Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[Markus1]

Was war das für ein Rosé?!

Bio Wein - war gut....

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[jannis-noah]

Hier gab es Burger.

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[RacingTurtles]

Markus, ich verstehe nicht warum Du dir überhaupt noch die Mühe machst das Filet in die Pfanne zu hauen
Markus1, der Salat schaut aber lecker aus, Fleisch gibbet ja heute abend genug
Vier Gänge, drei davon fleischlastig

Die Vorbereitung für den dritten Gang begannen schon gestern Abend

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[jannis-noah]

Shorty,

wann sollen wir denn da sein?

[buchfuchs1]

Also, wir fahren jetzt los.

[jannis-noah]

[THX_Ultra]

2x 700g Ribeye ca. 90 Tage dry aged diesmal ganz traditionell vom Grill

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[flyfisher]

Mal ne doofe Frage: warum schneidet Ihr das immer vom Knochen und in so kleine Stückskens? Das wir doch ratz-fatz kalt? Ich will wirklich nicht stänkern oder jemandem ans's Bein pinkeln - interessiert mich echt!

[JoeBlack1822]

Mal ne doofe Frage: warum schneidet Ihr das immer vom Knochen und in so kleine Stückskens? Das wir doch ratz-fatz kalt? Ich will wirklich nicht stänkern oder jemandem ans's Bein pinkeln - interessiert mich echt!

Der Teller sollte immer sehr gut vorgewärmt sein.
Problem gelöst.

[THX_Ultra]

Wenn ich es allein esse, bleibt es am Stück, aber bei mehreren Leuten macht es doch Sinn. Jeder nimmt sich 1-2 Stück und dann ist es ja schnell weg bevor es kalt wird.

[flyfisher]

Wenn ich es allein esse, bleibt es am Stück, aber bei mehreren Leuten macht es doch Sinn. Jeder nimmt sich 1-2 Stück und dann ist es ja schnell weg bevor es kalt wird.

Danke. Ich würde das trotz gut vorgewärmter Teller nicht so machen, aber jeder Jeck ist anders!

[Ombel]

Bitte nehmt es mir nicht übel, aber wenn ich hier Steak "Englisch" oder auch 1400gr aufgeschnittenes Ribeye sehe, frage ich mich immer: Ist das Fleisch nicht schon ein bisschen arg kalt bevor es im Mund landet?

[Ombel]

Ups, Frage schon beantwortet! War wohl zu langsam

[ehemaliges mitglied]

So ist es . Deshalb ist in der neuen Küche ( ab den 23.08 ) ein Wärmeschublade verbaut.

Thomas

[ehemaliges mitglied]

Thomas

[Ombel]

Wärmeschublade? Interessant!

[Daniel200]

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[Roland90]

[Nixus77]

Krabbenbrötchen
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Bei Henssler& Henssler gewesen:
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[RacingTurtles]

Ein paar Bilder von Gestern, lecker und anstrengend wars, aber es hat unheimlich viel Spass gebracht, mir zumindest
Und vor allem mit so lieben Gästen.......

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