Der Champagner-Thread

[Fluzzwupp]

Servicelinks bitte ;)

[lordbre]

Na gut....All about the Taste (https://www.allaboutthetaste.de)

Ist übrigens der Shop vom Schwammerlkonzi AndreasS :gut:

[shine120]

und welcher ist der rosé ??

[JoeBlack1822]

Guckst Du #3247 :dr:

[newharry]

Den Marion-Bosser Rosé "musste" ich gestern verkosten für den Shop Harald.. kommt übrigens in den nächsten Tagen rein. Ich liebe den, der ist halt nicht so Kindergarten, sondern halt ein ausgewachsener Premier Cru Rosé mit nur Pinot Noir und Chardonnay.

:gut:

[Fluzzwupp]

heute mal wieder

148801

[JoeBlack1822]

Sichere Bank!
Den mag ich immer gerne :dr:

[Fluzzwupp]

absolut :dr:

[shine120]

Also der Lacroix Triaulaire hat ja echt ne geile Farbe... später vielleicht mal ne Flasche ordern ;)

[marcolino]

Hier wird viel zu wenig Champagne getrunken...:op:

[lordbre]

http://i1272.photobucket.com/albums/y397/lordbre/1%20Forum/5CF1F790-6A9A-4645-BB52-0BEEF4F4D6FE_zpsgmahbaan.jpg (http://s1272.photobucket.com/user/lordbre/media/1%20Forum/5CF1F790-6A9A-4645-BB52-0BEEF4F4D6FE_zpsgmahbaan.jpg.html)

[THX_Ultra]

Hach :dr: :verneig:

[lordbre]

Eine perfekte Flasche war das, absolut perfekt!!! Und sicher noch gut für 20+ Jahre...

[Barnabas]

Geiler Stoff Markus :verneig:149356

Wir haben heute Boutique Champagner zum grillen

[lordbre]

:dr:

[newharry]

http://i1272.photobucket.com/albums/y397/lordbre/1%20Forum/5CF1F790-6A9A-4645-BB52-0BEEF4F4D6FE_zpsgmahbaan.jpg (http://s1272.photobucket.com/user/lordbre/media/1%20Forum/5CF1F790-6A9A-4645-BB52-0BEEF4F4D6FE_zpsgmahbaan.jpg.html)

:verneig:

[newharry]

Und der fotografischen Kontinuität wegen:

149464

Nicht ganz die gleiche Liga, aber tatsächlich sehr beeindruckend :dr:

Interessant auch der 2006er Korken auf der 2005er Flasche ;)

149465

[THX_Ultra]

Haha er hatte wohl keine anderen mehr. Aber de Champagner von Thibaud sind schon grosses Kino, wenn man den Preis bedenkt überhaupt. :verneig:

[newharry]

Absolut :dr:

[lordbre]

Stimme ebenfalls zu!

[jk737]

149464


Ist der aus dem Tauschgeschäft? :D

[newharry]

Genau :D :dr:

[jk737]

:dr: :D

[Cookie]

Hat jemand zufällig noch eine Bezugsquelle für den 2005er Brocard?

[THX_Ultra]

Bei uns is der leider schon aus, ab Weingut gibt es nur noch die neue Serie, evtl. hat AndreasS noch ein paar Flaschen.

Ich finde die neue Serie ist aber nochmal ein Quantensprung nach vorne.

[AndreasS]

Jap, einen Karton hab ich noch. :)

[THX_Ultra]

Trink ihn selber, verkauf den Contree Noir :)

[AndreasS]

Ich hab mir natürlich selber auch ein bissl was ins Lager. :)

Aber Du hast Recht, die 2006er finde ich auch nochmal eine Spur besser, sowohl Chardonnay als auch Pinot Noir. :dr:

[THX_Ultra]

Ich mein, wenn ich den Kühlschrank aufmache....

149682

[JoeBlack1822]

Ich finde die neue Serie ist aber nochmal ein Quantensprung nach vorne.

Oh, ich war ja aufgrund des mir etwas zu "modernen" Etiketten-Designs nicht gewollt, den 2006er von Brocard zu bestellen.

Aber wenn dieser den schon großartigen 2005er noch übertrifft...8o

[THX_Ultra]

Kauf den Inhalt nicht die Eriketten :)

[Hypophyse]

[x] done :dr:

[JoeBlack1822]

http://trinklaune.de/2017/04/28/ein-blick-ins-cuvee-magazin-und-pierre-brocard-contree-2006/

:dr:

[mjb]

Danke für den Artikel Peter!

Hab ihn auch gleich mal zum probieren bestellt :)

[Hypophyse]

Bissi Verstärkung und Abwechslung.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/78C817C8-C641-4F3F-9993-818835FEF471_zpszuqmfjqw.jpg

[JoeBlack1822]

Der Gamet Rosé kam hier zuletzt bei den Gästen (leider:motz:) seeehr gut an.

Jetzt muss ich auch noch mal neuen bestellen.

[AndreasS]

Der ist aber auch gut. :dr:

Ja, so sind die Gäste. :D Ich hab meinen Geburtstag eigentlich im ganz engen Kreis gefeiert, aber die saufen ja alle wie die Löcher. :weg: Das Geile ist, wenn man nur Champagner trinkt, fehlt einem am nächsten Tag halt überhaupt nichts. :gut:

[BeepBeepImAJeep]

Das schwierige ist, nach dem Konsum einer größeren Menge nicht auf andere Sachen umzusteigen... So konsequent bleibe ich selten :D

[Hypophyse]

Ihr teilt? Echt jetzt? 8o

[Fluzzwupp]

seit langem mal wieder der hier

149910

[newharry]

Bissi Verstärkung und Abwechslung.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/78C817C8-C641-4F3F-9993-818835FEF471_zpszuqmfjqw.jpg

:rofl: :rofl: :rofl:

Definiere Forumsopfer:

149956

[Hypophyse]

:rofl:

Ah, so schauen also Halbflaschen aus. :D

[marcolino]

Sehr gut !

[marcolino]

Kräftig und gut ! :dr:

Santé !

[Hypophyse]

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/55AB1E1E-8D15-4CD3-A022-D82593C57593_zpspjrjjrwh.jpg

[AndreasS]

Geil. :dr:

[Bogserhai]

Wenns ok. ist hier auch noch mal :top::
https://www.gourmondo.de/champagner-prosecco/pommery/champagner-brut-royal-1001291801

[Barnabas]

Feierabend Combi :dr:

150842

[Hypophyse]

Ja, ich weiß. Da fehlt eine 1655.

http://i1184.photobucket.com/albums/z330/hypophyse/607BE90F-61E1-4E8B-9DE2-270E7391CDEE_zpsd8wrgvwn.jpg

[Maga]

Hypo, feiert schön :dr:

[Townmaster]

Kleines Champagner Tasting von letzter Woche :dr:

150925

150926

150927

150928

[kurvenfeger]

Gepfiffen auf die Bitzelbrause... Dieser Blick :verneig:

[edelweiss]

Wohin mit der Flasche, dieser Gedanke kommt immer irgendwann, mit einer Rose in weiß im Bad, bleibt es immer ein "eigh catcher" natürlich Geschmackssache!

http://imgur.com/zEp2cD3

Mittlerweile ist hier der upload von Anlagen derart unangenehm geworden, daß ich dieses Forum meiden werde. :flop:

[AndreasS]

Nutze doch die normale Upladfunktion, das geht ziemlich schön, finde ich. :gut:

[Barnabas]

Klassiker :dr:

151094

[AndreasS]

Hier, gestern am Fischweiher im Garten vom Spezl.

151387

[THX_Ultra]

Was für eine geniale Kombination:verneig:

151389

[JoeBlack1822]

Hier (mal wieder) die schöne Cuvée 5000 von Gamet

http://up.picr.de/29370990jk.jpg

Assemblage: 30% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay – 15% Reserve Wein

Dosage 8g/l

[Barnabas]

Einer meiner Lieblings Rosé :dr:

151806

[Fluzzwupp]

Zum CL Finale

151885

[edelweiss]

Der Vorrat inkl. der kleinen Falschen ist aufgebraucht :gut:
https://img2.picload.org/image/ricrgiaw/20170604_195829.jpg

Meiner Ansicht nach der beste "Sekt" aus der Champagne, wenn auch preislich ziemlich ambitioniert.

[Barnabas]

DP Rosé ist Mega, für besondere Anlässe :gut:

Hier ein Stillleben eines anderen sehr guten Rosé, in Vorbereitung auf einen Champagner Empfang am Mittwoch :)

152073

[edelweiss]

@ Barnabas
Ein richtig schönes Foto!
Das Bild an der Wand harmoniert sehr gut mit den Farben der Champagner Verpackungen.
Dazu der Holztisch und der Holzstuhl, finde ich ziemliche Klasse das Zimmer! Ganz besonderer Stil :gut:

[Fluzzwupp]

Urlaub :)

152211

[gonzo85]

Pommery ist immer gut!

Hat jemand damit Erfahrung?
152221

[JoeBlack1822]

Florian, nicht konkret mit diesem Billiard.
Aber andere Champagner aus diesem Haus haben mich überzeugt.

[gonzo85]

Danke Peter, den Elisa (Rot) und den normalen weissen hab ich auch schon probiert, beide sehr gut.

[Macuser]

.... den Elisa (Rot) und den normalen weissen hab ich auch schon probiert, beide sehr gut.

Kann ich so bestätigen.

[JoeBlack1822]

http://up.picr.de/29441918ta.jpg

[Archer]

...:dr:

Bezugsquelle bitte...;)

[Barnabas]

Klassiker :dr:

152424

[JoeBlack1822]

...:dr:

Bezugsquelle bitte...;)

https://www.allaboutthetaste.de/produkt/lacroix-triaulaire-roman-dhiver-2002/

[Barnabas]

:dr:

152480

[Barnabas]

Brotzeit :dr:

152933

[AndreasS]

Beim Baden geht auch mal ein Plastikbecher. :dr:

153009

[Hypophyse]

Wichtig ist der Nudelsalat. :1990er:

[gonzo85]

Prost!

153041

[JoeBlack1822]

So, jetzt hat der Marcolino mich mit seinen Fotos weichgekocht...

http://up.picr.de/29505558ke.jpg

http://up.picr.de/29505559lw.jpg

Bin schon gespannt.

[mask]

http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/48BC8DF0-07C7-4ED0-830F-EC049D63E2EF.jpg (http://s1113.photobucket.com/user/mask1982/media/48BC8DF0-07C7-4ED0-830F-EC049D63E2EF.jpg.html)

[Barnabas]

Sehr schön :dr:

[mask]

Einfach im Garten die freie Zeit genießen. Manchmal schöner als jeder Urlaub.

Wobei mir deine Bilder der Brotzeit auf hoher See auch sehr gefallen haben ;)

[TTR350]

Jetzt habt Ihr mich durstig gemacht.... :dr:

Sobald meine Frau von der Hunderunde wieder da ist werde ich ein Fläschchen öffnen! :flauschi:

[TTR350]

153375

[mask]

Prost Erik :dr:

[TTR350]

Prost Dirk! :dr:

153382

[marcolino]

Cool, Peter, ich freue mich, wenn ich inspirieren kann und wenn es dann noch schmeckt. :dr:

Der Gimmi ist halt noch sehr jung. Mache mal die erste Flasche gute 3 Stunden vor dem Trinken auf und nutze Weißweingläser. Die zweite Bouteille dann bitte noch 2-10 Jahre liegen lassen.
Und bitte berichten.

Letze Woche gab´s viel Feines :D

Santé

[JoeBlack1822]

Das ist Endstufe :verneig: :dr:

[Barnabas]

Ja,

sehr geil :dr:

[jk737]

nice :dr:

[AndreasS]

Marco :dr:

[gonzo85]

Budget, aber lecker kräftig

http://up.picr.de/29572017xl.jpg

[AndreasS]

Was für ein aufregender Tag, zwei coole aber wichtige Termine gehabt, egal wie das alles ausgeht, ich brauch jetzt erst mal einen Schluck. Zum Wohl! :D :dr:

153890

[RacingTurtles]

Zum Wohl Andreas und ich drück die Daumen, wo auch immer für;):dr:

[Maga]

153896

kenne die Marke nicht; kann der was?

[JoeBlack1822]

Der Palmes d'Or ist die Prestige-Cuvee aus dem Hause NICOLAS FEUILLATTE.
Ich persönlich kenne den nicht. Wurde hier aber schon einige Male vom User marcolino als sehr gut empfohlen.

Die Standard-Cuvees von Feuillatte sind bestenfalls Durchschnitt. Das ist halt eine große Genossenschaft...

[kurvenfeger]

Was für ein aufregender Tag, zwei coole aber wichtige Termine gehabt, egal wie das alles ausgeht, ich brauch jetzt erst mal einen Schluck. Zum Wohl :D :dr:

Ich drücke Dir die Daumen!

Mir ging es gestern ähnlich. Einen wichtigen Termin gehabt, der unter Umständen meinen weiteren Weg maßgeblich beeinflusst.
Daher ebenfalls:

[AndreasS]

Ja, war hier das gleiche. Schau ma mal, was passiert. Daumen sind gedrückt, Can. :)

[kurvenfeger]

Danke Dir! :)

Das schöne ist: am Ende des Tages hab ich nur etwas zu gewinnen und nix zu verlieren.
Ggf. gibts bald noch mal einen Dom oder ähnliches ;)

[Fluzzwupp]

153896

kenne die Marke nicht; kann der was?

der ist super finde ich!

[marcolino]

Palmes d´Or
Champagne!

Nicht ohne Grund gibt es eine bestimmte Abneigung gegen Genossenschaften, auch in der Champagne. Die haben oft alles, aber keinen guten Ruf.

Aber das Top-Produkt von Feuillatte (aka Puffgranate :D), das einzige was ich von diesem Produzenten kenne ist definitiv einer von vielen Lieblingen. Da haben die mal was richtig geiles auf die Flasche gebracht und der 2006er ist noch soooo jung, absolut empfehlenswert. Gaumentango garantiert! Braucht viel Luft!

Cheers Marcolino

[marcolino]

Georges Laval, Les Chênes Cumières aus 2006 mit einer wirklichen Microproduktion von 890 Flaschen und keinen 100 Magnumsen. Die 100% Chardonnaytrauben kommen ins Holzfass und liegen dann 4 Jahre in deren Keller.

Schade, dass die Buchstaben aus waren, für eine Degorgement-info. Bei so einem individuellen und speziellen Produkt sollte das selbstverständlich sein.

Oh Lala, das ist interessant. In der Nase zuerst eine zurückhaltende Kühle. Mit Luft kommt Aroma in die Nase, Zitrus, Marzipan. Sehr leichte Reifetöne (Brioche)...
Ich rieche förmlich die Trockenheit und die Absenz der Süße dieses brut nature.

Am Gaumen eine spitze Säure, die ihn frisch erscheinen läßt und trocken, wie die Sahara. Kein Partychampagne.
Sehr straff konstruiert und fokussiert und fordert den (meinen) Gaumen. Wie soll ich es formulieren, da ist was, da geht was, aaaber man muss sich echt drauf einlassen und konzentrieren, der Nachhall mittel. Unbedingt wärmer, als gewöhnlich trinken, sonst bekommt man nicht alles mit.

Mit Temperatur zeigt er definitiv mehr, aber es ist ein Pokerspieler, läßt sich nicht ohne Anstrengung in die Karten schauen. Für mich vielleicht schon zu anstrengend/puristisch...

[Fluzzwupp]

ma gucken was der so kann

153925

[marcolino]

ma gucken was der so kann

153925

...wenn man schon so ne Aufmachung braucht...:kriese:

[Fluzzwupp]

Frauenfänger ;)

war aber ganz ok

[Herta]

Ich habe letztens beim Kelleraufräumen echt einen Schatz gefunden: einen Dom Perignon Vintage von 1998! (ein Bild kann ich leider nicht hochladen, da ich es nur auf meinem PC gespeichert habe..). Die Frage ist: kann man den noch trinken?? Sonst muss ich ihn leider als Dekostück aufheben ;-) und mir lieber was jüngeres aufmachen, einen Coq Rouge habe ich auch noch da...

[Fluzzwupp]

ne kann man nicht mehr trinken. ich nehm ihn Dir für 40 Euro ab ;)

:D

[Herta]

Hmm ich denk mal drüber nach...

[Fluzzwupp]

Ist das ein Witz hier?

Das war ein Spass, ne. Nur zur Info. Und ein 98er DP ist trinkbar. Sagt Dir Google auch innerhalb von 1min, genau wie den Preis, den solche Flaschen erzielen.

[Herta]

Tatsächlich! Vielleicht sollte ich den wirklich verkaufen - ob trinkbar oder nicht, aber nicht für 40,- Taler.. :gut:

[AndreasS]

Trinke ihn doch einfach selber, ich würde sowas nicht verkaufen. :dr:

[buchfuchs1]

Du verkaufst ja eh Nix.

[AndreasS]

:D

Ich schicke nur an die falschen Adressen.

[buchfuchs1]

Ist am Zielort angekommen, Alles easy.

[jk737]

154316

[Barnabas]

Warst wohl wieder mit guten Kunden unterwegs... :dr: :dr: :dr:

[jk737]

Nö, mit guten Freunden. Mit den guten Kunden war ich mittags essen :D

[Barnabas]

Dein Leben möchte ich haben :dr:

[jk737]

8o :rofl: :dr:

[AndreasS]

Zum Wohl. :dr:

[Macuser]

Auf meinen Neuzugang gestern angestoßen:

154504

[AndreasS]

:dr: :)

[Macuser]

:dr: Schmeckt hervorragend

[AndreasS]

So soll es sein. Freut mich. :)

[JoeBlack1822]

Der D'Hiver ist :dr:

[Royal-Oak]

Hab gestern über WeinExpert24 2 Flaschen Moet Ice Imperial bestellt...schon jemand getrunken? Empfehlenswert? Fand 40€ pro Flasche für sehr fair in Österreich kostet er fast das doppelte.

[lordbre]

Das musst du selber rausfinden...ist halt süß, das mag nicht jeder. Und für so ein Sommergetränk á la Hugo sind selbt 40 Euro/Flasche viel...

[Fluzzwupp]

mag den überhaupt nicht.

[Hypophyse]

Schmeckt mir ausgezeichnet. Idealer Champagner, wenn man sauren Weißwein nicht mag.

[marcolino]

2008 war bekanntlich ein außerordentlich gutes Jahr in der Champagne und heute dieser Bruno Paillard Assemblage 2008 im Burgunderglas. 7 Jahre auf der Hefe und dann ein weiteres Jahr im Keller, disg. 2015.

Da ist was in der Nase los, glaube das Glas pusht das Ganze noch. Eine feine Nase mit einer Kühle vom Chardonnay und gleichzeitig eine Geschmeidigkeit vom Pinot (ein wenig Meunier ist auch dabei) - vielschichtig, eine tolle Aromenverwobenheit. Mit Temperatur kommt noch was Rauchiges dazu und Salzmandeln. Am Gaumen Zitronen und Orangenaromen.

Cheers !

[Hypophyse]

Vorgestern

http://oysterreich.net/2017-07-05_19-06-58_800.jpg


und gestern

http://oysterreich.net/2017-07-06_18-54-43_800.jpg

[jk737]

Ich nehme den von gestern :dr: ;)

[Hypophyse]

Nicht so ganz mein Fall, wird aber mit jedem Glas besser.

http://oysterreich.net/2017-07-10_17-39-26_800.jpg

[JoeBlack1822]

Ich finde den sehr gut. :dr:

[Hypophyse]

Da war eine deutlich spürbare bittere Note dabei. Keine Ahnung, ob das so sein oder wie ich es beschreiben soll. Meine Geschmacksknospen sind nur einfache Arbeiter, die funktionieren binär. :ka:

[AndreasS]

Das hat man oft mal. :ka: Meistens hilft ein weiteres Glas. :dr:

[jk737]

155213

[JoeBlack1822]

Wie der marcolino immer so schön schreibt: Eigentlich noch viel zu jung. Aber testen muss man ihn schließlich ja mal... ;)

Reiner Chardonnay von der Côte des Blancs, auf Kalkstein gewachsen, zu 90% Grand Crus. Kein Holz, 7 Jahre Hefekontakt, nur 6 Gramm Dosage, und noch 1 Jahr Reife in der Flasche bis zur Auslieferung.

http://up.picr.de/29752304lq.jpg

[jk737]

Während der Rotwein atmet, noch was aus der minibar

155241

[gonzo85]

Heute den Fruchtbecher

155244

[JoeBlack1822]

Die Cuvee Elisa ist wirklich extrem fruchtig :dr:

[gonzo85]

Idealer Drink für den Sommer :-)

[marcolino]

...und Peter, wie war er, oder hat er Dich so umgehauen, dass Du nicht mehr schreiben konntest ? :D

[PCS]

https://www.luxify.de/wp-content/uploads/2017/07/F1-Spielberg-2017_7608.jpg

Muss ja gestehen, ich hab' bis die Tage noch nie was von Carbon Champagner gehört. Hat den einer von Euch schonmal gekostet?

[JoeBlack1822]

...und Peter, wie war er, oder hat er Dich so umgehauen, dass Du nicht mehr schreiben konntest ? :D

Der Gimonnet war schon ziemlich lecker :dr:
Ich denke aber auch, dass der mit der Zeit noch weiter zulegen wird.

[marcolino]

https://www.luxify.de/wp-content/uploads/2017/07/F1-Spielberg-2017_7608.jpg

Muss ja gestehen, ich hab' bis die Tage noch nie was von Carbon Champagner gehört. Hat den einer von Euch schonmal gekostet?

Noch nie gehört...

[AndreasS]

+1 :ka:

[marcolino]

Manchmal auch Rosé...Ja, das ist was nach meinem Gusto, der hat Kraft! Nicht auf der wirklich feinen Seite, ich würde sagen, ein Rosé für Männer, oder darf ich das heutzutage nicht mehr sagen :ka:...guter Stoff, aber ich bleibe bei den non-rosé...

Cheers

[JoeBlack1822]

BS aus der Magnum :dr:

http://up.picr.de/29868976th.jpg

[Hypophyse]

Prost! :dr:

[Hypophyse]

Wenn einem ein uralter Moët in die Hände fällt …

http://oysterreich.net/moet-alt.jpg

[kurvenfeger]

Den hier gab es bei uns die Tage. Nachdem ich den Standard-Bollinger grandios finde, war ich auf die Grande Année sehr gespannt.
Aber so richtig wollte der Funke nicht überspringen.
Schon lecker, aber für den Preis irgendwie flach und insgesamt unspektakulär. Hat mich ein wenig an Pommery erinnert. :ka:

[Roland90]

156633

Bei der Hitze Moet ICE :ea:

[Thedas]

Geiler Scheiß... keine Ahnung wie man für Moet oder Veuve mehr legen kann


156641

[kurvenfeger]

Wo bekommt man den? Die Treffer im Interné waren eher sparsam...

[Thedas]

Bei unserm Foren-Trüffel-Schappes Dealer... www.allaboutthetaste.de

[kurvenfeger]

Ah, danke, umso besser! :gut:

[marcolino]

Den hier gab es bei uns die Tage. Nachdem ich den Standard-Bollinger grandios finde, war ich auf die Grande Année sehr gespannt.
Aber so richtig wollte der Funke nicht überspringen.
Schon lecker, aber für den Preis irgendwie flach und insgesamt unspektakulär. Hat mich ein wenig an Pommery erinnert. :ka:

Das liegt daran, dass der Wein noch nicht für´s Trinken bereit ist. Der dürfte letztes Jahr frisch degorgiert worden sein und muss mal locker 5 Jahre liegen, bevor da was geht...gerade bei Bolinger, hatte eine ähnliche Erfahrung mit dem RD (recent degorgement), war viiiiel zu jung...

[kurvenfeger]

Vielen Dank! Das macht Sinn... Tja, was macht man da? Mal ordentlich einlagern, oder? :D
Aber Geduld war noch nie meine Stärke. Sowas muss bei mir "ready to drink" ankommen...

[marcolino]

Vielen Dank! Das macht Sinn... Tja, was macht man da? Mal ordentlich einlagern, oder? :D
Aber Geduld war noch nie meine Stärke. Sowas muss bei mir "ready to drink" ankommen...

Ja verstehe ich absolut. Das ist der Grund, warum z.B. BDX-Kisten in der Regel im 12er-Träger kommen, da kannste was naschen und es ist nicht sofort alles weg.:D Tipp: Kaufe 3 eine trinken, 2 weglegen...

[marcolino]

Läuft...Leute, sauft weniger Mainstream...:D

[AndreasS]

So schaut's aus. :dr: :)

[newharry]

Läuft...Leute, sauft weniger Mainstream...:D

Nun denn:

156748

Sehr lange nicht mehr getrunken, zu viel abseits des Mainstream getestet ;) - und doch die Erkenntnis: Durchaus zu Recht als Top-Champagner positioniert :dr:

Aber natürlich dann auch gleich wieder ein wenig abseits des Mainstream:

156749

Wunderbare Entdeckung :verneig:

Getrunken aber in umgekehrter Reihenfolge ;)

[marcolino]

...kann ich nicht teilen lieber Harald.

Die Entdeckung des Großen sind die kleinen Produzenten, Witwe ok- aber Top-Champagne, eher nein...Schau mal bei Lobenberg und probiere mal was von Agrapart, Clouet, Gimonnet oder Suenen, alles preislich (wenn es drauf ankommt) unter der Witwe und geschmacklich eine andere Welt - give it a try!

[newharry]

...kann ich nicht teilen lieber Harald.

Die Entdeckung des Großen sind die kleinen Produzenten, Witwe ok- aber Top-Champagne, eher nein...Schau mal bei Lobenberg und probiere mal was von Agrapart, Clouet, Gimonnet oder Suenen, alles preislich (wenn es drauf ankommt) unter der Witwe und geschmacklich eine andere Welt - give it a try!

Tja, die Meinung teilen wir dann wohl eben nicht. Keine Sorge, ich probiere schon ausreichend auf allen Ebenen aus und poste auch nicht jeden einzelnen hier - und dennoch bleibe ich dabei, dass die Grande Dame ein absolutes Top-Erzeugnis ist, wenn auch die 2004er besser war als die 2006er. Aber Dir sei Dein Fokus auf "Wenn's schon jemand anderer kennt, dann ist es nichts für mich" natürlich unbenommen ;)

[marcolino]

Ob jemand anderes etwas kennt oder nicht ist mir egal, lieber Harald. Für mich steht der Geschmack an erster Stelle - das ist mein Fokus.
Und ja, ich kenne auch die prestige cuvée von Veuve. Für mich eben nicht TOP, aber das mache ich nur an (meinem) Geschmack fest.
Cheers.

[jk737]

157043
157044
157045

[Barnabas]

Heute ist Tag des Champagners :dr:

157196

[marcolino]

Den hatte ich am Tag vor dem Tag des Champagne...großartig gereifter, feiner Gaumenschmeichler...

[Hypophyse]

:dr:

http://oysterreich.net/2017-08-06_12-54-36_800.jpg

[d_s]

Dann bin ich mal gespannt. Lieferung kam gestern.

157640

[Thedas]

Lobenberg ist gut :gut:

[d_s]

Läuft bzw. in der Hoffnung, dass der Sommer noch einmal zurückkehrt ...:dr:

157649

[marcolino]

Krasses Kontrasprogramm Denis.
Die 3 Winzerchampagne sind allesamt klasse. Der Gimmi ist noch sehr/zu jung, bitte noch liegen lassen. Der 2008er ist es ebenfalls, wird aber früher zugänglich sein, als 2009. Agrapart -Terroirs- ist extra brut und ein Winzer, der versucht, dass sich das Terroir in seinen Weinen widerspiegelt, mir manchmal zu trocken...Santé

Marcolino

[d_s]

Danke Marcolino, Kontrastprogramm trifft es sehr gut ;)
Wir waren Anfang des Jahres im KaDeWe an der VC Bar und haben den Rich in allen möglichen Varianten getrunken.
Mit schwarzem Tee, Limetten, Ingwer ... die Atmosphäre war prima und meiner Frau hat es sehr geschmeckt. Insofern passt das ;)
Auf die anderen drei bin ich sehr gespannt.
Was wäre von dir eine gute Empfehlung für einen leichten Sommer Champagner? Die Sonne kommt ja bestimmt nochmal zurück :dr:

[Thedas]

Denis, bitte nicht persönlich nehmen was ich jetzt schreibe:dr::

Alleine dieser Name... Veuve Clicquot Rich :troll: Ich seh vor meinem inneren Auge schon wie die ganzen Hermes-Schnallen poliert werden um einen guten Auftritt im H'ugo's zu haben :op:

[d_s]

Alexander, ich bin da ganz entspannt. VC Rich ist in etwa das Pendant zum Moet Ice.
Von daher hast du dies eventuell falsch verstanden?:dr:

[lordbre]

Rich = rich an Zucker :D

[Thedas]

Alexander, ich bin da ganz entspannt. VC Rich ist in etwa das Pendant zum Moet Ice.
Von daher hast du dies eventuell falsch verstanden?:dr:

Hab das schon verstanden... finde den Namen nur maximal Panne ;)

[d_s]

Markus hat es ja ganz gut erklärt :dr:

Namensfindung ist halt immer so eine Sache ;)

[marcolino]

Danke Marcolino, Kontrastprogramm trifft es sehr gut ;)
Wir waren Anfang des Jahres im KaDeWe an der VC Bar und haben den Rich in allen möglichen Varianten getrunken.
Mit schwarzem Tee, Limetten, Ingwer ... die Atmosphäre war prima und meiner Frau hat es sehr geschmeckt. Insofern passt das ;)
Auf die anderen drei bin ich sehr gespannt.
Was wäre von dir eine gute Empfehlung für einen leichten Sommer Champagner? Die Sonne kommt ja bestimmt nochmal zurück :dr:

Für mich geht alles an Champagne als "Sommerchampagne"...ich denke aber, dass ich weiß, was Du meinst, dann ist so ein trockener Agrapart sicher eine schöne Erfrischung, aber Vorsicht, der hat (wahrscheinlich) nichts mit "Rich", oder wie das heißt, gemein...:gut:

[jk737]

Agrapart fand ich auch jedes mal top :dr:

[JoeBlack1822]

Also für mich ist der Gamet Rosé ein perfekter Sommer-Champagner :dr:

[d_s]

Gamet Rosé habe ich irgendwo im Netz gesehen. Waren einfach zu viele Seiten, nachdem ich hier viel gelesen habe ;)

Nach zwei Tagen Dauerregen, werden wir morgen den Agrapart probieren. Sommer hin oder her :dr:

Ich finde das Thema sehr spannend und danke Euch für die vielen informativen Beiträge. :gut:

[marcolino]

Gerne.

Dan hol´Dir mal die Sonne ins Glas und berichte bitte.

Der Clouet dürfte der "Dream-Vintage 2008" sein, dürfte ein bdb sein, erkenne ich an der Farbe...ist auch sehr gut, aber auch noch sehr jung. Versuche mal Champagne zu finden, die jetzt schon eher zugänglich sind, z.b. aus 2004 oder 2005.

Santé

[Edmundo]

Der Clouet dürfte der "Dream-Vintage 2008" sein
Gut abgelesen von der Flasche :bgdev:

[marcolino]

Elmar, das konnte ich auf meinem Rechner nicht erkennen, ehrlich - aber die Farbe ist ganz klar 2008:op: das erkennt der geübte Champagnetrinker sofort :D

[JoeBlack1822]

http://up.picr.de/30061604rx.jpg

http://up.picr.de/30061605bn.jpg

[AndreasS]

:dr:

Von dem Winzer gibt's heute auch was:

157817

[JoeBlack1822]

Top :gut:

Der Mont Marvin hat mir noch etwas besser gefallen, als der L'Interprète, obwohl er "speziell" im Geschmack ist.

Aber dennoch beide lecker :dr:

[AndreasS]

Das ist schön zu lesen. :)

[jk737]

Standardware :ka:

157844
157845

[Gertschi]

157848157848

[marcolino]

...der Champus läuft aus...

[marcolino]

Standardware :ka:

157844
157845

okeee 8o Cheers !

[Hypophyse]

Frühstück

http://oysterreich.net/2017-08-15_09-52-33_800.jpg

[Barnabas]

Für einen Dienstag ein grossartiges Frühstück :dr:

[Hypophyse]

Feiertag eben. :dr:

[VielNois]

Mariä Himmelfahrt.

[marcolino]

Selosse, wer das noch nie hatte sollte es mal probieren, ist einfach atemberaubend anders...

[RobertRuark]

Wo bekommt man den?

Danke
Frank

[marcolino]

Leider so gut wie gar nicht, kannst mal bei weine wuttke probieren und von mir grüßen...

[RobertRuark]

Das hab ich befürchtet...danke!
Frank

[JoeBlack1822]

Hier gibt's auch Selosse. Händler ist mir aber unbekannt.

http://www.pinot-weinhandel.de/weine/fr/ch/selo/

[5130G]

Mein Stöffchen ist derzeit Kriter, kein Champagner aber fast.

[THX_Ultra]

Selosse, wer das noch nie hatte sollte es mal probieren, ist einfach atemberaubend anders...

Schlimm, seit 15 Jahren versuche ich zu verstehen was ich an Selosse nicht verstehe. Fast schon mutwillig falsch hergestellter Champagner der bis zum geht nicht mehr gehyped wird. Wehe jemand sagt den Fans, dass man das nicht mag.... wie bei vielen Orange Weinen, gerade dass man nicht gelynchte wird :)

[Fluzzwupp]

Orange Weine schmecken mir nicht. Hype hin oder her ;)

[marcolino]

Schlimm, seit 15 Jahren versuche ich zu verstehen was ich an Selosse nicht verstehe. Fast schon mutwillig falsch hergestellter Champagner der bis zum geht nicht mehr gehyped wird. Wehe jemand sagt den Fans, dass man das nicht mag.... wie bei vielen Orange Weinen, gerade dass man nicht gelynchte wird :)

Ich bin auch kein Orange Wein Fan, hatte noch nie einen Guten im Glas. Letztendlich ist es -wie immer- Geschmackssache, vielleicht magst Du das oxidative nicht...ich finde es genial und hat für mich mit den Orange-Sachen, die ich bis jetzt getrunken habe nichts gemein.

[jk737]

Klassiker, gut wie immer

158865

[kurvenfeger]

Hmmm, das ist bei mir bisher der einzige, den ich unter "schmeckt wie Sauerwasser, nicht nochmal kaufen" abgespeichert habe.
Aber vielleicht habe ich ihn nur zu kalt getrunken... :ka:

[JoeBlack1822]

Vielleicht hat was mit der Flasche nicht gestimmt?
Bei mir was PJ bisher immer eine ganz sichere Bank.

[d_s]

Hmmm, das ist bei mir bisher der einzige, den ich unter "schmeckt wie Sauerwasser, nicht nochmal kaufen" abgespeichert habe.
Aber vielleicht habe ich ihn nur zu kalt getrunken... :ka:

Die Erfahrung habe ich leider auch gemacht. =(

[AndreasS]

Ich tippe auch auf zu niedrige Temperatur oder eine kaputte Flasche. Normal ist der ganz trinkbar. :)

[kurvenfeger]

Das kann schon sein, ich trinke tendenziell eher kalt. Bei einem Pommery oder Bollinger passt das ganz gut, da kommt trotzdem reichlich Geschmack rüber.

[marcolino]

Cazals, "Clos Cazals" 2004, blanc de blancs. Ca. 60 Jahre alte Reben. Fast 10 Jahre auf der Hefe.
In der Nase dieses Gereifte, Brioche, Brotkruste vom Schwarzwälder Bauernbrot, Caramel und hintergründig Zitrone.
Absolut ansprechend zum niederknien!

Am Gaumen Reifetöne, wirkt reifer, als 2004, weinig, kompakt, trotzdem fresh, Vanille, ein wahnsinns-langer-Nachhall.
Das geilste, was ich von Delphine bisher getrunken habe. Das ist fresh, so muss ein sehr guter Champagne sein - ich feier das ab.

[THX_Ultra]

Klingt extrem spannend. Bin eh immer auf der Suche nach was neuem.

Dennoch heute mein "standard" Liebling. Lässt für mich ziemlich alles in der Preisklasse verblassen. Vor allem wird es von Jahrgang zu Jahrgang besser und hat richtig Reifepotential

158981

[THX_Ultra]

Klingt extrem spannend. Bin eh immer auf der Suche nach was neuem.

Dennoch heute mein "standard" Liebling. Lässt für mich ziemlich alles in der Preisklasse verblassen. Vor allem wird es von Jahrgang zu Jahrgang besser und hat richtig Reifepotential

158981

[d_s]

Taugt der was?Heute geschenkt bekommen :dr:

159225

[JoeBlack1822]

Normalerweise sollte der Krug extrem gut taugen.

[d_s]

Besten Dank Peter ;)

[kurvenfeger]

Ist ja ein durchaus renommierter Vertreter seiner Zunft...
Also: genieße ihn! :dr:

[d_s]

Absolut Can. Nur ist er uns bis dato noch nicht ins Glas gekommen. Daher auch die etwas reißerische Frage.
Wir werden ihn auf jeden Fall genießen.

[Fluzzwupp]

Ich hatte den bei einer Verkostung, da gab es auch andere Flagship Champagner von Taittinger, DP, VC, Gosset usw. Neben dem von Gosset fand ich den mit Abstand am besten.

[d_s]

Klingt alles sehr viel versprechend! Nächste Woche hat die bessere Hälfte Geburtstag, da werden wir ihn entsprechend genießen.:dr:

[kurvenfeger]

Prima, berichte dann mal!

[jk737]

Ausgezeichnet :dr:

159310

[JoeBlack1822]

Für mich ist der Gosset GR eine der größten Enttäuschungen ever.

[marcolino]

echt? Warum? Ich kenne Gosset, aber den GR nicht...

[jk737]

Uns schmeckt der :ka: ich hab dann gestern nicht mal auf rot gewechselt. Ok, vielleicht hatte ich am Donnerstag ein paar Gläser zuviel :grb: :D

[JoeBlack1822]

Na, weil er mir noch nie auch nur ansatzweise geschmeckt hat.
Da finde ich in der Range einen Bollinger um Welten besser.

[Thedas]

Passt fast hier rein ;)

159335

[Hypophyse]

http://oysterreich.net/2017-09-02_16-02-48_800.jpg

Gut, aber nicht so ganz mein Fall.

[AndreasS]

Ist er Dir zu trocken?

[Hypophyse]

Hmja, zu „weinig” würde ich sagen. Weiß trinke ich generell wenn, dann bissi süßer. Also Champagner, wie er ursprünglich einmal gedacht war.

[AndreasS]

Ah ok, verstehe. Mich interessiert sowas immer. ;)

[JoeBlack1822]

Das "weinige" finde ich bei so einem etwas gereifteren Champagner in Verbindung mit der niedrigen Dosage gerade top.

[marcolino]

Sau geiler Stoff ! Ich feier´ das ab, sowas von fresh! Das ist groß! Weinig ? Ja! Langer Nachhall? Ja! Perfekt. Der Jahrgang ist halt auch kein wirklich schlechter :supercool:

[marcolino]

Roland, Champagne, wie er einmal gedacht war, da reden wir von Dosagen um die 40 g/L. Gibt es heute, aber selten...

[JoeBlack1822]

Moët Ice hat eine Dosage von 45 g/l.

[kurvenfeger]

Igitt :kriese:

[Hypophyse]

Für einen Zero-Dosage-Fusel kann ich mir einen trockenen Veltliner durch den Sodastream jagen, aber Geschmäcker und Moden sind bekanntlich verschieden. :dr:

[kurvenfeger]

Alles gut, jeder wie es ihm schmeckt :dr:

[Hypophyse]

Eben. Missionierung oder Evangelismus sind nicht angebracht, es ist genügend Platz für alle Geschmäcker. :dr:

Darauf einen Moët Nectar! :D

[kurvenfeger]

Ich hatte grad nen Pommery :dr:

[jk737]

Hypo :rofl:

[d_s]

Für einen Zero-Dosage-Fusel kann ich mir einen trockenen Veltliner durch den Sodastream jagen, aber Geschmäcker und Moden sind bekanntlich verschieden. :dr:

Roland :rofl: :dr: Grandios. Habe noch einen Moet ice rose im Keller ;) Alles hat seine Berechtigung. Passt schon.

[marcolino]

Eben. Missionierung oder Evangelismus sind nicht angebracht, es ist genügend Platz für alle Geschmäcker. :dr:

Darauf einen Moët Nectar! :D

ja, sehrt gut bleibt mehr für mich ! :D

[Royal-Oak]

Kennt jemand diesen "Recamier Champagner":. https://www.merkurmarkt.at/shop/08-787224/recamier-champagne-brut Ist mir nur letztens wegen dem günstigen Preis aufgefallen?

[marcolino]

Hallo Markus, ich kenne den Champagne nicht, aber ich habe auch schon noch günstigeren Champagne getrunken.
Der Preis ist nichts ungewöhnliches, dürfte sich um ein Produkt einer Kooperative/Winzergenossenschaft handeln.

[Royal-Oak]

Ok, dann muss ich ihn mal testen...bei 15€ ist ja nicht viel verhaut. Hab sogar noch einen 25% Gutschein auf einen Artikel meiner Wahl :D

[THX_Ultra]

Ich glaube das ist die Rewe Eigenmarke, müsste mal fragen. Aber 15 Euro im Supermarkt bedeutet einiges unter 10 im Einkauf. Das kann nur ganz mittelmäßiges Zeug sein, ist schlichtweg nicht möglich Top Traubenmaterial von der Erstpressung dafür zu verwenden.