Der Rotwein-Thread

[Barnabas]

Heute mal Amarone zum Steak :dr:

46287

[TheLupus]

Den Liebe ich. Schön kräftig! :gut:

[JoergROLEX]

Afficionados, ich Cretin habe eine Frage. Ich trinke dank nichttrinkender Ehefrau unfreiwillig nur selten und wenig Wein. Aber sich jedes mal eine halbe Flasche auf einmal zu verabreichen ist mir zu viel. Mein Weinhändler empfahl mir gestern einen Vakuumverschluss. Damit könne ein Rotwein an einem Wochenende geöffnet und am nächsten Wochenende guten Gewissens leergetrunken werden.

Erstens: stimmt das? Zweitens: welches System soll ich mir anschaffen (oder gibt es eh nur eins)?

Danke :dr:

Mit pauschalen Aussagen wäre ich zurückhaltend...
Es gibt verschiedene Faktoren die die maximale Lagerdauer einer Flasche Wein im "abgepumpten" Zustand beeinflussen. Eine Woche und mehr halte ich für sehr lang.
Für einen junden Wein mag das gerade noch so funktionieren. Bei einem gereiften Wein würde ich die "abgepumpte" Flasche nicht länger als 2 - 3 Tage stehen lassen.
Ich nutze eine VacuVin Vakuumpumpe und konnte bisher, bei einer maximalen Lagerdauer von 2 Tagen, noch keine nennenswerte Geschmackseinbuße feststellen. Diese Vakuumpumpe zeigt das Erreichen des nötigen Unterdrucks durch ein "klack" Geräusch an.
Einen richtig guten, gereiften Wein würde ich an einem Tag trinken :dr:

Soweit meine Meinung zu diesem Thema,
RobertPumptImmerWiederMal

[lordbre]

Ich würde das mit der Woche problemlos bei jungen und/oder sehr kräftigen Weinen bestätigen. Oder bei Süßweinen, die kann man unter Umständen monatelang lagern. Ich stecke die zusätzlich noch in den Kühlschrank.
Bei reifen Weinen kann jede Minute, die der Wein offen ist, schon zu viel sein, da hilft nur trinken.
Am besten ist es, den Wein halt leer zu machen. Eine Flasche an zwei Abenden sollte kein Problem sein. Wenn der Wein unter 10 Euro kostet, kann man den auch wegschütten (wir sind ein Luxus-Forum) oder halt verkochen (kann man auch portionsweise einfrieren). Und wenn's was Hochpreisigeres ist: einfach jemanden einladen. Ich trinke Wein meist in Gesellschaft, das macht ja auch grundsätzlich mehr Spaß.
Und wenn ich mich einen Abend lang alleine mit einem tollen Wein beschäftigen will, hilft nur: Augen zu und weg mit der ganzen Flasche :dr:

[nooks]

Heute mal wieder nach gut einem Jahr Pause beim Uhrenkauf der obligatorische Wine-Shot :dr:

http://up.picr.de/17338009la.jpg

ältere Uhr - alter Wein - Chateau Lagrange (St. Julien) 1970

in der Nase etwas Brot, ein paar Erdbeeren und etwas Tabak - am Gaumen schön rund, mittlere Länge, vielleicht etwas zuviel Säure und leicht überm Zenit - trotzdem ein tolles Trinkerlebnis zur neuen alten 16710... :dr:

cheers,
Peter

[hadi]

Stilgerecht eingeweiht, wunderbar!

[Barnabas]

Krasser Wein Peter :dr:

Hier heute Barolo. Sehr jung, aber schon trinkbar :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Barnabas%207/023AFF23-1155-47B7-B235-764FF53B3B74_zpszm0sghip.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/Barnabas%207/023AFF23-1155-47B7-B235-764FF53B3B74_zpszm0sghip.jpg.html)

[nooks]

Markus - so regelmäßig wie Du Dir die Pretiosen hinter die Binde kippst (und das oft auch noch im gediegenen Ambiente) - da kann ich nur den Hut ziehen und mich verneigen... :dr:

cheers,
Peter

[Barnabas]

Peter,

Nur wenn meine Firma mich durch die Gegend schickt...

Ich reise gerne, aber dann muss auch das Rahmenprogramm passen :dr:

[tigertom]

Markus, gib endlich zu, dass du undercover für den Wine Spectator arbeitest :D

[Barnabas]

Wäre in der Tat ein toller Job :dr:

[JoeBlack1822]

So, ich habe mal den Chocolate Block und den de Toren Fusion V bestellt.
Vielleicht kommt die Lieferung noch bis zum WE :jump:

P.S. Wer sich evtl. auch für eine Bestellung interessiert:
belvini.de hat beide Weine vorrätig und so schafft man locker die versandkostenfreie Lieferung von EUR 75,-

[jk737]

DARREN! Versandkostenfrei :gut: :bgdev: ;)

[ehemaliges mitglied]

Ab 75,- €, Jürgen.

Darüber hatte ich seinerzeit die Schneider-Weine bezogen. Bin sogar auf 99,25 € inkl. MWSt. gekommen. Bei Mövenpick sind's jedoch 170,- €. Nun ja, dafür gibt es ja Mengenrabatt:


"Bei einem Einkauf ab 24 Flaschen à 75cl oder einem Gesamtvolumen von 18 Litern in anderen Flaschengrössen erhalten Sie einen Mengenrabatt von 5%."

;)

Plan B: Immer 1-2 Flaschen Papillon und Prisoner on top packen; dann passt's. :D

[Barnabas]

Darren,

ich bestelle bald fuer das Wine Tasting. Kann Dir dann gerne was mitbestellen, und Du nimmst dass dann am Tag danach mit :dr:

[ehemaliges mitglied]

Vielen Dank, Markus! :dr:

Keine Sorge: Hannes, Jürgen, Joe und Du habt mich mittlerweile so versaut, dass ich mit meinen Bestellung i. d. R. über den o. g. Beträgen liege.

[Barnabas]

:gut:

[ehemaliges mitglied]

Am Tag nach dem Tasting kann Darren sich eh an nix mehr erinnern :bgdev:

[jk737]

Sehr gut, Darren :gut:

Hast eigentlich den Alles Verloren schon brav probiert? :op:

[ehemaliges mitglied]

Hilf mir bitte auf die Sprünge, Jürgen, ist das ein 'Kosename' für einen Wein?

Montags - Mittwochs ist zumeist alkoholfrei, in Casa Laubinho.

[jk737]

Hier, hopp, hopp, kaufen :op: http://www.shiraz-und-co.de/Allesverloren-Shiraz-2011.html

[tat2art]

Bei belvini.de bestelle ich auch gerne. Günstig, schnell und zuverlässig.

Heute gibts einen 2007er Rioja, Marques de Riscal Reserva, zur veganen Roulade.

[ehemaliges mitglied]

Ich war neugierig...Fehler...untrinkbar 8o

46404

[hadi]

http://i1118.photobucket.com/albums/k602/hadi6370/Mobile%20Uploads/1CB71345-2384-43FB-BC5C-A3A2FCDBF7DB.jpg (http://s1118.photobucket.com/user/hadi6370/media/Mobile%20Uploads/1CB71345-2384-43FB-BC5C-A3A2FCDBF7DB.jpg.html)

[PCS]

Mmmmmmh!! :gut:

[tigertom]

Serious stuff! :gut: :dr:

[hadi]

Ja, der passt, ich mag den sehr.

[Barnabas]

Das sind Regionen da müsst ihr mich noch einführen, da kann ich wirklich nur nach Preis gehen :ka:

[hadi]

Burgenland/Österreich, Markus

[Barnabas]

Ja Hannes!

Aber da hab ich null Ahnung, da würde ich nach "der teuerste Wein auf der Karte ist sicherlich nicht der Schlechteste" bestellen.

Bin da leider absolut ohne Kenntnis, was da an Winzern gut ist.

Aber bin ja noch jung, das lerne ich auf meinem ersten Business Trip nach Wien im Schnelldurchgang :dr:

[jk737]

Hab Dir eh schon soviele Empfehlungen geschickt. Jetzt probier da mal was :op:

Wein&co liefert auch versandkostenfrei nach DE :laubi: :bgdev:

[Barnabas]

Bin ich in D?!? :op:

[ehemaliges mitglied]

(...) Wein&co liefert auch versandkostenfrei nach DE :laubi: :bgdev:
Obacht! :op:

[hadi]

Ja Hannes!

Aber da hab ich null Ahnung, da würde ich nach "der teuerste Wein auf der Karte ist sicherlich nicht der Schlechteste" bestellen.

Bin da leider absolut ohne Kenntnis, was da an Winzern gut ist.

Aber bin ja noch jung, das lerne ich auf meinem ersten Business Trip nach Wien im Schnelldurchgang :dr:


Das würde natürlich funktionieren, aber da gibt es einige Weine, die wirklich ein gutes P/L Verhältnis haben - und, ganz ehrlich, richtig miesen Wein wirst du aus dieser Region kaum bekommen.

[Barnabas]

Eben drum mag ich den gerne testen:

Am liebsten natürlich im Ursprungsland :dr:

[jk737]

Bin ich in D?!? :op:

Manchmal oder?


Obacht! :op:

:dr:


Das würde natürlich funktionieren, aber da gibt es einige Weine, die wirklich ein gutes P/L Verhältnis haben - und, ganz ehrlich, richtig miesen Wein wirst du aus dieser Region kaum bekommen.

100% agree :gut:

[THX_Ultra]

http://i1118.photobucket.com/albums/k602/hadi6370/Mobile%20Uploads/1CB71345-2384-43FB-BC5C-A3A2FCDBF7DB.jpg (http://s1118.photobucket.com/user/hadi6370/media/Mobile%20Uploads/1CB71345-2384-43FB-BC5C-A3A2FCDBF7DB.jpg.html)

:gut:

Herrlicher Wein :dr:

[hadi]

Du warst ja beim Einkauf dabei :D

[tigertom]

und, ganz ehrlich, richtig miesen Wein wirst du aus dieser Region kaum bekommen.

Schei Schei Schei Scheiblho..., Hi Hi Hi Hilli... uuuups, jetzt hätt ich fast was gesagt :flauschi:

[jk737]

:rofl:

[hadi]

LOOOL

Das fällt ned unter Wein, Tom!

[Barnabas]

Heute Spanisch :dr:

46466

[jk737]

Immer gut :gut: Prost :dr:

[Curator]

Klassiker, Markus! Und einer meiner liebsten Riojas. Enjoy it!

[jk737]

Grad mal einen Wein als Geschenk im Weinladen unten geholt und irgendwie bin ich nicht ohne was Rotes für mich da rausgekommen, eigentlich wollte ich ja zuerst dann nur den Schoko probieren und dann hab ich mir den anderen auch andrehen lassen.

46496

[skeyepad]

http://i1192.photobucket.com/albums/aa321/skeyepad/D3419C2B-752E-41D0-85F2-4E54D92D7518.jpg (http://s1192.photobucket.com/user/skeyepad/media/D3419C2B-752E-41D0-85F2-4E54D92D7518.jpg.html)

[Barnabas]

Ja,

Der is gut Klaus! :dr:

Jürgen, was isn der Linke für einer?

[jk737]

Argentinien, noch nie gehört. Die Verkäuferin hat gemeint, dass der sooo toll ist und - im Gegensatz zum Schoko von 2012 - von 2007 und sofort trinkreif. Und er war von EUR 40 auf EUR 27 runtergesetzt :ka:

[JoergROLEX]

Hi Leutz,

ich als Unwissender bin immer an Kommentaren zu den gezeigten Weinen interessiert. Leider gibt es häufig nur Bilder... die bekomm ich auch im Web zu sehen...
Bitte etwas mehr Butter bei die Fische... "gut" oder "schlecht" wäre schon mal ein Anfang ;)

Viele Grüße
RobertBrauchtInput

[Barnabas]

Robert,

Schlechte Weine werden hier selten gepostet, und wenn, dann mit negativem Kommentar normaler Weise.

Die Frage ist: was magst du?

Stehst du (wie ich) bei Rotweine auf Runde, schwere Weine, dann werden dir alle gefallen, die ich hier die letzten Jahre gepostet habe.

Die meisten zwar nicht ganz preiswert, aber halt den Preis wert.

Für kleines Teste den Podere 414. viel mehr Wein fürs Geld gibt's nicht.

Danach versauen wir dich Stück für Stück mit höher preisigen Weinen :D

[ehemaliges mitglied]

Obacht! :op:

Die Warnung ist berechtigt.

[jk737]

Stehst du (wie ich) bei Rotweine auf Runde, schwere Weine, dann werden dir alle gefallen, die ich hier die letzten Jahre gepostet habe.

Same here. Ich trinke nur schwere, volle finde Weine und alle, die ich poste sind mE sehr gut. Außer die, wo dann Tom "Marmeladimger" schreit. Aber die muss ich immer posten, um zu prüfen, ob er eh brav mitliest :bgdev:

[ROEMER]

Gerde mit meiner Frau ne Flasche Podere 414 gekillt, für den Preis ne echte Wucht! :gut:

[tigertom]

Same here. Ich trinke nur schwere, volle finde Weine und alle, die ich poste sind mE sehr gut. Außer die, wo dann Tom "Marmeladimger" schreit. Aber die muss ich immer posten, um zu prüfen, ob er eh brav mitliest :bgdev:

Er liest brav mit! Big brother is watching you :D

[jk737]

:D

Kennst Du den Argentinier, den ich mir beim W&Co Han andrehen lassen?

[JoeBlack1822]

Hier ist die Belvini-Lieferung angekommen:

http://up.picr.de/17368039rm.jpg

http://up.picr.de/17368041lx.jpg


P.S. Derzeit gibt es bei Mövenpick den 2011er Orin Swift Cellars "Abstract" mit 25% Discount für EUR 22,40.

[ehemaliges mitglied]

P.S. Derzeit gibt es bei Mövenpick den 2011er Orin Swift Cellars "Abstract" mit 25% Discount für EUR 22,40.

Wie geil, Danke für den Tipp :gut:

[Barnabas]

Cool,

Der wird bald ausverkauft sein :D

[Fluzzwupp]

Gleich mal 3 bestellt ;) danke fuer die Info!

[TheLupus]

Hier ist die Belvini-Lieferung angekommen:

http://up.picr.de/17368039rm.jpg

http://up.picr.de/17368041lx.jpg


P.S. Derzeit gibt es bei Mövenpick den 2011er Orin Swift Cellars "Abstract" mit 25% Discount für EUR 22,40.

:gut:

Bei Mövenpick schau ich gleich mal rein.

[ehemaliges mitglied]

Hi zusammen,

hoffentlich ist der Abstract wirklich gut, hab mal ne Kiste bestellt.

Dazu gleich mal Papillion und Prisoner.

Bin gespannt, meine ersten Kalifornier.

Wenn nicht, an wen darf ich dann die Rechnung schicken?

[ehemaliges mitglied]

Rechnung an Markus. Flaschen an mich. :D

Kauft nicht den kpl. Laden leer. Bin mit iPhone über's WE in Koblenz. Möchte morgen Abend auch noch ordern.

[Barnabas]

Hi zusammen,

hoffentlich ist der Abstract wirklich gut, hab mal ne Kiste bestellt.

Dazu gleich mal Papillion und Prisoner.

Bin gespannt, meine ersten Kalifornier.

Wenn nicht, an wen darf ich dann die Rechnung schicken?

Trink ihn in der Reihenfolge:

Abstract
Prisoner
Papillon

Dann wirst du zufrieden sein.

Alles gute weine :dr:

[THX_Ultra]

Hier mal was kräftiges, würziges für Jürgen & Co

46621

[ehemaliges mitglied]

Heute mal einen gemütlichen Abend auf der Couch verbracht mit einem Vie Cave Maremma (https://www.genuss7.de/Produkte/Wein/Rotwein/2007er-Fattoria-Aldobrandesca-Vie-Cave-Maremma-Toscana-IGT) aus der Toscana - laut Beschreibung ein vielschichtiger Wein, das stimmt. Aber Bitterschokolade trifft es gut und die Tannine sind dezent mit leichter Säure (für mich schon fast zuviel) unterlegt. Das erste Glas war okay, dann wurde er immer besser. Heißt, er sollte wohl atmen, bevor man ihn trinkt - aber wer will schon warten:dr:
Würde ihn genau zwischen 414 und Promis (näher an diesem) ansiedeln (das sind für mich jetzt Bewertungsmarker: DANKE Forum).
46622

[JoergROLEX]

Robert,
Schlechte Weine werden hier selten gepostet, und wenn, dann mit negativem Kommentar normaler Weise.
Die Frage ist: was magst du?
Stehst du (wie ich) bei Rotweine auf Runde, schwere Weine, dann werden dir alle gefallen, die ich hier die letzten Jahre gepostet habe.
Die meisten zwar nicht ganz preiswert, aber halt den Preis wert.
Für kleines Teste den Podere 414. viel mehr Wein fürs Geld gibt's nicht.
Danach versauen wir dich Stück für Stück mit höher preisigen Weinen :D

Markus,

mein Einwand, bezüglich mangelnder Kommentare zu den geposteten Weinen, war eher allgemein als persönlich gedacht...
Ich verfolge den Fred schon seit einiger Zeit und habe Deinen Geschmack vernommen. Besonders deshalb, weil mein Fokus ebenfalls auf den gehaltvollen Weine liegt... ergänzen möchte ich "fruchtig"...
Zuhause bin ich (weintechnisch) in Spanien und dort primär im Ribera del Duero, welches nicht gerade für leichte Weine bekannt ist ;)
Diesen Fred finde ich super, weil er mir Tipps gibt über meinen Tellerrand hinauszusehen, und so war auch mein Einwand gemeint...
So bin ich bereits, aufgrund von Tipps im Fred, in Kalifornien, Italien und sogar im Bordeaux gewesen... und hab edle Tropfen kennengelernt... meinen Dank an alle die mich mit ihren Tipps bereichert haben.

"Versauen" braucht man mich nicht mehr... auf der Suche nach dem ultimativen Geschmack (des Weins) habe ich das (in meinen Grenzen) selbst vollbracht :D

Falls wir uns mal kennenlernen sollten, was ich mir im Rahmen einer Degustation gut vorstellen könnte, bring ich mal was Spanisches mit...

Viele Grüße
RobertIstAllemGutenGegenüberOffen

[jk737]

Michi: klingt gut.

Ich habe den "Schoko" getestet, dafuer wie jung der ist und fuer den Preis SENNSATIONEL!

46633

[ehemaliges mitglied]

Hab' ich ebenfalls mal bestellt, Jürgen. Auch den Abstract. Bin gespannt. Eure Tipps waren in der Tat in der letzten Zeit prima.

Gleiches gilt auch für folgenden Tropfen:

46683

Ob ich den gegen zwei Prisoner tauschen würde, vermag ich (noch) nicht zu sagen.

Hab' heute auf jeden Fall noch mal nachgeordert bei:


Mövenpick
Belvini
Superiore
:dr:

[MacLeon]

Michi: klingt gut.

Ich habe den "Schoko" getestet, dafuer wie jung der ist und fuer den Preis SENNSATIONEL!

46633

Den Wein kenne ich nicht, aber das gleiche Babyphon steht gerade neben einem Glas 2008er Andreas Shiraz.

[jk737]

:dr: :D

Sonntags nur eine kleine Halbflasche...

46700

[Barnabas]

So,

auch hier nochmal fuer die Rotwein Liebhaber. Am 26.04.2014 finden in Duesseldorf ein California Wine Tasting statt:

http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/136039-1-offizielles-Duesseldorfer-Wine-Tasting-am-26-April-2014?p=4216750#post4216750

LG

Markus :dr:

[ehemaliges mitglied]

Die üblichen Verdächtigen haben natürlich schon zugesagt :D

[jk737]

Und ich kann nicht :mimimi:

[hadi]

Klingt wunderbar, ist aber dann doch etwas zu weit weg für mich.

[Barnabas]

Hannes,

Gibt preiswerte Hotels in der City :dr:

[hadi]

Wenn, dann verbinde ich das mal mit einem Wochenendtrip, für ein Essen mit Weinverkostung - so gern ich das mag - ist mir der Aufwand (allein schon 2 Std. zum Flughafen) zu groß.

[Barnabas]

Das kann ich verstehen...

[ehemaliges mitglied]

Ich auch.

Dennoch schade, dass Du nicht dabei bist, Hannes. Hätte u. a. gern mal mit Jürgen und Dir 1 - 3 Gläser getrunken. :dr:

[Barnabas]

6 Laubi, dazu Champus,

Plus After Dinner Bier, Moscow Mule etc.

Plus was auch immer danach noch passiert :kriese: :D

[jk737]

Dann kommt mal nach Wien/ins Burgenland, unsere Rotweine verkosten. Da können wir sicher Hadi auch herlocken :dr:

[Barnabas]

Jürgen,

Kämpfe noch um Termine in Wien, die Österreicher sind noch konservativer als die Deutschen was meine Branche angeht.

Aber kannst gerne mal das zweite Wine Tasting planen.

Ist das ein Samstag bin ich definitiv dabei :dr:

[jk737]

8o Ich? Planen? Wine Tasting? :kriese:

[THX_Ultra]

Wine Tasting planen :bgdev: Easy oder?

[Maga]

Wine drinking kann der Jürgen besser :D

[jk737]

Wine Tasting planen :bgdev: Easy oder?

Für Dich schon, wir freuen uns :dr: :bgdev:

[TheLupus]

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/5F9DC82A-5441-4905-9315-829393106B9D_zpsq6umvsfl.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/5F9DC82A-5441-4905-9315-829393106B9D_zpsq6umvsfl.jpg.html)

[PCS]

:gut:

[TheLupus]

Und echt günstig ist der auch noch. Top P/L Verhältnis. :gut:

[Der Herr Krämer]

Den gibt´s bei Jacques Wein Depot, oder???

[TheLupus]

Jup.

[ehemaliges mitglied]

So, den Chocolate Block und den Fusion hab ich mir endlich geordert,
den Ojo de Agua hole ich mir auf dem Heimweg direkt bei Jacques ab :dr:

Seit ich diesen Thread verfolge, habe ich endlich die perfekte Ausrede, um Wein zu kaufen :D

[Spongehead]

An Malbec hab´ ich mich schon Jahre nicht mehr rangetraut. War früher nix für mich.

Vielleicht war´s nur nie der richtige...


Heute:

http://i59.tinypic.com/qotvf6.jpg


Ein netter Shiraz aus Südafrika. Darling Hills, Groote Post.


Den Merlot von Amani hab´ ich hier früher schonmal gezeigt (erste farbige Kellermeisterin - seit dem gehts steil bergauf).

Bin immer wieder begeistert.

[tat2art]

Dieter Meier ist auch ein echter Uhrenliebhaber. Den muss man unterstützen!

[Fluzzwupp]

Nachschub ist angekommen :)

46975

Den Champagner gibt es aktuell bei Trinkgut Duesseldorf fuer 38 Euro.

[ehemaliges mitglied]

Dieter Meier ist auch ein echter Uhrenliebhaber. Den muss man unterstützen!


Den Ojo hab ich gestern probieren können, super Wein für den Preis :gut:

[JoeBlack1822]

So, ihr habt mich endlich weichgekocht :D
Diesmal war auch der Papillon fällig! :dr:

Kennt zufällig jemand schon den Hunnicutt? Der hat mich irgendwie auf der Homepage so angelacht, da habe ich ihn einfach mit bestellt.

http://up.picr.de/17422908en.png

[ehemaliges mitglied]

Den Hunnicut fand ich sehr gut :gut:

[JoeBlack1822]

Ah, danke Joachim!
Dann bin ich beruhigt.

[ehemaliges mitglied]

Wirst Du sicherlich nicht bereuen, Peter. Prisoner und Pappillon sind klare Empfehlungen. Der letztere ist aufgrund des Preises halt nix für jeden Tag.

Ich folge auch mal (wieder) einer Empfehlung aus diesem Thread:

46994

[Barnabas]

Heute mal in Afrika unterwegs... :dr:

46995

[Barnabas]

Hammer Darren :rofl:

[JoeBlack1822]

Auf den Chocolate Block freu ich mich auch schon.
Vielleicht dieses WE.
Den Prisoner fand ich bisher von allen Roten am besten.
Schwer zu glauben, dass der Papillon da noch einen drauf setzt.
Wobei ich es natürlich schwer hoffe!

[tigertom]

Heute: Cordero di Montezemolo, Barolo "Vigna Enrico VI" 2001. Ohne Fito, aber guuuuuuuuuuuuuut! :ea: :dr:

[ehemaliges mitglied]

Verdammt, und ich warte noch auf die Lieferung von Belvini...lasst ihn Euch schmecken, Jungs :dr:

[ehemaliges mitglied]

Auf den Chocolate Block freu ich mich auch schon.
Vielleicht dieses WE.
Den Prisoner fand ich bisher von allen Roten am besten.
Schwer zu glauben, dass der Papillon da noch einen drauf setzt.
Wobei ich es natürlich schwer hoffe!

Du wirst nicht enttäuscht werden...aber nimm Dir an dem Abend nichts weiter vor :bgdev:

[jk737]

Chocolate Block ist sehr fein, hab ich mir auch grad eine Kiste geholt, die kommt in den Keller. Bin gespannt, wie der in ein paar Jahren wird.

[Barnabas]

Du wirst nicht enttäuscht werden...aber nimm Dir an dem Abend nichts weiter vor :bgdev:

Jeder findet seinen Meister... :op: ;)

[ehemaliges mitglied]

Hammer Darren :rofl:
http://img401.imageshack.us/img401/9955/roflmao.gif

Du hast mich eh so verdorben. Live aus dem Küchenschrank:

46998

Ja, ich weiß ... die Aufkleber an den Weingläsern gehören ab. Kommt mit der Zeit. Ich bin jung. Ich kann warten. :D

[Barnabas]

Chocolate Block ist sehr fein, hab ich mir auch grad eine Kiste geholt, die kommt in den Keller. Bin gespannt, wie der in ein paar Jahren wird.

Wenn der so bleibt wie er gerade ist, dann ist er schon gut!

Ergo wird er großartig sein! :gut:

[Barnabas]

http://img401.imageshack.us/img401/9955/roflmao.gif

Du hast mich eh so verdorben. Live aus dem Küchenschrank:

46998

Ja, ich weiß ... die Aufkleber an den Weingläsern gehören ab. Kommt mit der Zeit. Ich bin jung. Ich kann warten. :D

:verneig: :verneig: :verneig:

Aber echt Hammer: als ich den Chocolate Block auf der Karte sah, dachte ich: muss ja nicht immer super Premium sein. Das du den gleichen Wein rausholst ist große Klasse! :dr:

[ehemaliges mitglied]

Verdammt, und ich warte noch auf die Lieferung von Belvini...lasst ihn Euch schmecken, Jungs :dr:
Ich hab' am Sonntag bestellt und hatte am Di. die Lieferung. Die sind flott. Superiore auch. Mövenpick hat bis heute gebraucht.

Auch da hab' ich auf bewährtes zurüfgegriffen (Prisoner) und neues (Abstract) geordert:

46999

Markus: Cheers! http://www.abload.de/img/cheers_doppelt1t8l.gif

Ich werde in DUS sehr (!) gut vorbereitet sein ...

[jk737]

Wenn der so bleibt wie er gerade ist, dann ist er schon gut!

Ergo wird er großartig sein! :gut:

Genau mein Gedanke :gut: 2011 hab ich leider nicht mehr erwischt, der soll heuer schon genial gewesen sein... :dr:

[Barnabas]

Genau mein Gedanke :gut: 2011 hab ich leider nicht mehr erwischt, der soll heuer schon genial gewesen sein... :dr:

Meatery Hamburg,

Da werden sie geholfen! :D

Copyright: Naja, ihr wisst ja wer... ;)

[ehemaliges mitglied]

Mit dem Abstract weiß ich noch nicht, ob ich glücklich bin - schmeckt schon sehr stark nach Barrique. Aber er muss schmecken, hab noch 11 Flaschen übrig:grb:

[jk737]

Meatery Hamburg,

Da werden sie geholfen! :D


Bissi weit und teuer, um ihn fuer daheim zu kaufen :D

[TheLupus]

Mit dem Abstract weiß ich noch nicht, ob ich glücklich bin - schmeckt schon sehr stark nach Barrique. Aber er muss schmecken, hab noch 11 Flaschen übrig:grb:

Ab ins Network damit! :ea:

[JoeBlack1822]

Jetzt ist erst mal atmen angesagt.
Ich sage Euch dann später, wie er gemundet hat.

http://up.picr.de/17431631ag.jpg

[ehemaliges mitglied]

Mein Urteil zum Choco..

Erste Flasche ( zum Lamm) ohne viel Atmen, auf und rein in die Gläser, Urteil sehr gut.

Letztes WE ( zum Steak) dekantiert ( ca. 1 Stunde)..sehr viel Säure und am Ende sehr bitter.

Ich werde nochmals ordern, vielleicht lag es an der einen Flasche.

Thomas

[blackbombay]

Stimmt es, daß es den Prisoner hierzulande nur über Mövenpick zu ordern gibt? Oder kennt jemand ne Alternative?

[Barnabas]

Was hast du denn gegen Mövenpick? :grb:

Preis ist doch echt gut!

[ehemaliges mitglied]

Jetzt ist erst mal atmen angesagt.
Ich sage Euch dann später, wie er gemundet hat.

http://up.picr.de/17431631ag.jpg


Ich bin gespannt, den Choco wollte ich mir morgen Abend geben :dr:

[jk737]

Ich hab den Choco auch einfach aufgemacht, ein Bier lang offen stehen lassen und dann war er super.

Heute was leichteres zum Huhn...

47058

[Barnabas]

Hmpf,

Und ich warte immer noch auf die Ankunft der Dame, um mal in ne Bar zu kommen.

Cheers die Herren :dr:

[ehemaliges mitglied]

Ich sollte auch Bier trinken; der 414 ist jedoch noch nicht leer:

47063

Glück auf ... ähm Cheers :dr:

[TheLupus]

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/85AD2D36-5BF1-498B-A233-3043418867C2_zpsmkwwdmxj.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/85AD2D36-5BF1-498B-A233-3043418867C2_zpsmkwwdmxj.jpg.html)

[JoeBlack1822]

Mein Urteil zum Choco..

Letztes WE ( zum Steak) dekantiert ( ca. 1 Stunde)..sehr viel Säure und am Ende sehr bitter.


Bei mir ca. 2 Stunden dekantiert und tendenziell kann ich Deinen Eindruck bestätigen.

Überzeugt mich zumindest auf die ersten Schlücke nicht so sehr wie der ungefähr gleich teure Saldo.

P.S. das soll jetzt nicht heissen, dass der CB schlecht ist.
Aber mir fehlt spontan der "Aha Effekt". Vielleicht bin ich von den Gewaltkaliforniern etwas versaut...

[JoeBlack1822]

So, zweites Glas Chocolate Block schmeckt mir schon wesentlich besser.
Ich glaube der Übergang vom Feierabend-Bierchen zum Rotwein war einfach nicht optimal.

[ehemaliges mitglied]

Zwischen 21:42 und 22:11 rechnen wir anderen in Flaschen, Peter, nicht in Gläsern. ;) Ist doch Wein und kein Longdrink. :D

[blackbombay]

Stimmt es, daß es den Prisoner hierzulande nur über Mövenpick zu ordern gibt? Oder kennt jemand ne Alternative?


Was hast du denn gegen Mövenpick? :grb:

Preis ist doch echt gut!Gar nichts hab ich gegen die. Wollte doch nur wissen, ob es wirklich nur diese Bezugsquelle für den Prisoner gibt. 8o

Grundsätzlich fände ich es schön, wenn das Mövenpick Weinland eine geringere Mindestbestellmenge für die kostenfreie Lieferung hätte, bzw. wenn diese schon so "leicht erhöht" (:supercool:) ist, es wenigstens eine paar mehr Südafrikaner und auch ein paar mehr Barolos gäbe. In beiden Fällen Fehlanzeige was meine Lieblinge angeht. Aber sonst ...

[Barnabas]

Zwischen 21:42 und 22:11 rechnen wir anderen in Flaschen, Peter, nicht in Gläsern. ;) Ist doch Wein und kein Longdrink. :D

Longdrink?!? :grb:

Da muss man dann aber auch schon im Plural reden... :op:

[jk737]

Hhhmmm, der Fetzer gestern war mir irgendwie zu suess und fruchtig. Ich bin echt gespannt, wie mir Prisoner & Co schmecken.

[TheLupus]

Fetzer hat mich noch nie überzeugen können. :ka:

[löwenherz]

Cabarnet sauvignon
Plaisir de merle 2009

Angeregt durch euch wollte ich bis zum eintreffen
Des chockolade block mal einen afrikanischen wein probieren
Was mir als pfälzer jung schon schwierig erschien;)))
Aber der vorweihnachtsweinaussuchmarathon durch verschiedene länder wie italy
France und spananien zeigte mir das auch andere mütter wundervolle töchter haben

Der chockolade ist wohl angekommen konnte aber zum günstigen pearl mich nicht ganz überzeugen

Ich würde sagen selber probieren
Im globus für 12.99
Da kann mann nichts falsch machen
Bin gespannt auf den ojo de agua der nächste woche eintrifft
Und meinen welthorizont erweitern soll

Mit verlaub und respekt
Der anfänger

[blackbombay]

Sorry, kann nicht ganz folgen. :rolleyes: Was kostet 12,99? ?(

[ehemaliges mitglied]

Heute Abend 414, erste Flasche hat mich nicht überzeugt, vielleicht lag der Fehler bei mir, auf und ins Glas.
Jetzt habe ich die Flasche mal geöffnet und in einer Stunde gibt es eine neue Chance.

Thomas

[löwenherz]

Ok sorry
Der pearl kostet 12.99 und ist geschmackvoll
Und rund im abgang
Hat ein geniales bouquet
Und ein ultradunkelrot fast schwarze farbe

[jk737]

47120

[blackbombay]

Cabarnet sauvignon
Plaisir de merle 2009

Angeregt durch euch wollte ich bis zum eintreffen
Des chockolade block mal einen afrikanischen wein probieren
Was mir als pfälzer jung schon schwierig erschien;)))
Aber der vorweihnachtsweinaussuchmarathon durch verschiedene länder wie italy
France und spananien zeigte mir das auch andere mütter wundervolle töchter haben

Der chockolade ist wohl angekommen konnte aber zum günstigen pearl mich nicht ganz überzeugen

Ich würde sagen selber probieren
Im globus für 12.99
Da kann mann nichts falsch machen
Bin gespannt auf den ojo de agua der nächste woche eintrifft
Und meinen welthorizont erweitern soll

Mit verlaub und respekt
Der anfänger

Pearl?
Sorry, kann nicht ganz folgen. :rolleyes: Was kostet 12,99? ?(


Ok sorry
Der pearl kostet 12.99 und ist geschmackvoll
Und rund im abgang
Hat ein geniales bouquet
Und ein ultradunkelrot fast schwarze farbe
Musst Dir keinerlei Mühe geben, ich hab das mal für Dich recherchiert. Der Pearl heißt Paarl, aber macht nichts, ist ja fast das Gleiche.

http://i59.tinypic.com/s6jdhw.png
Quelle (http://www.weindomaine.de/Suedafrika/Plaisir-de-Merle/Plaisir-de-Merle-Cabernet-Sauvignon-2009::2605.html).

[TheLupus]

Heute was aus dem Bioladen:

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/A0C5A8BB-C408-49CF-B096-9490C724EC21_zpsqbo0ctcp.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/A0C5A8BB-C408-49CF-B096-9490C724EC21_zpsqbo0ctcp.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Der Chocolate Block ist im Glas...zumindest die ersten Schlucke überzeugen mich noch nicht.

Ich trinke aber tapfer weiter :D

[JoeBlack1822]

Der Chocolate Block ist im Glas...zumindest die ersten Schlucke überzeugen mich noch nicht.

Ich trinke aber tapfer weiter :D

It's a tough job!
Du musst jetzt stark sein :D

[ehemaliges mitglied]

Der Chocolate Block ist im Glas...zumindest die ersten Schlucke überzeugen mich noch nicht.

Ich trinke aber tapfer weiter :D

Sag ich doch..bin doch nicht allein!

Der 414 ist nichts, kann den absolut gar nichts abgewinnen, bis zum Schluss zu viel Säure.

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Sag ich doch..bin doch nicht allein!

Der 414 ist nichts, kann den absolut gar nichts abgewinnen, bis zum Schluss zu viel Säure.

Thomas

Es bleibt auch leider dabei.

Der CB ist ein durchaus angenehmer Wein, aber das PL Verhältnis stimmt hier nicht. Wenn ich den CB mit Saldo
oder Abstract vergleiche, finde ich ihn einfach zu flach...

[JoeBlack1822]

Ja, Chocolate Block ist gut.
Aber in einer Liga mit Saldo und Konsorten spielt er nicht und daher passt dann das P/L nicht zu 100%.

[ehemaliges mitglied]

Wer den CB mag, wird hier für den halben Invest glücklich - vom Ettamiano habe ich schon unzählige Flaschen vernichtet,
immer wieder ein Genuss:

http://www.weine.de/cantine-due-palme-ettamiano-primitivo.html

[jk737]

CB ist doch deutlich günstiger als Prisoner & Co. Ich hab hier fuer den CB EUR 19,90 bezahlt. Das ist er imho ganz klar wert und hat immer noch ein gutes P/L-Verhaeltnis. Aber ich hab auch lieber kantige Weine...

[ehemaliges mitglied]

Mich hat der CB 25€ gekostet und das ist er mir nicht wert. Den Abstract gibt es gerade für 22,50 und der
spielt für mich in einer ganz anderen Liga. Und auch der erwähnte Ettamiano sticht für mich den CB aus.

Der Etta hat noch einen kleinen Bruder, den Serre. Für deutlich unter 10€ ist der für mich dem CB ebenbürtig:
http://www.weinfirma.de/Serre-Susumaniello-Salento-IGT-2008-Cantine-Due-Palme

[JoeBlack1822]

CB ist doch deutlich günstiger als Prisoner & Co. Ich hab hier fuer den CB EUR 19,90 bezahlt. Das ist er imho ganz klar wert und hat immer noch ein gutes P/L-Verhaeltnis. Aber ich hab auch lieber kantige Weine...

EUR 19,90? Wo? Das wäre OK.
Bei mir auch EUR 25,.. und das ist bissl viel.

[jk737]

Ich muss jetzt mal die Kalifornier kosten, zwar eingelagert aber noch keine Gelegenheit.

[jk737]

EUR 19,90? Wo? Das wäre OK.
Bei mir auch EUR 25,.. und das ist bissl viel.

http://www.weinco.at/produkt/Boekenhoutskloof-The+Chocolate+Block-62823004.2012

[ehemaliges mitglied]

Der CB steht bei mir noch verschlossen im Schrank. Ich hab' 25,50 € gezahlt. Der Abstract für 22,50 € steht ebenso verschlossen daneben. Den Saldo fand ich gut. Ich mag jedoch auch den 414. Für mich hat der ein ausgezeichnetes P/L-Verhältnis. Der Prisoner ist aktuell mein Favorit. Hat dem Pappillon in nichts nachgestanden.

[Barnabas]

Wenn es um P/L geht ist bei den Italienern der 414 vorne für mich, und der Saldo bei den Amis.

Aber ich mag P/L vergleiche nicht, lieber auf L fokussieren, und genug Gläser trinken, dass man P vergisst... :op:

[JoeBlack1822]

Der CB steht bei mir noch verschlossen im Schrank. Ich hab' 25,50 € gezahlt. Der Abstract für 22,50 € steht ebenso verschlossen daneben. Den Saldo fand ich gut. Ich mag jedoch auch den 414. Für mich hat der ein ausgezeichnetes P/L-Verhältnis. Der Prisoner ist aktuell mein Favorit. Hat dem Pappillon in nichts nachgestanden.

Prisoner bisher auch mein Favorit und den kleinen Aufpreis zum Saldo wert.
Papillon wartet noch auf Verkostung :jump:

[ehemaliges mitglied]

Von allen hier ist der Promis für mich ganz weit vorne. Prisoner und Papillion stehen noch aus.

An die Barolo Fraktion: Welchen probieren?

[JoeBlack1822]

Von allen hier ist der Promis für mich ganz weit vorne.

Claus, meinst Du den hier?

http://www.superiore.de/Wein/Toskana-Bolgheri/Gaja-Ca-Marcanda/Promis-Toscana-IGT-2011.html

[Fluzzwupp]

Jupp

[JoeBlack1822]

Danke :gut:

[TheLupus]

Fantastisch! :ea:

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/FBE9BE9A-8634-442E-AC87-BE362A68B50A_zps4bfnlk98.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/FBE9BE9A-8634-442E-AC87-BE362A68B50A_zps4bfnlk98.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Und wieder ein Pflichtkauf...:D

[TheLupus]

:dr:

[ehemaliges mitglied]

Claus, meinst Du den hier?

http://www.superiore.de/Wein/Toskana-Bolgheri/Gaja-Ca-Marcanda/Promis-Toscana-IGT-2011.html

Jupp;)

Hatte heute mal Zeit und hab den Abstract 2 Stunden vorher aufgemacht (in der Flasche gelassen) - ich muss mein erstes Urteil revidieren. Der Barriquegeschmack trat deutlich in den Hintergrund und der Wein bekam plötzlich eine Vielfalt, die mich mit jedem Schluck begeistert hat. Wenn die nächste Flasche wieder so gut wird, nehme ich ihn in meine Top auf. Jetzt bin ich auf Prisoner gespannt.

Meine Frage nach einer Barolo Empfehlung steht noch.

[Morgan911]

2008 Elio Grasso

[tigertom]

Gut, auch ohne Fito!

[ehemaliges mitglied]

Der hier (http://www.gute-weine.de/italien/piemont/elio-grasso/barolo-gavarini-chiniera.html)?

[hadi]

Ein Barolo aus 2008 ist meilenweit von seiner Trinkreife entfernt - wenn also nicht gelagert werden soll, sondern jetzt getrunken, such nach Jahrgängen ab 2003 und älter.

[blackbombay]

Darf ich in dem Zusammenhang mal kurz fragen, ob das Gesagte (Jahrgang, Trinkreife) auch für einen Brunello gilt?

Und, taugt der hier (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/19823-Der-Rotwein-Thread?p=4168849#post4168849) was?

[jk737]

Ein Barolo aus 2008 ist meilenweit von seiner Trinkreife entfernt - wenn also nicht gelagert werden soll, sondern jetzt getrunken, such nach Jahrgängen ab 2003 und älter.

Der Brunello-Frage schliesse ich mich an: Hab noch welche von Banfi (und Lucri oder so) im Keller, die wir 2011 aus der Toskana mitgenommen haben. Soll ich die liegen lassen?

[Barnabas]

Ist doch am Ende immer eine Glaubensfrage!

Klar werden die noch besser. Andererseits sind gerade die Top Weine meines Erachtens auch schon jung trinkbar.

Aber gut, ich kaufe im Gegensatz zu Dir ja auch eher im Restaurant. Und da sind die alten Weine einfach zu teuer, um die mal eben zum Steak zu bestellen.

Du dagegen hast einen gut gefuellten Weinkeller. Warum nicht einen oeffnen, und dann entscheiden ob Du den Rest liegen laesst Juergen... :dr:

[hadi]

Genau so, ohne weiteres eine Flasche probieren und dann entscheiden - man kommt dann allerdings meist relativ schnell zum Ergebnis, dass "Reserve" Weine (lang ausgebaut), welche einen hohen Anteil an Sangiovese, Nebbiolo, Cabernet-Sauvignon haben, einfach ihre Zeit brauchen, um das volle Potenzial auzuschöpfen.

Auch Brunello von guten Winzern brauchen diese Zeit!

Markus, klar, wenn man, wie du, hauptsächlich im Restaurant konsumiert, sind die Möglichkeiten eingeschränkt - zum einen finden sich sehr oft nur junge Weine auf der Karte, zum anderen, wenn angeboten, kosten die "alten" einfach zu viel.

[jk737]

Danke, Hannes :dr: Werde ich genau so machen, werde mal die anderen "wegtrinken" und die Brunellos & co liegen lassen, davon hab ich ja auch nicht so viele...

[Morgan911]

Ich habe den 2008 Elio Grasso letzten Monat aus versehen getrunken (falsche Flasche gegriffen).

Sicher hat er in 6-10 Jahren seinen Höhepunkt, aber er schmeckte mir jetzt schon sehr gut.

[skeyepad]

http://i1192.photobucket.com/albums/aa321/skeyepad/D3419C2B-752E-41D0-85F2-4E54D92D7518.jpg (http://s1192.photobucket.com/user/skeyepad/media/D3419C2B-752E-41D0-85F2-4E54D92D7518.jpg.html)

So, auch die zweite Flasche war hervorragend. Damit ist die Wareneingangskontrolle positiv abgeschlossen.

[TheLupus]

So, auch die zweite Flasche war hervorragend. Damit ist die Wareneingangskontrolle positiv abgeschlossen.

Danke.
Gerade bestellt (http://www.weinbaule.de/rotweine-italien-zenato-amarone-classico-p-1352.html).

[ehemaliges mitglied]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"@&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...


...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...:ea:

[Barnabas]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"@&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...


...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...:ea:

:rofl:

Dann hast Du ja in letzter Zeit viel zu feiern gehabt, bei der Regelmaessigkeit gute Weine zu verkosten... :D

[ehemaliges mitglied]

Das war einfach nur dem Forengeist geschuldet :D

[TheLupus]

Nachdem ich hier gerade einen §%&"@&/ Weisheitszahn ausgraben musste, ist heute Abend wohl der Torre Fusion fällig...
...irgendwie muss man sich ja selbst belohnen...:ea:

:dr:

Mein Zahnarzt hat nach 2 h Extraktion auch angefangen zu fluchen. :D
Traue mich gar nicht zu fragen, wann er die anderen Beiden macht.

[ehemaliges mitglied]

Bring ihm beim nächsten Mal direkt nen ordentlichen Wein mit :D

[Barnabas]

Das war einfach nur dem Forengeist geschuldet :D

Verstehe Dich ja!

Deswegen gehe ich heute Abend auch in eine neue Weinbar mit einer Maus.

Alles nur um der Community neue Tipps geben zu koennen! :op:

[ehemaliges mitglied]

Dus oder London?
Blond & Skinny? :D

[Barnabas]

Zu 1: Ich bin heute in London

Zu 2: ja

[ehemaliges mitglied]

Viel Spaß, Markus! :dr:

Mir bitte keine Empfehlungen mehr geben. Die Rechnungen sämtlicher Weinhändler sind aktuell höher, als die montatliche Abtragungsrate für unser Haus.

[ehemaliges mitglied]

Wer braucht schon ein Haus, wenn er Prisoner saufen darf :D

[Barnabas]

Wer braucht schon ein Haus, wenn er Prisoner saufen darf :D

Ich bewege mich heute eher auf Italienischen Pfaden... :dr:

[tigertom]

Darf ich in dem Zusammenhang mal kurz fragen, ob das Gesagte (Jahrgang, Trinkreife) auch für einen Brunello gilt?

Und, taugt der hier (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/19823-Der-Rotwein-Thread?p=4168849#post4168849) was?


Back to topics: Lisini ist einer der besten Brunelli wo gibt, noch dazu ist der Jahrgang 2007 herausragend! :verneig:

DAS HEISST: liegen lassen, und in frühestens drei Jahren probieren!

Bei dem Kauf hast du alles richtig gemacht! :gut:

[ehemaliges mitglied]

So, der Fusion ist im Glas...ein echter Kracher:gut:

[Kiki Lamour]

Bei mir hier der Ojo Agua :gut: Top-Empfehlung von euch!!

Wie lange hält sich eigentlich so ein Wein in der Flasche, wenn er angebrochen ist?
Kippe mir halt ab und an mal nur ein Glas zum Essen rein, selten ne ganze Pulle.
Packe den Korken drauf und trinke ihn 1-3 Tage später ganz weg. Oder wie macht ihr das?

[ehemaliges mitglied]

Bei einfachen Weinen finde ich 1-2 Tage nicht kritisch,
ein guter Wein ist danach wahrscheinlich Schrott :op:

[TheLupus]

So, der Fusion ist im Glas...ein echter Kracher:gut:

:gut:

Hier der kleine Bruder

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/9226E9BC-0338-43A5-A632-AAA94C137046_zpsjv97xn4z.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/9226E9BC-0338-43A5-A632-AAA94C137046_zpsjv97xn4z.jpg.html)

[TheLupus]

Edit: Nicht so komplex wie der Fusion, aber trotzdem Top! Kommt einem Amarone nahe.

[ehemaliges mitglied]

selbst wenn ich nicht wollte, hab ich doch immer die ganze flasche getrunken..guter wein verführt einen aber auch dazu ;)

sonst hälfte jetzt andere hälfte am nächsten tag, korken drauf.

[ehemaliges mitglied]

Die Empfehlung geht dahin, den Wein in kleinere Flaschen mit weniger Luftdepot umzufüllen. Ich nehme eine Vakuumpumpe, aber das ist eher dafür, dass der Wein dicht ist, er wird trotzdem oxidieren.
Werde das mit dem Umfüllen mal probieren, sobald ich kleinere und schöne Flaschen finden.

[Barnabas]

Wirklich ordentlicher Amarone heute Abend :dr:

47277

[ehemaliges mitglied]

Edit: Nicht so komplex wie der Fusion, aber trotzdem Top! Kommt einem Amarone nahe.


Dann werde ich den wohl auch mal testen müssen :gut:

[Mr.Magoo]

Gerad ne Kiste Ojo de Aqua mitgenommen, bin gespannt!

[Mr.Magoo]

Fazit: Gut investierte 63€

Danke ans Forum (Robert) für die nächste Top-Empfehlung :dr:

[apogee]

Vorsicht mit der Haltbarkeit.
Meine 90er und 89er Barolos schwächeln schon.
Toskaner sowieso.
Ich verlasse zunehmends das Konzept, Monsterweine mit "Potential für xxJahre" einzulagern.

Atzi, altes Haus, wir müssen mal wieder Oxydationsschutz bei meinen Beständen betreiben!

[TheLupus]

Zehre noch von der letzten Bestellung

http://i1312.photobucket.com/albums/t523/myrlxpics/FB4B55B2-3692-422E-8DBA-3317CE0D440E_zpszt4c7zhg.jpg (http://s1312.photobucket.com/user/myrlxpics/media/FB4B55B2-3692-422E-8DBA-3317CE0D440E_zpszt4c7zhg.jpg.html)

Mehr als eine Flasche am Abend schaffe ich einfach nicht. :ka: :)

[Fluzzwupp]

Reicht auch, wenn man sich zb n Saldo mit 15.x gibt ;)

[tigertom]

Vorsicht mit der Haltbarkeit.
Meine 90er und 89er Barolos schwächeln schon.
Toskaner sowieso.
Ich verlasse zunehmends das Konzept, Monsterweine mit "Potential für xxJahre" einzulagern.

Wie wahr! Ich habe mittlerweile leider auch feststellen müssen, dass bis auf wenige Ausnahmen die wirklich lagerfähigen Weine allesamt aus dem Bordeaux und mit Abstrichen Burgund und Kalifornien! stammen :ka:

[ehemaliges mitglied]

Warum lagert man Wein? Der ist doch zum Trinken da!
Es geht doch nur darum, junge Weine mit Potenzial billig zu kaufen, einzulagern und dann gereifte Weine zu haben:ka:
ich kenn so ein ähnliches Verhalten aus anderen Bereichen und hab selber eigentlich immer draufgezahlt, weil ich mich nicht wirklich auskenne.
Ich kauf lieber, was ich gleich trinken kann. Und wenn's für mich zu teuer ist, dann halt nicht.
Ueli, wann kommst du zu Abstract-Prisoner-Papillion-Verkostung?

Ach ja, Markus, da es "deine" Weine sind, was isst man zu jedem in der Abfolge an einem Abend?

[apogee]

Gib mir Termine! Bin neugierig!

[Barnabas]

Warum lagert man Wein? Der ist doch zum Trinken da!
Es geht doch nur darum, junge Weine mit Potenzial billig zu kaufen, einzulagern und dann gereifte Weine zu haben:ka:
ich kenn so ein ähnliches Verhalten aus anderen Bereichen und hab selber eigentlich immer draufgezahlt, weil ich mich nicht wirklich auskenne.
Ich kauf lieber, was ich gleich trinken kann. Und wenn's für mich zu teuer ist, dann halt nicht.
Ueli, wann kommst du zu Abstract-Prisoner-Papillion-Verkostung?

Ach ja, Markus, da es "deine" Weine sind, was isst man zu jedem in der Abfolge an einem Abend?

Wieso kommt ihr nicht einfach zum Düsseldorfer Wine Tasting am 26.04., da habt ihr die Weine, und für essen ist auch gesorgt.. :)


http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/136039-1-Duesseldorfer-Wine-Tasting-am-26-April-2014/page2

[apogee]

Düsseldorf ist für uns Südlichter leider nicht grad der nächste Weg...
Am 26.4. werde ich hoffentlich noch Schnee in Hintertux haben, so zumindest meine Planung dieser Woche...


Aber Danke für die nette Einladung!

[hadi]

"Lagerung" ist ein sehr allgemeiner Begriff - man muss schon differenzieren. Es ist ein Unterschied, ob ich mir einen Wein hole, den in den Keller lege und auf seine Trinkreife warte, oder ich mir bewußt was "Großes" (Gebiet/Jahrgang/Winzer) kaufe, um das 20 Jahre nicht anzurühren.

Claus, wenn man die Möglichkeit hat, z.B. mit einem kleinen Weinkeller, dann macht das Spass - der niederigere Einstandspreis im Vergleich zu Weinen, die man am Höhepunkt kauft, ist ein zusätzliches Argument.

Aber, es stimmt natürlich, man muss das Thema nicht bis zum letzten ausreizen, am meisten Freude hat man beim Trinken!

[blackbombay]

Darf ich in dem Zusammenhang mal kurz fragen, ob das Gesagte (Jahrgang, Trinkreife) auch für einen Brunello gilt?

Und, taugt der hier (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/19823-Der-Rotwein-Thread?p=4168849#post4168849) was?


Back to topics: Lisini ist einer der besten Brunelli wo gibt, noch dazu ist der Jahrgang 2007 herausragend! :verneig:

DAS HEISST: liegen lassen, und in frühestens drei Jahren probieren!

Bei dem Kauf hast du alles richtig gemacht! :gut:
Danke für die Bestätigung. Dann werde ich mir mal eine Kiste davon in den Keller legen. :)

[love_my_EXII]

Vielen herzlichen Dank für diesen leckeren Tropfen lieber docjoe :)

Viele Grüße,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Lass ihn Dir schmecken Oliver :dr:

[love_my_EXII]

Oh ja, das tut er :) Danke!

Gruß,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

Robert, der Diversity ist sehr gut :gut:

Nicht so viele Aromen wie der Fusion, aber dafür auch deutlich leichter zugänglich. Dürfte auch
denen schmecken, die nicht auf Gewaltkalifornier eingeschworen sind :D

47577

[JoeBlack1822]

Bleiben wir beim Thema Südafrika!
Nachdem ich vom Chocolate Block ( in Sachen P/L ) etwas enttäuscht war, bekommt heute der nächste Wein aus Südafrika seine Chance:

http://up.picr.de/17505602hy.jpg

http://up.picr.de/17505603gd.jpg

Erste Bewertungen folgen in ca. 1 1/2 Stunden :dr:

[TheLupus]

Was bringt eigentlich das Dekantieren ?

[ehemaliges mitglied]

#1520 (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php/19823-Der-Rotwein-Thread?p=4143822&viewfull=1#post4143822)

[TheLupus]

Danke. Dafür wäre ich aber echt zu faul. Wenn ich Abends spät nach Hause komme kippe ich erst einmal ein Glas gegen den "Durst" runter. Schmecken tut er mir trotzdem.
Wenigstens benutze ich mittlerweile Gläser. :)

[ehemaliges mitglied]

Ich karaffiere auch nix. :dr:

Wein auf Ex ist allerdings auch nicht mein Ding.

[JoeBlack1822]

Was bringt eigentlich das Dekantieren ?

Karaffieren! :op: :D

Naja, ich bilde mir zumindest ein, dass der Wein dadurch noch etwas an Geschmack gewinnt.
Und wenn man eh weiss, dass man etwas Vorlaufzeit hat, kann man mit dem Karaffieren ja früh genug beginnen.
Empirisch belegen kann ich den Geschmack-Zuwachs allerdings nicht... ;)

[THX_Ultra]

Der Wein zum Steak, mal ein RICHTIGER Preis Leistungs Kracher... Knapp 10 Euro, 14,5% - barrique Ausbau, fett, süss. - saugeil :dr:

47663

[JoeBlack1822]

de Toren im Glas: sehr lecker wie ich finde!

http://up.picr.de/17506819ds.jpg

[TheLupus]

:dr:

[JoeBlack1822]

Danke für den Tip Robert.
Toller Wein! :dr:

[jk737]

Südfrankreich, Michi?

[ehemaliges mitglied]

Hier mal (m)ein Zwischenfazit der Forumsempfehlungen:


Prisoner
Pappillon
Saldo
Podere 414 (P/L Empfehlung :top: )
Chocolate Block
Abstract
Tohuwabohu
Black Print
Holy Moly
Ursprung

:dr:

[jk737]

Fuer die EUR 27 im Sale fein, die EUR 40 Liste wuerde ich wohl nicht zahlen, auch wenn der Wein sehr gut ist.

47669

[JoeBlack1822]

Hier mal (m)ein Zwischenfazit der Forumsempfehlungen:


Prisoner
Pappillon
Saldo
Podere 414 (P/L Empfehlung :top: )
Chocolate Block
Abstract
Tohuwabohu
Black Print
Holy Moly
Ursprung

:dr:

Platz 1 Prisoner: super guter Wein! Kann ich bestätigen.
Der de Toren ist bei mir nach dem heutigen Abend ganz weit vorne mit dabei!

Aber findest Du, dass der Prisoner besser ist als der Papillon? Oder nur besseres P/L-Verhältnis?
Abstract hinter Chocolate Block? Das wäre bitter...

P.S. Ich habe den Papillon und den Abstract noch nicht probiert.

[THX_Ultra]

Südfrankreich, Michi?

Jepp, und du kriegst 14,5% und 3 Flaschen von dem Zeug für einen Chocolate Block - ca. :)

[ehemaliges mitglied]

Mir persönlich schmeckt der Prisoner in der Tat noch eine Idee besser; auch wenn er eine ganze Ecke günstiger ist, als der Papillon. Abstract und Chocolate Block waren ziemlich auf Augenhöhe.

Muss jedoch zugeben, dass ich wenig Ahnung von Weinen habe. Zudem ist es - zumindest bei mir - auch mal von Tagesform u. ä. abhängig. Meist ist es ohenhin schwierig zu differenzieren, da ich selten zwei verschiedene Weine an einem Abend trinke. Somit gibt es keinen direkten Vergleich.

Ist jedoch ein schönes Hobby. Auch ohne tief in der Materie zu stecken, macht es mir Spaß, verschiedene zu 'testen', bzw. zu probieren, Peter.

[JoeBlack1822]

Jepp, und du kriegst 14,5% und 3 Flaschen von dem Zeug für einen Chocolate Block - ca. :)

Michael, gibt es da eine gute Bezugsquelle? Vielleicht auch für den aus dem Weißwein-Thread?

[jk737]

Jepp, und du kriegst 14,5% und 3 Flaschen von dem Zeug für einen Chocolate Block - ca. :)

Spielst Du auf die Kiste Chocolate Block in meinem Büro an? ;)

Trittst mir 1, 2 Flaschen zum Kosten ab bitte?

[Fluzzwupp]

Hab grad den Abstract im Glas. Schon ein Brummer aber Saldo und Co sind besser.

[JoeBlack1822]

Ist jedoch ein schönes Hobby. Auch ohne tief in der Materie zu stecken, macht es mir Spaß, verschiedene zu 'testen', bzw. zu probieren, Peter.

Darren, geht mir als klassischer Biertrinker ganz genau so.
Finde es einfach spannend ein ganz neues "Themengebiet" kennenzulernen!
Bei mir gibt es auch eher die Einstufung "schmeckt" und "schmeckt nicht" :D

Das Problem liegt eher darin, dass "wir" recht früh mit Top-Weinen à la Saldo angefangen haben.
Danach kann man nur schwerlich etwas "schwächeres" akzeptieren.

[THX_Ultra]

Spielst Du auf die Kiste Chocolate Block in meinem Büro an? ;)

Trittst mir 1, 2 Flaschen zum Kosten ab bitte?

Es war leider die letzte Flasche, aber in ein paar Wochen kommt Nachschub :)

[jk737]

Eh besser, hab eh zuviel ;) Muesst mir im Sommer wieder beim wegtrinken helfen ;)

[ehemaliges mitglied]

(...) Das Problem liegt eher darin, dass "wir" recht früh mit Top-Weinen à la Saldo angefangen haben.
Danach kann man nur schwerlich etwas "schwächeres" akzeptieren.
Nun ja ... gilt sicherlich für die klassischen Supermarkt-Weine. Da bin ich bei Dir. Der "Morellino di Scansano DOCG 2011 Podere 414, Grosseto" aus der Toskana hingegen kostet z. B. bei superiore.de (http://www.superiore.de/Wein/Toskana-Maremma/Podere-414/) schlanke 11,50 €. Den trinke ich sehr, sehr gern und bin Markus (Barnabas) immer noch dankbar für die Empfehlung. :gut:

Jürgen,
virtuelle Freunde lasse ich nicht hängen. Rotwein und Steak mit Dir? Jederzeit. Würd' mich freuen.

[JoeBlack1822]

Definitiv, mit dem 414 kann man nicht viel verkehrt machen!

[ehemaliges mitglied]

@ darren, den podere 414 werd ich auch demnächst mal probieren. wenn du den gut findest, mag ich den bestimmt auch. wir waren da auf einer linie..

nur ich hab früher aufgehört :D

mag nicht sooo viel für wein ausgeben..

[KVSUB]

Der Wein zum Steak, mal ein RICHTIGER Preis Leistungs Kracher... Knapp 10 Euro, 14,5% - barrique Ausbau, fett, süss. - saugeil :dr:

47663

Wo bekommt man den in DE ???:grb:

Kann den so ohne weiteres nicht finden!;(

Hat da jemand schon eine Quelle aufgetan?

[THX_Ultra]

Du kannst die Weine zb. in Belgien bei Vinoel.com bestellen, die Liederkosten sollten sich in Grenzen halten, bzw. fast kostenlos sein.
Der Shop ist vielleicht ein wenig altbacken, die Weine die es da zu kaufen gibt, sind dafür umso besser, vor allem in der Relation zum Preis ;)

[KVSUB]

OK, danke, schaue da gleich mal rein! :gut:


Im Moment kann ich da nur Viagra kaufen!:D

[ehemaliges mitglied]

Danke, Michael, meine nächste Anlaufstelle ...

Oder ich besuche den Wum und verkoste vor Ort.

[lordbre]

Das Problem liegt eher darin, dass "wir" recht früh mit Top-Weinen à la Saldo angefangen haben.
Danach kann man nur schwerlich etwas "schwächeres" akzeptieren.

Das Problem wird sich von selbst lösen, da die meisten von eurem Tasting-Club über kurz oder lang ein ernsthaftes Alkoholproblem bekommen werden bei der Trinkmenge :bgdev: Dann geht's irgendwann in Richtung Tetra-Pack :rofl::rofl::dr:

[ehemaliges mitglied]

Ja, TetraPack kenn ich irgendwoher - ist das ein Winzer aus Italien? Welchen Jahrgang nimmt man? Bitte Servicelink:dr:

[THX_Ultra]

Das mit den "Top" Weinen ist so eine Sache und auch bei vielen, nennen es wir mal vorsichtig unerfahrenen, Weintrinkern zu beobachten.
Man ist schnell angefixt und will natürlich mehr und besseres von einem Weinstil, weil da könnte es ja noch mehr, noch besseres, noch geileres geben. :)
Interessanterweise hab ich vor 10-15 Jahren auch vorwiegend Australien, Südafrika, Chile, USA und Argentinien als meine Weinheimat gesehen. Ich hab mich quasi durch die neue Welt gesoffen, weil die alle massiv, dicht, fleischig etc. waren. Geiles Zeugs, wahnsinns Stoff...
Unvorstellbar irgendwann mal was anderes zu trinken, hatte ich ja schon die Oberliga im Glas.
Ob ihr es glaubt oder nicht, es gibt noch eine andere Wahrheit da draussen, und die kommt erst über die Erfahrung und das Interesse an Wein.
Ich mag diese Powerweine immer nich, aber heute faszinieren mich vielschichtige, komplexe und etwas gereiftere Weine viel viel mehr. Gilt auch für Champagner - bei der Dom Perignon Probe haben wir glaub ich auch ein paar Augen geöffnet :)

Also einfach neugierig bleiben, über den Tellerrand blicken, und mal was komplett Neues probieren, dann kommt vielleicht irgendwann die Erleuchtung :)

[lordbre]

+1 :gut:

[tigertom]

+ 2

wobei: Die "Erleuchtung" ist leider meistens sehr teuer :mimimi:

[smuh1980]

...
Unvorstellbar irgendwann mal was anderes zu trinken, hatte ich ja schon die Oberliga im Glas.
Ob ihr es glaubt oder nicht, es gibt noch eine andere Wahrheit da draussen, und die kommt erst über die Erfahrung und das Interesse an Wein.
...
:dr:
Michael, wenn du dem interessierten "Umsteiger" 1-3 Weine empfehlen solltest, welche wären das? Auch wenns ggf. schwer ist :)

Rotwein bedeutet für uns i.d.R. Primitivo oder Spätburgunder, wobei wir uns da auf Weine aus Italien oder Deutschland beschränken. Wir wechseln selten, testen aber trotzdem immer wieder gerne mal einen neuen Wein.

Und wenn die Empfehlungen nicht schmecken, darfst du austrinken! ;)

[smuh1980]

Ggf. heute Abend: 2009er Rotwein Cuvée "Cinque Autoctoni", Farnese Edizione:

https://farm4.staticflickr.com/3717/12850567905_c11bdeaa01_z.jpg

[TheLupus]

Bald gibt es einen "Welchen Wein habt ihr heute morgen in der Tasse" Thread. :D

[ehemaliges mitglied]

Gestern Abend gabs einen leckeren Gigondas:dr:

47687

Aber die Weinpreise hier in Oslo...8o

[Maga]

auch ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis ... €11,90 / Flasche

http://img.photobucket.com/albums/v202/maga1705/BCE3B6A7-12C3-4F66-9C42-75FD17486321_zpsow2msa5l.jpg (http://smg.photobucket.com/user/maga1705/media/BCE3B6A7-12C3-4F66-9C42-75FD17486321_zpsow2msa5l.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Heute konnte ich den letzten "RLX-Wein" probieren, hie meine Topliste..

1. Prisoner

2. Six Eight Nine

3. Chocolate Block

4. 414

Einige fehlen, deshalb, wird wohl der 414 weiter abrutschen.

Thomas