Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[tigertom]

:rofl:... und mit Barolosauce gebunden :op:

[Barnabas]

Kalb war es in der Tat,

aber eher 30 Gramm ;)

[skeyepad]

Man sah so gar kein Gemüse in dem Ragu?

Normalerweise:
http://i1192.photobucket.com/albums/aa321/skeyepad/11CCE6EE-B730-419B-9D65-C2EDA0E3457F.jpg

[Cosmic]

Klaus :gut:

Für wie viele Personen war das denn? Wenn ich das Stück Butter ganz rechts als "Referenz" heranziehe, dürfte da mehr als drei, vier Leute von satt werden, oder? :)

[skeyepad]

Das war u.a. 1kg Rinderhack. Wir machen immer eine Riesenmenge davon, weil das relativ viel Aufwand ist, lassen das 12 Stunden köcheln und machen dann am nächsten Abend eine Pasta-Party. Natürlich mit Penne Rigate, nicht die Touristenversion. :op:

Der Rest wird dann eingefroren.

[Cosmic]

Klingt gut. Ich mag die Touristenversion schon deshalb nicht, weil irgendwas immer auf dem Hemd landet. ;)

Hast Du eine spezielle Empfehlung für die Penne? Im wöchentlichen Schnelldurchlauf bei REWE landet in der Regel Barilla bei mir im Korb, aber ich denke, da geht noch was...

[skeyepad]

Barilla ist schon ok. Auch mal Buitoni. Oder wenn Du einen Andronaco (http://www.andronaco.info/)-Markt in der Nähe hast ...

[Cosmic]

...Auch mal Buitoni...

Ähm, Asche auf mein Haupt. Es ist Buitoni*, nicht Barilla (musste aber erst mal die Packungen googeln). Der nächste Andronaco-Markt ist leider gute 200 km weit weg. ;)

*Wobei mein Post oben auch nicht heißen sollte, dass ich mit den Buitoni unzufrieden wäre. :gut:

[skeyepad]

Ähm, Asche auf mein Haupt. Es ist Buitoni, nicht Barilla (musste aber erst mal die Packungen googeln). Der nächste Andronaco-Markt ist leider gute 200 km weit weg. ;)

Das ist doof. Ich würd mal ernsthaft über einen Umzug nachdenken.

[ehemaliges mitglied]

Barilla ist schon ok. Auch mal Buitoni. Oder wenn Du einen Andronaco (http://www.andronaco.info/)-Markt in der Nähe hast ...

Wenn Ihr was besseres als den Barilla-/ Buitoni-Einheitsbrei sucht, dann haltet die Augen
nach denen hier auf:http://www.martelli.info/deutsch/chisiamo.htm

Die beste Pasta, die ich kenne!:ea:

[Cosmic]

Joachim, Du alter Verführer. Ich Opfer :D habe dann mal 2 kg Martelli-Maccheroni bestellt und werde berichten... :gut:

[ehemaliges mitglied]

Hahaha...früher hab ich blond & skinny verführt, heute bringe ich die Fori zum futtern :D

[Cosmic]

Essen ist der Sex des Alters... :D

[tigertom]

Klingt gut. Ich mag die Touristenversion schon deshalb nicht, weil irgendwas immer auf dem Hemd landet. ;)

Hast Du eine spezielle Empfehlung für die Penne? Im wöchentlichen Schnelldurchlauf bei REWE landet in der Regel Barilla bei mir im Korb, aber ich denke, da geht noch was...



Die finde ich spitze: http://www.dececco.it/de/

Gibts auch in allen möglichen Formen, Dicken, Längen, Breiten,... :ea:

[PCS]

De Cecco ist auch meine Lieblingsnudelmarke..... :)

[ehemaliges mitglied]

De Cecco ist auch meine Lieblingsnudelmarke..... :)

Weil Du Martelli noch nicht kennst...:bgdev:

[Barnabas]

Kinners,

frische Nudeln, als andere ist doch nix :op: ;)

[lachender]

Anstatt Nudeln heute, mal wieder richtig Pizza...

http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/855/rjv1.jpg

...da es gestern Nudeln aglio, olio e peperoncino e pollo gab

http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/42/wg7i.jpg

[backröding]

Heute mal ein Curry

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/812/mv9c.jpg

[Herman]

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2014Medium_zps94e21fcd.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2014Medium_zps94e21fcd.jpg.html)

[Barnabas]

Das sieht alles Top aus :gut:

Wie gut dass ich in der französischen Brasserie angekommen bin :ea:

[lachender]

...dann mal guten Hunger Markus :ea:

[jk737]

frische Nudeln, als andere ist doch nix :op: ;)

Für die Wiener: Hier gibt's richtig gute Pasta: :ea: http://www.lapasteria.at/

[stefanstefanstefan]

Ich war heut Mittag im Vapiano find diese italienische Kette einfach nur genial
es geht schell ist trozden kein Fastfood und schmeckt richtig gut :-)
Achso zu essen gabs Pasta mit schwarzen Tiegergarnelen wow

[paddy]

.

[backröding]

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/541/88px.jpg

[Cosmic]

Die Vorspeise sieht sehr lecker aus, Thorsten... :gut: ;)

[lachender]

sauber Thorsten :gut:

[lachender]

heute Sate-Spieße

http://imageshack.com/a/img706/7905/fmuy.jpg

[ehemaliges mitglied]

au ja :ea:

[backröding]

Die Vorspeise sieht sehr lecker aus, Thorsten... :gut: ;)

Danke, aber nix Vorspreise; Hauptgang für die Bikinifigur…:D

Danke auch an den Lachender; die Date Spieße schauen auch sehr gut aus.

[volvic]

.

:D

[Barnabas]

Saté Spieße sind immer gut! :gut:

Hier Filet Medallions mit Fritten...

49180

[mojohh]

Du machst mich echt fertig! Man sieht das lecker aus :ea:

/Leif

[backröding]

:ea:

[Cosmic]

:ea:

Thorsten, ich sag' doch. Vorspeise... :D

[backröding]

erwischt...:weg:

[mask]

Ich war heut Mittag im Vapiano find diese italienische Kette einfach nur genial
es geht schell ist trozden kein Fastfood und schmeckt richtig gut :-)
Achso zu essen gabs Pasta mit schwarzen Tiegergarnelen wow

Ich bin auch Fan vom Vapiano. Wer mal schnell am Samstag während des Shoppings was in den Magen braucht, ist hier hundert Mal besser bedient als bei MC Donalds & Co.

Aber es gibt unterschiede! In Hannover ist es leider unterirdisch :flop:


Und wenn wir schon bei Restaurantketten sind, hier gabs heute Schnitzel im Café del Sol

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/524B6893-C967-4560-80ED-1FDA57994674.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/524B6893-C967-4560-80ED-1FDA57994674.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/allgemein/R-L-X/IMG_4110_zpsda6743c4.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/allgemein/R-L-X/IMG_4110_zpsda6743c4.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/allgemein/R-L-X/IMG_4116_zps988da55f.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/allgemein/R-L-X/IMG_4116_zps988da55f.jpg.html)

http://i248.photobucket.com/albums/gg190/Magicj1/allgemein/R-L-X/IMG_4117_zps8fd7f95a.jpg (http://s248.photobucket.com/user/Magicj1/media/allgemein/R-L-X/IMG_4117_zps8fd7f95a.jpg.html)
:ea:

[RobertRuark]

Tolle Bilder. Vapiano: naja. Konzept ist gut und die gebotene Qualität auch aber doch sehr stark abhängig von der individuellen Filiale. Kurze Wartezeiten kann ich überhaupt nicht bestätigen. In München in der Richard- Strauss- Strasse hohe Fluktuation, die neuen Mitarbeiter müssen immer wieder neu eingelernt werden.

[backröding]

Vapiano? Ewiges Warten auf m.E. geschmacklich nicht berauschendes und dafür dann zu teures Standardfutter..? :ka:
Da gehe ich lieber zum Italiener um die Ecke.

[lachender]

snack

http://imagizer.imageshack.us/v2/640x480q90/208/b1sd.jpg

[lachender]

verputzt:

http://imageshack.com/a/img855/7817/g9a2.jpg

http://imageshack.com/a/img401/794/ez17.jpg

[Cosmic]

Tja, da hast Du auch heute wieder gut lachen... ;) :dr:

[DerLeon]

Das Vitello Tonnato :verneig:

[backröding]

Lachender::gut::ea:

[hugo]

Seelachs im Baconmantel

49246

[Barnabas]

Klingt gut Udo,

sieht auch gut aus! :gut:

Aber schmeckt man da ueberhaupt noch Fisch? Oder ist der Fisch nur dazu da dem Bacon einen gesunden Touch zu geben? :D

[hugo]

Und wie :D

[Barnabas]

Ich beziehe Deine Antwort auch den zweiten Teil meiner Aussage :D

[Barnabas]

Heute mal wieder einen neuen Laden getestet:

The Gaslight Grill

Ziemlich cool, Ambiente Top, essen Super!

Hatte 200 Gramm Filet; Triple cooked Chips und 3 Saucen sind inklusive...

Hatte Bacon Veal, Whiskey BBQ & Peppercorn. Alle waren Top, jedoch eher für die Chips! Gutes Fleisch braucht keine Sauce! :op:

49249

[ehemaliges mitglied]

Folienkartoffel meets Rinderhüfte:

49251

[volvic]

Laubi, wasn das rechts auf dem Teller? Schaut aus wie ein kleiner Manatee. :D

[ehemaliges mitglied]

HiHi. Das war die Folienkartoffel. Hab' ich doch aufgrund der fehlenden Fotoqualität extra dazu geschrieben.

[ehemaliges mitglied]

Sieht eher aus wie ein abgestürzter Meteorit :D

[Barnabas]

Heute Mittag mal wieder selber grillen :ea:

49272

[Eintracht]

Sieht das lecker aus. Was machst Du eigentlich mit dem ganzen Eiweiß?

[Barnabas]

Na benutzen,

Was sonst... :grb:

[Cosmic]

Na benutzen,

Was sonst... :grb:

:rofl::rofl:

[volvic]

:rofl:

[ehemaliges mitglied]

8o:rofl:

[lachender]

:rofl::rofl::rofl::gut::gut::gut:

[hadi]

:gut:

[Onkel C]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/01forumpics/wankerij0.gif (http://s73.photobucket.com/user/OnkelC/media/01forumpics/wankerij0.gif.html)

[Barnabas]

Schön das ich euch erheitert habe :D

Kann mal einer was zu essen posten, hier is noch zu früh für Dinner :op:

[Onkel C]

http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Bolognese/IMG_0490800x600.jpg (http://s73.photobucket.com/user/OnkelC/media/Bolognese/IMG_0490800x600.jpg.html)

[Barnabas]

Na also :gut:

Das könnte ich jetzt gleich auch essen, gute Idee eigentlich :ea:

[Hypophyse]

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/AD1FCFCB-B140-4AEE-B5CA-D92C7240BA8F_zpsp0pmsj0g.jpg

Danach gab's noch Waffeln mit Schoko-Nuss-Sauce und Eis. :hualp:

[Barnabas]

8o

:verneig:

[Malik]

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/AD1FCFCB-B140-4AEE-B5CA-D92C7240BA8F_zpsp0pmsj0g.jpg

Danach gab's noch Waffeln mit Schoko-Nuss-Sauce und Eis. :hualp:

Ein schöner Männer Teller !

[backröding]

@ Roland: :gut::ea:

Hier gabs dieses:

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/822/src2.jpg

[Hypophyse]

Ein schöner Damen-Teller :gut:

[Mogli369]

Sieht nach Vorspeise aus! ;)

[backröding]

=)
Ihr Fresssäcke...:D

[lachender]

wie immer lecker Thorsten...:gut:

gestern chinamen

http://imageshack.com/a/img513/7918/u0cj.jpg

http://imageshack.com/a/img812/7587/uenn.jpg

heute schnitzel & salat

http://imageshack.com/a/img35/7930/hr63.jpg

http://imageshack.com/a/img23/4498/66do.jpg

[Barnabas]

Von Roland angefixed...

49301

[Hypophyse]

Da lacht nicht nur das Herz! :cheeeeeese:

[Onkel C]

heute schnitzel & salat



"Wie fanden Sie das Schnitzel?"
-"Zufällig, es hatte sich unter den Pilzen versteckt."

[hadi]

Vorteil dabei, es bleibt trocken und wird nicht von dieser gelben Substanz getränkt...

[Onkel C]

was hast Du denn gegen Tütenhollandaise?

[hadi]

So lang ich's nur auf Bildern sehen muss - nix.

[jk737]

49310
4931149312
49313

[tigertom]

"Wie fanden Sie das Schnitzel?"
-"Zufällig, es hatte sich unter den Pilzen versteckt."

Ich kenn den Witz mit Kochkäs :bgdev:

[tigertom]

49310

Das sinde aberrr die Fingerrr von unsere grande Chef Pasquale wie er sneidet grande bistecca in unsere verlängerte Wohnzimmer, oder? :D

[jk737]

100 Punkte :gut: :D

[Mr.Magoo]

Boah :ea:

[avernas]

Hat der Padrone kein vernünftiges Messer?Das sieht ja aus wie rausgerissen :ka:

[Barnabas]

Tat dem Geschmack aber sicher keinen Abbruch :verneig: :ea:

[jk737]

Nein :ea: Die besten Steaks in Wien :gut: Und wir hatten das Randstück mit sehr großen Filetanteil :ea: und der Kollege mit dem ich das kleine Fleisch teilen musste, ist "leider" kein so starker Esser :D

Messer liegen eh im Hintergrund... Aber durch so ein Fleisch schneidest halt nicht mit einem gleitenden Schnitt durch...

[Barnabas]

Juergen,

in USA haben die dafuer automatische Saegemesser... :op: ;)

Jedenfalls muss ich da auch hin, wenn ich mal in Wien bin :ea:

[jk737]

in USA haben die dafuer automatische Saegemesser... :op: ;)

Jedenfalls muss ich da auch hin, wenn ich mal in Wien bin :ea:

Sicher professioneller, würde aber nicht in den Laden passen. Das passt schon, dass der Chefe liebvoll sein Fleisch runtersäbelt und dann in den Pizzeofen schmeisst... :gut:

Klar, das ist ein Pflichttermin, wenn Du mal nach Wien kommst :ea: :dr:

[Mr.Magoo]

Jürgen, wie heisst der Laden?

[jk737]

Il Mare :ea:

Liegt halt ein bissi gettomäßig :bgdev:, aber ist die Anreise wert :D

[FemmeFatal]

Bei mir gabs die klassischen Tortellini überbacken mit mozerella !

[Mr.Magoo]

Vielen Dank!

[ehemaliges mitglied]

:rofl:

[lachender]

Mixgrillplatte vom Tintenfisch und Garnelen :ea:

http://imageshack.com/a/img856/887/0qjk.jpg

[Chefcook]

Das hätt ich jetzt auch gern :gut:

[ehemaliges mitglied]

Schließe mich an. :ea:

[jk737]

Ich habe vernommen, dass ich heute Abend was vom Schneebergrind mit Süßkartoffelpüree bekomme :ea:

Wird eine Rinderwoche, meine Frau hat wohl übersehen, dass ich schon ein 800g Chateaubriand für dieses WE eingelagert habe :cool:

[Barnabas]

Ich kriege gleich dry aged Entrecote,

Wartet per Niedriggarstufe im Ofen darauf dass ich lande :ea:

[jk737]

Bischen früh fürs Dinner oder? :D bei Dir ists ja überhaupt erst 1645 :grb:

[Barnabas]

Ich lande auch erst um 22 Uhr deutscher zeit! :)

Da aber die Küche im Laden meines Freundes um 22 Uhr zumacht wird für mich halt ein großer Steak im Ofen gehalten,

Damit der arme Markus heute Abend nicht verhungert... :D

[THX_Ultra]

Und ich habs nicht geschafft am Wochenende auf ein gemeinsames Alt... ärgert mich wirklich, aber der Troubel rund um die Messe war doch etwas too much ;)

Trotzdem wartet auch auf mich ein nettes Stück Dry Aged Rib Eye mit Knochen...

49356

[jk737]

Ich lande auch erst um 22 Uhr deutscher zeit! :)

Da aber die Küche im Laden meines Freundes um 22 Uhr zumacht wird für mich halt ein großer Steak im Ofen gehalten,


Wielange bei welcher Temperatur läßt er es denn im Ofen? Würde mich sehr interessieren! Weil bei 80 Grad wäre es um 2200 ja schon völlig durch...




Trotzdem wartet auch auf mich ein nettes Stück Dry Aged Rib Eye mit Knochen...

49356

Sieht gut aus :ea:

[THX_Ultra]

Jürgen ich denke der lässt das bei ca 50-55 Grad im Ofen, viel mehr, dann wirds ja durch, also ab rund 54 Grad is es ja rare, danach wirds ja schon med-rare

Das Fleisch war letztens einfach der Hammer - ich bin endlich angekommen - DEN Fleischer ums Eck gefunden, der das macht. Sogar bis 100 Tage lässt er das reifen :gut:

[Barnabas]

Jürgen,

Das ist noch nicht im Ofen, kommt irgendwann am Abend rein kurz bevor die Küche zumacht,

So dass das um 22:30 Uhr perfekt ist.

Ja Michael, das war doof. Aber ich hab es jedes mal, wenn ich auf die Pro Wein gegangen bin, auch zu nix anderem mehr geschafft :D

[jk737]

Jürgen ich denke der lässt das bei ca 50-55 Grad im Ofen, viel mehr, dann wirds ja durch, also ab rund 54 Grad is es ja rare, danach wirds ja schon med-rare


Das sollte ich auch mal probieren :ea: Wielange schätzt Du, dass man 700-800g so im Ofen haben sollte?

Wir sollten mal wieder ins Il Mare - war echt Hammer gestern :ea: Leider krieg ich Michaela da schwer hin.....

[Barnabas]

1 1/2 Stunden würde ich sagen!

Mache mein Chateaubriand immer so. Ob das 30 min mehr oder weniger drin ist ist dem Fleisch ja dann egal

[jk737]

Danke, werde ich morgen mal versuchen. Ich machs bisher immer mit 80 Grad...

[Barnabas]

Naja,

Geht schneller, aber musst dann halt die Kerntemperatur im Auge behalten...

Bei 55 Grad wird das gleichmäßig perfekt rosa, und es entweicht null Bratensaft, einfach herrlich :gut:

[ehemaliges mitglied]

Vorher:

49359

Nachher:

49360

[jk737]

Heute keine Zeit für 50 Grad, muss mit 80 werden... Morgen mach ichs mit 50 :gut:

49372

[lachender]

boah Jürgen, da läuft mir schon jetzt das "Wasser im Mund zusammen" :gut: Das mache ich auch mal!

[tigertom]

Das sollte ich auch mal probieren :ea: Wielange schätzt Du, dass man 700-800g so im Ofen haben sollte?

Wir sollten mal wieder ins Il Mare - war echt Hammer gestern :ea: Leider krieg ich Michaela da schwer hin.....

Hier, ich bin dabei, aber Ghetto schaut anders aus! :op:

[jk737]

Der Frau zu liebe medium...

49376

[ehemaliges mitglied]

Heirate mich, Jürgen. Das ist auf den Punkt. :ea:

[THX_Ultra]

Ich hatte das ca 30 Minuten bei 60 Grad im Ofen, dann ca 3 Minuten am Grill, Kerntemperatur 52 Grad mit nachgaren

49378

[ehemaliges mitglied]

Erst Ofen, dann Grill?

Überrascht mich. Kenne ich umgekehrt.

[mask]

Rückwärtsgaren Darren. Mache ich auch ab und an so. Am besten wird's dann aber, wenn zuerst im Wasserbad und dann auf die Koch-/Feuerstelle zum Ankrusten :gut:

[THX_Ultra]

Negativgrillen - ich mach das seit einiger Zeit und bin der Meinung, dass die Steaks nie besser waren. Erst Kerntemperatur auf ca 40 Grad bringen, dann kurz scharf grillen, gerne auch wieder Rasten lassen. Ich finde gerade wenn man Rare mag, ist das Fleisch danach auch innen angenehm warm und zart.

[ehemaliges mitglied]

Danke, Jungs.

Neu für mich. Wird getestet.

[avalanche]

The new uncoated frypan - the beef - yummie!

http://i60.tinypic.com/2uen3no.jpg

http://i59.tinypic.com/ouaah3.jpg

http://i60.tinypic.com/mbqs9i.jpg

http://i57.tinypic.com/2nqbbx4.jpg

http://i59.tinypic.com/2woa9s9.jpg

[ehemaliges mitglied]

Heirate mich, Jürgen. Das ist auf den Punkt. :ea:

x2

selbst wenn bischen mehr rare, schon gut.

[ehemaliges mitglied]

The new uncoated frypan



http://www.kochgut.de/Schmiedeeiserne-Brat-/Grill-/Servierpfanne-mit-extra-hohem-Rand


:dr:

[avalanche]

Dort hab ich die de Buyer bestellt - ok - die Turk kommt auch noch ;)

[jk737]

Negativgrillen - ich mach das seit einiger Zeit und bin der Meinung, dass die Steaks nie besser waren. Erst Kerntemperatur auf ca 40 Grad bringen, dann kurz scharf grillen, gerne auch wieder Rasten lassen. Ich finde gerade wenn man Rare mag, ist das Fleisch danach auch innen angenehm warm und zart.

So ähnlich mach ich auch :gut:

[Barnabas]

Entrecote mit Fritten...

49424

49425

[Barnabas]

Peter :verneig:

[Herman]

Körbchen nochmal schön gefüllt bevor die Saison wieder vorbei is.

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2014Medium_zps1c078fb1.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2014Medium_zps1c078fb1.jpg.html)

[Barnabas]

49439

[hugo]

Entenbrust,Spargel ....

49440

49441

[ehemaliges mitglied]

Sieht lecker aus, Jungs.

Gibt's schon grünen Spargel? Würde ich heute ggf. mit auf den Grill schmeißen. Schön mit Olivenöl einpinseln und Parmesan drüber.

[Barnabas]

Grünen Spargel gibt es ganzjährig :gut:

[JoeBlack1822]

Sieht lecker aus, Jungs.

Gibt's schon grünen Spargel? Würde ich heute ggf. mit auf den Grill schmeißen. Schön mit Olivenöl einpinseln und Parmesan drüber.

Hier Fotos vom letzten Jahr. Spargel vom Grill ist super:

http://up.picr.de/17796916hc.jpg

http://up.picr.de/17796919jv.jpg

http://up.picr.de/17796930lu.jpg

[ehemaliges mitglied]

Klasse. Danke. Sieht prima auch, Peter.

Ummanteln ist auch eine gute Idee. Werde ich definitiv mal testen.

[lachender]

Lecker siehts aus Jungs !

[ehemaliges mitglied]

Bei uns gibt's heute Lachsfilets vom Grill. Packe ich in Alu-Folie. Dazu Zuccini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl. Paar Gläschen Weißwein. Fertig. Morgen dann Steaks.

[lachender]

....und weißer Spargel in Alu inkl. Butter auf den grill ist auch super

[lachender]

Ließt sich super darren

[ehemaliges mitglied]

Danke.

Ist nix besonderes. Lässt sich jedoch flott nach dem Bundesliga Spieltag vorbereiten, bis die Mädchen (Tochter, Frau und Schwiegermama) vom Geburtstag zurück sind.

[jk737]

Der Fleischer hat mir ein schönes Filet zurechtgeschnitten

49477


Jetzt mach ich mal einen Versuch, das ewige Problem Frau will medium, ich will Black & Blue, zu loesen. Um ca 2000 solls Essen geben. Backrohr bekommt 50-60 Grad...


49479

[jk737]

Frische Kraeuterseitlinge vom Markt fuer eine kleine Pastabeilage :ea:

49486

[ehemaliges mitglied]

Klasse, Jürgen.

Hab' auch ein Vorher Bild:

49487

Weber glüht.

[jk737]

Der Lachs sieht auch gut aus :ea: Fisch gibts bei uns morgen...

[lachender]

Filet, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Salz

http://imageshack.com/a/img822/4606/11qo.jpg

http://imageshack.com/a/img22/2539/s5bc.jpg

[jk737]

:ea:

[ehemaliges mitglied]

:ea:

[jk737]

Scharf anbraten, peffern und wieder ins Rohr...
4949049490

[jk737]

Gut ists geworden :ea:

49491
49492
49493

[JoeBlack1822]

Seeehr schön! :ea:

[lachender]

:ea: lecker & tolles Messer !

[Barnabas]

Jürgen,

Sehr sehr geil :ea:

Hier erstes Grillen der Saison...

49496

[jk737]

Sieht auch gut aus :ea:

[ben]

Jürgen,

Sehr sehr geil :ea:

Hier erstes Grillen der Saison...





49496


London ?

[Barnabas]

Meerbusch...

[ben]

Sehr schön - Kurzurlaub ?

[ehemaliges mitglied]

Pulled Pork...

49497

[avalanche]

Hier erstes Grillen der Saison...

49496

:ea:

Jetzt wo ich meinen Grill so langsam im Griff habe, experimentiere ich mit unbeschichteten Pfannen rum :wall:

http://i59.tinypic.com/a0ctah.jpg

http://i61.tinypic.com/s33m0g.jpg

http://i58.tinypic.com/vsibnq.jpg

http://i60.tinypic.com/2vkz60k.jpg

[jk737]

Perfekter Garpunkt :ea:

[mask]

Sehr lecker alles :gut:

Bei uns gestern Abend auch erstes Angrillen

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/9FB3F292-D2C4-432A-91F7-25B5BD24C7A7.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/9FB3F292-D2C4-432A-91F7-25B5BD24C7A7.jpg.html)

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/03748A15-7C13-4E0C-B166-52612ACC978C.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/03748A15-7C13-4E0C-B166-52612ACC978C.jpg.html)

Bild danach gibt's leider nicht, wir waren zu gierig.

[backröding]

Gestern.
Vorher: Keule und Schulter vom Rehkitz

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/35/imjb.jpg

Nach ein paar Stunden war es dann ein Gulasch:

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/580/b5le.jpg

Und danach noch eine Creme Brulee

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/703/aew5.jpg

Heute Abend gibt es Frankfurter Grüne Sauce aus frisch uss Hesse importierte Kräuter...:jump:

[Barnabas]

Heute mal klassisch Blockhouse....

49520

[ehemaliges mitglied]

Dass Du noch keine Proteinvergiftung hast...:D

[Herman]

Bärlausuppe!

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2014Medium_zpsc75bfe82.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2014Medium_zpsc75bfe82.jpg.html)



So schauts aus!
Johann

[Barnabas]

Kann ja keiner ahnen dass das Wetter so schön ist,

Daher heute noch ein letztes mal Raclette...

49529

[backröding]

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/819/pxz5.jpg

[lachender]

heuet vorab: Pulpo & Garnelen

http://imageshack.com/a/img59/5409/f2d8.jpg

und dann: Lammfilet mit Thymiansauce

http://imageshack.com/a/img534/1231/tdub.jpg

[Nixus77]

49532

[backröding]

Schaut gut aus, Lachender und Toan.:gut:

[pelue]

:gut:


http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/819/pxz5.jpg

[backröding]

:dr:

[avalanche]

Kann ja keiner ahnen dass das Wetter so schön ist,

Daher heute noch ein letztes mal Raclette...

49529

Wieso ein "letztes" Mal? Raclette und sogar Fondue gehen auch im Sommer auf der Terrasse!

[Hannes]

Es geht wieder los :verneig:

Der erste Bergsträßer :flauschi:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/spargel_4883.jpg

[ehemaliges mitglied]

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/819/pxz5.jpg

Thorsten, was ist das?!?

[alicia]

2 Kartoffeln und 3 Eier

[Hannes]

... mit griiii Soooos?

[AndreasL]

Und noch der Servicelink: http://de.wikipedia.org/wiki/Grüne_Sauce

[ehemaliges mitglied]

2 Kartoffeln und 3 Eier


Für die Antwort gehörst Du übers Knie gelegt :bgdev:

[alicia]

:D

[backröding]

Für die Antwort gehörst Du übers Knie gelegt :bgdev:

Korrekt…:D

Jupp, das war griii Sooß, orschinal importiert uss Frankfort:

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/22/ptou.jpg

[lachender]

:D übers Knie legen....

heute Fischplatte allerlei aus dem Meer

http://imageshack.com/a/img713/9383/nele.jpg

[Hannes]

Korrekt…:D

Jupp, das war griii Sooß, orschinal importiert uss Frankfort:


http://m.youtube.com/watch?v=B9AMvuJDfIc

[backröding]

=)
Jetzt bin ich in Hessen aufgewachsen und kenne das Lied nicht….

[Barnabas]

Hacksteak in Französisch Edel:

Steak Haché mit Fritten..,

49597

[lachender]

lecker Markus wie immer :gut:

heute vietnamesisches mit Huhn
http://imageshack.com/a/img20/3822/epcc.jpg

[backröding]

keine Eier….:]


http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/401/41z7.jpg

[Barnabas]

Dry-aged Chateaubriand...

49677

[itsck]

:ea::gut:

Sieht richtig gut aus... Gehen die Essen bei dir eigentlich auf Spesen? :]

[Barnabas]

Nein Chris,

Spesen nur wenn ich mit Kunden unterwegs bin, was aber in London eher selten Abends passiert..

[lachender]

boah Markus, das sieht richtig gut aus ! :ea::gut:

heute mal Pizza

http://imageshack.com/a/img571/7431/ku46.jpg

[Barnabas]

Lachender,

Perfekt! Bei mir auch, aber Pizza Parma, nicht mit Lachs :ea:

49729

[ehemaliges mitglied]

Da mag ich gern etwas Ruccola und Parmesan zu.

[Barnabas]

Da mag ich gern etwas Ruccola und Parmesan zu.

Genau das Gemüse Hab ich abbestellt Laubinator...

Mag es eher clean ohne Gestrüpp, in allen Lebenslagen, auch beim Pizza essen :D

[ehemaliges mitglied]

:rofl:

[Cosmic]

...Mag es eher clean ohne Gestrüpp, in allen Lebenslagen, auch beim Pizza essen :D

:rofl:

Markus, seit Deinem Eiweiß-Spruch krieg' ich hier in diesem Thread gewisse Bilder sowieso nicht mehr aus dem Kopf.

[Barnabas]

:rofl:

Markus, seit Deinem Eiweiß-Spruch krieg' ich hier in diesem Thread gewisse Bilder sowieso nicht mehr aus dem Kopf.

Was kann ich für euer Kopfkino! :op: ;)

Bin 31, versuche zu überleben, und dabei ein wenig Spaß zu haben... :)

[jk737]

Lachender,

Perfekt! Bei mir auch, aber Pizza Parma, nicht mit Lachs :ea:

49729


Genau das Gemüse Hab ich abbestellt Laubinator...

Mag es eher clean ohne Gestrüpp, in allen Lebenslagen, auch beim Pizza essen :D

+1 :ea:

[tigertom]

Genau das Gemüse Hab ich abbestellt Laubinator...

Mag es eher clean ohne Gestrüpp, in allen Lebenslagen, auch beim Pizza essen :D

+100%! Es gibt nichts Schlimmeres als eine überladene, mit lauter "In-Gemüse" und sonstigem unnützen Zeug "verfeinerte" Pizza. Das Selbe gilt auch für viele andere sog. "Modegerichte". Keep it simple, Dude! :D

[tigertom]

Frei nach obigem Motto gab's gestern ein kleines intimes Abendessen mit Freunden und Forumskaviar :)

49744

49745

[Herman]

Heute Mittag a reine, richtig fett belegte Rucola-Pizza.

Die war so gut, dass ich glatt vergessen habe, ein schönes Foto für euch zu machen.



Ich Hoffnung auf Verzeihung
Johann

[jk737]

Frei nach obigem Motto gab's gestern ein kleines intimes Abendessen mit Freunden und Forumskaviar :)


Wurdet Ihr schon beim Essen intim?

[Barnabas]

:rofl:

Hier gabs Franz Bavette Steak mit Schalottensauce..

49770

[ehemaliges mitglied]

49780

[backröding]

Heute Strohwitwer und eben von der Arbeit gekommen. Schnell eine Pizza gemacht: Tomate, Mozzarella, Knoblauch, mehr braucht es nicht. Und leider nur ein schnelles, besch$$$$$ IPhone Pic

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/580/s5ak.jpg

[Barnabas]

Wie Thorsten,

Holst du sonst immer die Spiegelreflexkamera raus?! :grb:

Ich besitze gar keine andere Kamera als das iPhone, macht ja gute Bilder :gut:

Guten Appetit, gebe dir recht, mehr muss auf ner Pizza eigentlich nicht sein :ea:

[backröding]

Zu Hause nehme ich eine 'echte' Kamera, ja.

Ich kann mit dem Iphone einfach keine gescheiten Bilder machen...:ka: Entweder unscharf, über- oder unterbelichtet, oder sonstwas passt nicht. Bin wohl zu deppert dafür.

[lachender]

lustig und appetitlich hier heute :gut:

Ich habe mich von dieser Werbung heute beeinflussen lassen und war leider beim "Schachtelwirt" (copyright by Darren) und habe diese beiden neuen 1€ Curry-Burger gegessen :]... ok ein kleiner Cheeseburger kam noch hinzu. Was soll's morgen gibt wieder lecker :D

[Barnabas]

Zu Hause nehme ich eine 'echte' Kamera, ja.

Ich kann mit dem Iphone einfach keine gescheiten Bilder machen...:ka: Entweder unscharf, über- oder unterbelichtet, oder sonstwas passt nicht. Bin wohl zu deppert dafür.

Das ist wahre Passion! :verneig:

[jk737]

Was wirklich Spass macht ist ein, zwei Falschen Champus und dazu einen großen Sack vom Schachtelwirten [(c) Laubi] :D

[Barnabas]

Gebe ich dir recht,

Manchmal muss das einfach sein Jürgen :ea:

[backröding]

Das ist wahre Passion! :verneig:

Warum Passion? Ich kanns halt einfach mit dem Apple Ding nicht…
Und die Kamera liegt eh immer irgendwo griffbereit.

[Barnabas]

Aber mit iPhone geht es auch,

Einfach üben...

Speaking of:

Zwar nicht Schachtelwirt, aber auch Sandwich, Steak zwischen Rye Bread...

49787

[backröding]

Das schaut lecker aus...:gut:

[tigertom]

Wurdet Ihr schon beim Essen intim?

:flauschi: :bgdev:

[Hypophyse]

Eier tun der Mutti gut, wenn sie Vati essen tut.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/AEB8D11D-527C-45A2-8C1A-06D4B2F3B536_zpskonhiz6d.jpg

[hugo]

49780

Danke für die Anregung ��

49830

[Barnabas]

Top Udo! :ea:

Ich hab endlich mal wieder ordentliches BBQ gefunden: Pulled Beef Sandwich

49831

[Herman]

Heute einen ganz einen besonders schönen Kartoffel-Bärlauchsalat für den Biergarten.
Gibt ja nix Besseres als was Gutes!

http://i1151.photobucket.com/albums/o625/Johann_089/2014Mittel_zps94453ce7.jpg (http://s1151.photobucket.com/user/Johann_089/media/2014Mittel_zps94453ce7.jpg.html)

[backröding]

:ea::gut:

[TheLupus]

Frei nach obigem Motto gab's gestern ein kleines intimes Abendessen mit Freunden und Forumskaviar :)

49744

49745

:gut:

War das der von DHL oder von FedEx? :D

[backröding]

Heute Strohwitwer, 2. Tag. 700 gramm DryAged Porterhouse vom Metzer des Vertrauens (Bauer bekannt, Kuh bekannt, ...)
Vom Grill frisch auf den Tisch. Männeressen...

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/69/42s7.jpg

[jk737]

Geilst :verneig: auch mal eine normale Portion :gut:

Ich muss kochen, also mal eine Staerkung

49855

[backröding]

Rothaus ist :gut:. Und sieben Bier sind auch ein …..:D

[jk737]

Puh, wenns der Frau mal schmeckt muss mann gleich wieder kochen...

49862

[backröding]

was wird das…?

[ehemaliges mitglied]

Prost, Jürgen!

49863

[ehemaliges mitglied]

BTT:

49864

[ehemaliges mitglied]

nudeln mit gut fleisch.. ?

btw, ich hab den gleichen toaster :gut:

und zäpfle geht eh immer.

[Barnabas]

Hier Budvar,

Frisch gezapft, daher ohne Photo! :dr:

[tigertom]

:gut:

War das der von DHL oder von FedEx? :D

:rofl: Der war gut :rofl:

[Barnabas]

Pizza Parma,

Heute mit ein bissle Grünzeug, Zero change policy :ka:

49878

[jk737]

49880

[avalanche]

Friday Night? Strong need for a double stack Habanero Whisky Onion Green Pepper Burger!

http://i57.tinypic.com/2820vo2.jpg

http://i61.tinypic.com/1zv6agx.jpg

http://i62.tinypic.com/294j56p.jpg

[Archer]

Hunger... 8o

Bei mir gibt es gerade nen Ardbog... :dr:

[backröding]

8o was genau ist das..?

[ehemaliges mitglied]

Friday Night? Strong need for a double stack Habanero Whisky Onion Green Pepper Burger!

http://i57.tinypic.com/2820vo2.jpg

http://i61.tinypic.com/1zv6agx.jpg

http://i62.tinypic.com/294j56p.jpg

Der Burger ist der Hammer!

Hast Du einen Link zum Rezept?

[Barnabas]

Find ich auch,

Bekommt man echt Lust drauf :ea:

[hugo]

Ganz was leichtes.Seelachs mit Brokkoli Käsesauce,Spargel,Sauce Hollandaise,Grillgemüse.
Einfach,preiswert,schnell,lecker und so um die 550 Kcal.
F,Z,KH vernachlässigbar da im einstelligen Gramm Bereich.Dafür Eiweiß in Mengen.
So macht abnehmen Spass.

49921

[Barnabas]

Von Peter angefixt gab es einen kleinen, aber feinen Lunch Burger ohne Beilagen...

49923

[dj74]

Das kann aber keine echte Sauce Hollandaise sein, die hätte alleine mehr Brennwert als das Gesamtgericht :bgdev:

Sieht aber trotzdem lecker aus! :gut:


Ganz was leichtes.Seelachs mit Brokkoli Käsesauce,Spargel,Sauce Hollandaise,Grillgemüse.
Einfach,preiswert,schnell,lecker und so um die 550 Kcal.
F,Z,KH vernachlässigbar da im einstelligen Gramm Bereich.Dafür Eiweiß in Mengen.
So macht abnehmen Spass.

49921

[lachender]

gestern Lamm

http://imageshack.com/a/img42/7573/xsby.jpg

und Nachtisch

http://imageshack.com/a/img824/5114/ibaa.jpg

und heute wieder Fischsuppe

http://imageshack.com/a/img824/5263/vam0.jpg

[Zetta]

49953

[ducsudi]

Schaut lecker aus.:ea:

[backröding]

3. Tag als Strohwitwer. Heute Steak-Sandwich

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/853/zr6k.jpg

Morgen gibt's Burger..:ea:

[Zetta]

Schaut lecker aus.:ea:

Spargelzeit hat endlich wieder angefangen :)

[bonkers]

http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/63743792-6D42-4D36-886C-53FF4080DAC3_zpsdrerymea.jpg (http://s804.photobucket.com/user/rlxbonkers/media/63743792-6D42-4D36-886C-53FF4080DAC3_zpsdrerymea.jpg.html)

http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/1A3112CD-CB37-4F8E-999A-77034D396088_zpsmimlpbvu.jpg (http://s804.photobucket.com/user/rlxbonkers/media/1A3112CD-CB37-4F8E-999A-77034D396088_zpsmimlpbvu.jpg.html)

[ehemaliges mitglied]

Die beste Ehefrau von allen hat eine neue Kuchenbackform....

49955

[ehemaliges mitglied]

49956

[pelue]

:ea: Sieht das gut aus. :ea: Hier auch Strohwitwer, aber auf Linsen und Reis Diät. :rolleyes:



3. Tag als Strohwitwer. Heute Steak-Sandwich

http://imagizer.imageshack.us/v2/800x600q90/853/zr6k.jpg

Morgen gibt's Burger..:ea: