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  1. #1
    Freccione Avatar von Micha-K
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    Zitat Zitat von Bartholomonster Beitrag anzeigen
    Bei mir "zerlaufen" die Teigballen immer in der Box. Magst Du mal Dein Teigrezept posten? Ich nehme 1,3g Frischhefe auf 1kg Mehl (Frießinger Mühle mit 14% Eiweißgehalt) und 670ml eiskaltes Wasser nebst 25g Salz.
    Frießinger Mühle Bad Wimpfen?
    Aloha
    Micha

  2. #2
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    Zitat Zitat von Micha-K Beitrag anzeigen
    Frießinger Mühle Bad Wimpfen?
    Korrekt

  3. #3
    Freccione Avatar von Micha-K
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    Zitat Zitat von Bartholomonster Beitrag anzeigen
    Korrekt
    Dann bist du ja auch aus meiner Gegend
    Aloha
    Micha

  4. #4
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    Amazon hat das Mehl der Frießinger Mühle geliefert

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