was gibt's heut bei euch zu essen...

[mask]

Vorab Salat

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/78308FAC-F60A-4949-9F21-412D71BCA79E-28156-00000E31674D46EE.jpg

Danach dann Rumpsteak mit Gemüse

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/651468F7-D106-4A15-B8A3-28DF2F5C28F2-28156-00000E316D713F1B.jpg

[Barnabas]

Großartig Freunde,

Habe nun auch Hunger! :ea:

Ergo: Location Wechsel... :gut:

[Onkel C]

Heute Abend Mac and Cheese mit panierten Hühnerstreifen und nem Gurkensalat:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Mac_N_Cheese/image.jpg

[mask]

Sieht richtig lecker aus Onkel :gut:

[Onkel C]

war es auch! :D

[hugo]

Hatte heute Dienst am Herd ...
Entenbrust,Rotkohl,Pfifferlinge,Bohnen mit Serrnaoschinken,Kartoffeln und Organgensoße.
Dazu Leitungsheimer Spätlese.
http://up.picr.de/13803164pp.jpg

[NicoH]

Orangensauce :ea: Wie hast Du die gemacht?

[lachender]

wow, das sieht lecker bei euch aus !!! heute gab es bei mir nur mist.

[Barnabas]

Cinnamon Donuts, gefolgt von Old fashioned Baguette Burger mit French Fries :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/C660D073-970C-40BA-A2B3-D850CFEB15B2-18256-00000AA49D3DF857_zpsc7bb466b.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/C446DB0B-3434-4783-9F51-6F1C46E4118C-18256-00000AA4B0190CBE_zps63dbfae7.jpg

[hugo]

@NicoH
Bratenfond mit Cointreau abgelöscht,1 El Honig,Saft 1-2 Orange je nach Geschmack,1/4 Geflügelbrühe,1 El Butter,Salz,Pfeffer...
Einkochen lassen,zum Schluss noch 1-2 Kellen Bratenfett,abschmecken,fertig.
http://up.picr.de/13804669dt.jpg

[NicoH]

Dankeschön :dr:

[hugo]

Und die Entenbrust bekommt einen leichten O-touch wenn du sie im Bräter mit Oscheiben "dekorierst" und erst 1/4-1/2 Stunde vor einschalten der Oberhitze raus nimmst.
Ist mir/uns aber ein wenig zu orangisch.

[jk737]

Wie machst Du die Ente? Hautseite scharf anbraten und dann Rohr? Wielange ca?

[hugo]

Beide Seiten scharf anbraten,Bratschale mit 1/4 L Salzwasser auffüllen und dann für ca. 1 Std. bei 200 Grad O+U Hitze in den Backofen,ab und an mal mit dem Bratensaft übergießen,letzte 1/4 Std. nur OH damit
die Haut schön kross wird.Einige bestreichen dann noch mit Zuckerwasser oder Honig,aber Vorsicht wird dann schnell schwarz.
Mag diese zartrosa rohe nicht bei Entenbrust.

[jk737]

Danke!

[hugo]

Gutes gelingen,klappt nicht immer beim ersten mal ;)

[d_s]

Einfach mal wieder ein ...

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/KKS19.jpg


...gefolgt von einem kleinen...

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/aff4.jpg


Bin jetzt satt.

Hannes, wo war das?

[AndreasS]

Gestern Abend: Schafkopf, Bier, Vesper

http://www.hubertusdemmel.de/lbp1.jpg


Brotzeit machen ist eh das Beste was es gibt. :ea:

[Hannes]

Hannes, wo war das?
Klick (http://www.blauer-aff.de)

[jk737]

Dank der Inspiration (und ein paar guten Tipps) von cfischer, hab ich am Freitag ein kleines Biofilet gemacht :ea:

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[giftmischer]

Mjam :ea:

[PCS]

Jürgen, das schaut lecker aus. :gut:

[mask]

Jürgen :verneig:

[NicoH]

Au ja, sehr gut :ea:

[Barnabas]

:verneig:

Jürgen,

Das könnte ich sofort als Frühstück gebrauchen!

[jk737]

Danke :oops:

War aber wirklich fein, wirds sicher bald wieder geben :ea:

[Barnabas]

Bei uns gab es Nachmittags-Snack noch echt leckere Pizza! :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/DF74816A-EE1E-4EBB-82B3-68B542FBDA43-19123-00000AE6F633D5AD_zpsf1839897.jpg

[cfischer]

Perfekt :dr:

[PCS]

Dry Aged T-Bone und Rumpsteak weil das Auge wieder größer war als der Magen.... :D

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9588.jpg


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9591.jpg


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9593.jpg



Lecker war's. :ea:

[mask]

Wahnsinn !!! :ea:

Die Alibi-Pilze find ich gut :rofl:

[jk737]

Sieht gut aus :ea:

Wieviel Gramm waren das? :rofl:

[mojohh]

Dank der Inspiration (und ein paar guten Tipps) von cfischer, hab ich am Freitag ein kleines Biofilet gemacht :ea:

23841


Boah, sieht das lecker aus :ea:

/

[PCS]

Sieht gut aus :ea:

Wieviel Gramm waren das? :rofl:

750g T-Bone und 150g Rumpsteak. Nicht zu vergessen die sechs Champignons... :op: :D

[Hannes]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9591.jpg


:ea:

[Barnabas]

Ich brauche ganz dringend ein Steak heute Abend, wenn ich diese Bilder hier sehe... :verneig:

[backröding]

Heute mal schwedische 'Hausmannskost':
Renskav med Syltlök, Kantareller och pressad Potatis:

http://img15.imageshack.us/img15/9430/renskav.jpg

Auf deutsch: geschabtes, gebratenes Rentier (in einer Sahnesoße) mit Silberzwiebeln, Pfifferlingen und gepressten Kartoffeln.

[cfischer]

Pflücksalat mit Kirschtomaten, Avocado, Zwiebelstreifen und gebratenen Zucchinistreifen und grünem Spargel

23856

[Barnabas]

Schaut gut aus! Aber was bitte ist Pfluecksalat?!?

[tigertom]

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9591.jpg

Heiliger BimBam, Steak "Winnetou" für unsere Kleinsten :rofl:

Bei uns hat die Küche seit heute abend Masern: die Pfanne war beim Ablöschen der Steaks mit Rotwein wohl noch zu heiß :kriese: :wall: :mimimi:

[PCS]

Autsch! Mach ma Foto. :bgdev:

[tigertom]

Da gibts keine Fotos! Wir waren so blöd, die Rotweinflecken abwischen zu wollen, jetzt schaut alles nach moderner Wischtechnik aus =(
Das Beste dabei: So eine teure Farbe gibt's glaub ich nur einmal auf einer Wand: das war das Depot von einem Chateau Margaux 1995 :rofl:

[PCS]

Wenn schon, denn schon..... :D

[tigertom]

Ja ja, wer den Schaden hat... :ka:

[cfischer]

Schaut gut aus! Aber was bitte ist Pfluecksalat?!?

einfach gemischte Blattsalate, kreuz und quer, war gerade da ist :]

[Barnabas]

Wieder was gelernt... :gut:

[PCS]

Hähnchenbrust, kurz in HP BBQ, Öl, Honig und mexikanischen Gewürzen mariniert, dazu Grillgemüse - heute mal ohne Grillpfanne, für den urigeren Look. :ea:


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9599.jpg



http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9602.jpg

[ibi]

wieso liegt da nirgends Schnee???

[jk737]

Na weil Percy soviel grillt, dass der Schnee längst geschmolzen ist....

[PCS]

Genau! :D

[ibi]

du heißer feger :op: :D

[Passion]

Gasgriller grillen öfter, kann das sein?

[ferryporsche356]

Grillen müsst ich auch mal wieder. :ea:

Bissi Almased oben drauf und dann klappt das auch mit dem Abnehmen. :gut:

[backröding]

heute alleine, also Curryhühnchen mit Salat. Das Currypulver habe ich selber gemacht.
Dafür war ich dann zu blöde zum Fitographieren --> unscharf..:ka:
http://img685.imageshack.us/img685/5594/img0298mx.jpg

[PCS]

Gasgriller grillen öfter, kann das sein?

Definitiv!

[Barnabas]

Bei mir mal wieder Curry Puffs und Thai Beef Salat beim Thai nebem meinem Office...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/949875BE-67A8-4B68-93AB-7BB82C369596-20172-00000B91AF8B10D4_zpsc19de527.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/BF2D4B49-FA64-4BED-AE9D-908FF529EFB5-20172-00000B91B40D448E_zpsc9f51dd8.jpg

[Hannes]

Da hätte ich jetzt auch Bock drauf :gut:

[Pappie]

Gasgriller grillen öfter, kann das sein?

Definitiv! Seitdem ich mit Gas unterwegs sind Grille ich ein Vielfaches!

Seit diesen Freitag schon zweimal.

[PCS]

Ich kam nach Kauf im Juni bis Oktober auf ca. 20x Grillen pro Monat.

[Pappie]

Ich kam nach Kauf im Juni bis Oktober auf ca. 20x Grillen pro Monat.

Genau so sah es bei mir auch aus!

Ich habe meinen etwas später als du gekauft.

Seit dieser Woche sitze ich das erste mal auf dem trockenen. Beide Gasflaschen leer. :motz:

[ehemaliges mitglied]

wozu ne pfanne schmutzig machen...hat auf dem grill ausserdem auch kein fett. ich benutz mein grill mehr als das cerankochfeld.

[Barnabas]

Nachdem ich gestern niemandem für einen Steakhaus Besuch gefunden habe, und auch heute mau aussah, bin ich nach der Maloche einfach alleine los (2 Tage ohne Steak machen mich nervös)

Knoblauch und Gemüse mit Tunke fürs Brot zum Start...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/193BC867-B37A-4208-9C18-188849DC4F40-20401-00000BB5509B3E8D_zps02705025.jpg

Tunke & Knoblauch auf Brot gepackt

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/FD0DE6C6-75E4-4698-B637-36A84EE15358-20401-00000BB5550F3120_zps77888008.jpg

Ein bissle Salat mit Balsamico Dressing...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/A8EDA830-360A-4D47-AF43-79C3180A9A81-20401-00000BB55922FB6E_zps274462dc.jpg

Gefolgt von 10 oz Filet Medium rare :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/94B142B3-4EC9-4016-94D3-721D722C7FCE-20401-00000BB5676053E3_zps38c966ec.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/E016F5C4-BA8B-44E5-8BEF-97B955964198-20401-00000BB572D3DFDD_zpseb177cd9.jpg

[Onkel C]

Tolles Steak, aber beim Salat hatte der Koch wohl keine Lust?

[ehemaliges mitglied]

:D - 10 oz...kommt mir bekannt vor...8o

[lachender]

sieht lecker aus,...

[Barnabas]

Tolles Steak, aber beim Salat hatte der Koch wohl keine Lust?

Hab ich auch gedacht. Eigentlich kommt der mit Blue Cheese Dressing.

Vielleicht hat dem Koch nicht gepasst das ich umbestellt habe, und war deshalb so lieblos.. :ka:

[tat2art]

Heute zuhause, einfach aber lecker. Wer erkennt's?

http://img580.imageshack.us/img580/5412/dinner2q.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/580/dinner2q.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)
http://img145.imageshack.us/img145/2747/dinner1.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/145/dinner1.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

[Navigator1337]

Leber von nem Viech

[hadi]

Na hoffentlich von einem Viech :D

Nieren könnten's vielleicht auch sein?

[Hannes]

Leber von nem Viech
Hauptsache mit KK garniert :top:

[tat2art]

Hihi, sieht aus wie Leber, das gebe ich zu.
Allerdings esse ich kein Fleisch...

edit: ...von Säugetieren und Vögeln.

[Nachtfalke]

Kirsch-Brownies

http://imageshack.us/a/img268/5289/dsc4953.JPG

http://imageshack.us/a/img35/7913/dsc4954qd.jpg

Sandkuchen

http://imageshack.us/a/img401/3898/dsc4955.jpg

http://imageshack.us/a/img163/6286/dsc4956d.jpg

fertig für den Ofen

http://imageshack.us/a/img703/4278/dsc4957o.jpg

etwas ist schon fertig

http://imageshack.us/a/img826/4299/dsc4960z.jpg

fertig :jump:

http://imageshack.us/a/img18/842/dsc4961q.jpg

damit heute den Geburtstag meines Vaters gefeiert, lecker war es

[Navigator1337]

Hauptsache mit KK garniert :top:

:ea:
Jetzt hab ich lust auf n Schnitzel

[hadi]

Die sehen gut aus...


Mic, Mozarella?

[tat2art]

Nein, Thunfisch!
Gewürfelt, 1h in einer Ingwer-Sake Sojasoße eingelegt und dann ca. 10 sec. gebruzzelt.
Dazu japanischen Reis und etwas grün, begleitet von einem Muratie Isabella Chardonnay.

[hadi]

Sehr geil, hast kein Bild von einem angeschnittenen Stück?

[tat2art]

Nee, war zu schnell weg.

Wir essen eigentlich immer mit Chopsticks; Messer nur zur Zubereitung in der Küche.

[hadi]

Ok, verständlich :D

[volvic]

Ja leck, sehen die Brownies gut 8o :gut:

[Barnabas]

Heute mal wieder Mini Burger im Steakhouse des Vertrauens... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/AA8377B7-AC16-4A67-A024-0EC248F8FD8D-21026-00000C184CD8AF2A_zps14d29267.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/1155E988-DE3D-4779-86F7-46547ED4D1DB-21026-00000C18583D4541_zps0294894c.jpg

[mask]

Sehen gut aus diese kleinen Scheißer :gut:

[Herman]

Spektakulär!

Nudeln gab's Mittags.

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2013_zps396401fd.jpg

[volvic]

@ Markus, haben die Mini-Burger einen speziellen Name?

[Barnabas]

In USA heissen die Miniburger meistens Slider. Ergo:

Wenn Du Slider auf der Barkarte entdeckst: Go for it! :gut:

[backröding]

Heute Mittag: Dry Aged....
http://imageshack.us/a/img716/1097/stoek.jpg
:ea:
heute Abend: Nudeln mit Thunfischsauce, Tomaten und Kapern.
http://imageshack.us/a/img854/2082/nuteln.jpg

Das reicht jetzt bis Samstag...:D

[Hannes]

Was für ein Gemetzel :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/SpareRibs1.jpg

[Barnabas]

Das gibts in 3 Wochen in Texas auch! :gut:

[mask]

Heute war Putzparty bei meiner Frau in unseren 4 Wänden, daher bin ich mit Sohnemann geflüchtet und habe bei einem Freund lecker Rinderfilet gemacht und einen netten Abend verbracht.

Hier die Reihenfolge:

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/C0641801-ACB6-403E-8796-67C69D040465-48912-0000107C687A174F.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/AE6ED75A-7D40-48B8-96D1-117F5F92C4D5-48912-0000107C7178A1B0.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/5AC0546D-C50F-4365-8CA4-5565C6243746-48912-0000107CAA1E381D.jpg

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/5C1E3E92-C296-4B0F-AA5F-963E6671742B-48912-0000107CAF9FA8E2.jpg

[Barnabas]

:gut:

[tbdbg]

Das sieht mal gut aus.

[dj74]

Gestern Abend gab's Nudeln mit Schweinefiletstreifen, Paprika, Lauchzwiebeln und Knoblauch in Senf-Sahne-Sauce mit altem Balsamico.
http://img203.imageshack.us/img203/4570/fotosoh.jpg

[WUM]

hab mir beim Metzger schön dick Leber schneiden lassen +-300gr

dazu Zwiebelchen fein schneiden...schön andünsten, mit Tomatenmark und Balsamico verfeinern, Salz Pfeffer Thÿmian...etwas Wasser dazu, etwas Apfel drüber raspeln

Leber sanft anbraten, schön ziehen lassen (sollte noch rosa sein jedoch durch) Salz Pfeffer hinterher

anrichten


feddich

:ea:



Gruss


Wum

[AndreasS]

Heute gab's einen Zander und Gemüse. :ea:

http://img22.imageshack.us/img22/1148/img1546sq.jpg

[Barnabas]

Ein bissle Fleisch mit ohne Alles

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/64306474-2573-4F1D-BA91-DF246F077951-21899-00000CB0BBBA48A2_zps4dd5b27a.jpg

[WUM]

:ea: aber was macht das ekelige Grünzeugs da drunter :motz:


Gruss



Wum

[Navigator1337]

Das dient zur Anschauung, was dein essen, zu essen bekommen hat ;)

[Barnabas]

Sehr richtig! :op:

You know who invented salad? Poor people! ;)

Ist ein Filmzitat eines anlaufenden Kinofilms...

[max mustermann]

You know who invented salad? Poor people! ;)



Haha, übrigens: frag doch mal bei Gelegenheit einen alten Navajo, ob das stimmt, daß das Wort "vegetarisch" vom indianischen kommt und so viel wie "zu blöd zum jagen" bedeutet.... :D

[Barnabas]

:rofl:

[JakeSteed]

Heute gab's einen Zander und Gemüse. :ea:

http://img22.imageshack.us/img22/1148/img1546sq.jpg


:gut: :ea:

Hatte Rotbarsch mit ner improvisierten Dillsauce

http://www.hubertusdemmel.de/rotbarsch.jpg

[ehemaliges mitglied]

http://i48.tinypic.com/xvzo2.jpg

gestern..

[Barnabas]

Es sind die einfachen Dinge die meistens am besten sind, vor allem wenn Brot und Kaese im Spiel sind! :gut:

[serpico]

http://i48.tinypic.com/xvzo2.jpg

gestern..

danke, jetzt habe ich hunger! :ea:

[Barnabas]

Ein bissle Filet muss Freitags schon sein... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/CE592C2F-D5CE-4D78-9999-9D3B63F653E9-22522-00000D1C19C16922_zps31912abe.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/7702BC7E-C8CA-4E6A-B340-72D4598B478A-22522-00000D1C1E736BCA_zpsd1766ba4.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/504EF0DF-EED7-4ED8-BD9A-8F5D0D59F071-22522-00000D1C23D02A9F_zps20c70f85.jpg

[ehemaliges mitglied]

Du hast bestimmt ein iPhone mit 64GB, von denen 63.9 mit Bildern belegt sind, von denen wiederum 63.8 GB Steaks zeigen.....:D....yummy

[cfischer]

Gestern gabs Muffins an Sohnemanns Geburtstag 8o

24019

[mask]

Wow, verdammt coole Muffins! Rezept ?

[ehemaliges mitglied]

Geil - Kruemelmonster :gut:

[alicia]

Super :gut:

[cfischer]

Ganz normaler Muffin-Teig, dann die Glasur aus Puderzucker, Zitronensaft und blauer Lebensmittelfarbe herstellen.
Die Augen sind aus Marzipan gerollt und als Pupille eine Schokoladen Dekoperle. Der Mund ist aus einem kleinen Schokoladenkeks gemacht :ea:
Also wirklich kein grosser Aufwand

Guten Appetit beim nachmachen :gut:

[ehemaliges mitglied]

Ich hab' gestern Pasta gemacht:

24024

[alicia]

:ea: Pasta ist immer gut

[JoeBlack1822]

Nach dem gestrigen Rib-Eye wurde heute ein dry-aged Rumpsteak getestet

http://up.picr.de/13860691zw.jpg

Bei dem miesen Wetter bleibt der Weber aus und die le Creuset kommt zum Einsatz

http://up.picr.de/13860692re.jpg

Et voilá

http://up.picr.de/13860693vu.jpg

http://up.picr.de/13860694my.jpg

200 Gramm waren jedoch ein wenig zu dünn.
Das nächste mal sollten es schon 300 Gramm sein.

[ehemaliges mitglied]

Sieht sehr lecker aus, Peter! :ea:

Bei uns gibt's heute Rotbarschfilet mit Pommes und Salat.

[JakeSteed]

Rotbarsch gab's gestern! :ea::gut: Heute: Weiß noch nicht! Irgendwie ist mir nach Steak. Keine Ahnung warum! ;)

[ehemaliges mitglied]

Steak geht immer, Hub; frag' mal Markus! ;)

700 gr. Rotbarschfilet haben auf dem Markt 18,- € gekostet. Fand ich teuer - hab' jedoch auch keine Ahnung, da ich sonst immer nur Getränke kaufe. :D

[JakeSteed]

Preis kommt hin. Hab gestern 2,70 für 100g gezahlt und mir 3 schöne Trümmer geholt. Fand's noch fair.
Bin grade noch beim Bude putzen, aber werde demnächst den Fleischer meines Vertrauens aufsuchen. Hoffentlich hat der noch was da....:jump:

[Barnabas]

Peter,

Top! :verneig:

Aber lass dir doch die Steak doppelt so dick schneiden, dann sind die noch besser Medium rare zu genießen. Und mehr Steak ist immer eine gute Wahl... ;)

[DanTheManG]

Ihr bringt mich um mit euren Fotos :mimimi:

[Chefcook]

Morgen gibts auch mal wieder Fleisch. Ich freu mich schon ;)

[backröding]

Heute mal schnelles aus dem Wok

http://img404.imageshack.us/img404/8231/wokc.jpg

[Barnabas]

Schaut Super aus Thorsten... :gut:

Bei mir mal wieder Tri Tip aus der Shopping Mall, da bei Hollister heute Discount ist... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/EF9ECEFD-17C1-48FB-85A2-53E99C167C9E-22886-00000D3D5F8E54E0_zps5f6c882a.jpg

[backröding]

Fleisch...:ea:

[kramerboandl]

mc chicken selba gebastelt


http://i48.tinypic.com/hu26ok.jpg


lg boandl

[Geraldpeter]

cool - und im Hause Boandl stand alles kopf..... bastelst nicht so oft?


an gaudn....

G.

[lachender]

heute den ganzen tag körperlich tätig gewesen, da gönn ich mir was ordentliches ....;)

Charolais Filet:
http://imageshack.us/a/img708/9186/imageswy.jpg

http://imageshack.us/a/img21/6355/imageacy.jpg

[Barnabas]

:gut:

[lachender]

dein fleisch aus der shpping mall lässt mir auch das wasser im mund zusammenlaufen,...

[Kemitom]

Schönes Foto! Lecker Essen!:ea:


Heute mal schnelles aus dem Wok

http://img404.imageshack.us/img404/8231/wokc.jpg

[Barnabas]

8 oz für schlanke 10$ :gut:

Best deal in Town... :)

[Barnabas]

Gestern Abend Clubsandwich, Junkfood war nötig um dem Kater zu entkommen ;)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/F316567D-E453-4B76-8CD4-8AC63D7E25F3-23534-00000D6DA80143E7_zps58ccb534.jpg

[Onkel C]

Heute Abend Grünkohl:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Kohl/smallCIMG3127.jpg

[JoeBlack1822]

Heute gab es Spare-Ribs ( Schälrippchen ) mit ordentlich Fleisch dran.

Zuerst 2 Stunden in Apfelsaft marinieren

http://up.picr.de/13873861ni.jpg

Dann großzügig mit Rub einreiben und mit Folie umwickelt in den Kühlschrank

http://up.picr.de/13873862zz.jpg

Nach einigen Stunden...

http://up.picr.de/13873863kl.jpg

Nach 2 Stunden im Ofen

http://up.picr.de/13873864qb.jpg

Nach dem ersten moppen mit Barbecue-Sauce

http://up.picr.de/13873865zf.jpg

Nach dem zweiten moppen mit Barbecue-Sauce

http://up.picr.de/13873866dz.jpg

Lecker war´s! :ea:


Und da die Zubereitung etwas länger dauert, kann man sich in der Zwischenzeit ein
dry-aged Rinder-Kotelett auf den Weber schmeissen :D

http://up.picr.de/13873955lm.jpg

http://up.picr.de/13873956pn.jpg

http://up.picr.de/13873957xh.jpg

[Barnabas]

Mehr geht nicht Peter! :verneig:

[Mr.Magoo]

:gut:

[Fluzzwupp]

Bei uns nur schnell zum Thai heute :gut:

24063

[volvic]

Heute Abend Grünkohl:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Kohl/smallCIMG3127.jpg

Boah, in Grünkohl könnte ich mich reinlegen :ea:

[Barnabas]

BBQ Roastbeef Sandwich zum Brunch

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/7D6B4CC1-04CC-4274-8288-EB3E92AEAB04-23778-00000D92480D3396_zpsa4c87c67.jpg

[PCS]

Bei uns nur schnell zum Thai heute :gut:

24063

Hey! Hier auch! :gut:

24066

[volvic]

@Florian, Prickynoo? Gute Wahl!

[WUM]

Freitag.......Leber mit Zwiebelchen

http://i50.tinypic.com/2dlq2dl.jpg


Grusss



Wum

[backröding]

Leckerst. Ist schon Kalbsleber, oder?

[WUM]

ja ;)



Gruss


Wum

[ehemaliges mitglied]

http://i45.tinypic.com/2ln6zv4.jpg

frühstück..

[AndreasS]

Dazu noch eine Scheibe gebratenen Leberkäse und ich bin glücklich. :ea:

[Barnabas]

Chicken Pesto Panini vom Food Truck

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/10684A9E-CA41-4737-A11E-7FCC45B0817C-132-00000001D5E60967_zpsea663e35.jpg

[ehemaliges mitglied]

Morgen veranstalte ich in Thüringen ein Weißwurstessen. Hoffentlich platzten mir die edlen Würste nicht an der Grenze.

[kramerboandl]

nudeln mit rindsfilet und steinpilzen. legga:ea:

http://i45.tinypic.com/34s3xaf.jpg


lg boandl

[AndreasL]

Von gestern:

http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=24104&d=1364239196

[Barnabas]

Ui,

so eine Roulade taete mir auch mal wieder gefallen... :ea:

[AndreasL]

War weich wie pulled pork.

Edit: War unser erster Versuch; kann noch etwas besser werden. Wir arbeiten dran.

[Barnabas]

:gut:

[backröding]

Frustessen: Fleisch, RibEye, dry aged. Ein wenig Ratatoulle dazu. Anrichten? Sch**** drauf heute...


http://imageshack.us/a/img818/3991/essen1l.jpg


http://imageshack.us/a/img822/3889/essen2p.jpg

[AndreasL]

Sieht doch super aus und mit dem Bier hilft es bestimmt.:dr:

[Barnabas]

Hotel Bar Burger... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/EAA92BF8-D844-4399-B697-DF88C5616171-132-0000003D8A8CCDF5_zpse12c5ec0.jpg

[Lübke]

http://img849.imageshack.us/img849/8043/steakdd.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/849/steakdd.jpg/)

Steak mit Salat. Und ja, war ne Kinderportion (230g) ;)

[Armando]

Sehr schwer zu fangen aber diesmal hat ich Glück bei der Jagd - ein Drachenfüssler ala A. Herrmann

So essen Kinder Sauerkraut aaaääh Dracheneingeweide :D

24127

[OrangeHand]

Sehr geile Idee Armin! :verneig:

[Navigator1337]

Dracheneingeweide :ea: :jump:

[Lübke]

Der Drachenfüßler ist sehr, sehr cool!

[Signore Rossi]

Geblatenes Leis mit Huhn, abel ekstla salf!

http://i1219.photobucket.com/albums/dd438/maschmi01/D924B37B-00FB-45A0-A3F5-E0111D43D807-891-0000009944F65D4A.jpg

[mask]

http://img849.imageshack.us/img849/8043/steakdd.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/849/steakdd.jpg/)

Steak mit Salat. Und ja, war ne Kinderportion (230g) ;)

Genau so wird das heute Abend bei mir hoffentlich auch :verneig:

[Hannes]

Ein Curry :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/curry_2769.jpg

[JakeSteed]

Ne 15er Packung Iglo Fischstäbchen. Mit Ketchup. Kein Salat. Kein Foto :embarassed: :D

[Barnabas]

Kobe Burger

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/43289979-CAD7-4568-9FE5-A7EB35D586F6-132-000000765A5D41DA_zps8ca052cc.jpg

[Chefcook]

Ist das nicht Perlen vor die Säue geworfen, also zubereitungsmäßig? So schönes Fleisch zu Hack zu verarbeiten, würde mir in der Seele weh tun.

[Barnabas]

Ist ja eh nur Fake Kobe aus USA,

Und ob man den Unterschied schmeckt zu anderem gutem Fleisch?! :ka:

Hier gibt's auch dry Aged Burger, wenn du die bezahlen willst...

[Barnabas]

BTW: war Business Lunch, ergo eh egal ;)

[NeyBerti]

Gerade auf DMAX... Anthony Bourdain und Fleisch, Fleisch, Fleisch... :ea:

[Chefcook]

BTW: war Business Lunch, ergo eh egal ;)

Es gibt einfach gute Branchen :)

[Herman]

Geröstel vom Brezenknödel mit Salat und gerührten Ei

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2013Medium_zps24e02224.jpg



Des war fei ned schlecht!
Johann

[Barnabas]

Nachdem mein Lunch Termin abgesagt wurde nur ein bissle Rucola...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/6A3E4907-AA31-4085-9B1E-19A44271EAEA-132-000000BFC6B8DDB7_zps30644cba.jpg

[Hannes]

Schönes Zwiebelschnitzel mit Kartoffelsalat :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ZwieSchni.jpg

:nixfürpercy:

[Geraldpeter]

Heute?

Tee...

kein Fito...

G.

[Barnabas]

Hannes,

So darf ein Schnitzel gerne auch für mich kommen! :gut:

[PCS]

Schönes Zwiebelschnitzel mit Kartoffelsalat :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ZwieSchni.jpg

:nixfürpercy:


So muss es dem Tigertom gehen, wenn er Kochkäs sieht...... :rofl:

[karlhesselbach]

Schönes Zwiebelschnitzel mit Kartoffelsalat :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ZwieSchni.jpg

:nixfürpercy:


So muss es dem Tigertom gehen, wenn er Kochkäs sieht...... :rofl:


HANNES !

Das ist ja ekelhaft, Glitschzwiebeln auf einem so schönen Schnitzel.

Percy, DAS will ich auch nicht sehen.
Und was das für ein Hosengehonke gibt, das hält bestimmt keine Naht aus :berst:

[sevenpoolz]

:rofl:

Aber schmeckt bestimmt richtig lecker :ea:

[Navigator1337]

Danke, jetzt hab ich HUNGER :motz:

[sevenpoolz]

Ist doch gar kein Kochkäs drauf :grb:

[Navigator1337]

Egal, Schnitzel wär jetzt genau das Richtige :ea:

[sevenpoolz]

Ja Hunger hätte ich auch, ohne Abendbrot musste ich ins Bett =(

[volvic]

Hey Hessel, Hosengehonke sind Brüllmücken, oder? :grb:

[sevenpoolz]

Brüllmücken?:grb: - ah du meinst Brüllfliegen :D

[karlhesselbach]

Und Brüllkäfer.


http://www.youtube.com/watch?v=k-W1O3X4dmw

[sevenpoolz]

:rofl:

[tigertom]

So muss es dem Tigertom gehen, wenn er Kochkäs sieht...... :rofl:

Pffffffffffffffffffrrrrrrrrzzzzzzzzzzzzttttttt.... .........

Wie kann jemand mit so gutem Uhrengeschmack beim Essen nur so daneben hauen??? :wall: :wall: :wall:

[Barnabas]

Dry aged medium-rare Burger zum Dinner

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/2FEFAC5A-30AF-401D-8673-E5A534BC8548-132-0000011CEF0951C4_zps3415a4d1.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/3A0430F6-C976-453E-8953-C5DF2285D191-132-0000011CF471030F_zps8c841284.jpg

[Geraldpeter]

Moin,

da die Jungs "meiner" Kfz Werkstatt es sicherlich wieder schaffen, meinen BMW für die nächsten 2 Jahre mit Plakette zu versehen, dürfen sie sich heute den Bauch mit Gulasch vollhauen - das passende Wetter habe wir ja noch...

http://i48.tinypic.com/33fgxol.jpg

Das darf jetzt noch 2-3 Stunden weiterköcheln...:ea:

Baguette dazu und feddisch...

G.

[AndreasS]

Das ist aber auch mal nett. :gut:

Gulasch gab's gestern, heute mache ich Fisch, wahrscheinlich nochmal Zander. :ea:

[Geraldpeter]

Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft, im Sommer bringe ich der Werkstatt hin und wieder einen Kuchen vorbei.

G.

[Markus1]

Gestern Abend gabs ein Porterhouse von Metzgerei Beißer in HH Eppendorf

1100 Gramm
24208

24209

den Kaminofen anheizen
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Noch zuviel Feuer
24211

Jetzt ist es Ok
24215

Das gute Stück rein in den Kamin , beide Seiten je 4 min.
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Dann die andere Seite
24220

Fast fertig
24221

Aber jetzt geht's noch in den Backofen 30 min bei 150 Grad
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Fertig
24223

Schmeckte lecker - viele Grüße Markus

[buchfuchs1]

8o

[NicoH]

Seeehr schön :ea:

[Markus1]

War richtig gut
24224

[Lübke]

Boah.

Je nach Ansicht schwankt das Gewicht zwischen 300 und 1500g.

Sag, wieviel waren es?

[Markus1]

1100 Gramm :ea:

[jk737]

Wahnsinn :ea: :verneig:

Wie durch ist denn das letztendlich geworden?

[ehemaliges mitglied]

Evtl. meinte Sebastian auch, wie viele Leute das gegessen haben? ;)

Klasse, Markus!

[Markus1]

Wahnsinn :ea: :verneig:

Wie durch ist denn das letztendlich geworden?

Passte gut - Medium 55 grad kerntemperatur

war für 2 Personen - Dorothee und meine Wenigkeit - und wir hatten Hunger.....

[Lübke]

Hihi, ich meinte schon das Gewicht.

Hammer!

[volvic]

Das könnt ich jetzt auch verdrücken :ea:

[jk737]

Passte gut - Medium 55 grad kerntemperatur

war für 2 Personen - Dorothee und meine Wenigkeit - und wir hatten Hunger.....

Perfekt :gut: Aber das Steak teilen, Du Armer :D

[Chefcook]

heute gabs ne echte Überraschung beim Imbis um die Ecke: Selbstgemachtes Bun, frischer Salat drauf, gute Sauce, sicher 180g schweres Patty, dazu Cole Slaw und Pommes in Mengen, die ich nicht aufessen konnte, für 7,30 Euro. Sehr korrekt. Da speise ich garantiert wieder. Das nächste mal nehme ich auch ein fotofähiges Handy mit.

[Mr.Magoo]

Geil Markus :ea:

Da müssen wir uns verpasst haben, bei mir gab es Gestern Entrecote von Beißer ;)


Passte gut - Medium 55 grad kerntemperatur

war für 2 Personen - Dorothee und meine Wenigkeit - und wir hatten Hunger.....

[Kiki Lamour]

Heute mal schnelles aus dem Wok

http://img404.imageshack.us/img404/8231/wokc.jpg

so, ich brauch dringend das rezept dafür, schnell (möchte gleich einkaufen gehen!!) :op:

[WUM]

:D ... Mensch mister Lamour....



Gruss


Wum

[Barnabas]

Markus,

Das sieht ganz großartig aus! :verneig:

[backröding]

@ Kiki, hast PN; hatte es selbst erst jetzt gesehen...war einkaufen...=(

Heute Mittag 430 Gramm DryAged RibEye mit ein bisserl drumherum.

http://img827.imageshack.us/img827/7256/fleischj.jpg

Blödes Bild geworden, musste das Phone über den Kopf halten...:=(

[backröding]

Ach ja... heute Abend: Chili

http://img27.imageshack.us/img27/1662/chilit.jpg

[Kiki Lamour]

@ Kiki, hast PN; hatte es selbst erst jetzt gesehen...war einkaufen..

8o:verneig::verneig::verneig::verneig::verneig:

[Koenig Kurt]

Seezunge:

http://i45.tinypic.com/o0v71z.jpg

[peterrlx]

Sieht super aus - womit zusammengebunden?

[Koenig Kurt]

Silikonbänder, gibt's beim Kustermann. Spielerei.

[MacLeon]

Zunge rollen kann nicht jeder :gut:

[lachender]

sieht richtig lecker aus kurt :gut:

[Barnabas]

Pizza! :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/467A5E7A-4EB0-4CEC-9E01-EA1CC0AB88DB-1706-000001AA07AE59C7_zpsf66a4a75.jpg

[MacLeon]

Oh ja, Pizza gibt es heute auch wieder. Hoffentlich sind Fleischtomaten an Karfreitag erlaubt.

[PCS]

:rofl: :ea:

[AndreasL]

Heute gab es Fisch :ea:

http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=24297&d=1364578624

[Barnabas]

Early lunch:

Pulled Pork Sandwich mit Chips. Heute Abend Bone-in Filet, auch wenn heute Karfreitag ist. :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/82945895-11B6-4512-9E44-1E407E92FAB3-1706-000001E4EBB2D572_zps71fb625c.jpg

[mask]

Hier wie bei Andreas: Fisch!

Bei uns aber Lachs

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/A84A085A-9BA0-419E-9293-BAEDABD8BCAF-85016-0000147A6D61329E.jpg

[Hannes]

Und es war mal wieder so weit :flauschi:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/kks126.jpg

Kochkässchnitzel Freitag

[THX_Ultra]

Gnocchi mit Ruccola und Prosciutto

24314

[PCS]

Und es war mal wieder so weit :flauschi:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/kks126.jpg

Kochkässchnitzel Freitag


Ah! Panierten Heilbutt gab's heute bei uns auch. Allerdings ohne Kochkäs. :D

[Barnabas]

Michael,

Sieht Super aus! :gut:

[Barnabas]

Karfreitag kennt hier eh keiner,

Ergo gibt es Fleisch! :ea:

Aged Bone-In Filet, mit einer Twice Baked Potato!!! :gut:

Vorher perfektes Garlic Brot:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/BB3D113A-567F-46D1-93DB-2487C37F0499-2948-00000222038023B3_zps3689a9d4.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/6D098E6F-CBCE-45D1-B98F-8126BDDC3318-2948-000002220948C0AF_zps5a929009.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/D57AE9EF-7236-4404-AF2C-A29F0FAC9B4F-2948-000002220D6BF40D_zps6ae46e47.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/FF1FF267-2E14-46BF-8398-7E7A9DC82A6C-2948-0000022215FFDC20_zpsdbd8ca6b.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/CF65EC6B-AE0A-4954-ACAE-B480153162D3-2948-0000022211C19A98_zpsf0b4e7db.jpg

[ehemaliges mitglied]

24374

[Barnabas]

Pulled Pork...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/B4629577-8D27-4C8E-8B1A-F00DDD5BD3A7-3454-00000266C9F0E683_zps27ff0d75.jpg

[lachender]

sobald mein weber gasgrill einsatzbereit ist mache ich pulled pork- dank markus's fotos muss ich das mal essen-. Heute habe ich mein Karfreitag Essen nachgeholt :D , Thunfisch & Jakobsmuscheln...

http://imageshack.us/a/img35/2808/imagearto.jpg

http://imageshack.us/a/img132/2015/imagevhq.jpg

http://imageshack.us/a/img805/7/imagerbm.jpg

http://imageshack.us/a/img199/8940/imagejef.jpg

[emjey]

Heut gabs auswärts Burger im Prenzlberg, war weitaus besser als es vielleicht aussieht:ea:
http://i1203.photobucket.com/albums/bb397/emjey79/133C9AE1-C4A2-4A90-81E5-623C1C2FF311-3675-000002E362A72045_zpsef6572ec.jpg

[Gertschi]

Leberknödelsuppe als Vorspeise:

http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/3a813eafccedc5b18592a7109edc7263_zpsd1a1d15e.jpg

Und dann ein 1.500g T-Bone:
http://i1353.photobucket.com/albums/q679/gerhard_kainz/fcf5d710e774dc748b06553cbe108602_zps937a4016.jpg

[Barnabas]

:gut:

Mal wieder alles Super hier

[Barnabas]

Aged New York Steak mit Salat

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/1EB4105C-68F5-46FC-97A4-E65207E42250-3454-000002A5F14DB793_zps8a11ab97.jpg

[NicoH]

Blueberry Pancakes zum Frühstück:

http://www.smnh.de/random/kochen/blueberrypancakes.jpg

:ea:

[Hannes]

Das schreit nach Bauchau!

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/bears_2845.jpg

[Chefcook]

24435

Tafelspitz, low and slow vom Grill mit gegrillter Paprika und Kartoffelsalat.

[Barnabas]

Blueberry Pancakes zum Frühstück:

http://www.smnh.de/random/kochen/blueberrypancakes.jpg

:ea:

:ea:

Aber auch der Osterhase als Dessert... :)

[Koenig Kurt]

Mutti:

http://i46.tinypic.com/2eajp8m.jpg

Vati:

http://i46.tinypic.com/d67o7.jpg

Schöne Feiertage,
Kurt

[PCS]

Heute früh: Osterzopf und -nester aus eigener Herstellung :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9635.jpg



Zum Abend: Lammfilets mit Kräuter-Senf-Kruste und Madeira-Sauce, dazu Spinat, Kartoffelgratin und ein Joghurt-Minz Dip mit Limette und Honig, der zwar sehr lecker war, zugegebenermaßen aber nicht wirklich so ganz zur Senf-Kruste gepasst hat. Naja. Versuch macht kluch. :D

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2013/DSC_9647.jpg

[AndreasL]

Das Lamm sieht lecker aus.:gut:

Bei dem Wetter hat es ja Zeit zum Kochen.

Tomaten, Mozzarella und Pesto:
http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=24446&d=1364748167

Tintenfisch, Scampe und Babyspinat:
http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=24447&d=1364748167

Schoko-Küchlein mit Ananas:
http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=24448&d=1364748167

[MacLeon]

Fried rice. Wok anheizen, Ei reinschlagen, Reis vom Vortag und ein paar Frühlingszwiebeln dazu, kurz Pfannenrühren, mit heller und dunkler Sojasauce abschmecken. Bilder erspare ich Euch, es schmeckt besser als es aussieht.

[ehemaliges mitglied]

Bei uns gab's heute nach langer Zeit wieder mal ein Schweinas. :gut:

[Koenig Kurt]

Schwein-Aas? Also totes Schwein. Lecker.

[ehemaliges mitglied]

Ja genau. :ea:

[Geraldpeter]

heute? Tee.:ea:

G.

[Barnabas]

Easter Brunch:

Warm Black- & Blueberry Fritters

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/26C9B146-8440-4B2D-99E1-44968A1CEA8E-3454-000002DBFD7DD2F9_zps4cdda6b7.jpg

BBQ Tri Tip mit Püree und Fava Bohnen

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/152FA19F-1D04-435A-A8CE-2202F0612696-3454-000002DC031ED832_zps2816aa71.jpg

Baked Alaska

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas3/47AD3037-88B1-427F-8778-93393A1EA8EC-3454-000002DC070D2553_zpsffea2467.jpg

:gut:

[PCS]

Mmmmmmmmmmm...... :ea:

[dapit]

http://i1157.photobucket.com/albums/p592/zimpete/A4CC2300-286E-46CD-A21A-554E3B4142CE-19981-00000F134172D7AF_zps2ab11026.jpg

[alicia]

hatte gerade Lust auf ein paar Kalbsschnitzelchen :ea:

24498

[PRALLINE]

Sieht lecker aus, Anna ! :ea:

Hier steht Lamm auf dem Programm

http://i251.photobucket.com/albums/gg304/dave1312/310313-1_zps345db6f3.jpg



bG

David