Griller... Weber & Co. Part2

[Hix]

Nur damit der Thread nicht bis zum nächsten Sommer ganz versinkt, habe ich am Wochenende gegrillt.

Am Freitag einen Rehrücken:

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Und am Samstag Rippchen:

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[kurvenfeger]

Das sieht beides ganz hervorragend aus!


Mal eine Frage an die Otto Wilde Kickstarter Unterstützer:
Hat schon jemand seinen G32 Grill erhalten?

[hadi]

Nein - war aber klar, dass die prognostizierten Termine nicht gehalten werden können.
Optimisten sprechen von Februar (für den Connected), ich persönlich rechne eher mit April/Mai.

[PCS]

Nur damit der Thread nicht bis zum nächsten Sommer ganz versinkt, habe ich am Wochenende gegrillt.

Na DAS nenn' ich mal vorbildlichen Einsatz fürs Forum.

[Sailking99]

Ich hab am WE auch endlich mal wieder Rippchen vom WSM gemacht.

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[auster]

Nein - war aber klar, dass die prognostizierten Termine nicht gehalten werden können.
Optimisten sprechen von Februar (für den Connected), ich persönlich rechne eher mit April/Mai.

Schon langsam bitter, dass man nicht mal mehr ein Datum avisiert.

[hadi]

Würden sie sich selbst nichts gutes tun, zu viel unsichere Faktoren: Corona, chinesisches Neujahr (Februar)...

[auster]

Ja glaube ich schon... Hoffentlich kommt er jemals und hält was er verspricht.

[hadi]

Ich bin zuversichtlich, das Ding wird geil.

[auster]

Ich freue mich auch drauf. Habe den connected mit etwas Schnickschnack bestellt.

[Hix]

Wir müssen das Wintergrillen hoch halten!

Ich hab mich an Short Ribs versucht.
Morgens noch ganz kalt:
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Abends dann wunderbar gar:
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[jpf]

Ah, gegrillt wird hier wöchentlich!
Am Sonntag mehrere Wochen abgehangenes Hunsrücker Rind das in braune Butter eingerieben war (deswegen auch die paar Flammen).
Nach dem angrillen, danach indirekt zu Ende gegart.

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[bibo4]

Hier zwar nicht auf dem Grill, aber es war Feuer im Spiel

[Herman]

Ausschauen tut das spektakulär , aber sind die zwei dünnen Stücke nicht innerhalb von Sekunden trocken und/oder zu durch?

[hallolo]

Heute wunderbare Wildschweinbratwürste vom lokalen Jäger gegrillt. Leider vergessen Fotos zu machen. Sorry

[Whee]

Nein, die bekommen nicht die volle Hitze und die Bretter lassen sich im Neigungswinkel verstellen.

https://www.grill-experte.de/axtschl...waAm3hEALw_wcB

[bibo4]

Ausschauen tut das spektakulär , aber sind die zwei dünnen Stücke nicht innerhalb von Sekunden trocken und/oder zu durch?

Richard hat es schon vorweg genommen Der Lachs war etwas über eine Stunde "über" dem Feuer und war perfekt (für uns).
Der Neigungswinkel war natürlich nicht über den vollen Zeitraum so eingestellt wie auf dem zweiten Bild

[Ombel]

Grillgemüse Wer nen tollen Tipp für mich? (reine Männerrunde)

[Donluigi]

Ich versteh die Frage nicht.

[Sailking99]

Geht es Dir darum wie Du Gemüse grillen willst oder welches Gemüse man grut grillen kann?