Kochthread

[avernas]

Bin schon am sabbern

[fireball]

Wo gibts das ausführliche Rezept ? Sieht ja wirklich klasse aus.

[tiger-vs-me]

da steh ich so in der Küche und bereite alles für morgen vor und denke mir ob es hier sowas gibt...
gibt es, cool

bei mir gibt es Morgen als Gruss aus der Küche Kartoffelgratin mit einer kleinen Scheibe Salami Picante
danach den obligatorischn Kaviar.Winterlicher Salat mit Krossgebratenem Zanderfilet auf Mandel-Chili Krokant.
Rinderfilet mit Rosmarinbrattkartofeln und Blattspinat.und obendrauf noch einen Pralinenkuchen.
Ich bin jetzt schon satt ;-)

Schöne Festtage und allen Spaß beim kochen

[MacLeon]

Wahnsinn! Gott sei Dank habe ich gerade gegessen...

[cfischer]

man nehme:

2 Flaschen Bier
2 küchenfertige Brathähnchen
1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen:




die Vögel auf die geöffneten Bierflaschen stecken, diese zuvor mit 1/2 Zwiebel und einer Knoblauchzehe füllen.
Dann mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Geflügel-Gewürz nach Geschmack einreiben.

Dann ab in den Backofen: 170 Grad Umluft, ca 70 Minuten

et voilà:



nach ca. 30 Minuten in Paar in Wedges geschnittene Kartoffeln auf dem Backblech verteilen, ein kleiner Zweig Rosmarin passt perfekt dazu.
Dazu schmeckt: ein kühles Pils.

Guten Appetit!

[THX_Ultra]

Sieht sehr cool aus - und dazu gibt es dann Moet Champagner?

Und die Bierflaschen kommen also mit in das Backrohr?
Was ist mit den Etiketten und dem Kleber? Entwickeln die nicht unangenehme/ungesunde Dämpfe?

[Julian_B]

Original von THX_UltraUnd die Bierflaschen kommen also mit in das Backrohr?
Was ist mit den Etiketten und dem Kleber? Entwickeln die nicht unangenehme/ungesunde Dämpfe?

Angeblich nicht. Es gibt aber auch spezielle "Adapter" dafür: http://www.grillsportverein.de/grill...icken-101.html
Schmeckt wirklich sehr lecker.

[buchfuchs1]

Soll ja auch mit Dosen gehen, aber die sind doch auch unangenehm beschichtet.....

[cfischer]

Original von THX_Ultra
Sieht sehr cool aus - und dazu gibt es dann Moet Champagner?

Und die Bierflaschen kommen also mit in das Backrohr?
Was ist mit den Etiketten und dem Kleber? Entwickeln die nicht unangenehme/ungesunde Dämpfe?

der Moet ist für Silvester und stand halt noch so rum ;-))

die Flaschen habe ich vorher abgewaschen und dann ab in den Ofen. Geschmacklich war´s prima. Ob das Etikett irgendwelche Stoffe abgibt habe ich mir vorher garnicht überlegt gehabt

[lordbre]

Wirklich witzige Idee, habe ich jetzt schon öfter gelesen/gehört. Ich muss dass im Sommer mal auf dem Grill ausprobieren

[karlhesselbach]

Ich weiß ja nicht.....


Dosenhähnchen ist eine Männersauerei.

Seid mir nicht böse, aber in gebildeten Haushalten,
so wie euren, wirkt das schlichtweg lächerlich.

Fallt doch nicht immer auf so einen Mist rein.

[buchfuchs1]

Ein gebildeter Haushalt?

Wie sieht der aus?

Brockhaus im Ofen?

Dosenhähnchen schmeckt.

[karlhesselbach]

Dirk, geh mal nicht von Dir aus

Hier gibt es unglaublich viel Anzugträger, die
von sich glauben, Sie sind einem Edelmann aus dem
Arsch gekrochen

Zu denen paßt das einfach nicht.

[lordbre]

Mein Motto hierzu ist:

Gebildet, aber einfach gestrickt...

[buchfuchs1]

Und deswegen fordere ich den einfach gestrickten Spießbraten, scharf.

Satansbraten - bald hier mit Bildern.

[karlhesselbach]

Untersteh Dich ein Bild von mir zu posten.

Ab nach

[cfischer]

Original von karlhesselbach
Ich weiß ja nicht.....


Dosenhähnchen ist eine Männersauerei.

Seid mir nicht böse, aber in gebildeten Haushalten,
so wie euren, wirkt das schlichtweg lächerlich.

Fallt doch nicht immer auf so einen Mist rein.

Bist herzlich eingeladen die Sauerei zu probieren :-))

[Julian_B]

Original von karlhesselbach
Ich weiß ja nicht.....


Dosenhähnchen ist eine Männersauerei.

Seid mir nicht böse, aber in gebildeten Haushalten,
so wie euren, wirkt das schlichtweg lächerlich.

Fallt doch nicht immer auf so einen Mist rein.

Ahh, ich verstehe, Bildung verbietet einem zu essen, was man möchte...

[botti800]

Original von Julian_B

Original von karlhesselbach
Ich weiß ja nicht.....


Dosenhähnchen ist eine Männersauerei.

Seid mir nicht böse, aber in gebildeten Haushalten,
so wie euren, wirkt das schlichtweg lächerlich.

Fallt doch nicht immer auf so einen Mist rein.

Ahh, ich verstehe, Bildung verbietet einem zu essen, was man möchte...

ja

[Onkel C]

Hier vielleicht eine Variante für den Bildungsbürger, das Zitronenhuhn:


Zitrone rundrum mit einer Gabel einstechen:



Zitrone in Viech stecken:



Viech vorn und hinten vernähen:



VOR dem Vernähen vom ordnungsgemäßen Zustand des Fadens überzeugen:


Viech schön mit Marinade einschlotzen:


Viech mit Wurzelgemüse und Weißwein bis lecker in den Ofen:


Zitrone evaporiert Geschmack bis unter die Haut, Haut hebt sich, wird extremst knusprig, Fleisch wird zartizart:


Viech zerhobeln und servieren:




Schmecken lassen.