Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[jk737]

Och, Mäcci und Champus geht auch gut :gut: :D

[ehemaliges mitglied]

74492

[ehemaliges mitglied]

74494

[Barnabas]

Trennkost...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/3443D055-5135-4AA2-9EAE-4961C3EDED5F_zpsgpaqpseg.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/3443D055-5135-4AA2-9EAE-4961C3EDED5F_zpsgpaqpseg.jpg.html)

[backröding]

:D

Hier noch mal Chili. Bilder gabs davon gestern...

[lachender]

Vom Wochenende.... das große Glück gehabt in Köln zu sein und "Sushi am Ring" zu fröhnen ;) Der spicy Tuna Salat ist der absolute Hammer :gut: auch wenn es das Foto nicht einfangen kann.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/8D17CB16-1523-4B5D-B40E-F578BC396DAB_zps5q7j4wxe.jpg

Danach einen tollen Abend bei Freunden gehabt, mit Rinderfilet und Spargelrisotto :verneig:, als Nachtisch gab es monkey47 mit TH :dr: da nimmt man gerne einen Nachschlag...

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5BC4BDC8-3AEE-48DE-9814-F4FB6D4072D1_zpsd567zzpn.jpg


Am Sonntag dann bodenständiges Kassler mit Sauerkraut, Zwiebeln und Püre :ea:

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/D6BE1150-3829-4ED4-8400-3BF0BA710325_zpsiclcnv0k.jpg

[backröding]

:ea:

[Barnabas]

Heute gabs Tatar zum Lunch..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/7D49D63A-A3F1-4A23-8DCB-404605FB3AF8_zpssaymrcag.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/7D49D63A-A3F1-4A23-8DCB-404605FB3AF8_zpssaymrcag.jpg.html)

[uhrlaubeer]

risotto mit huhn und kürbis :ea:

http://i62.tinypic.com/24qr2ok.jpg

[Mogli369]

:gut:

[mask]

Salat & Filet

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/1D4BF4AA-5EB0-4423-93B4-F80C81EC20AE.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/1D4BF4AA-5EB0-4423-93B4-F80C81EC20AE.jpg.html)

[Barnabas]

Sehr schön Dirk,


Hier auch, aber mit Rösti, musste ich bestellen wenn es das mal auf der Karte gibt..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/45C702E3-4B70-44BF-82BA-9208F4ADA000_zpsbaw5nufp.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/45C702E3-4B70-44BF-82BA-9208F4ADA000_zpsbaw5nufp.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Es muss nicht immer Kaviar sein....

74644

[botti800]

*SABBER*

die letzten Drei :verneig:

[itsck]

Vom Wochenende.... das große Glück gehabt in Köln zu sein und "Sushi am Ring" zu fröhnen ;) Der spicy Tuna Salat ist der absolute Hammer :gut: auch wenn es das Foto nicht einfangen kann.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/8D17CB16-1523-4B5D-B40E-F578BC396DAB_zps5q7j4wxe.jpg


Bei welchem "Ring" war denn das?

[Hannes]

Gemüsebrühe, Kokosmilch, Champignons, Ingwer, Koriander, Chilischoten, Lemongras, Salz und Zucker

= Asiatische Hühnersuppe :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/chinh%FCsu_2193.jpg

[lachender]

Bei welchem "Ring" war denn das?

Der Hohenzollernring http://www.sushi-am-ring.de/

[lachender]

Chinamann

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/054063E4-D68C-428F-8E2F-091D2EBFEE6D_zpsmy4bwc9j.jpg

[avernas]

Gemüsebrühe, Kokosmilch, Champignons, Ingwer, Koriander, Chilischoten, Lemongras, Salz und Zucker

= Asiatische Hühnersuppe :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/chinh%FCsu_2193.jpg

:grb:

Da fehlt der Hauptdarsteller oder ist die Suppe vegan?

[itsck]

Der Hohenzollernring http://www.sushi-am-ring.de/

Danke.

[Hannes]

:grb:

Da fehlt der Hauptdarsteller oder ist die Suppe vegan?

Richtig, da war ja noch was ;)

[lusantina]

Als kulinarischen Höhepunkt gibt es heute Abend eine leckere Buttercreme-Torte mit einem Überzug aus Fondant (http://www.meincupcake.de). Natürlich nur in Maßen... :)

[Schmackofatz]

Stilechte Ankunft in New York...

74740

[Barnabas]

:gut:

Wie lange bleibt ihr? Fliege nächste woche Freitag ein... :jump:

[Schmackofatz]

Hi Markus,

das Foto ist aus dem letzten Jahr, muss ich jetzt gestehen :kriese:.

Hatte gerade einem Freund ein paar Bilder unseres Hotels 'rausgekramt und bin über mein Stillleben gestolpert. Irgendwie hat mir mein Bild so gut gefallen, dass ich die Welt daran Teil haben wollte...

[Barnabas]

Macht ja nichts Peter,

Ich sorge bald für aktuelle photos hier aus Big Apple :gut:

[Barnabas]

Hier gabs Filet auf Rotweinsauce zum Lunch...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/5FDAE59B-F983-46F3-9D02-A4BCBB6293BA_zpsrmdzvg1e.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/5FDAE59B-F983-46F3-9D02-A4BCBB6293BA_zpsrmdzvg1e.jpg.html)

[Mogli369]

Sieht lecker aus!

[senior]

Geil!
Ich werde nachher Steak vom Grill machen, dazu gibts einen feinen Salat und Butterreis mit Pilzsoße.

[ROEMER]

Wir haben heute mal wieder Pizza gebacken, etwas unförmig, aber unverschämt lecker :ea:

74815

[AriGold]

Die Pizza (ohne Salami) könnte ich jetzt auch verdrücken. :ea:

[uhrlaubeer]

markus, wie immer :ea:

aber bernd fürs selbermachen :ea::ea::ea:

[lachender]

Markus, einfach immer wieder schön Deine Bilder zu sehen :dr: und Du bist ja ww unterwegs, freue mich schon auf Deine NY Bilder !

Heute habe ich den hier im Thread gesichteteten Food-Truck aufgesucht und was wird es wohl sein wenn im strömenden Regen, erwachsene Menschen für einen Burger "Schlange" stehen? 8o Einfach genial. Ich habe noch nie solch einen leckeren Burger gegessen, wirklich das war heute eine Geschmackserlebnis! Die Fotos werden dieses nicht wiedergeben können...

Probiert habe ich den "Goatbuster" mit Ziegenfrischkäse, Honig-Rosmarin und zusätzlich Bacon.

Ich bin weder verwandt oder verschwägert, jedoch möchte ich weiter von der Homepage ( http://snack-n-roll.de/ (http://http://snack-n-roll.de/)) zitieren:

Zum Bun:luftige Brioche-Bun wird in meinem speziellen Burgertoaster perfekt karamellisiert und hat eine gewisse süße, wie man es aus den Staaten kennt.

Zum Patty: frisches Burger-Patty stelle ich jeden Morgen frisch her und war nie eingefroren, von der Bio-Fleischerei Bernd Burchhardt aus Essen steht für absolute Qualität – sie wurde vom Magazin "Feinschmecker" zur besten Metzgerei in NRW gewählt.

Coole Jungs, wird garaniert wiederholt.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/5A916E22-5315-4739-920B-3E80A6BF5428_zpsv3q2o3sz.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/3C7186DE-57EE-437C-BFCD-CD1E54141425_zpscegny6d9.jpg

Zusätzlich noch Süßkartoffeln Fritten mit Mayo.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/50BB81CA-4A0E-4CFF-9AD0-28A9E02A153A_zpscvvvukb9.jpg

[lachender]

Abends bei Freunden, leckere Entenbrust, Püree mit Maronen und Kastanien, sowie Rosenkohl :ea:

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/D36EC199-8FE8-484E-BAE5-4A76F32C220C_zpsgbzevscn.jpg

[ehemaliges mitglied]

Beides :gut:

Ich muss mal den Truck nächste aufsuchen!

Thomas

[Barnabas]

Würde dieser Food Truck bitte zum Frühstück nach Düsseldorf kommen :ea:

[natas78]

+1

Und dann auch direkt über Mittag da bleiben!

[Mr.Magoo]

Bob & Mary in der Hammer Str.:gut:


Würde dieser Food Truck bitte zum Frühstück nach Düsseldorf kommen :ea:

[Barnabas]

Da hab ich nichts gutes bisher von gehoert,

und auch die Bilder sahen nicht so toll aus, wie z.B. Whats Beef etc..

[Mr.Magoo]

Echt nicht? Bin von dem Laden schwer begeistert und fast jede Woche mind. einmal zu Gast.

[Barnabas]

Hmm...

Muss ich mal vorbeigehen, hoere die Buns sind Mist.. :ka:

Aber hey, man muss testen um beurteilen zu koennen! :gut:

[itsck]

Markus, einfach immer wieder schön Deine Bilder zu sehen :dr: und Du bist ja ww unterwegs, freue mich schon auf Deine NY Bilder !

Heute habe ich den hier im Thread gesichteteten Food-Truck aufgesucht und was wird es wohl sein wenn im strömenden Regen, erwachsene Menschen für einen Burger "Schlange" stehen? 8o Einfach genial. Ich habe noch nie solch einen leckeren Burger gegessen, wirklich das war heute eine Geschmackserlebnis! Die Fotos werden dieses nicht wiedergeben können...

Probiert habe ich den "Goatbuster" mit Ziegenfrischkäse, Honig-Rosmarin und zusätzlich Bacon.

Ich bin weder verwandt oder verschwägert, jedoch möchte ich weiter von der Homepage ( http://snack-n-roll.de/ (http://http://snack-n-roll.de/)) zitieren:

Zum Bun:luftige Brioche-Bun wird in meinem speziellen Burgertoaster perfekt karamellisiert und hat eine gewisse süße, wie man es aus den Staaten kennt.

Zum Patty: frisches Burger-Patty stelle ich jeden Morgen frisch her und war nie eingefroren, von der Bio-Fleischerei Bernd Burchhardt aus Essen steht für absolute Qualität – sie wurde vom Magazin "Feinschmecker" zur besten Metzgerei in NRW gewählt.

Coole Jungs, wird garaniert wiederholt.


Ich hatte von dem neuen Burger nur bei FB gelesen und da klang er gut, aber er sieht in der Tat noch viel besser aus :top:

Ja, dann lass uns demnächst mal, wenn ich an einem der beiden Tagen zu Hause bin ein RLX-Treffen am Food organisieren ;)

Freut mich das es dir geschmeckt hat.

[Barnabas]

Ein kleines gutes Filet im Mangold zum Lunch...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/F6DB64E7-B8D5-4C01-813E-C599DC0BEDA8_zpsvwu14fl2.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/F6DB64E7-B8D5-4C01-813E-C599DC0BEDA8_zpsvwu14fl2.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

74863

[Hypophyse]

Wir haben heute mal wieder Pizza gebacken, etwas unförmig, aber unverschämt lecker :ea:

Wir auch. :gut:

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/029BDD5C-1000-4DEF-AB09-CE53E23B6DC7_zpsrhjsrgpz.jpg

[Nixus77]

74901

[Fluzzwupp]

Ein kleines gutes Filet im Mangold zum Lunch...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/F6DB64E7-B8D5-4C01-813E-C599DC0BEDA8_zpsvwu14fl2.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/F6DB64E7-B8D5-4C01-813E-C599DC0BEDA8_zpsvwu14fl2.jpg.html)

Das Flap Steak ist auch gut und deutlich guenstiger :gut:

[Fluzzwupp]

Da hab ich nichts gutes bisher von gehoert,

und auch die Bilder sahen nicht so toll aus, wie z.B. Whats Beef etc..

Geh mal zu Grindhouse Burgers Roßstrasse und probier deren BBQ Burger wahlweise original mit BBQ Sauce oder der Grindhouse Sauce. Tipptopp :gut:

[Barnabas]

Hang-over Burger, schön rare...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/DFD7890C-C154-4FA7-B483-0A3592BC6AA6_zpshjnoh4el.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/DFD7890C-C154-4FA7-B483-0A3592BC6AA6_zpshjnoh4el.jpg.html)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/98CD133E-14EB-4E96-BC6A-59FF49C01C88_zpsv2p1t3el.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/98CD133E-14EB-4E96-BC6A-59FF49C01C88_zpsv2p1t3el.jpg.html)

[Barnabas]

Doppelpost :ka:

[lachender]

Markus, das ist mal ein richtiges Patty :D und das Flap Steak sieht zum reinbeissen aus :gut:

Hier mal wieder Nudeln mit Speck, Zwiebeln und Tomatensauce

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/Mobile%20Uploads/664BE936-B8A8-474F-BC53-B71644B625AC_zpsncrzixs3.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/Mobile%20Uploads/F17F35E3-B009-4AFE-AA46-A76CC44DC1D2_zpspddgh8yq.jpg

[Herman]

Weißwurst-Kartoffelgröstl

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2015_zpsaf260c71.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2015_zpsaf260c71.jpg.html)

[uhrlaubeer]

sabba, aber du hockst am falschen stuhl!

[lachender]

Wildschweinrücken mit Klöße und schöner dunkler Sauce mit einwenig Schwarzbier. Dazu ein Salat mit Ziegenkäse, Apfel und karamelisierte Wallnüssen, sowie ein Dressing aus Granatapfel.

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/95164DD3-CC12-4F73-BFCB-3235F90BC63A_zpsg9ixvhqn.jpg

[AndreasS]

Wow. :ea:

[uhrlaubeer]

föhnsturm. kurz nach zehn bei 13 grad. die werte gemeinde trinkt gin tonic aufm balkon und hungert. der weber bleibt aus, aber pasta geht immer...

http://i61.tinypic.com/2eoxksy.jpg

[backröding]

Lachender, lecker...:dr:

Mit Sardellen, Kapern und Tomaten geschmorte Sepie…

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/540/xu7s3d.jpg

[luke]

der vorletzte beitrag sieht lecker aus :ea:

[Mogli369]

föhnsturm. kurz nach zehn bei 13 grad. die werte gemeinde trinkt gin tonic aufm balkon und hungert. der weber bleibt aus, aber pasta geht immer...

http://i61.tinypic.com/2eoxksy.jpg

Einfach aber :ea:

[alicia]

Resteessen Brunch

74998

[THX_Ultra]

Für mich momentan mein absoluter Favorit zum Frühstück / Brunch.
Shakshuka - Paprika, Tomaten, Zwiebel, Gewürze, Ei - fantastisch

74999

75000

[uhrlaubeer]

:ea: sehr geil

[hugo]

Hirsch,Steinpilze ....

75008

[ehemaliges mitglied]

Sieht wirklich seeehr lecker aus :ea:

Bei uns gleich Lamm mit Bohnen, Gnocchi und Endiviensalat.

[Mogli369]

Hirsch,Steinpilze ....

:gut:

[uhrlaubeer]

mit dem essen spielt man nicht... suppe kalt=(


http://i61.tinypic.com/2zqag4i.jpg

[jk737]

Für mich momentan mein absoluter Favorit zum Frühstück / Brunch.
Shakshuka - Paprika, Tomaten, Zwiebel, Gewürze, Ei - fantastisch

74999

75000

Das ist geil, das haben wir auch schon gemacht - kennen wir vom Neni...

[Herman]

mit dem essen spielt man nicht... suppe kalt=(

:rofl::top:

[Barnabas]

Dieses Frühstück sieht in der Tat Hammer aus :ea:

Bei uns wird heute auch selber gekocht. Mit Wein und Suits auf Netflix, während die Paprika im Ofen sind...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/B3595183-5C98-4E5B-8446-4A12CB38391F_zps7g1llbg0.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/B3595183-5C98-4E5B-8446-4A12CB38391F_zps7g1llbg0.jpg.html)

[lachender]

Sauerbraten & Serviettenklöße

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/Mobile%20Uploads/52BFA26D-10C3-48DD-A654-9F2C4E6EE89C_zps8p8kebb3.jpg

[ehemaliges Mitglied]

Beeakfast of Champions

http://i60.tinypic.com/2qibac4.jpg

[Barnabas]

Seit langer Zeit mal wieder eine gute Nordseeseezunge... :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/FB3337E6-CD70-4D26-9B1D-22386032D2BA_zpsdhlacp45.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/FB3337E6-CD70-4D26-9B1D-22386032D2BA_zpsdhlacp45.jpg.html)

[Mogli369]

:ea:

[ehemaliges mitglied]

Do the barnabas
75106

75107

75108

[Barnabas]

Pepsi?!?

Niemals!!! :op:

[ehemaliges mitglied]

Den Schampus hatte ich schon in die Badewanne gefuellt....:ka:

[Kevin248]

75112

Mahlzeit!

[JoeBlack1822]

Perfekt! :ea:

[ehemaliges mitglied]

Heute getestet. Fazit: Einer der besten Burger, den ich in D gegessen haben.

Absolute Empfehlung.

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/80aab5d2ab48e20380dc3024f2a6aaa7_zps48479710.jpg

Thomas

[Barnabas]

Prime Filet zum Lunch in der Sansibar.

Preis indiskutabel, Fleisch aber der Hammer! :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/489961BC-1EED-41A5-9A25-C981CE3DF694_zpsxxi3mzuf.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/489961BC-1EED-41A5-9A25-C981CE3DF694_zpsxxi3mzuf.jpg.html)

[Fluzzwupp]

Die haben da echt Mondpreise. Witzladen. Echt.

[lachender]

@ Kevin: :ea:
@ Markus :ea:
@ Magic :ea:
@ Thomas, ja richtig guter Burger !

[lachender]

heute Kohlrouladen

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/AAEE09C7-312B-4846-B0C4-A986F14E0D57_zpsghvjoxck.jpg

gestern Nudeln, Tomatensauce und Parmesan

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/Mobile%20Uploads/0DA35EA0-AFCC-42C7-A253-5616420ECA99_zpsws0ouzvh.jpg

[Mogli369]

Die Rouladen sehen lecker aus!

[backröding]

Kohlrouladen….:ea::ea::ea::ea::ea:

[FB.11]

Klasse, Lachender:gut: Die Rouladen wären jetzt genau das Richtige:ea:

Gruß

Marius

[Barnabas]

Kohlroularden sind wirklich was Feines! :ea:

Ihr bin Strohwitwer, Lago gabs nur schnelle Küche zu Hause:

Ein Italian-Style Phillycheese Steaksandwich... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/DA2C9AB7-B4CF-467D-88A5-122FB6BF7F2D_zpsprbsreqd.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/DA2C9AB7-B4CF-467D-88A5-122FB6BF7F2D_zpsprbsreqd.jpg.html)

[lachender]

sieht lecker aus Markus !

Die Kohlrouladen waren übrigens 1:1 aus dem neuen Kochbuch "Heimat" von Tim Mälzer, welches wir uns am WE gekauft haben.

[Barnabas]

Oh je,

Aber per iPhone sind da eine Menge Fehler drin :rofl:

[Barnabas]

Rinderfilet mit Karamell-Balsamico-Sauce..

Hatte ich noch nicht, war aber sehr cool! :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/BCC9932B-24AD-4275-AFB9-7AD7E2401FC5_zpsafomtd46.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/BCC9932B-24AD-4275-AFB9-7AD7E2401FC5_zpsafomtd46.jpg.html)

[Mogli369]

:gut:

[uhrlaubeer]

karamell-balsamico :ea:

hier HOMEMADE

http://i62.tinypic.com/4sidjl.jpg

[Thedas]

Eine unbedarfte Frage an die Experten in der Hoffnung nicht schon zu spät zu sein: Wo kaufe ich denn am besten in München weiße Trüffel? Gibt es einen Geheimtip oder einfach den Viktualienmarkt ansteuern?

Vielen Dank :-)

[Barnabas]

Also zumindest hier in DUS sind die von den Karten verschwunden,

Gehe also davon aus das die Qualität nicht mehr gut war..

[Barnabas]

karamell-balsamico :ea:

hier HOMEMADE

http://i62.tinypic.com/4sidjl.jpg


Was wurde denn das?! :ea:

[Hagebuttenweg]

Mein Tipp: Spaghetti Carbonara

[Barnabas]

Macht Sinn,

Jetzt sehe ich den Pasta Topf auch :)

[natas78]

Mit Schalotten und Frühlingszwiebeln?

[Barnabas]

So,

Jetzt bitten wir um Auflösung! :)

[Schmackofatz]

Fernfahrer-Omelette? :grb:

[Barnabas]

Hier gabs heute selbst gekochtes Gulasch,

Früh am tage vorbereitet...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/1D89F453-204F-444A-99EB-BEB97C462BD0_zpsjpddoewd.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/1D89F453-204F-444A-99EB-BEB97C462BD0_zpsjpddoewd.jpg.html)

Mit Zwischenbier, während es köchelt..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/1150B6A2-C163-4562-A7C0-A775674EEA00_zpsn4kgixkk.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/1150B6A2-C163-4562-A7C0-A775674EEA00_zpsn4kgixkk.jpg.html)

Auf Grund von glutenfreien Mitessern mit Reis statt Spätzle..

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/9AB5193A-8014-4C96-AD77-1D83B0F188AC_zpsicnzve0h.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/9AB5193A-8014-4C96-AD77-1D83B0F188AC_zpsicnzve0h.jpg.html)

Lecker wars, Gulasch ist klasse! :)

[lachender]

Lecker sieht's aus Markus :dr:

[John Wayne]

Nach 27km Snowboard gibts jetzt nen Salat.

75349

[alicia]

da würde es bei mir mindestens ein Schnitzel geben ;)

[ROEMER]

Ein auf das Wesentliche reduzierter Burger mit Fleisch, Speck und Käse, dazu Chili Cheese Fries

75366

[lachender]

boah habe ich Hunger, heute Herrenabend mit Tiefkühlpizza :]

[ehemaliges mitglied]

Züricher Geschnetzeltes ....

[sepp]

Züricher ....

:op:

[jk737]

500g Dryaged Ribeye wärmen sich langsam bei 60 Grad...

75384

[jk737]

Bißchen zu durch - diese dünnen Dinger bin ich nicht gewohnt :D -, aber trotzdem sehr gut

75391

[lachender]

lecker jürgen, genauso für mich :ea:

[ehemaliges Mitglied]

500g Dryaged Ribeye wärmen sich langsam bei 60 Grad...

75384

Machst Du Deine Steaks komplett im Dampfgarer/Backofen?
Ohne vorher anzubraten?

[Mogli369]

Bißchen zu durch - diese dünnen Dinger bin ich nicht gewohnt :D -, aber trotzdem sehr gut

75391

Lecker! :dr:

[BeepBeepImAJeep]

Servus Freunde,

heute nur ganz kurz und mit Handybildern, trotzdem wollte ich euch das Fleisch auf Grund der überragenden Qualität nicht vorenthalten.
Es waren Hüftsteaks vom Fassona-Rind von Franco Cazzamali, ein absoluter Top-Metzger Italiens.
Das besondere an diesem Fleisch ist, dass es sehr mager ist. Trotzdem hat das Fleisch einen unglaublichen Geschmack, ist sehr zart und saftig! Einmal mehr der Beweis, dass der Marmorierungsgrad nichts mit der Saftigkeit des Fleisches zu tun hat.

Auf Grund des Sch...wetters habe ich es in der schmiedeeisernen Pfanne angebraten und 20 min im BO bei 80 Grad auf dem Rost ziehen lassen. Es war perfekt und gleichmäßig rare, sowie ich meine Steaks liebe.
Der Saftverlust der beiden Steaks summierte sich zusammen auf genau einen Tropfen. Wahnsinn, sowas habe ich bis jetzt noch nicht gehabt.

Dazu Kartoffelspalten aus dem BO, 45 min bei 200 Ober- und Unterhitze.

Als Schneidewerkzeuge haben uns mal wieder die genialen Percevals gedient :) Und nun zu den Bildern:

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75474

[jk737]

Machst Du Deine Steaks komplett im Dampfgarer/Backofen?
Ohne vorher anzubraten?

Zuerst Backofen bei 50-80 Grad, dann scharf in der Pfanne anbraten, dann nochmal kurz im abgedrehten Rohr ruhen, während der Rest fertiggestellt und angerichtet wird.

[babablau]

@ Jürgen: wie lange hast du zB das 500g Stück im Ofen dann bei 60 Grad garen lassen?

Gruß
Marco

[ehemaliges Mitglied]

Zuerst Backofen bei 50-80 Grad, dann scharf in der Pfanne anbraten, dann nochmal kurz im abgedrehten Rohr ruhen, während der Rest fertiggestellt und angerichtet wird.

Danke, Jürgen

[Barnabas]

Boozy brunch Cheeseburger...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/1A843D36-747A-455C-A9E8-3F0B221E98D2_zpshs80yu8k.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/1A843D36-747A-455C-A9E8-3F0B221E98D2_zpshs80yu8k.jpg.html)

[Markus1]

aus dem Meer.........

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[jk737]

Mini Steak-Cheesse Burger

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Jakobsmuscheln in Vanille a la Nico

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[NicoH]

@ Jürgen: wie lange hast du zB das 500g Stück im Ofen dann bei 60 Grad garen lassen?

Müsste wohl ewig gehen, weil 60 Grad ja die gewünschte Kerntemperatur ist. Das war dann wohl zu lange in der Pfanne.

[NicoH]

Jakobsmuscheln in Vanille a la Nico

=)

[jk737]

Trüffelravioli mit Pilzen

75503

Hirschragout mit Gnocci

75504

[jk737]

Müsste wohl ewig gehen, weil 60 Grad ja die gewünschte Kerntemperatur ist. Das war dann wohl zu lange in der Pfanne.

Genau, war einfach zu duenn...

[mask]

Ich mache es immer genau andersrum.

Erst Pfanne sehr scharf anbraten - dann in den Ofen - und dann nochmal kurz in der Pfanne in brauner Butter mit Rosmarin schwenken. Geht auch gut.

[NicoH]

Andersrum lässt es sich besser timen ;) Probier's mal aus :ea:

[babablau]

Genau, war einfach zu duenn...

danke, eigentlich ja logisch ;)

[jk737]

Ich mag's gerne außen schön kross und innen rare, das geht halt wirklich nur bei einem dicken Steak. Ich krieg ja am Herd nicht die 800 grad zusammen, die sie in den US Steakhaeusern im Ofen haben, wenn mans in Dent Pfanne anbrät, wird's eben leicht zu durch, wenns nicht richtig dick ist.

[mask]

Andersrum lässt es sich besser timen ;) Probier's mal aus :ea:

Genau das finde ich eben nicht Nico. Ich lasse es im Ofen schön auf den Punkt kommen, um dann mittels der Pfanne noch einmal (sehr kurz) Temperatur auf das Steak zu bekommen.

Bei der reinen Rückwärtsgarmethode ist mir das Fleisch einfach zu kalt wenn ich es bei rund 60-70 Grad aus dem Ofen nehme.

Aber was solls, viele Wege führen ja bekanntlich ans Ziel :dr:

[mask]

Hier gab es heute bei einem "echten" Italiener auf Gran Canaria (gar nicht so leicht zu finden), Ravioli gefüllt mit Foie Gras auf Steinpilzen. War wirklich sehr gut !

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/DFB3D7C7-7D13-4221-A428-9642E1ECFA27_1.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/DFB3D7C7-7D13-4221-A428-9642E1ECFA27_1.jpg.html)

[Barnabas]

An der Lopesan Promenade Dirk?

Denn da gibt's sowas home made...

[mask]

Nein Markus, wir sind dieses Jahr nicht in Maspalomas sondern im Radison Blue in Patalavaca.

Essen waren wir gestern in Puerto de Mogan.

Edit: Die gesamte Pasta auf der Karte war ebenfalls selbstgemacht.

[Mr.Magoo]

Sieht super aus!

[Herman]

Bratkartoffeln mit Röstgemüse und Bergkäse

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2015Medium_zps3dbbe0bf.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2015Medium_zps3dbbe0bf.jpg.html)

[hugo]

Mal schauen ....
Wer erkennt den Fisch ?

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[Moin]

Zander?

[volvic]

Dorsch?

[ehemaliges mitglied]

Komm, das ist Fledermausfilet.

Thomas

[John Wayne]

75528

[hugo]

Mal schauen ....
Wer erkennt den Fisch ?

75512

75513


Dorsch?

Richtig :gut:

75535

[sunseeker49]

Salat und Antipasti was noch da war und dazu ein frisch gebackenes Focaccia

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75586

[lachender]

Müllers auf der RÜ - Die Brasserie von Nelson Müller

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/1E941B9D-DCB2-4D6B-8510-CEAC72CE7D31_zps3kal7fdx.jpg

Brot, Butter und Salz

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/19E76A8A-E4FE-4ADC-8EA7-19CEC61A4C45_zps0bnjxyw9.jpg

Austern

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/4DE128D5-C62B-4E60-8334-9EE878FB05CF_zpsg3hpcliz.jpg

Salat

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/76F5F689-F0E6-4404-8BCC-42A6698D7C8F_zpsvb9fkcvc.jpg

Hummercremesuppe mit Garnelen

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/54248972-39BD-4B87-96D5-68D6E140CB17_zpscbrboap1.jpg

Schnitzel

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/33DA9139-8312-404A-B7B5-555D265A5F8A_zpseawriwvl.jpg

und Gurkensalat

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/92E254AE-AC1F-47B1-8C02-2D5A405EC35E_zps5vrbw0rr.jpg

Rinderfilet, Bohnen, Belgische Pommes, Pfeffersauce

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/2CAE7D9F-0227-4F69-AC64-5AA8C340D8CB_zpsbaedliuv.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/6FB32107-86D0-4A74-A022-CA45735E594C_zpsofxqlret.jpg

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/91289BAB-55A2-4BB8-A282-9A202569753B_zpsf5ilpzqm.jpg

[Mogli369]

:gut::ea:

[Barnabas]

In der Tat... :ea:

Hier gabs dry-aged New York Strip zum Dinner...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/886463A8-B07A-4EF5-AA99-A9605EC08F97_zpssmmh2c1j.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/886463A8-B07A-4EF5-AA99-A9605EC08F97_zpssmmh2c1j.jpg.html)

[lachender]

:ea: - ich bekomme schon wieder Hunger :mimimi:

[mask]

Filet & Zwiebeln

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/1CFF4537-C540-44CE-A5DA-E2534D121FDB.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/1CFF4537-C540-44CE-A5DA-E2534D121FDB.jpg.html)

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/24B850B3-FB66-4890-AE64-2613ED720A7F.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/24B850B3-FB66-4890-AE64-2613ED720A7F.jpg.html)

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/2C6088A8-7CCD-4760-9A71-222DEB702A22.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/2C6088A8-7CCD-4760-9A71-222DEB702A22.jpg.html)

[uhrlaubeer]

schaut echt gut aus, dirk :ea:

hier selfmade rohkost mit pasta

http://i57.tinypic.com/11h74ew.jpg

[mojohh]

Dirk, sieht lecker aus! :ea:

[lachender]

Dirk, einfach spitze, zum reinbeissen :ea:

heute Chinamann
http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/3E14ED8F-FC97-4B4C-B9A9-3F6AEFE95E21_zpswdraxzut.jpg

[mask]

Danke danke :)

Nach einer Woche in Spanien und einer gefühlten Jahresüberdoses an Knoblauch macht ein einfaches Stück Fleisch irgendwie gute Gefühle.

[Barnabas]

Bone-in filet zum Dinner.... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/B8EE9EAC-41F8-4D52-ADD1-179ED73F6C74_zpsnbwew63p.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/B8EE9EAC-41F8-4D52-ADD1-179ED73F6C74_zpsnbwew63p.jpg.html)

[jk737]

:ea: Wo?

[Barnabas]

Das war im Striphouse Jürgen,

12th Street. Gutes, altes New York Steakhouse!

[jk737]

Da war ich noch gar nicht 8o Aber im Juni bin ich ja wieder :ea: Muss schauen, ob ich das in dem gedrängten Zeitplan noch unterbringe :grb:

[backröding]

gestern eine Riesenpizza…

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/673/1abyb0.jpg

[lachender]

...Jungs was kommt ihr um die Welt :ea:

[lachender]

Kalbsgeschnetzeltes ala Tim Mälzer

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/7668CFD7-AE31-4730-B060-191536379E2B_zpsk97tpmbg.jpg

[Godi]

http://i1029.photobucket.com/albums/y356/TPischzan/85D22821-440D-491E-83AB-2E65C940D98F_zpsp6v2l0om.jpg (http://s1029.photobucket.com/user/TPischzan/media/85D22821-440D-491E-83AB-2E65C940D98F_zpsp6v2l0om.jpg.html)

Kleine Stärkung bevor es wieder ans lernen geht :ea:

[mojohh]

Sieht lecker aus! :ea:

[Godi]

Wars auch,
Und mit 15€ auch fair bepreist :)

[Barnabas]

Für ein Filet?

Das ist Wirklich ok!! :gut:

[Herman]

fair? :weg:

[hugo]

75848

[Barnabas]

Hier gabs einen Cheeseburger zum Lunch...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/86246198-965F-4C5A-BD5F-CFA4571DADF3_zpsyzcgckrv.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/86246198-965F-4C5A-BD5F-CFA4571DADF3_zpsyzcgckrv.jpg.html)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/EDB64469-8ADA-41BC-B092-1E01B3D2AEDB_zpsuos78q1d.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/EDB64469-8ADA-41BC-B092-1E01B3D2AEDB_zpsuos78q1d.jpg.html)

[mask]

Udo dein Teller mit Kasseler/Nacken (?) erinnert mich stark an Kindheitstage bei Oma. Gute alte Hausmannskost :ea:

[jk737]

Gut, wenn man noch ein paar Filetreste findet, wenn man Babydienst hat :ea:

[hugo]

Udo dein Teller mit Kasseler/Nacken (?) erinnert mich stark an Kindheitstage bei Oma. Gute alte Hausmannskost :ea:

So isses,wir kochen noch ab und an selber,so richtig mit Herd,Pfanne und Kochtopf.
Speisekarte lesen und sich was bestellen kann ja jeder:bgdev:

[jk737]

75866

[Barnabas]

:ea:

[bonkers]

75873

Brie de Nangis, Parma, Piment d'Espelette, gutes Schwarzbrot :jump:

[mask]

So isses,wir kochen noch ab und an selber,so richtig mit Herd,Pfanne und Kochtopf.
Speisekarte lesen und sich was bestellen kann ja jeder:bgdev:

Abgefahren =)

[FB.11]

Die vorherigen Gerichte sehen klasse aus, da will ich mich einfach mal anschließen: Filetto al Pepe Verdi: http://i32.photobucket.com/albums/d17/BPFanSW/Drinks%20and%20food/EA63079E-C1F5-435C-8343-3B8AE42AA984_zpskr9otby6.jpg (http://s32.photobucket.com/user/BPFanSW/media/Drinks%20and%20food/EA63079E-C1F5-435C-8343-3B8AE42AA984_zpskr9otby6.jpg.html). http://i32.photobucket.com/albums/d17/BPFanSW/Drinks%20and%20food/9AA27D27-9D97-4D1C-B631-7A8F8E544695_zpsdubs6obp.jpg (http://s32.photobucket.com/user/BPFanSW/media/Drinks%20and%20food/9AA27D27-9D97-4D1C-B631-7A8F8E544695_zpsdubs6obp.jpg.html). War nicht schlecht... Euch noch guten Appetit :ea::gut: Gruß Marius

[Barnabas]

Center cut Prime Filet zum Dinner... :)

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/15CBC555-C729-4639-99DC-BD271E5744C3_zps6bk8lujf.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/15CBC555-C729-4639-99DC-BD271E5744C3_zps6bk8lujf.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

75889

[ehemaliges mitglied]

75891

[ehemaliges mitglied]

75892

[Barnabas]

Wir waren die Tage in NYC bei Brushstroke,

Einem Sterne Japaner in Tribeca. Kurzum, es war großartig, vor allem der Wagyu Gang! :verneig:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/4933D738-A82A-47B5-9415-82BA7C29F20A_zpssf5l7msx.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/4933D738-A82A-47B5-9415-82BA7C29F20A_zpssf5l7msx.jpg.html)


Aber auch alles Andere war klasse. Einen ausführlichen Bericht könnt Ihr auf Luxify finden:

http://www.luxify.de/brushstroke-ein-stern-ueber-manhattan/

[Mogli369]

75892

:dr:

[love_my_EXII]

Nach dem einkaufen schnell und unprätentiös ein Tatar-Brötchen gemacht.

75909

Viele Grüße,
Oliver

[ehemaliges mitglied]

:gut:

Thomas

[lachender]

man, man, man, was haut ihr hier für g**le Fleischbilder raus in den letzten Stunden :dr: :ea:

ME beim Sushimann

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/21E92ED3-760E-4A93-9F37-9CBB67A86A86_zpskyyycqep.jpg

[uhrlaubeer]

:ea:

[THX_Ultra]

Ganz ganz bösartoges Stück Dry Aged mit Risotto und Zucchini

Extremst butterzart :ea:

75927

75928

[mask]

Sieht stark aus Michael! Selbst so hinbekommen ?

[backröding]

:ea: Muss auch mal wieder kochen….

[Herman]

Bierbradl

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/WP_20150123_023%20Medium_zpsy0obpola.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/WP_20150123_023%20Medium_zpsy0obpola.jpg.html)

[THX_Ultra]

Sieht stark aus Michael! Selbst so hinbekommen ?

Ja, koch eigentlich immer selbst - Restauranbilder nur ganz selten :) :ea:

[lachender]

so die ganzen Fleischbilder von heute haben ihre Wirkung gezeigt: Rinderhüfte und zusätzlich Nudeln, Zwiebel und Champignons gab es:

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/E3F5BDC2-DA77-4E64-B8AF-8C769003BF71_zpsmwo9jfgr.jpg

[FB.11]

Lass es dir schmecken, zumindest das Fleisch sieht schon mal klasse aus:ea::jump:

Gruß

Marius

[ehemaliges Mitglied]

300 Gramm Rinderfilet mit Kroketten und Schmorzwiebeln...
http://i60.tinypic.com/5alvnn.jpg

Medium Rare :)
http://i58.tinypic.com/sqtt0m.jpg

Schokoladentörtchen zum Abschluss
http://i58.tinypic.com/aajcps.jpg

[mask]

so die ganzen Fleischbilder von heute haben ihre Wirkung gezeigt: Rinderhüfte und zusätzlich Nudeln, Zwiebel und Champignons gab es:

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/E3F5BDC2-DA77-4E64-B8AF-8C769003BF71_zpsmwo9jfgr.jpg

Rückwärtsgarmethode oder klassisch ? Das Fleisch :verneig:

[lachender]

Dirk, ganz klassisch in der Pfanne und dann im Ofen bei 80 grad ca. 10 minuten ruhen gelassen und in der Zeit den Rest gemacht.

[BeepBeepImAJeep]

Sieht super aus. Wenn du es das nächste mal aber gegen die Faser aufschneidest, wird es noch zarter ;)

[jk737]

Wiedermal in einem meiner Lieblingsrestaurants, Mraz:

Küchengrüsse hab ich gar nicht alle fotografiert

Auster

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Kalbstartar

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Ei mit Trüffel

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Waller

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Lamm für die Frau

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Short Rib vom Wagyu - traumhaft perfekt :verneig: - mit in Lehm gegarten Kartoffel für mich

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Kaese und Brot vom Wagen mit beilagen

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Deserts

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Und die Rechnung

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[JoeBlack1822]

Das sieht grandios aus! :ea:

[Mogli369]

:gut:

[nominator]

Phantastisch! :dr:

[Fluzzwupp]

Bei dem Mistwetter was fürs Herz :)

76087

[love_my_EXII]

Lachs-Quiche.

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Viele Grüße,
Oliver

[wristory]

Heute mal kein Gemüse

http://i1206.photobucket.com/albums/bb446/wristory/164DF5B9-A77A-4395-9322-82492A979FB6.jpg

[Herman]

Restegröstl mit Bratensoß und zwoa Oa

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2015_zpsssklk7si.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2015_zpsssklk7si.jpg.html)

[backröding]

:ea: sehr leckere Sachen hier.

Grünkohl mit Pinkel, Kochwurst und Speck…..

http://imagizer.imageshack.us/v2/1024x768q90/911/rumbps.jpg

[OrangeHand]

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[jk737]

Hirschbraten :ea:

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[hugo]

Mmmmmmhhhhhhh :dr:

[ehemaliges mitglied]

76117

Zu Hause? Top! Schönes Burgerbrötchen!

Thomas

[lachender]

müsste Hans im Glück gewesen sein (Kette)- Das Brot war bei meinem Burger noch das Beste, das Patti war mir irgendwie zu dünn.

Wie hat es Dir den geschmeckt?

[lachender]

Jürgen, großartiger Ausflug Deinerseits :gut: :ea: :dr:

[ehemaliges mitglied]

:op: jetzt wo du es sagst...stimmt HIG

Thomas

[lachender]

Sieht super aus. Wenn du es das nächste mal aber gegen die Faser aufschneidest, wird es noch zarter ;)

Danke für den Tip Josef. Ich dachte es wäre so genau richtig, es war auch super zart und von einem Filet wirklich kaum zu unterscheiden, die Beste Rinderhüfte die ich je gegessen habe.

Ich werde dieses beim nächstenmal beherzigen :gut:

[lachender]

Pizza Frutti di Mare

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/10255CB2-F3CF-4D25-9C50-BF302CBA167F_zpsj6aqhlim.jpg

[ehemaliges mitglied]

Snack zum Prisoner

http://i1048.photobucket.com/albums/s366/Panfloyd/98a8a1971f63b8726a45aeb727de6fbd_zps1d9dadca.jpg

Thomas

[BeepBeepImAJeep]

Danke für den Tip Josef. Ich dachte es wäre so genau richtig, es war auch super zart und von einem Filet wirklich kaum zu unterscheiden, die Beste Rinderhüfte die ich je gegessen habe.

Ich werde dieses beim nächstenmal beherzigen :gut:

Leider war es genau nicht richtig :D
Du musst so schneiden, dass du die Fasern im rechten Winkel kürzt, damit sie eben nicht mehr so lang sind.

Bsp. von Cruiser aus dem GSV:

76142

Hier siehst du schön mit Zahnstocher den Faserverlauf. Im 90 Grad Winkel dagegen musst du schneiden.
Bei einer Hüfte ist das eben ein bisserl schwieriger, da die Sehne in der Mitte die Hüfte in zwei Muskeln trennt und diese einen entgegengesetzten Faserverlauf aufweisen.

[OrangeHand]

müsste Hans im Glück gewesen sein (Kette)- Das Brot war bei meinem Burger noch das Beste, das Patti war mir irgendwie zu dünn.

Wie hat es Dir den geschmeckt?
Richtig. Hans im Glück.
War das erste Mal da, auf Wunsch meiner Kinder.
Die Qualität ist wohl ganz gut, aber delicious ist anders. Jedes Hard Rock Café finde ich da besser.

[Kevin248]

Pasta!76165

[mask]

Wow, die Pasta sieht klasse aus :ea:

[Mogli369]

:gut:

[backröding]

Jepp, die Pasta sieht lecker aus… jetzt haben wir Hunger...

[Jockl]

High Tea im at.mosphere

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[Mogli369]

:gut:

[habepe]

Fischfilets auf Kartoffelbett
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[Mogli369]

Guten Appetit!

[Herman]

Zer:op:brochene Lasagneblätter mit Thomaten-Bratensoße und Petersilie.

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2015_zpsgvh7ly1s.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2015_zpsgvh7ly1s.jpg.html)

[PactaSuntServanda]

Zum Kaffe hab es heute Mittag holländischen Apfelkuchen mit Baileys auf Eis. Zum Abendessen Entenbrust an Portweinsoße mit Rotkohl, selbstgemachten Knödeln und Zucchini-Olivenöl-Gemüse. Herrlich. Euch allen noch einen angenehmen Sonntag-Abend.

http://s87.photobucket.com/user/PactaSuntServanda95/media/image2_zpsd0db4080.jpg.html?sort=3&o=1

http://s87.photobucket.com/user/PactaSuntServanda95/media/image1_zps3419cfde.jpg.html?sort=3&o=0

[PactaSuntServanda]

hier die Fotos: das hat nicht so funktioniert, wie ich wollte:

http://i87.photobucket.com/albums/k129/PactaSuntServanda95/image1_zps3419cfde.jpg (http://s87.photobucket.com/user/PactaSuntServanda95/media/image1_zps3419cfde.jpg.html)

http://i87.photobucket.com/albums/k129/PactaSuntServanda95/image2_zpsd0db4080.jpg (http://s87.photobucket.com/user/PactaSuntServanda95/media/image2_zpsd0db4080.jpg.html)

[Mogli369]

Geil!

[Ombel]

Hier gab es, gestern und heute, nen klassischen bergischen sauren Bohneneintopf mit Speck und mitgekochter Mettwurst!
Bilder machen, habe ich leider vergessen, sorry!

[jk737]

76239
76240

[alicia]

mein absolutes Lieblingsschnitzel

76241

[Markus1]

mmmh :ea: lecker Anna - wo gibts das denn?

[alicia]

im Rasmushof in Kitzbühel :gut:

[lachender]

sehr lecker wieder hier...

Heute Fischsuppe:

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/B9DB76C2-1328-45D8-80F9-AFD87D00B822_zpsdavzut80.jpg

Kalbsröllchen gefüllt mit Parmaschinken & Mozzarella mit Tomatensauce

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/67590B77-D65E-4CAE-8639-2F31E048938F_zps4olsf7d9.jpg

[Barnabas]

American Pepperoni Pizza :jump:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/02FB4AC1-67ED-4A55-8019-CC44F7831225_zpstajsjqyd.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/02FB4AC1-67ED-4A55-8019-CC44F7831225_zpstajsjqyd.jpg.html)

[THX_Ultra]

Die Pizza 8o8o8o

[lachender]

gefüllte Nudeln - mit Filetstreifen, frischem Spinat in Pernodsauce

http://i8.photobucket.com/albums/a27/lachender-/63E157F9-EC16-4440-BD1C-08DABB3B1805_zpstnzpzep9.jpg

[Mogli369]

:gut:

[Barnabas]

Für ein Company Dinner ziemlich ordentliches Dinner...

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/D9A051E7-2A28-4184-92DA-CFF7E39B11E1_zpsqbsjrfsv.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/D9A051E7-2A28-4184-92DA-CFF7E39B11E1_zpsqbsjrfsv.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Geht so gerade.....:D



...sieht doch saulecker aus:ea:

[alicia]

gestern noch zum Abschluss, die Seniorenvariante

76326

[backröding]

Lecker, Anna. Reduce to the max….:gut:

Ich komm zur Zeit nicht zum Kochen - und nicht zum Essen gehen….=(

[Barnabas]

Bevor ich NYC verpassen habe war ich noch bei meinem momentanen Steak Lieblingsladen,

Dem Quality Meats. War wieder großartig! :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/D14A1525-D491-442B-8B67-2FEAC4457BCD_zps4lleslat.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/D14A1525-D491-442B-8B67-2FEAC4457BCD_zps4lleslat.jpg.html)

Den vollen Bericht könnt Ihr auf Luxify finden: http://www.luxify.de/quality-meats-new-york/

[itsck]

http://abload.de/img/img_04002ad5c.jpg
Französisches Brot mit Dip

Dann gab es ein kleines Süppchen - Gruß aus der Küche

http://abload.de/img/fullsizerender84d5z.jpg
Tartar mit Wachtelei

Dann gab es ein kleines Sorbet - Gruß aus der Küche

http://abload.de/img/fullsizerender_1pjd8j.jpg
Ochsenbäckchen mit "Wirsing und Möhren" - habe vergessen was es genau war

http://abload.de/img/fullsizerender_2mkiv0.jpg
Parfait mit Ananas Carpaccio

[mojohh]

Bevor ich NYC verpassen habe war ich noch bei meinem momentanen Steak Lieblingsladen,

Dem Quality Meats. War wieder großartig! :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/barnabas29001/D14A1525-D491-442B-8B67-2FEAC4457BCD_zps4lleslat.jpg (http://s1217.photobucket.com/user/barnabas29/media/barnabas29001/D14A1525-D491-442B-8B67-2FEAC4457BCD_zps4lleslat.jpg.html)


Boah, sieht das Fleisch gut aus! :ea:

[jk737]

Markus: Lieber als Old Homestead? :grb: Das wird nächstes Mal schwierig für mich, soviele Abende werde ich nicht haben :kriese:

[Barnabas]

Dann musst du halt länger dableiben ;)

Aber mal ehrlich: Old Homstead ist große Klasse, weißt du ja.

Aber wenn ich das Ambiente, die Beilagen, etc etc betrachte, gewinnt für mich QM.

Teste es mal, wird dir gefallen. Und dann bestell das Tatar als Vorspeise :gut:

[jk737]

Das werden Frau und Kind daheim anders sehen :ka:

Mach ich, ist auch näher zum NY Palace. Ich hab halt nur einen eigenbestimmten Abend und bin sonst immer in großer Runde unterwegs. Aber ich hab das Quality Meat schon für die große Runde vorgeschlagen :ea:

Ich finde halt das Gotham Bone in Ribeye im Old Homestead so himmlisch...

[Barnabas]

Dann wirst du das Ribeye für 2 oder mehr Leute dort auch lieben... :gut:

[jk737]

Ok, überzeugt :) Warst Du schon in der Polo Bar? Das haben wir auch auf der Liste...

[Barnabas]

Nur in Chicago,

Und war nicht begeistert..

[jk737]

Danke - damit gestrichen...