löblich! Darren, in deinem Glas steckt allerdings ein seltsames Schirmchen. :grb:

[ehemaliges mitglied]

http://i39.tinypic.com/11c45z6.jpg


alkohol im dialog mit grippostad

[Spacewalker]

Es gab ein Block House Hüftsteak auf Salat. :ea:
Leider hat der Blitz etwas von dem perfekten Rosa genommen. So bekomme ich das nur hin, wenn ich alleine bin und nicht noch nebenher irgendwas Vegetarisches für meine Frau zubereiten muss. :D

http://i42.tinypic.com/2aakhs5.jpg

http://i43.tinypic.com/dzffd2.jpg

[avernas]

Ein kleines Stückchen Fleisch :D

Vorher
http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/k800steakxl002qlrzp874m.jpg (http://www.fotos-hochladen.net)
In der Pfanne,es passt :)
http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/k800steakxl00f0sobz1edg.jpg (http://www.fotos-hochladen.net)
Fertig :ea:

http://img4.fotos-hochladen.net/uploads/k800steakxl00mv9lzetyx4.jpg (http://www.fotos-hochladen.net)

680gr. American Beef aus dem Nacken,ein Traum :gut:
Beilage war ein Ceasars Salad ;)

[Spacewalker]

680gr. American Beef aus dem Nacken,ein Traum :gut:

Du Tier, meines hatte 400gr. weniger. 8o

[martinsp]

:gut: , Oliver !

[martinsp]

Einfach Geduld bewahren ... irgendwann ist die mürbe und läuft selbst los:

http://img443.imageshack.us/img443/4627/orangeid.jpg

:rofl:

[jk737]

Einfach Geduld bewahren ... irgendwann ist die mürbe und läuft selbst los:

http://img443.imageshack.us/img443/4627/orangeid.jpg

:verneig:

[ehemaliges mitglied]

Das schaut gut aus. :gut:

[emjey]

http://i1203.photobucket.com/albums/bb397/emjey79/45a85d47.jpg
Mit Nudeln und Tomaten, Knoblauch und Dons Öl wird das nachher zubereitet:ea:

[madmax1982]

Auf dem Bild zu sehen der Rest meines ersten selbst gemachten Pestos aus gerösteten Pinienkernen, frischem Basilikum, Knoblauch, Grana Pardano, einer Prise Salz und natürlich einem ordentlichen Schuss von dem Don seinem hervorragendem Olivenöl. :D :ea:
Die Portion Pasta war leider schneller verdrückt, als eine Kamera zur Hand war.... :ka:

http://img707.imageshack.us/img707/9983/dscf8013ql.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/707/dscf8013ql.jpg/)

[Koenig Kurt]

Hoffentlich hast Du nicht vergessen, zum Pesto und den den Nudeln etwas vom Nudelwasser zuzugeben?

[ulfale]

Nicht viel, aber die Prince Polo-Waffeln sind schon verdammt gut :ea:

http://img860.imageshack.us/img860/6936/bild0571q.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/860/bild0571q.jpg/)

[madmax1982]

Ich lass die Pasta im Sieb nicht lange abtropfen; die geht sofort in den Topf zurück, so dass noch reichlich Nudelwasser dazwischen ist. Dann das Pesto dazu und kurz durchmischen.
Das mit dem Extra Nudelwasser mache ich eigentlich nur bei Spaghetti AOP.
Könnte ich in der Tat auch mal mit Pesto ausprobieren, danke für den Tip! :dr:

[Koenig Kurt]

Gerade da. Und bei Spaghetti mit Salbeibutter etc. Überall, wo eben eine gewisse "sanfte Cremigkeit" gewünscht wird, aber die "Soße" kaum oder keine Flüssigkeit mit sich bringt. Nudelwasser kommt bei mir aber auch in die Tomatensoße, Arrabiata etc. - die Stärke bringt den Soßen einfach etwas mehr Kraft.

EDIT: Bei Aglio Olio mache ich es beinahe als einziges nicht! Da hat man ja das wunderbare Öl - und das Wasser macht das ganze nur unnötig schlotzig.

[madmax1982]

OK das interessiert mich jetzt; die nächste Woche wird sehr pastalastig. Jetzt muss ich auch noch Aglio Oglio ohne Nudelwasser ausprobieren. Zunächst aber das frische Pesto aufbrauchen.

[Koenig Kurt]

Ok, da beneide ich Dich drum!

Und ich mache weiter mit meiner Diät: bei mir gibt's ein kleines Wagyu-Steak. Und einen halben Champagner als Sättigungsbeilage.

[jk737]

Mahlzeit, Kurt! Ich mach mir dann ein Diät T-Bone :ea:

[Koenig Kurt]

Hat schließlich niemand gesagt, dass Diät keinen Spaß machen darf.

Lass es Dir schmecken, Jürgen!

[MacLeon]

Bei mir gab es Penne mit Rinderstreifen. Während die Nudeln kochen, Rindfleisch in Streifen schneiden (Profy-Tipp: Rinderroulade als Basis nehmen), scharf anbraten, Rosmarinzweig und Chilischote dazuwerfen, mit Rotwein ablöschen, einreduzieren lassen, Sahne dazu, bisschen Parmesan drüber, fertig ist die Diätmahlzeit :ea:

[Koenig Kurt]

So, das war jetzt eher mal eine Schlüter'sche Zwischenmahlzeit:

http://i39.tinypic.com/20fauti.jpg

Esse ich jetzt dann noch was - oder mache ich noch so 'nen halben Champagner auf? Was würdet ihr tun, Profy-Master?

[Hypophyse]

Nach Schinkenfleckerl mit gefühlten 70 % Käse: nix mehr.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/3933f4b8.jpg

[hadi]

Schinkenfleckerl :verneig:

[Barnabas]

Gans und Apfelküchle bei Bareiss Junior, lecker war's

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/cf905f19.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/467cda1d.jpg

:ea:

[WUM]

mjam mjam :ea: :gut:



Gruss



Wum

[Barnabas]

Und auch heute Mittag gab es Hochgenüsse! :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/25fc4f1d.jpg

[Petedabomb]

Ist das Trüffel?

[ehemaliges mitglied]

Hoffentlich!

Pasta und Schokocrossies harmoniert bestimmt nicht so doll ...

[Barnabas]

Ist das Trüffel?

Klaro, frisch aus Alba eingetroffen! :gut:

[Geraldpeter]

hmmmm,

Trüffel mit ein wenig Pasta....sieht lecker aus:ea:

G.

[Spacewalker]

Passend zum Wetter, Linsensuppe mit Mettenden. :ea:

[ehemaliges mitglied]

Ich hab' ja - durch Kurt - ein neues Wort gelernt: Zwischenmahlzeit ... und die mache ich soeben:

http://img824.imageshack.us/img824/9061/foto15t.jpg

http://img84.imageshack.us/img84/474/foto25x.jpg

Schade, dass ich weder kochen- noch fotografieren kann. Sollen Riesenarnelenschwänze nebst Baguette-Brot darstellen. Ich bespritze das Zeug jetzt einfach mal mit Zitronensaft und spüle mit einem 1/2 Liter Weißwein nach. Fertig.

Guten Appetit.

[Koenig Kurt]

Wirf noch Knoblauch dazu, einen Petersilienstengel, Dons Öl und das ganze in eine unbeschichtete Pfanne - dann hast Du fürs Brot auch was zum Tunken.

Wie oft soll ich es noch sagen: So dick wie ich wird man nicht so leicht. Da muss man schon was tun dafür!

[ehemaliges mitglied]

Auf den Bildern schaust Du gar nicht so dick aus, Kurt. Oder sind die schon so alt?

[ehemaliges mitglied]

Danke, Kurt!

"Knoblauch"

Ich wusste, dass ich etwas vergessen hatte. http://home.arcor.de/e-smileys/doh.gif

Komisch. Kommt sonst - neben Peperoni - in ca. 90% aller Speisen hinzu, die wir hier so zurechtbrutzeln.

Masterplan: Ich lerne jetzt mal kochen und fotografieren und bin dann nächste Woche wieder da. Kann ja kein Hexenwerk sein.

[Koenig Kurt]

Photoshop, alles Photoshop.

Ich bin in Echt 'n richtiger Klops!

[paddy]

Kurt, Moppelchen, du bist schon recht so wie du bist.

[Koenig Kurt]

Danke, Hase. Darf ich Dich auf 'nen Prosecco einladen?

[Geraldpeter]

Moin,

ich hatte gestern Knoblauch mit ein wenig Nudeln in Olio Don....

...spricht jetzt noch mit mir:embarassed:

Meine Kollegen freuen sich schon:bgdev:

G.

[jk737]

Ich bin in Echt 'n richtiger Klops!

Du bist halt ein Mann :op: Oder willst so ein Spargeltarzan werden? :rolleyes:

[flyfisher]

Frische Bratwurst!


http://i38.photobucket.com/albums/e105/moregrayling/IMGP4115.jpg

http://i38.photobucket.com/albums/e105/moregrayling/IMGP4116.jpg

[volvic]

mhhh lecker Fleichbonbon, :ea:

[Barnabas]

Rinderfilet mit Barolosauce & Trüffelpürree.. :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/d16dfb1b.jpg

[Herman]

T-Bone Steak mit Blattspinat.

http://img220.imageshack.us/img220/9217/618medium.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/220/618medium.jpg/)




Frohe Weihnachten wünscht der Johann

[Petedabomb]

Rinderfilet mit Barolosauce & Trüffelpürree.. :ea:


Da bekommt man direkt Hunger :gut:
Im Restaurant oder machst du das zu Hause?
Btw, wo gibt's denn noch grünen Spargel?

[Barnabas]

Im Restaurant... Koche zwar gerne, aber nicht oft...

Und wo die den Spargel holen ist mir auch ein Rätsel, haben den aber immer als Beilage

[ehemaliges mitglied]

Rinderfilet mit Barolosauce & Trüffelpürree.. :ea: [...]
Sieht sehr lecker aus; wenngleich ich einen Rot- dem Weißwein vorgezogen hätte.

[Insoman]

heute vorweihnachtlich bieder: Brotzeit - ab morgen wid wieder einmal durchgefuttert

[Barnabas]

Hast recht, aber der Tag war noch lang, da muss es zu Mittag nicht schon schweren Rotwein geben...

[tigertom]

Frühgeburt des Christkinds im Hause Tigertom (war arbeitstechnisch nicht anders möglich) :ka:

Vorher:

http://img546.imageshack.us/img546/4517/dsc0120op.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/546/dsc0120op.jpg/)


Nachher:

http://img233.imageshack.us/img233/8753/dsc0152zp.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/233/dsc0152zp.jpg/)





Das Essen: Rehrücken mit Semmelknödel, Blaukraut und Preiselbeeren

http://img718.imageshack.us/img718/6240/p1010794y.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/718/p1010794y.jpg/)


Der Wein:

http://img710.imageshack.us/img710/8964/p1010785r.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/710/p1010785r.jpg/)




Frohe Weihnachten euch allen :) :winkewinke: :dr:

[frognet]

Meine Frau hat mich gestern mit einem leckeren Essen überrascht:

9764

Hausgemachte Spinat-Gnocchi mit geräuchertem Lachs (von einem Bekannten geräuchert) und Parmesanhobel. Dazu einen leckeren Chardonnay Barrique 2007 aus meinem pfälzer Lieblingsweingut.

Viele Grüße
Jürgen

[ehemaliges mitglied]

leckaaa:ea:

[THX_Ultra]

Wieder mal mein aktuelles Lieblingsessen ;)

Die Vorbereitung:
http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/misc/2011/burgerbunsdez29.jpg

Und das Ergebnis....mhhmm - mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen :D

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/misc/2011/burgerdez29.jpg

[Barnabas]

Wolfbarsch mit Kräuterhaube mit weißem Tomatenrisotto... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/bb3dba32.jpg

[Petedabomb]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/misc/2011/burgerdez29.jpg



Sieht einfach lecker aus :ea: :gut:

[AndreasS]

Zum Kaffee, Baqdhawa.

http://img714.imageshack.us/img714/8826/l1030171.jpg

[ulfale]

Oooh, schön süß!! :ea:

[dj74]

Zu Silvester gibt es allerlei Fingerfood

Das meiste werde ich erst morgen zubereiten, heute bereite ich aber schon mal vor, was sich vorbereiten lässt.

Ziegenfrischkäse-Röllchen mit Paprika und Minze

Zuerst die Paprika in Julienne schneiden.
http://img15.imageshack.us/img15/7819/001smbi.jpg

Dann eine Tortilla dünn mit Ziegenfrischkäse bestreichen, pfeffern und salzen, die Paprikastreifen und Minzblätter verteilen.
http://img831.imageshack.us/img831/3304/002bde.jpg

...und zusammengerollt in Klarsichtfolie im Kühlschrank für mindestens fünf Stunden aufbewahren.
Fertig aufgeschnitten sieht das dann so aus*:
http://img252.imageshack.us/img252/300/003nhk.jpg


gefüllte Teigbecher
Zuerst die Teigbecher aus gebuttertem Filoteig in einer Muffinform ausbacken.
http://img440.imageshack.us/img440/403/004gv.jpg

Und dann füllen mit Lachs/Limette/Dill auf Crème Fraîche*
http://img10.imageshack.us/img10/6369/005ckh.jpg

oder asiatisches Hühnerfrikassee mit Korianderpesto*.
http://img267.imageshack.us/img267/7369/006hvu.jpg


Korianderpesto
Eine Schalotte, eine kleine Chili, Koriander und Cashewnüsse kleinhacken
http://img809.imageshack.us/img809/374/007uxo.jpg

im Mörser mit Sesamöl verarbeiten.
http://img854.imageshack.us/img854/5099/008gvp.jpg

Fertig:
http://img249.imageshack.us/img249/1124/009iww.jpg


Alles weitere wird morgen frisch zubereitet.

Ich wünsche einen Guten Rutsch ins neue Jahr!



* Archivbilder vom vorletzten Jahr, da ich das erst morgen anrichten werde.

[love_my_EXII]

fantastische Bilder, tolle Ideen! Danke fürs zeigen! :ea:

Gruß,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Sieht lecker aus, Michael. :top:

Hatten gestern auch Burger; ich war allerding zu hungrig, die noch vor dem Verzehr zu knipsen. Wie bringst Du das Rindergehacktes in Form? Wir machen das aktuell noch mit einem Nudelholz und Folie drüber. Vergesse immer, eine Burger-Former zu bestellen. Erinnere mich meist dann daran, wenn wir diese zu bereiten.

Heute waren wir im CentrO shoppen. Auf dem Rückweg mal einen neuen Italiener getestet. Entweder hat der ein Auge auf mich geworfen, oder alle Pizzas da sehen so aus:

http://img440.imageshack.us/img440/4082/foto26d.jpg

[tigertom]

:kriese: Wenn alle Pizze so aussehen, waere ich genau zweimal bei dem "Italiener": das erste und das letzte Mal.

[ehemaliges mitglied]

Ja, wir ebenfalls!

[flyfisher]

Wieder mal mein aktuelles Lieblingsessen ;)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/misc/2011/burgerbunsdez29.jpg


Erzähl mal ein bisschen über die Buns; machst Du die selbst, "from scratch" sozusagen? Falls ja, kannst Du bitte das Rezept posten? Vielen Dank!

[THX_Ultra]

Ja die Buns sind "from scratch" selbst gemacht - ich hab da mal ein Rezept im Netz gefunden welches wirklich super passt.

Buns

170 to 227g lukewarm water
28g butter
1 large egg
418g King Arthur Unbleached All-Purpose Flour (http://www.kingarthurflour.com/shop/items/king-arthur-unbleached-all-purpose-flour-5-lb)
50g sugar
1 1/4 teaspoons salt
1 tablespoon instant yeast (http://www.kingarthurflour.com/shop/items/saf-red-instant-yeast-16-oz)
*For best results (a smooth, slightly soft dough), use the smaller amount of water in summer (or in a humid environment), the greater amount in winter (or in a dry climate); and something in between the rest of the time.

Es muss natürlich nicht King Arthur Mehl sein - ich nehme in letzter Zeit immer Dinkelmehl - Wassermenge im Winter eher richtung 220 ml - dann werden sie auch schön weich.

Wichtig um ein optimales Ergebnis zu erzielen 2x gehen lassen, d.h. nach dem ersten Mal die Buns formen breitdrücken und dann nochmal im Ofen bei ca 50 Grad run 20 Minuten aufgehen lassen - dann sehen die so aus wie am Bild. :gut:

[THX_Ultra]

Und heute gibt es selfmade Tagliatelle mit ordentlich Steak ;)

9858

[bonkers]

http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/a8a1e4ca.jpg

[ulfale]

:grb:

[NicoH]

Ich bin mir auch noch nicht sicher, ob das ein Schnitzel mit Bratkartoffeln oder einen armen Ritter mit Aprikosenspalten darstellt :grb:

[bonkers]

Brot, Paprika, Ei :D

[WUM]

Brot Abrikosen und n Eidotter


Gruss



Wum

[Koenig Kurt]

Das klingt ja... lecker!

[flyfisher]

Ja die Buns sind "from scratch" selbst gemacht - ich hab da mal ein Rezept im Netz gefunden welches wirklich super passt.

Buns

170 to 227g lukewarm water
28g butter
1 large egg
418g King Arthur Unbleached All-Purpose Flour (http://www.kingarthurflour.com/shop/items/king-arthur-unbleached-all-purpose-flour-5-lb)
50g sugar
1 1/4 teaspoons salt
1 tablespoon instant yeast (http://www.kingarthurflour.com/shop/items/saf-red-instant-yeast-16-oz)
*For best results (a smooth, slightly soft dough), use the smaller amount of water in summer (or in a humid environment), the greater amount in winter (or in a dry climate); and something in between the rest of the time.

Es muss natürlich nicht King Arthur Mehl sein - ich nehme in letzter Zeit immer Dinkelmehl - Wassermenge im Winter eher richtung 220 ml - dann werden sie auch schön weich.

Wichtig um ein optimales Ergebnis zu erzielen 2x gehen lassen, d.h. nach dem ersten Mal die Buns formen breitdrücken und dann nochmal im Ofen bei ca 50 Grad run 20 Minuten aufgehen lassen - dann sehen die so aus wie am Bild. :gut:

Danke! Werd' ich mal ausprobieren...

[Chris_]

Fish & Chips :ea:

[Geraldpeter]

Heute: Pfannkuchen:ea:

[Koenig Kurt]

Hätte ich auch gerne, aber Madame zieht nicht richtig.

[COMEX]

Entenbrust an Römersalat.

Die Brust liegt gerade im leichten Orangenbad mit Meersalz aus der Normandie.
Jetzt muss nur noch der Kleine ins Bett, dann kann ich loslegen...

[ehemaliges mitglied]

Ähm, Michael:


(...) Wie bringst Du das Rindergehacktes in Form? Wir machen das aktuell noch mit einem Nudelholz und Folie drüber. Vergesse immer, eine Burger-Former zu bestellen. (...)

:op:

Guten Appetit, Markus!

[COMEX]

Danke!

[AndreasL]

Danke!

Klingt gut; gibt es zufaelligerweise Bilder?

[COMEX]

War das lecker...

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/8d5f69c0.jpg

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/5e76ea2e.jpg

[AndreasL]

Sieht klasse aus; bekomme jetzt Hunger.

[THX_Ultra]

Sieht lecker aus, Michael. :top:

Hatten gestern auch Burger; ich war allerding zu hungrig, die noch vor dem Verzehr zu knipsen. Wie bringst Du das Rindergehacktes in Form? Wir machen das aktuell noch mit einem Nudelholz und Folie drüber. Vergesse immer, eine Burger-Former zu bestellen. Erinnere mich meist dann daran, wenn wir diese zu bereiten.


Ich nutze auch keine Burgerform, da mir die "Ausstecher" zu klein sind, dh. ich presse das Hackfleisch mit der Hand auf einer Folie und steche es dann mit einer Form aus.
Klappt bisher am besten, vielleicht finde ich ja mal die passende Burgerpresse.

[ehemaliges mitglied]

War das lecker...


Das schaut ja mal richtig gut aus. :ea:

[Herman]

Penne mit Ei und geräuchertem, rausgebratenen Bauchspeck.

http://img831.imageshack.us/img831/6445/625q.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/831/625q.jpg/)




Jetzt wo ich von meiner Frau zu Weihnachten eine neue beschichtete Pfanne bekommen habe, ist meine Lebensqualität wieder deutlich gestiegen.


Es freut sich der Johann

[ehemaliges mitglied]

Hat Deine Frau die Pfanne von Dir bekommen, Johann?

[Herman]

Nein, nein! Sie hat die Pfanne mir geschenkt. Was für eine tolle Frau!

[ehemaliges mitglied]

Hast Du ja auch geschrieben. Ich habe bloß mal wieder nicht richtig gelesen. :oops:

[Herman]

... bei Speck wars vorbei mit der Aufmerksamkeit! Bist halt auch a Gourmet!

[ehemaliges mitglied]

:D Stimmt. :gut:

[Geraldpeter]

Ähem,

dann eher ein Gourmand....aber egal.

Einen schönen Tag wünsche ich!

G.

[Hypophyse]

Das Rentnermenü. Blasse Hühnerbrust auf Spaghetti al prothese.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/a3ea86cb.jpg

[martinsp]

Mhhhhh al Prothese :D

:ea:
http://i1229.photobucket.com/albums/ee462/mspangl90/ccf825f3.jpg

[ulfale]

Das Rentnermenü. Blasse Hühnerbrust auf Spaghetti al prothese.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/a3ea86cb.jpg

Das fleischartige Gebilde auf den Nudeln sieht irgendwie :pale: aus!

[Hypophyse]

Ich ersuche um ein bisschen Respekt, schließlich ist das Huhn nur zu diesem Zweck ertrunken.

[ulfale]

Lasst uns das Huhn ehren :verneig:

[Vanessa]

Ich hatte nie Sex mit diesem Huhn! :op:

[ehemaliges mitglied]

:rofl:

[Hypophyse]

Der Olli hat ned "entehren" geschrieben. :op:

Dennoch gut zu wissen ...

[Herman]

Nach Herrn Kurts Anregung:
Muscheln

Nach meiner Anregung mit Dinkeltoast und einem Schluck Riesling.
Danach a Glasl Brotdrunk und ab auf's Sofa.

http://img834.imageshack.us/img834/6978/626f.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/834/626f.jpg/)





Servus
Johann

[Hypophyse]

Knedl mit Ei, Restln vom Schweinsbraterl und Ketchup, scharf.

http://img43.imageshack.us/img43/2064/20120104205444800.jpg

[Koenig Kurt]

Du isst immer so gute Sachen, Roland!

[Hypophyse]

Mir schmeckt's zwar ned, aber auch Festkörper müssen sein. Sonst bekomme ich das Hungerödem um die Hüften nie weg!

[ehemaliges mitglied]

Ich hatte gerade zwei Semmeln mit Fleischsalat und eine Brezen. Dazu drei Radler. Mutter meint, es wäre noch Bratwurscht Häck da. Das schmiere ich mir gleich aufs Brot. Das Limo im Bier lasse ich dann auch weg. Am Montag geht's wieder in die Zone. Da muss ich mir vorher noch Fett anfressen.

[Geraldpeter]

Oha,

da liegt ja der TT noch tiefer - obacht, Guido:D

Liebe Grüße

G.

[ehemaliges mitglied]

:D

Wann besuchen wir eigentlich unseren Tierarzt in Münster? Ob der uns dann auch gut bekocht und pflegt? Die vier Wochen in denen wir uns bei ihm einnisten. :rofl:

[COMEX]

Geburtstagsessen für SIE!

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/1a577663.jpg

[ehemaliges mitglied]

Entweder erwartet Ihr heute noch Gäste, oder ihr habt einen gesegneten Appetit in der Familie Comex?!

Bei uns gibt's heute: Klöße und Gulasch. Allerdings wird Sabine alleine kochen müssen. Ich richte gerade so ein Scan-Fax-Druck-Kopier-Multifunktionsdings ein.

[Spacewalker]

Entweder erwartet Ihr heute noch Gäste, oder ihr habt einen gesegneten Appetit in der Familie Comex?!

Bei uns gibt's heute: Klöße und Gulasch. Allerdings wird Sabine alleine kochen müssen. Mich richtet gerade so ein Scan-Fax-Druck-Kopier-Multifunktionsdings ein.

;)

[ehemaliges mitglied]

Wer Zitate nachmacht oder verfälscht oder nachgemachte oder verfälschte Zitate sich verschafft und in Umlauf bringt, wird mit Semmelverbot bis 2014 bestraft. :op:

[COMEX]

Entweder erwartet Ihr heute noch Gäste, oder ihr habt einen gesegneten Appetit in der Familie Comex?!

1 Gast, 3 Einwohner.

[COMEX]

Los gehts

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/30381005.jpg

[COMEX]

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/9158434a.jpg

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/7a6011d9.jpg

[COMEX]

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/b533e105.jpg

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/81a9858b.jpg

[Petedabomb]

8o

Das hast du aus den 4 Fischen gemacht??

[ulfale]

:rofl:

[Hannes]

Los gehts

http://img440.imageshack.us/img440/1330/chil.jpg

:verneig: :ea:

[Petedabomb]

:rofl:

:D Wenn es so lecker aussieht kann ich nicht klar denken oder die Zeit ablesen wann Postings erstellt wurden :kriese:

[COMEX]

Ist gerade abgeräumt worden. Restaurant Ben, Hamburg.

[ehemaliges mitglied]

Sieht klasse aus, Markus! :ea:

Der spanische Rote geht am Montag auf die Reise; Robert M. Parker hat dem 90 Punkte gegeben. Bin gespannt, wie er Euch schmeckt. :dr:

--

BTT:

Ich hoffe jetzt, dass ich mit dem Beitrag auf der nächste Seite lande. Unsere Haushaltsbrutzlerei kann da nicht mithalten.

Donnerstag gab's Klöße mit Gulasch:

http://img221.imageshack.us/img221/1270/foto17d.jpg

Freitag was aus dem Wok:

http://img692.imageshack.us/img692/5603/foto27p.jpg

Heute gibt's Steak!

[ehemaliges mitglied]

Bei uns gibt's jetzt gleich einen Spieß. :jump: Mit Schwein, Rind, Leber, Zwiebel, Paprika und was halt sonst noch alles drauf gehört. :jump:

[ROEMER]

Heute gab es bei uns Zucchini-Rösti nach einem Rezept von unserem Lieblingsgriechen:

Zuerst werden 3 Zucchini gerieben.
http://i40.tinypic.com/33kyyl0.jpg

Dazu kommen 500 Gramm Mehl und eine Karotte...
http://i42.tinypic.com/205ttsk.jpg

... gefolgt von 2 Eiern, 300 Gramm Schafskäse, Salz und Pfeffer und etwas von Don´s Öl.
http://i40.tinypic.com/2vj363d.jpg

Jetzt wird´s schmutzig, also runter mit dem Ehering und der Uhr ;)
http://i44.tinypic.com/15xpjls.jpg

Alles zu einer schönen Masse kneten und einen Schuss Milch dazu.
http://i41.tinypic.com/978778.jpg

Die Masse auf einem Backblech verteilen und für gute 50 Minuten in bei 190 Grad in den Backofen.
http://i43.tinypic.com/1t1yrn.jpg

Noch schnell aus 300 Gramm Joghurt, Salz, Pfeffer, Don´s Öl, einem Esslöffel Essig, einer halben Gurke und 2 Knoblauchzehen Zaziki gemacht.
http://i40.tinypic.com/k0o8k2.jpg

Feeeeertig :ea:
http://i39.tinypic.com/2gulis6.jpg
http://i44.tinypic.com/e0hmj4.jpg
http://i41.tinypic.com/23w8u9w.jpg

Zu guter Letzt wurde es noch italienisch mit einem Espresso zum Abschluss.
http://i39.tinypic.com/2e0vckh.jpg

Einfach, schnell, lecker, das mache ich bestimmt mal wieder :gut:

[Koenig Kurt]

Matjes:

http://i42.tinypic.com/2alyyv.jpg

Beste Grüße,
Kurt

[hadi]

Das sieht toll aus, Bernd :gut:

[ehemaliges mitglied]

Gute Idee, Kurt. Das könnte ich mir auch wieder mal einflößen.

[ehemaliges mitglied]

Steak, Wedges & Salat:

http://img811.imageshack.us/img811/6179/foto20e.jpg

[MacLeon]

340 g dry-aged Rib-Eye medium-rare. Mein Exit-Steak :verneig: :verneig: :verneig:

[COMEX]

Sehr lecker, Bernd! Muss ich auch mal ausprobieren.

@Darren, wenn Du in HH bist, gehen wir da essen!

[ehemaliges mitglied]

Sehr gerne, Markus! :dr:

Hier gab es gerade einen Mittags-Snack: BLT

http://img442.imageshack.us/img442/3089/foto21to.jpg

[Barnabas]

Filet mit Nudeln... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/013b3bae.jpg

[COMEX]

Markus!!!! LECKER!

Mal sehen, was ich heute mache...

[Barnabas]

Markus!!!! LECKER!

Mal sehen, was ich heute mache...

Yepp,

war super! Hab aber (da kein Frühstück) schon wieder Hunger, und surfe schon seit 30 min auf pizza.de! Kann mich leider einfach nicht entscheiden... =(

[Spacewalker]

Kartoffelpuffer aus Hengleinteig. :ea:

[Koenig Kurt]

Kartoffeln zu reiben ist aber auch unmenschlich!

[Barnabas]

Kartoffelpuffer aus Hengleinteig. :ea:

In meinem Kühlschrank ist eine Flasche Wasser, 4 Flaschen Cola Light, eine angebrochene Packung Sambal Oelek, 4 Flaschen Weißwein, und das war's! Ergo bin ich abhängig vom Lieferdienst...

[Chris_]

Heute: Pizzatag :ea:

[COMEX]

Gleich ist es fertig.
Fettucine Bolognese. Heute Nachmittag angesetzt.

[pelue]

Heute Thai: Schweinefleisch mit Paprika, Möhren, Knoblauch und Ingwer. Dazu Thai-Reis.

http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/51b94d2d.jpg

http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/aba255b3.jpg

und damit es origschinaaal scmeckt ...

http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/33180497.jpg

[COMEX]

http://i1234.photobucket.com/albums/ff404/schramme/7185f743.jpg

[Donluigi]

*schmacht*

[COMEX]

Sheyezz-Bild, aber saulecker!

[ulfale]

Jetzt weiß ich, was ich mir morgen koche!! :ea:
Markus, was meinst Du mit "angesetzt"?

[COMEX]

Meisten mache ich die Sauce einen Tag vorher. Dann ist sie richtig lecker und würzig.

Hier für alle:

Also:

500 Gramm Rinderhack
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Estragon
1 Möhre
1 Teelöffel Meersalz
1 Dose gehackte Tomaten
4 Esslöffel Olivenöl

Alles gaaaaanz einfach:

Im Topf mit Öl und Salz die Möhren, Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
Das Hack dazu.
Wenn das Hack angebraten ist, Tomaten dazu.
Beide Zweige rein....FERTIG.

30 Minuten - 1 Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Abschmecken mit schwarzem Pfeffer am Schluß.

[ulfale]

:ea:

[ulfale]

Wollt ich ja erst am Abend essen, aber es hat mich so angelacht :ea:

http://img705.imageshack.us/img705/4264/dscn7129d.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/705/dscn7129d.jpg/)

[COMEX]

8o

:dr:

[Treo]

Wollt ich ja erst am Abend essen, aber es hat mich so angelacht :ea:

http://img705.imageshack.us/img705/4264/dscn7129d.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/705/dscn7129d.jpg/)

lustig, hatte ich auch gerade - allerdings mit Spagetti ;-)

[Koenig Kurt]

So, und jetzt hört mal auf, eure Nudeln wie in der Miracoli-Werbung anzurichten: Nudeln auf den Teller, Soße drauf. Das gehört schon im Topf ordentlich durchgemischt, damit die Nudeln die Soße vernünftig aufnehmen können. Und dann heißt das auch nicht "Bolognese" oder noch schlimmer "Bolo", sondern "...al ragù". Das hat nix mit Bologna zu tun, auch wenn Wikipedia derartiges verkündet. Die Bologneser jedenfalls, die nicht vom Tourismus leben, schütteln bei dieser Bezeichnung den Kopf. Es mag ja vielleicht eine Abgrenzung zwischen süditalienischem und norditalienischem Ragout geben, daher die Bezeichung "...al ragù bolognese" oder eben "...al ragù napolitano" - aber vermischt gehört's im Topf! Pasta. Äh, basta!

So, Gentlemen, start your engines! Ich bin bereit für Gegenwind! Ich schmeiß euch eure Bolo an den Kopf, bis ihr blutet!

Schönes Wochenende,
Kurt

[Mr. Morgan]

nix bolo oder ragout, das heißt "Nudeln mit Hackfleischsoße" :D

[Koenig Kurt]

Pasta Schutta!

[WUM]

aber hallo ...so und nicht anders.......(noch n paar Minuten ziehen lassen) ""aber vermischt gehört's im Topf! Pasta. Äh, basta!""


Gruss


Wum

[Donluigi]

Wie auch sonst? :ka:

[Geraldpeter]

...die Halbwertzeit der Tischdecke ist aber viel kürzer, wenn man im Teller mischt:op::op:

Mir ist des so wurscht, wer wo mischt:D

Mahlzeit!

G.

[ehemaliges mitglied]

So, und jetzt hört mal auf, eure Nudeln wie in der Miracoli-Werbung anzurichten: Nudeln auf den Teller, Soße drauf. Das gehört schon im Topf ordentlich durchgemischt, damit die Nudeln die Soße vernünftig aufnehmen können. (...)
http://img441.imageshack.us/img441/1180/soldatm.gif

http://img233.imageshack.us/img233/564/foto3nhh.jpg

[Wurstwasser]

Bologna-Reform :op:

[Koenig Kurt]

So, euretwegen musste ich das jetzt auch haben. Allerdings beim Italiener geholt - und mit Spaghetti, der Frau zuliebe:

http://i39.tinypic.com/x542sn.jpg

[Harry05]

@alexis:
7 Bier sind auch einen Mahlzeit :D - Sehr Geil.

[Barnabas]

Zum Lunch mal was Gesundes..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/879a71c5.jpg

[volvic]

lecker .... Pute mit Gebüsch :gut:

[Donluigi]

Heute gab es bei uns Zucchini-Rösti nach einem Rezept von unserem Lieblingsgriechen:

Zuerst werden 3 Zucchini gerieben.
http://i40.tinypic.com/33kyyl0.jpg

Dazu kommen 500 Gramm Mehl und eine Karotte...
http://i42.tinypic.com/205ttsk.jpg

... gefolgt von 2 Eiern, 300 Gramm Schafskäse, Salz und Pfeffer und etwas von Don´s Öl.
http://i40.tinypic.com/2vj363d.jpg

Jetzt wird´s schmutzig, also runter mit dem Ehering und der Uhr ;)
http://i44.tinypic.com/15xpjls.jpg

Alles zu einer schönen Masse kneten und einen Schuss Milch dazu.
http://i41.tinypic.com/978778.jpg

Die Masse auf einem Backblech verteilen und für gute 50 Minuten in bei 190 Grad in den Backofen.
http://i43.tinypic.com/1t1yrn.jpg

Noch schnell aus 300 Gramm Joghurt, Salz, Pfeffer, Don´s Öl, einem Esslöffel Essig, einer halben Gurke und 2 Knoblauchzehen Zaziki gemacht.
http://i40.tinypic.com/k0o8k2.jpg

Feeeeertig :ea:
http://i39.tinypic.com/2gulis6.jpg
http://i44.tinypic.com/e0hmj4.jpg
http://i41.tinypic.com/23w8u9w.jpg

Zu guter Letzt wurde es noch italienisch mit einem Espresso zum Abschluss.
http://i39.tinypic.com/2e0vckh.jpg

Einfach, schnell, lecker, das mache ich bestimmt mal wieder :gut:

Hier, könntest du das Rezept mal präzisieren? Ich habs nachgemacht, schmeckt aber irgendwie zu mehllastig :grb:

[ROEMER]

Autsch, ich glaub ich habe den Fehler schon, 300 Gramm Mehl sollen da rein, nicht 500...
Wenn die Masse trotzdem zu fest ist, einfach etwas mehr Milch dazugeben.

[Donluigi]

Aah, okay. Danke =)

[ehemaliges mitglied]

Bin bis Freitag auf Lehrgang. Das Essen ( und auch die Getränke ) sind mal wohl echt lecker...
http://250kb.de/u/120110/j/sgids9XGXSxm.jpg

[pelue]

Rotes Thai-Curry mit Huhn und Aubergine

http://i108.photobucket.com/albums/n21/pelue/c15bdaa7.jpg

[ulfale]

Ich probier morgen auch einmal die Zucchini-Röstis vom Bernd!! :ea:

[ROEMER]

Aber nur mit 300 Gramm Mehl, Oliver ;)

[ulfale]

Logo, gerade abgewogen :jump:

[ulfale]

Sodale, bissi gepatzt hab ich, aber die Masse ist schon am Blech verteilt :jump:

http://img20.imageshack.us/img20/4152/bild0192q.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/20/bild0192q.jpg/)

[ROEMER]

Bin ja mal gespannt! Guten Appetit :ea:

[ulfale]

Ja, gar net schlecht, bissi zu wenig Salz/Pfeffer hab ich verwendet, auch einen zusätzlichen Schuß Olivenöl hätt ich reintun können.
Das Gericht hat aber Potenzial :ea:

[ROEMER]

Ich hab es jetzt glaub ich fünf mal gemacht und immer etwas daran gefeilt. Wurde jedes mal besser :ea:

[Onkel C]

Bin heute abend in der Stadthalle Wuppertal, wird wohl Häppchen und Schnittchen werden...

[ulfale]

Was sind Häppchen und Schnittchen? Belegte Brötchen? :ka:

[Barnabas]

Heute Mittag Italienisch: :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/20a69285.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/bb1ebb80.jpg

[Jane76]

Bei mir gabs mittags nur Minestrone und abends nix, weil ich noch im Büro sitz : (

[Koenig Kurt]

Sag mal, Markus, lebst Du noch? Das sieht immer alles aus, als wärst Du schon im Paradies?!?

[Spacewalker]

Was sind Häppchen und Schnittchen? Belegte Brötchen? :ka:

Auf Neudeutsch: Fingerfood ;)

[ehemaliges mitglied]

Habe mir gerade einen Hirsch bestellt. :jump:

[Koenig Kurt]

Den hat meine Frau laut eigener Aussage schon lange zu Hause.

[ehemaliges mitglied]

LOL, Kurt.

Das war er übrigens:

http://i1131.photobucket.com/albums/m542/rlxTscheby/101945d1.jpg

[hadi]

Viel zu wenig Hirsch - oder doch zu viel von dem anderen Zeugs? :D

[ehemaliges mitglied]

Das stimmt. =( Lecker war er aber. Die Thüringer können aber die Klöße nicht richtig. Die sind in Bayern gschmackiger (und heißen da auch anders).

[DaytonFan]

das ißt du eh nicht alles, guido :op:

[ehemaliges mitglied]

Ist schon weg, Tom. :ea:

[Spacewalker]

Den hat meine Frau laut eigener Aussage schon lange zu Hause.

Hengst käme irgendwie besser. ;)

[avernas]

Sag mal, Markus, lebst Du noch? Das sieht immer alles aus, als wärst Du schon im Paradies?!?

:D

[Koenig Kurt]

Ja, Stefan, wäre mir auch lieber. Ich höre aber immer nur "Du Hirsch!".

[Barnabas]

Sag mal, Markus, lebst Du noch? Das sieht immer alles aus, als wärst Du schon im Paradies?!?

Du musst das so sehen Kurt: Ab nächste Woche gibt's wieder Mensa Essen in Mailand (zumindest Mittags), da muss ich zusehen, dass ich vorher möglichst viel Gutes auf den Teller kriege, denn dann läuft es wieder auf Paninos oder Pasta hinaus.. =)

[Koenig Kurt]

Oh ja, wie furchtbar! Dann lass es Dir noch ordentlich schmecken!!!

[ehemaliges mitglied]

Ich war heute in Erkelenz, um eine Aero zu ordern ... auf dem Rückweg notgedrungen - seit einer gefühlten Ewigkeit - beim Restaurant mit dem goldenen M eingekehrt und einen 1955-Burger probiert. Schmeckt in etwa so gut, wie was auf's Maul. :flop:

Dafür muss es heute Abend eine Entschädigung geben! Nehme gerne Vorschläge und Anregungen entgegen ...

[ROEMER]

Nehme gerne Vorschläge und Anregungen entgegen ...

Wie wär´s mit nem Doppel Whopper? :ea:

[ulfale]

Mit Pommes :ea:

[Vanessa]

Ich war heute in Erkelenz, um eine Aero zu ordern ... auf dem Rückweg notgedrungen - seit einer gefühlten Ewigkeit - beim Restaurant mit dem goldenen M eingekehrt und einen 1955-Burger probiert. Schmeckt in etwa so gut, wie was auf's Maul. :flop:

Dafür muss es heute Abend eine Entschädigung geben! Nehme gerne Vorschläge und Anregungen entgegen ...

Ich kann Dir in die Eier treten?

[Koenig Kurt]

:brüll:

[ehemaliges mitglied]

Michi: Nein, danke!

Hab' mich stattdessen für Bandnudeln mit Tomaten und Shrimps entschieden.

[ulfale]

Aber ja schon im Topf vermischen, damit die Nudeln den Geschmack der Tomaten und der Shrimps annehmen :op: :D

[ehemaliges mitglied]

Selbstverständlich! (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?43869-was-gibt-s-heut-bei-euch-zu-essen&p=3265004&viewfull=1#post3265004) http://img441.imageshack.us/img441/1180/soldatm.gif

[Koenig Kurt]

Dem Laubi brauchst Du das nicht zu sagen, der kann kochen!

[ehemaliges mitglied]

Ich? Kein Stück!

Habe jedoch Gefallen daran gefunden. Wenn ich nur noch machen würde, was ich bereits (gut) kann, würde ich den ganz Tag schlafen, trinken und im Bett rum liegen.

[Hypophyse]

Tomaten, Oliven, Ajvar, ein bissl Curry-Hering und alles in Kernöl ertränkt, um's erträglich zu gestalten.

http://img807.imageshack.us/img807/4600/20120112211701800.jpg

[benjik]

Roland hiermit eine Rose für dich. Hast es verdient

[Hypophyse]

Ich sch*** auf noch mehr Grünzeug!!!1elf







Danke! :rofl:

[Koenig Kurt]

Geil, ich mache gerade die "Hypophyse-Bild-Diät". Funktioniert besser als alles andere. Ich hab überhaupt keinen Hunger mehr. Nicht mal mehr Appetit!

[Spacewalker]

Und wenn Du dann noch "Bäuerchen" machen musst, geht's noch schneller. :gut:

[Hypophyse]

Ich knipse Visagen besser als Vitamine, sorry. Immerhin ist mir jetzt so schlecht wie nach 5.000 kcal, das ist doch was!

[THX_Ultra]

Naja viel weniger warens auch nicht :D:D

[Passion]

Das zugetane Öl hat in etwa den 10-fachen Brennwert wie das Gemüse welches du darunter begraben hast ;-)..

a tricky trick! :-)

[Passion]

Sag mal, Markus, lebst Du noch? Das sieht immer alles aus, als wärst Du schon im Paradies?!?

Das (!) wollte ich schon lange mal schreiben... unglaublich Essen welches Du da vor Dir hast... Wahnsinn.

Die Italiener haben`s aber wirklich drauf, da kommt (bayerisch ausgenommen ;-)) mal so schnell keine Küche mit!

[Barnabas]

Düsseldorf hat halt ne gute Gastro Szene!

Btw: Schokotörtchen gerade war Super! :ea: :D

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/d54b49f3.jpg

[Hypophyse]

Naja viel weniger warens auch nicht :D:D

Das zugetane Öl hat in etwa den 10-fachen Brennwert wie das Gemüse welches du darunter begraben hast ;-)..

Darauf muss man erst einmal kommen! Da kann ich ja das Hasenfutter auch ganz weglassen. :gut:

[Spacewalker]

Dann brauchst Du auch den Teller nicht einsauen. Direkt einen guten Schluck aus der Ölpulle. :dr:

[Hypophyse]

Rein flüssige Ernährung ist nicht das Wahre.

Heute gibt's Buffetreste. Lange Wege, große Teller.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/e9bcc534.jpg

[ulfale]

:ea:

[Barnabas]

Lunch :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/47a86139.jpg

[Koenig Kurt]

Backhendl? Yeah, Backhendl!!!

"I mog koa Hendl."
"Unsers scho."

[Barnabas]

Kapier ich nicht, aber ein gutes Hendl is schon was feines! :)

[Koenig Kurt]

Kuckst du den "Knochenmann" kapierst Du!

[Chris_]

Backhendl? Yeah, Backhendl!!!
"I mog koa Hendl."
"Unsers scho."

Legendär :D

[time4web]

Leckere Muscheln in neuer Schüssel - nicht annähernd so perfekt in Szene gesetzt, wie bei dir Kurt ... aber seeehr lecker war´s :ea:

http://www.pale-rider.de/bilder/schuessel_1.jpg

http://www.pale-rider.de/bilder/schuessel_3.jpg

[Chefcook]

http://www.abload.de/img/img_1171003j6.jpg

Schniposa vom Chefcook himself.