was gibt's heut bei euch zu essen...

[Barnabas]

Darren, ich will Photos sehen! :op:

Aber ne, heute Abend bin ich auf einer Karneval-Saison-Eröffnungs-Party, da gibt's nur Frikas etc :D

[WUM]

gott oh grauss....Da ist das Wort schonwieder .... Karneval



Gruss



Wum

[Barnabas]

Bin doch nur noch 3 Wochen da... :(

Und Karneval gehört in DUS nunmal zum guten Ton! ;)

[Signore Rossi]

http://i1219.photobucket.com/albums/dd438/maschmi01/7CACB432-9F7E-4D2D-AC19-DB8D3C81AC11-3768-000003C40EAF16F3.jpg


Edit: Klick! (http://www.lafattoria-stuttgart.de/index.php?page=Weltmeister&xaf26a=0542ed5566707be60359a83479634ecf) :ea:

[alicia]

:ea:

[paddy]

Neee, mal Fleisch zur Abwechslung! :gut:
:D

[Onkel C]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/convenience/image.jpg
Vegetarisch, natriumarm, ohne Acrylamide.

[Navigator1337]

Moppelkozze :jump: :ea:

[DanTheManG]

Heute Mittag gabs

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/B321B591-854C-43C3-BC38-1503AB33F655-1472-0000009184627229.jpg

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/A0B1D0FA-240E-481F-9856-6B64B90923D7-1472-000000918E885DAF.jpg

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/B71B79A8-DD28-4DB8-A620-93C8E8398059-1472-000000919BD1B93C.jpg

Und gleich wird noch Kartoffelsalat und Hähnchenschenkel hinterher geschoben :D

[Navigator1337]

Teigwaren und Steinpilze

http://img577.imageshack.us/img577/6932/p1040411c.jpg (http://img577.imageshack.us/i/p1040411c.jpg/)

[fiumagyar]

Hübscher Teller : gut:

[Navigator1337]

Hübscher Teller : gut:

Villeroy & Boch - Alt Strassburg

Spießiger geht kaum :supercool:

[Onkel C]

schaut gut aus! Pasta schmecken von Oldschool-Tellern ohnehin am besten.

[Kemitom]

Mare i Monti

[IMG]http://img196.imageshack.us/img196/8286/p1010099x.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/196/p1010099x.jpg/)
Lamm und Scampi, mit Knofel, Ajoli und Balsamicosauce
[IMG]http://img525.imageshack.us/img525/5641/p1010101tw.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/525/p1010101tw.jpg/)

[Navigator1337]

Rolf, schaut gut aus :ea:

[Kemitom]

Rolf, schaut gut aus :ea:

Und das vom Fachmann!:dr:

[wristory]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/convenience/image.jpg
Vegetarisch, natriumarm, ohne Acrylamide.

Boah, da hab ich jetzt voll Bock drauf:ea:

[Barnabas]

Ehrlich Küche: Pizza Paprika Zwiebel Knoblauch Scharf :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/941B807E-EF27-4DD3-AAC7-A27B4F994620-177-00000005FD73519E.jpg

[Barnabas]

Hirsch Filet mit Preiselbeer-Birne, Trüffelpüree und Maronen :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/2AF449ED-2D68-411A-8236-9C0F9A822724-177-000000396BAF5023.jpg

Und am Nachbartisch diskutieren Rudi Völler und Michael Ballack die berufliche Zukunft unseres Ex-Capitanos ;)

[Koenig Kurt]

Kartoffelpampf mit Petersilie, Zitrone und Olivenöl und dazu kaltes Kassler mit Sarepta-Senf.

[martinsp]

:verneig: das sieht sehr lecker aus!

[Maga]

was man an Broccoli finden kann, weiß ich ned ... ein absolut unnützes Gemüse

[ehemaliges mitglied]

i love broccoli :ea:

muss aber auch noch biss haben.

[ehemaliges mitglied]

was man an Broccoli finden kann, weiß ich ned ... ein absolut unnützes Gemüse
Sicher, dass Du das nicht mit Rosenkohl verwechselst?

[Navigator1337]

Gehört beides verboten

[Koenig Kurt]

Beides absolut unverzichtbar! Guten Appetit,
wünscht der Kurt

[ehemaliges mitglied]

Als Gemüse ist die Zwiebel "alternativlos" (© A. Merkel).

[love_my_EXII]

So, habe heute die Eltern und Großvater in ihrer Küche bekocht.

Dry Aged Beef -> 2x Rib-Eye 2x T-Bone, dazu Speckböhnchen und Kartoffelpüreeröschen

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_a.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_b.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_c.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_d.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_e.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_f.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_g.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_h.jpg

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_i.jpg

Gruß,
Oliver

[Barnabas]

Oliver :verneig:

[Koenig Kurt]

Hätteste doch was gesagt? Wir wären doch auch gekommen. Stattdessen gab's halt kaltes Kassler:

http://i49.tinypic.com/9zu4k0.jpg

[giftmischer]

So, habe heute die Eltern und Großvater in ihrer Küche bekocht.

Dry Aged Beef -> 2x Rib-Eye 2x T-Bone, dazu Speckböhnchen und Kartoffelpüreeröschen

http://www.ytiger.com/recentpicsforsharing/meal_031112_i.jpg

Gruß,
Oliver



Hammer 8o:ea:

[Maga]

Sicher, dass Du das nicht mit Rosenkohl verwechselst?

Rosenkohl ist lecker :ea: ... gerne auch als kalten Rosenkohl-Salat :)

[bonkers]

http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/8CC0BA51-6A2C-4B9C-86EA-F21033FC68F3-1811-000001987840A053.jpg

http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/748964B2-12A0-4321-ABDD-A92E8B7A9992-1811-00000198813C12B2.jpg

Rind und Steinbutt, Bank Hamburg :gut:

[Barnabas]

:gut:

Tatar machen wir gleich auch selber! :ea:

[Onkel C]

Hab heute aus den Resten des Donnerstags-Debakels Rotkohl gekocht, dazu Bratwürste und Kartoffelbrei. Bilder später oder morgen, bei Interesse natürlich.

[backröding]

und heute aus der heimischen Küche:

TomYam mit Garnelen. Die Chilis aus dem Garten sind dieses Jahr gut geworden..:bgdev:

http://imageshack.us/a/img593/1278/tomjam.jpg

Und danach Wok mit kurz in Sake, Mirin und Sojasauce mariniertem Rind und allerlei Gemüse:

http://imageshack.us/a/img259/7168/wokr.jpg

[Koenig Kurt]

In Ermangelung einer 16710 zeige ich zu meinem 16710. Beitrag einen Fischstaben-Burger.

http://i48.tinypic.com/w4j04.jpg

Schönen Sonntag,
Kurt

[tela]

Der Teller ist ja mal klasse. Wollten wir nicht mal vor 4 Jahren eine RLX-Tauschbörse für Geschirr aufziehen?

[NicoH]

Top :ea:

[Koenig Kurt]

Da brauchste nicht zu tauschen, René, den gibt es immer noch zu kaufen: Origo von Iittala (https://www.iittala.com/search?text=origo)


Aber dass sich noch jemand an den herrlichen "Geschirr-und Besteck-Tauschbörse - ein Versuch (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?t=98346)"-Thread erinnert, freut mich schon sehr!!!

Schönes Sonntag,
Kurt

[klobi]

Haumannskost....

http://i299.photobucket.com/albums/mm302/Lukmi/IMG_6594.jpg

[Onkel C]

Aus dem hier:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Rotkohl/image.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/8E528133-E655-4266-920C-F0D334BE02C1-843-0000010D5BDEE071.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/E0A38788-133C-4FBB-AF86-8A42CD7AB9DE-843-0000010D65FC74DE.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/9309BC15-2CCE-45EE-8A26-8E3477D96AE0-843-0000010D6DB42415.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/4B34DBEE-04DC-46B1-9BBE-7A4E1E09F098-843-0000010D76A17AEE.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/33D7F5D2-B0FA-4D1E-BC43-916D046B19A9-843-0000010D8224AF86.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/55D4F43A-15F4-40C4-BAED-48B820895364-843-0000010D912C9CD0.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/2570DD02-F274-4F09-8956-9ADD174780FC-843-0000010DA02E33CF.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/60547B21-EF5B-41CD-A7E8-A2ACF623D90D-843-0000010DB66E9058.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/9EDBC295-F773-41D2-9956-3C94AA588227-843-0000010DBCFE8B37.jpg
...

http://www.youtube.com/watch?v=FPzhYhuQXZY
...

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/image-2.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/image-3.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/image-7.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/image-4.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/image-5.jpg
...das gemacht.

[Geraldpeter]

Wow,

keine schlechte Portion8o

Schönen Sonntag!

G.

[Vanessa]

Ahhhhh, für den kleinen Hunger! :gut:

[Geraldpeter]

Loggisch, Michi,

sonst läge ja eine dritte Schnecke auf dem Teller!

G.

[NicoH]

Krass - Rotkohl selber machen, obwohl es "nur" Würstchen gibt und obwohl es guten Rotkohl aus dem Glas gibt. Respekt!

[Onkel C]

Es gibt auch lebensechte Rolex-Replikas und TDI-Kombis mit "Fahrleistungen wie ein Sportwagen". Heißt aber nicht, dass man das haben müsste.

[NicoH]

:dr:

[Barnabas]

Selbstgemachtes Rotkohl :verneig:

Bei mir wurde gestern tatsächlich mal ein bissle selber zubereitet :)

Während man arbeitet darf man nicht auf dem Trockenen sein :dr:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/5CA14743-2F7B-42F5-8C7F-1805F31B7F90-551-0000002030C3B4CB.jpg

Äpfel karamellisieren...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/CF5854F1-F24C-49E9-B313-3171A2CF7D19-551-00000020362DD055.jpg

...für den Feldsalat mit Beeren, mit Gänseleberpastete und Auberginen Chutney

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/EBC5DFA5-ABF3-492C-BBC8-33E2C08AD2F5-551-000000203BC311D6.jpg

Danach das Rindertatar mit den klassischen Zutaten vermengen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/1764446B-4E61-4B24-8B90-415B98A4A392-551-0000002040DFEBAE.jpg

Und in Ermangelung eines Portionierungsrings ist semi-gelungene Nocken (heißt das so :grb:) auf den Teller bringen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/178E6D66-A6E8-481E-8602-754DAE8A81C9-551-00000020463C68D4.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/DDF01952-9847-4CE6-884D-533C82D1D0D8-551-000000204AAFC76C.jpg

Dazu gab es stilecht geröstetes Brot...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/C14DBF45-EF39-461E-AF39-D5E04DFEB923-551-000000204F78A26F.jpg

...und für die Banausen Pommes :D

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/D96C9672-8995-4632-839C-66110E661D3F-551-0000002053CF0A14.jpg

Zum Abschluss noch einen Klecks Tiramisu, das von Freunden schon am Tag vorher zubereitet wurde

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/B3115519-F476-4BF6-B125-945B4626EF16-551-000000205A5C1569.jpg

Gut war's :ea:

[love_my_EXII]

:ea: super!

Gruß,
Oliver

[Onkel C]

SEHR schönes Tatar, wie hast Du es angemacht?

[Donluigi]

"Naa, Tatar, so allein hier?"

[Barnabas]

SEHR schönes Tatar, wie hast Du es angemacht?

Eigentlich recht klassisch:

Rote Zwiebeln
Knoblauch
Lauch
Petersilie
Essiggurken
Sardellen
Dijonsenf
Eigelb
Paprikapulver Rosen-Scharf
Ein bissle Ketchup
Ein bissle Cognac
Salz&Pfeffer

Eigentlich Kapern, die mochte aber ein Mädel nicht, wurden also extra gereicht. Genauso wie frische Chili zum Nachwürzen und Creme Fraiche.

[Onkel C]

Das ist aber nicht unbedingt die reine Lehre :(

[Barnabas]

Ich mach das immer so, Rezept hab ich aus der Schweiz :ka:

Aber wenn man mal nach Tatar Rezepten googled findest Du Tausende Abwandlungen, je nachdem, ob Belgische (die tun da Mayo rein), Französische, Schweizer, ... Variante.

Teste es mal so, es wird Dir schmecken! :gut:

[bonkers]

werd ich mal ausprobieren lassen, könnte schon wieder :ea:

[Onkel C]

Tatar ist am besten nur mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Eigelb und eventuell einer Schalotte IMHO. sonst schmeckt man das Fleisch doch nicht mehr.

[Barnabas]

Degustibus non est disputandum ;)

[Fluzzwupp]

Markus was sind das denn für interessante Becher da?

[Barnabas]

Markus was sind das denn für interessante Becher da?

Das sind Silberbecher, die es als Geschenk bei einer Oldtimer Rally gab. Frisch aus dem Tiefkühler

[Fluzzwupp]

Ah ok danke!

[AndreasS]

Tatar ist am besten nur mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Eigelb und eventuell einer Schalotte IMHO. sonst schmeckt man das Fleisch doch nicht mehr.

Ich lasse Essig und Öl weg und nehme dafür ein bisschen Metaxa.

Markus, sieht echt super aus. Die Nocken bekommt man mit zwei Esslöffeln auch sehr gut hin, da braucht's keine Portionierungsringe.

[JoeBlack1822]

http://i47.tinypic.com/34ifhq8.jpg

[ehemaliges mitglied]

Reste verwerten: Chicken-Burger ...

http://www.abload.de/img/foto3no8u.jpg

[Onkel C]

Heute Abend Käsespätzle:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Spaetzle/smallP1030151.jpg

[The Shark]

8o Äh...

[cfischer]

18427

Kleiner Avocadosalat mit Shrimps für den kleinen Hunger zwischendurch=)

[cfischer]

18428

Normalerweise backe ich nicht so gerne. Aber aus Blätterteig, Ricotta, Spinat und Parmesan kann man durchaus etwas Leckeres zaubern:)

[Moin]

Nun muss ich mich hier mal einmischen!

@ Onkel C

Die Käsespätzle sehen so was von fies lecker aus, daher bitte ich um das Was & Wie. Und bitte für einen Norddeutschen umsetzbar...

[ehemaliges mitglied]

Selbstgemachtes Rotkohl :verneig:

Bei mir wurde gestern tatsächlich mal ein bissle selber zubereitet :)

Während man arbeitet darf man nicht auf dem Trockenen sein :dr:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/5CA14743-2F7B-42F5-8C7F-1805F31B7F90-551-0000002030C3B4CB.jpg

Äpfel karamellisieren...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/CF5854F1-F24C-49E9-B313-3171A2CF7D19-551-00000020362DD055.jpg

...für den Feldsalat mit Beeren, mit Gänseleberpastete und Auberginen Chutney

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/EBC5DFA5-ABF3-492C-BBC8-33E2C08AD2F5-551-000000203BC311D6.jpg

Danach das Rindertatar mit den klassischen Zutaten vermengen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/1764446B-4E61-4B24-8B90-415B98A4A392-551-0000002040DFEBAE.jpg

Und in Ermangelung eines Portionierungsrings ist semi-gelungene Nocken (heißt das so :grb:) auf den Teller bringen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/178E6D66-A6E8-481E-8602-754DAE8A81C9-551-00000020463C68D4.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/DDF01952-9847-4CE6-884D-533C82D1D0D8-551-000000204AAFC76C.jpg

Dazu gab es stilecht geröstetes Brot...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/C14DBF45-EF39-461E-AF39-D5E04DFEB923-551-000000204F78A26F.jpg

...und für die Banausen Pommes :D

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/D96C9672-8995-4632-839C-66110E661D3F-551-0000002053CF0A14.jpg

Zum Abschluss noch einen Klecks Tiramisu, das von Freunden schon am Tag vorher zubereitet wurde

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/B3115519-F476-4BF6-B125-945B4626EF16-551-000000205A5C1569.jpg

Gut war's :ea:

Wo bekomme diese leckere Entenleberpastete?

Thomas

[Barnabas]

Gänse... ;) gibt's bei Bosfood!

Habe ja schon viele VIP Bereiche erlebt, aber VIINI in Leverkusen ist der Hammer! :gut:

Die Weinkarte reichhaltig, inklusive Champagner und Dessert Wein!

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/C9D70E9B-AE86-4C62-8601-583A4CC70226-551-000000816B944166.jpg

Das Essen nicht vergleichbar mit "normalem" Stadion Catering!

Vorspeisen mit Entenleber, Forelle, Tatar und Rote Beete Terrine..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/22193EE7-CCA0-436F-8ADB-C30D441075AF-551-00000081725F7D56.jpg

Hauptspeise Spanferkel mit Spitzkohl und Serviettenknödel...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/7A485CBF-DC9F-4303-98F5-641AE2B3423C-551-0000008176D80B14.jpg

...sowie Hirschfilet-Scheiben mit Graupen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/791B984E-8AC3-46F5-B379-B332994C1913-551-000000817D80DAAA.jpg

Dessert?! Keine Ahnung was das alles war, aber war gut! :D

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/5C7AB6A9-4511-45F1-9357-BBC2F862CCCD-551-000000818BB9D646.jpg

Und für die Zeit zwischen den Pausen gibt es gutes Pils :dr:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/C557C559-0685-4F6D-BF86-C8BE85BE37AE-551-000000818743E5A4.jpg

Über das Ergebnis reden wir nicht... ;)

[Onkel C]

Nun muss ich mich hier mal einmischen!

@ Onkel C

Die Käsespätzle sehen so was von fies lecker aus, daher bitte ich um das Was & Wie. Und bitte für einen Norddeutschen umsetzbar...

Danke.
Ist eigentlich totensimpel, ein paar vernünftige Spätzle kochen, dazu satt Zwiebeln (ruhig ein Kilo für vier Personen) mit Salz und ein wenig Zucker schmälzen, die Spätzle lagenweise mit geriebenem Emmentaler in eine Auflaufform schichten, die Zwiebeln on Top und OHNE weiteren Ofenaufenthalt auf den Tisch. Dazu geht gut ein Kopfsalat mit säurelichem Dressing, die Gattin wünscht sich immer ein Zitronen-Dill-Sahne-Zwiebeldressing dazu.

[Moin]

Prima, vielen Dank. Werde ich definitiv demnächst machen!

...ein paar vernünftige Spätzle kochen... Ähem, gehen die aus der Tüte auch? Zumindest so einigermaßen?

[ROEMER]

http://i47.tinypic.com/34ifhq8.jpg

Gab es bei uns heute morgen auch. Meine Tochter (2 1/2) hat heute zum ersten mal Weißwürste gegessen. 1 1/2 Stück, eine halbe Breze und nen guten Klecks Händlmaier. Das hat mich so überrascht, dass ich das Fotografieren vergessen habe ;)

[Geraldpeter]

Genau,

es geht nichts über eine vernünftige Ernährung für die Kleinen. Ich frage mich immer, wie es in anderen Ländern klappt, in denen es keine Brezen gibt:D

Mahlzeit!

G.

[marconrw]

Buttergemüse mit Rinderfilet für den kleinen Hunger am Abend

http://www.abload.de/img/imag001227o3c.jpg (http://www.abload.de/image.php?img=imag001227o3c.jpg)

[Onkel C]

Prima, vielen Dank. Werde ich definitiv demnächst machen!
Ähem, gehen die aus der Tüte auch? Zumindest so einigermaßen?

Unbedingt! Ich arbeite gerne mit Eierspätzle von Tress oder Armbruster, aber einfach eine der bekannteren Marken ausprobieren.

[lordbre]

Tatar ist am besten nur mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl, Eigelb und eventuell einer Schalotte IMHO. sonst schmeckt man das Fleisch doch nicht mehr.

Ich lass auch gerne alles nach dem Pfeffer weg --- ist ziemlich puristisch, aber so soll's ja auch sein :ea:

[kramerboandl]

http://i47.tinypic.com/34ifhq8.jpg

kasspatzen und da butter mit g'müse mit filet sind top...

aber was ist des braune neben de würscht und dem senft?

brezn schaun anders aus:op:

[hadi]

Danke.
Ist eigentlich totensimpel, ein paar vernünftige Spätzle kochen, dazu satt Zwiebeln (ruhig ein Kilo für vier Personen) mit Salz und ein wenig Zucker schmälzen, die Spätzle lagenweise mit geriebenem Emmentaler in eine Auflaufform schichten, die Zwiebeln on Top und OHNE weiteren Ofenaufenthalt auf den Tisch. Dazu geht gut ein Kopfsalat mit säurelichem Dressing, die Gattin wünscht sich immer ein Zitronen-Dill-Sahne-Zwiebeldressing dazu.


Unbedingt verschiedene Käsesorten mischen - Tilsiter, Bergkäse, Raclette, Quargl, usw...

2-3 Sorten sollten rein, einfach nach Geschmack ausprobieren, aber es sollte mindestens einer davon richtig würzig sein.

[Onkel C]

Unbedingt verschiedene Käsesorten mischen - Tilsiter, Bergkäse, Raclette, Quargl, usw...

2-3 Sorten sollten rein, einfach nach Geschmack ausprobieren, aber es sollte mindestens einer davon richtig würzig sein.


nein, verfälscht den Geschmack.

[Hypophyse]

Angus Beef Burger. Trennkost für echte Männer. :ea:

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/34D77D5F-F36E-44F9-9C4B-C8AC38F2E1D8-14565-00000B62DCEAFD8E_zpsfa5fbb43.jpg

[Koenig Kurt]

Trennkost? Weil sich Deine Freundin nach dem Zwiebelgenuss von Dir separiert hat?

[Onkel C]

Hans im Glück?

[Koenig Kurt]

Gibt's die in Österreich?

[Onkel C]

nö. Ist Roland in Bergdeutschland?

[Koenig Kurt]

Das hoffe ich doch. Sonst muss ich jetzt bei dem Wetter raus und ihn rübertreiben.

Das letzte Mal, als er ausgebüchst ist, haben wir zwei Wochen gebraucht, um ihn wieder einzufangen.

Ach ne, das war die Kuh Yvonne. Sorry.

[Hypophyse]

Trennkost? Weil sich Deine Freundin nach dem Zwiebelgenuss von Dir separiert hat?

Umgekehrt, die Gute hat sich ein Filetsteak in den Rachen geworfen und mich nicht kosten lassen.


nö. Ist Roland in Bergdeutschland?

Zumindest spricht er Ostbairisch und lebt damit außerhalb Marmeladingens.

[Onkel C]

Kann mal jemand den Roland fragen, in welchem Etablissemang er dat Dingen nun verknuspert hat?

[Koenig Kurt]

Sobald er uns ins Netz gegangen ist. Noch treibt er sich irgendwo da draußen rum.

[Navigator1337]

Eigentlich recht klassisch:

Rote Zwiebeln
Knoblauch
Lauch
Petersilie
Essiggurken
Sardellen
Dijonsenf
Eigelb
Paprikapulver Rosen-Scharf
Ein bissle Ketchup
Ein bissle Cognac
Salz&Pfeffer

Eigentlich Kapern, die mochte aber ein Mädel nicht, wurden also extra gereicht. Genauso wie frische Chili zum Nachwürzen und Creme Fraiche.


Das ist aber nicht unbedingt die reine Lehre :(

Onkel, doch ist es... zumindest fast!

Gerade im Pauli nachgeschlagen:
http://img547.imageshack.us/img547/2978/p1040420.jpg (http://img547.imageshack.us/i/p1040420.jpg/)

[hadi]

nein, verfälscht den Geschmack.


Deinen, vielleicht - egal, jeder wie er mag!

[mask]

Hier wieder Muscheln (und bissi spanische Wurst und Käse)

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/888CD8F9-4DB6-4EBB-AF9A-8CC98C1142ED-16688-000011C47267F89F.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/78ADD7F6-8179-4963-82CA-8CAB17B1DAAA-16688-000011C51DFEDAAF.jpg

[Koenig Kurt]

Mhhh, Muscheln!

Gute Idee, danke!

[mask]

Wohl bekomms Kurt :dr:

[Koenig Kurt]

Ja, die muss ich leider erst besorgen. Und die Metro macht erst auf, wenn ich ins Bett gehe.

Blödes Ladenschlussgesetz! Aber, ganz ehrlich, bei dem Regen würde ich jetzt eh nicht mehr raus. Aber Muscheln, nächste Woche, eventuell schon morgen, sind fest eingeplant!

[Hypophyse]

Kann mal jemand den Roland fragen, in welchem Etablissemang er dat Dingen nun verknuspert hat?

Im Frank's (http://www.franks.at/), wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (http://www.franks.at/images/FRANKS/KARTEN/Abendkarte%202012NEU.pdf) (PDF).

[Koenig Kurt]

Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.

http://i47.tinypic.com/2aj7rc6.jpg

Angenehmen Start in die Woche,
Kurt

[Onkel C]

Im Frank's (http://www.franks.at/), wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (http://www.franks.at/images/FRANKS/KARTEN/Abendkarte%202012NEU.pdf) (PDF).

Danke Dir!

[Chefcook]

Unbedingt! Ich arbeite gerne mit Eierspätzle von Tress oder Armbruster, aber einfach eine der bekannteren Marken ausprobieren.

Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen :op:

Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.

[Onkel C]

Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen :op:

Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.

Natürlich, aber für einen "Erstversuch" wie oben geschildert tuns die fertigen auch.

[jk737]

Im Frank's (http://www.franks.at/), wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (http://www.franks.at/images/FRANKS/KARTEN/Abendkarte%202012NEU.pdf) (PDF).

Da hab ich am Freitag ein Business Lunch :ea: Da gibt's dann doch ein Dry Aged :ea: :cool:

[Barnabas]

Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.

http://i47.tinypic.com/2aj7rc6.jpg

Angenehmen Start in die Woche,
Kurt

:verneig:

[martinsp]

:verneig:

Wenn ich wieder fit bin dann erstmal ab zu Frank's 8o .. Hab noch nie ein Dry-aged gegessen

Bis dahin ( saulecker )

http://i1229.photobucket.com/albums/ee462/mspangl90/D93A21D7-9866-400A-89DC-903000D8BE23-86930-00001984CE2FFFDF.jpg

[Mr.Magoo]

Was bewirkt der Stoff?

[martinsp]

Was bewirkt der Stoff?

Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.

[Mr.Magoo]

Klingt nicht gut!

[Barnabas]

Klingt nach Bandscheibe, Rheuma, oder andere schlimme Sachen :(

[Barnabas]

Back to topic:

Tagliata :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/A2D43F7E-FA44-4D21-9235-32AC6A43353A-551-000000C95EC70674.jpg

[WUM]

zuwenig Fleisch viel zu viel Grünzeugs


Gruss


Wum

[Barnabas]

Das is aber gesund! :op: ;)

[Onkel C]

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.
Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

[Barnabas]

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.

Sehr richtig! :)

[Herman]

Erstmaliger Lendenbraten nach Niedriggarmethode.

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-04-492Mittel_zps69a3ca71.jpg



Gibt's künftig öfter!
Weiß der Johann

[Navigator1337]

Internationale Küche :ea:


http://img855.imageshack.us/img855/3100/p1040421w.jpg (http://img855.imageshack.us/i/p1040421w.jpg/)

[Barnabas]

Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

Nein,

Ehrlich gesagt werde ich nervös, wenn es nicht zumindest einmal pro Tag Fleisch gibt, egal welche Sorte :)

Auch in Form von gutem Döner gerne gesehen! :gut:

[ulfale]

Sirdalud ist ein Muskelrelaxans,
Tramal (Tramadol) ist ein Opioid,
Dolgit ist Ibuprofen..

Hoffe ich habe mich nicht vertan.

Tramal und Sird. sind momentan die einzigen Sachen die wirklich was bewirken.

Ein gar unprickelndes Menü, dessen Bestandteile Du hervorragend und richtig beschrieben hast! GUTE BESSERUNG!

[Koenig Kurt]

Döner ist das beste Fast Food, das man essen kann. Wobei er mir als Dürüm lieber ist.

Döner war mir völlig unbekannt, kam erst während meiner Vegetarierzeit in Mode und musste nach über 20 jahren des Fleischverzichts natürlich probiert werden: Sagenhaft! Döner könnte ich locker zwei-, dreimal die Woche essen. Von verschiednen Buden schmeckt es ja auch jedes mal anders.

EDIT: Ach so, essenstechnisch gibt es heute bei uns aus Zeitmangel was geliefertes. Aus Indien. Erst Samosa und Vegetable Pakora, danach Malai Kofta.

Schönen Abend,
Kurt

[THX_Ultra]

Gnocchi in Butter, dazu deftiges Ragu

[Onkel C]

Döner knallt!
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Travels/smallP1020572.jpg
Heut abend aber nur Bistro Baguette ausse Truhe:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/convenience/smallP1010306.jpg

[ehemaliges mitglied]

Bei uns gab es Backkartoffeln mit Sahne-Hering. Macht auf dem Foto wenig her. Außer, wenn's der König fotografiert ... aber um die Zeit würde das - aufgrund mangelnder Lichtverhältnisse - ja auch nix.

[lachender]

Eine leckere Stärkung während und nach der Hubertusjagd...

http://imageshack.us/a/img338/7355/img9399thumb.jpg

http://imageshack.us/a/img266/1091/img9406thumb.jpg

http://imageshack.us/a/img593/4853/img9407thumb.jpg

[karlhesselbach]

Ich hasse Döner, diesen unterschichtigen Mistfraß.

Aber, ich hab wegen euch jetzt wieder einen mächtigen Jieper auf so ein Täschchen :ea:

Könnt Ihr nicht einfach mal das Maul halten. Und die Pommes vom Onkel letztens, da könnte ich mich reinlegen.

[fiumagyar]

Ne is klar, Mc ist besser :ea:

[karlhesselbach]

Update.







http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Linsen/image-2.jpg

tja.


Hervorragend :ea:

[Navigator1337]

Döner mit Pommes :ea:

[Onkel C]

Ich hasse Döner, diesen unterschichtigen Mistfraß.

Aber, ich hab wegen euch jetzt wieder einen mächtigen Jieper auf so ein Täschchen :ea:

Könnt Ihr nicht einfach mal das Maul halten. Und die Pommes vom Onkel letztens, da könnte ich mich reinlegen.
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1040284.jpg
Gyros mit Metaxasoße überbacken und Pommes weiß PLUS extra Zaziki. Extra für Dich, Du Opfer.

[karlhesselbach]

Sieht gut aus, die Zwiebeln bräuchte ich jetzt nicht.

Aber die Pommes und das überbackene sieht wirlich :ea: aus

[lachender]

danach geht aber nur noch Sofa und zwar waagerecht 8o:ea:

[ehemaliges mitglied]

Wenn das schon waagerecht bedeutet, was machst Du dann nach solchen Portionen?

http://www.abload.de/img/img_0040_2v3oxp.jpg

http://www.abload.de/img/img_00417jpat.jpg

Da gehen wir am Kumpeltag nur hin, wenn nachher Fußball CL ansteht und eine ordentliche Bier-Grundlage von Nöten ist. :D

[volvic]

8o jetzt brauch ich nen Schnaps.

[ehemaliges mitglied]

Das ist das gute daran: Schmeckt bestenfalls geht so ... dafür gibt es jedoch i. d. R. 3-5 Ouzo dazu. :D

[karlhesselbach]

Für diese Teller können mir die hier oft gezeigten "Elitär-Fraß-Bilder" gerne verschwinden.

[Onkel C]

Hab noch ne Fotostrecke von einem Schnitzel belegt mit einer Bratwurst, gesprenkelt mit Hollandaise und überbacken mit Raclettekäse, wenn Ihr Euch traut.

[karlhesselbach]

Als her damit, dann sind die feinen Herren die gerne von nur leicht beschmutzten großen Tellern essen
für eine Weile ruihig.

[volvic]

Hab noch ne Fotostrecke von einem Schnitzel belegt mit einer Bratwurst, gesprenkelt mit Hollandaise und überbacken mit Raclettekäse, wenn Ihr Euch traut.

Klar zeig und ich melde mich die Woche krank :D

[Onkel C]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1030442.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1030443.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1030444.jpg
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1030447.jpg
*******

[Navigator1337]

Für diese Teller können mir die hier oft gezeigten "Elitär-Fraß-Bilder" gerne verschwinden.

+1


Als her damit, dann sind die feinen Herren die gerne von nur leicht beschmutzten großen Tellern essen
für eine Weile ruihig.

:verneig:

Hessel wird mir zunehmend sympathischer :gut:

[ehemaliges mitglied]

@ onkel, mir fehlt da eindeutig noch ein bis zwei scheiben scharf angebratener bacon zwischen schnitzel und wurst.

[Onkel C]

@ onkel, mir fehlt da eindeutig noch ein bis zwei scheiben scharf angebratener bacon zwischen schnitzel und wurst.

besser machen, fotografieren, hier posten, bis dahin Futterluke geschlossen halten.

[mask]

Und sei mal mit dem Käse nicht so geizig.

[Onkel C]

Und sei mal mit dem Käse nicht so geizig.
gilt auch für Dich.

[ehemaliges mitglied]

besser machen, fotografieren, hier posten, bis dahin Futterluke geschlossen halten.

deal, bilder kommen !

[JakeSteed]

Eine leckere Stärkung während und nach der Hubertusjagd...

http://imageshack.us/a/img338/7355/img9399thumb.jpg


Und geholfen hats trotzdem nix!

Ihr lahmen Säcke werdet mich niemals kriegen!!!!!!!!!!!!! :D

[Koenig Kurt]

Hihi

[Barnabas]

Junk Food! :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/6EE2A817-A9A8-48AA-9331-D9E24668BE3D-551-0000010A0B44CB6A.jpg

[Spacewalker]

Als her damit, dann sind die feinen Herren die gerne von nur leicht beschmutzten großen Tellern essen
für eine Weile ruihig.

Heute ist ja wirklich mal Kontrastprogramm angesagt. :gut: :rofl:

[lachender]

:rofl::rofl::rofl: Hubertus der war gut :dr::gut:

[lachender]

dieser Thread hat echt traffic, ich esse auch gern Döner & Co. habe nur nie Fotos davon, aber vom Griechen ist ja ähnlich...und so schöne Foto die ihr macht, reicht häufig mein iphone nicht, sonst hätte ich auch tolle BIG Mäc's & Pommes & Currywürste für Euch :D

http://imageshack.us/a/img803/1961/img5360thumb.jpg

http://imageshack.us/a/img443/4060/img5361thumb.jpg

[Herman]

.... Ich hasse Döner, diesen unterschichtigen Mistfraß .....

+1





Nach dem Rind noch Spanferkel
http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-05-493Medium_zps376b22fc.jpg


beim Musikantenstammtisch im Bräustüberl
http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-06-497Medium_zps1478cecf.jpg




Hey, echt sorry für die schlechten Bilder. Hatte nur meine EOS 1D X dabei. Nicht das Nokia.




Johann

[paddy]

... http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/CRAPPYCONVENIENCE/smallP1030447.jpg...
My ass!

Der Bildtitel :crappyconvenience: :rofl:

[WUM]

schaut irgendwie noch lebendig aus ... 8o :rofl:


Gruss


Wum

[martinsp]

Ein gar unprickelndes Menü, dessen Bestandteile Du hervorragend und richtig beschrieben hast! GUTE BESSERUNG!

Danke und sorry für OT :dr:

[Onkel C]

My ass!

Der Bildtitel :crappyconvenience: :rofl:

Ich leg meine Bilder halt ehrlich ab. Hab auch einen Ordner "Shittyfood". Aber nur für besondere Anlässe.

[jk737]

Döner ist das beste Fast Food, das man essen kann. Wobei er mir als Dürüm lieber ist.


Same here, ich sabbere jetzt nach einem Dürüm, wenn ich das lese :ea:

Und das beste hab ich in München in der U-Bahn Station gelesen. Magst Du nicht vor der WN-Feier mit mir einen Dürüm Ausflug machen? :D

[Barnabas]

Manchmal braucht es was Süßes, um die Laune zu verbessern :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/AF098123-69A0-4A04-880E-DC6BE97EF9A8-551-00000142866DA00C.jpg

[JakeSteed]

Das sieht mal gut aus! :gut: Breakfast of champions! :jump:

[WUM]

:ea: .... gabs bei mir auch am Wochenende :jump: mit Grandmarnier und O-Saft getränkt


Gruss


Wum

[Fluzzwupp]

Ich mag Döner, grade als Dürüm auch sehr gerne, insb. als Yaprak Döner, also pure Kalbsscheiben ohne Hack.

Für die Düsseldorfer: Unten im Sevens gibt es den Laden "Premium Döner". Kann ich empfehlen!

[Barnabas]

Ich mag Döner, grade als Dürüm auch sehr gerne, insb. als Yaprak Döner, also pure Kalbsscheiben ohne Hack.

Für die Düsseldorfer: Unten im Sevens gibt es den Laden "Premium Döner". Kann ich empfehlen!

+1

Wobei auch Saray und Jede Gör am HBF Top sind, für die "normalen" Sorten..

[Fluzzwupp]

Yede Gör rockt :gut:

"Unser Döner schmeckt super mit Soße spitze"

:rofl:

[Mr.Magoo]

Mahlzeit

http://img856.imageshack.us/img856/1875/74643171.jpg

[Onkel C]

Asi-Platte, Geiel. :gut:

[Mr.Magoo]

Doppelte Portion Seperatorenfleisch :gut:

[Herman]

Rote Linsen-Schwammerl-Suppe mit Brust.

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-06-500Medium_zpsb161c3f8.jpg


http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-06-498Medium_zps7c670910.jpg


http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-06-501Medium_zps72f98215.jpg



Da vergesse ich sogar, dass der Ausgleich wegen Abseits nicht gegeben wurde.

[natas78]

Palace of Kebap auf der Münsterstr. in Derendorf. :gut:

[Barnabas]

Für den Hunger Filet in Barolosauce...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/AA43106A-1EF0-4608-8AF9-0DC1FF0FC802-2594-000001B797FA9D31.jpg

Für die Seele der gemischte Dessert Teller für 2... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/DF6DDB97-C91A-4C48-8DC2-73DCD59A5B19-2594-000001B7A27B27B9.jpg

[Barnabas]

Rinderfilet mit Pfeffer-Senf-Sauce :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/5EA82F3E-DC0A-44C2-BE39-98AFBD32D92E-2594-000001E4901718D6.jpg

[Chefcook]

Gestern: Paar Nudeln, Sahne, Käse, Butter und Rest eines überraschend intensiven Burgundertrüffels verarbeitet:

http://www.abload.de/img/img_1728nlog9.jpg

Heute: Orientalisch-Itialienische Fusion-Küche:






























http://www.abload.de/img/img_1733f0qp2.jpg

[Donluigi]

Döner-Pizza??

[JakeSteed]

Eher Roadkill :D

[Chefcook]

Döner-Pizza??

Ja. Danach hatte ich eine Fett-, Kochsalz- und Knoblauchvergiftung, die sich nur mit literweise Wasser wieder gerade rücken ließ. Aber es hat sich gelohnt!

[WUM]

am Besten mit Spurdelwasser....da hat die Umgebung auch noch was davon :D


Grusss



Wum

[Chefcook]

So ein Arsch bin ich dann auch nicht :bgdev:

[Herman]

KK-Performance Burger vom Genesis :jump:

[Barnabas]

Ich hoffe "KK" steht nicht für KochKäse... :kriese:

[Vanessa]

KK-Performance Burger vom Genesis :jump:

Wo sind die Bilder?

[Herman]

Ich hoffe "KK" steht nicht für KochKäse... :kriese:
Nein. Kochkäse kenn ich nur von Photos.




Wo sind die Bilder?
Mach ich wenn er fertig ist. Im Moment ist es Vorfreude.




... Stünderl noch

[Barnabas]

Nein. Kochkäse kenn ich nur von Photos.




Mach ich wenn er fertig ist. Im Moment ist es Vorfreude.




... Stünderl noch

:gut:

Na dann guten Hunger!

[Hannes]

Ein Kochkäs-Burger? 8o

Hey, Ihr bringt mich da auf ein Idee... :bgdev:

[ben]

@ barni


bist du " normalgewichtig " oder eher schmächtig =);) ?

lg
sämi

[madmax1982]

Ein Kochkäs-Burger? 8o

Hey, Ihr bringt mich da auf ein Idee... :bgdev:

8o Oh Nein! Was habt Ihr angerichtet?!?? :kriese:

[Navigator1337]

Ein Kochkäs-Burger? 8o

Hey, Ihr bringt mich da auf ein Idee... :bgdev:

Hab ich schon versucht.... ist eine riesige Sauerei :ka: Aber, wie alles mit Kochkäse: Lecker :ea:

[Geraldpeter]

Heute mal Kartoffel-Kürbis-Püree.

Lecker.

Bild erspar ich Euch, sieht aus wie Kartoffelbrei - nur gelber.

G.

[Onkel C]

Ein Kochkäs-Burger? 8o

Hey, Ihr bringt mich da auf ein Idee... :bgdev:
KHADD

Bei mir gabs heute Omma-Revival-Abend: Dose Unox konzentrierte Ochsenschwanzsuppe mit Leicht & Cross Weizen und Kiri.

[Kemitom]

Fleisch ist ja gewissermaßen ein Pflanzenkonzentrat, rein biologisch gesehen.
Aber mal ganz im Ernst gefragt, Markus, kriegst Du Dein täglich Steak nicht über?
Ich liebe gut gemachte Steaks etc., aber nach spätestens ner Woche nonstop würde es mir langweilig werden.

Danke für die Frage, ich habe mich nicht getraut! ;-)

[benjik]

Endlich mal wieder kœripke!

http://img28.imageshack.us/img28/79/1352317430933.jpg

[GG2801]

Geil.

[MacLeon]

Heute gab es Linsensuppe. Bilder erspare ich euch, weil sie besser schmeckt als aussieht.

[mask]

Bisschen Gemüse ( Lauch, Fenchel, Paprika, Zuccini ) gemixt mit Olivenöl und dem Saft einer Zitrone vermengt und dann
Lachs drauf ( leider keinen frischen ).

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/2D08DF53-D83A-4B1C-8A2F-F5BE38E40FDD-585-0000000EB8DC653E.jpg

Dann ab in den Ofen und anfangen Bayern vs Lille zu schauen.

Anschließend sah es auf dem Bild etwas dröge aus, was es aber nicht war.

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/F3F9D90D-3F62-4807-892A-E170B6F42CBD-585-0000000EF3104924.jpg

[lachender]

chinamann ;)

http://img715.imageshack.us/img715/523/img9417thumb.jpg

[Onkel C]

Fang-di-Kaz?

[Geraldpeter]

Er sagte doch Chinamann, also Kannibale8o8o8o

G.

[Smartass]

Hmmm, Glibber mit Fleischfasern :ea:

Jetzt weiß ich endlich, warum sowas A8 heißt. Das steht für die Autobahn, auf der das Tier erlegt wurde... :D

[lachender]

das ist lecker, gebratene Schweinefleisch mit Soße,.... A3:supercool:

[Herman]

Wo sind die Bilder?

Kommen:
http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-07-504Medium_zps50d174f6.jpg


http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-07-506Medium_zps1f928a2a.jpg






:gut:

Na dann guten Hunger!

Danke!





War top!
Johann

[marconrw]

Super Idee mit dem burger am Wochenende werfe ich den Weber auch nochmal an!

[AndreasS]

Gestern: Paar Nudeln, Sahne, Käse, Butter und Rest eines überraschend intensiven Burgundertrüffels verarbeitet:

http://www.abload.de/img/img_1728nlog9.jpg



Bist Du sicher, dass das Burgundertrüffel sind? Wirken ganz schön hell.

[Barnabas]

Der Burger sieht Hammer aus! :ea:

[Barnabas]

Bei mir gestern noch mal Gans, gefolgt von einem warmen Apfelküchlein :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/03C07CB0-C328-4B18-A206-F0ADA697F53D-4339-00000225EB6BBC26.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/83DE617B-ACF5-4BE1-A726-2A59D5D4514D-4339-00000225EF77E322.jpg

[Chefcook]

Bist Du sicher, dass das Burgundertrüffel sind? Wirken ganz schön hell.

Liegt am Foto, bzw. Aufhellen wegen schlechter Lichtverhältnisse.

[AndreasS]

Ah, ok. :gut:

[Barnabas]

Nordsee-Seezunge :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/70E988D7-0322-4218-ABDB-67DE5AC9A355-383-00000019E07A29D8.jpg

[Onkel C]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Travels/image.jpg
Kaffee und Kuchen für Experten ;)

[ulfale]

Schaut hammergeil aus, Onki :ea:

[Navigator1337]

Yeah, da bekommt man Hunger :ea:

[Barnabas]

Schaut hammergeil aus, Onki :ea:

Find ich auch,

Aber doch bitte demnächst erst knipsen, dann genießen.. Erst die Arbeit, dann das Vergnügen! :op:

[Navigator1337]

Nöö!!! Genauso muss das :op:

[Barnabas]

Sehe ich anders.. ;)

Aber interessant ist auch das der hintere Burger noch unangemampft da liegt. Hast Du die Männerportion mit 2 Burgern bestellt, oder hatte Deine Begleitung keinen Hunger? :grb:

[Navigator1337]

Wie auch immer, bei mir gibt es Kuchen :ea:

http://img600.imageshack.us/img600/1962/p1040428v.jpg (http://img600.imageshack.us/i/p1040428v.jpg/)

[Barnabas]

Marmorkuchen :verneig:

[aurora borealis]

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. :ea:

[Navigator1337]

Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree. :ea:

Ohja :ea:

[Koenig Kurt]

:mimimimi:

Hier hätte es heute auch Burger geben sollen, aber die Frau kommt nicht aus'm Büro raus, und deswegen gibt's jetzt Sushi. Klingt unlogisch, isses auch, aber nicht zu ändern.

Dreck!

[backröding]

http://img141.imageshack.us/img141/6118/junkv.jpg
:ea:

[Barnabas]

http://img141.imageshack.us/img141/6118/junkv.jpg
:ea:

Hot Dog's, geil! :gut:

Bei mir gerade Cotoletta Milanese :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/B143C8AE-86FF-4072-890C-905969921B9D-383-0000002C53AD752E.jpg

[ehemaliges mitglied]

Wenn's jetzt hier Trend wird, dass alle Junk-Food posten, knipse ich halt wieder im Restaurant (Sorry, Detlef!).

Gestern Abend After-Work in Münster am Hafen; Cafe Med:

http://www.abload.de/img/fotoh7qh9.jpg

[mask]

Schaut verdammt gut aus Darren :gut: Und direkt vom Tisch schmeckts doch noch am besten :D

[ehemaliges mitglied]

Zu 1.) Danke. Die sah nicht nur gut aus ... sondern hat auch geschmeckt. Trotz Grünzeugs.
Zu 2.) Da war ein Teller drunter; ich weiß es genau, da ich nur ein Glas Wein hatte.

[Koenig Kurt]

:mimimimi:

Hier hätte es heute auch Burger geben sollen, aber die Frau kommt nicht aus'm Büro raus, und deswegen gibt's jetzt Sushi. Klingt unlogisch, isses auch, aber nicht zu ändern.

Dreck!

So, jetzt gibt's nicht mal Sushi, weil mich die Affen eineinhalb Stunden!!! haben warten lassen! Stattdessen gibt's jetzt, weil wirklich gar nix da ist, auf was wir Lust habenb, überbackene Nachos.

[Geraldpeter]

Armer Kurt,

ich hätte noch Fischstäbchen in Eisschrank, magst vorbeikommen?

G.

[lachender]

ich hatte heute Fischstäbchen mit Spinat und Kartoffeln ;) und freue mich morgen auf was vernünftiges :D

[mask]

Heute n' Pfännchen

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/26F2EB69-4078-4DE3-BCFD-3E8C84CC0E7D-585-000000A01EA0684A.jpg

[Onkel C]

Sehe ich anders.. ;)

Aber interessant ist auch das der hintere Burger noch unangemampft da liegt. Hast Du die Männerportion mit 2 Burgern bestellt, oder hatte Deine Begleitung keinen Hunger? :grb:

Männerportion, aber ich hatte so nen Schmacht, dass ich vor dem Foto erstmal nen Bissen nehmen musste. Das ganze Ensemble inkl. Getränk und Kaffee hinterher war übrigens mit 17.90 ein echter Schnapper.

[karlhesselbach]

Ich war mit meinem Bub bei Walters Futterkrippe.

Pommes mit Mayo und Rindscurrywurst. Jetzt mache ich genau so einen mies geratenen Mann aus Ihm wie ich einer bin.

Ja, ich hab Ihm schon beim einkaufen genau erklärt was ein "Muffin-Top" ist. Der wird genau so ein Fiesling wie sein Paps.

[Navigator1337]

Rindscurrywurst mit Pommes und Mayo :verneig:

Muffin-Top... es gibt fieseres :bgdev:

[AndreasS]

Was Leichtes zum zweiten Frühstück, Leberkassemmel.

http://img543.imageshack.us/img543/4844/img1352i.jpg

[Herman]

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2012-11-09-507Mittel_zps1e4c647f.jpg

[lachender]

Pasta Frutti di Mare

http://imageshack.us/a/img35/9364/imagexvh.jpg

[Barnabas]

Kross gebratene Seezunge, danach ein paar Vitamine, und naschen.. :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/884FA4D1-0E20-428D-89ED-D378B398067E-383-00000064C1C173E1.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%202/F98692AC-CBD5-45BA-B32C-BA6B231B8D8D-383-00000064CB8A2EC4.jpg

[ulfale]

Wenn ich mir die Portionsgrößen anschau, kann ich mir nicht vorstellen, dass man(n) davon satt wird.

[ehemaliges mitglied]

Steckrübeneintopf mit Schweinerippchen. Rezept aus dem Kriegskochbuch meiner Großmutter.

[mask]

Steckrübeneintopf mit Schweinerippchen. Rezept aus dem Kriegskochbuch meiner Großmutter.

Klingt äußerst schmackhaft und erinnert mich an die eigene Kindheit auf dem Lande =)

[tigertom]

Heute ist ein Kischtli angekommen :D

18568

[DanTheManG]

Nachtrag von gestern. Gänsebrust an Datteln und Maronen mit Karoffelpüree

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/06773676-9463-4B7B-8082-6EC492165F08-5876-00000352B5C1B136.jpg

Heute gabs Pizza Marinara mit einer Cassata Sicilina =)

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/8720892C-EDC0-4FD9-B513-B2B8481195CC-5876-00000352E3180FAE.jpg

http://i1168.photobucket.com/albums/r484/DanTheManG1/5862FA33-821C-4159-B9C1-4EC2ABEE7B07-5876-00000354C9D3292A.jpg

[tigertom]

ja was ist denn da drin?

18572

[Barnabas]

Alba? :jump:

[tigertom]

Vorsichtig auspacken...

18573

18574

60 Gramm für 6 Personen

[tigertom]

Psssssst, beim Arbeiten soll man die Damen nicht stören :bgdev:

18575

[lachender]

mensch thomas da freue ich mich auf weitere foto's:)

[backröding]

Mit Kartoffeln..:grb:

Mein Mahl lass ich dann jetzt mal weg....

[ehemaliges mitglied]

mensch thomas da freue ich mich auf weitere foto's:)

+1

:jump:

[tigertom]

Vorspeise: Duo von geräuchertem Saibling und Forelle aus Schneilzreuth

18576

[Koenig Kurt]

Mhh, ein Duo von...

[Navigator1337]

Der Kühlschrank ist voller Gemüse, gewesen.

War dann kurz in der Pfanne
http://img338.imageshack.us/img338/9660/p1040431h.jpg (http://img338.imageshack.us/i/p1040431h.jpg/)

Und dann auf dem Teller
http://img217.imageshack.us/img217/526/p1040433f.jpg (http://img217.imageshack.us/i/p1040433f.jpg/)

[avernas]

Wo ist das Fleisch 8o

[Navigator1337]

Fällt heute Abend aus

[tigertom]

1. Hauptspeise: Erdäpfelpüree mit ein bisschen was drüber gehobelt

18577

irgendwie schaff ich das heute mit der Schärfe nicht so richtig :ka:

[Navigator1337]

Mein Dessert, Bananentorte :ea:

http://img844.imageshack.us/img844/8342/p1040434p.jpg (http://img844.imageshack.us/i/p1040434p.jpg/)

[tigertom]

I vini

18578