Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

**Ombel** · 18.08.2016, 21:47

[QUOTE=lachender;5259870]Auszug aus den letzten Tagen..

Ein kleines Flanksteak( ca.1600gr) ruht auch noch hier!

Was mach ich, morgen, mit dem?

**mask** · 18.08.2016, 22:04

Zitat von backröding

Gebüsch...

Bei "Gebüsch" muss ich immer an den Film "die Ritter der Kokusnuss"denken. Passt ja irgendwie auch zu Red-Curry

**lachender** · 18.08.2016, 22:38

Oli hau es auf den Grill, bei dem schönen Wetter passt es doch perfekt

**Thedas** · 19.08.2016, 10:33

Oli, das schaut gut aus

Ich habe ein Flank letztens auf dem Weber gemacht und danach nochmal leicht mit dem "Unkrautbrenner" nachbearbeitet - war ganz lecker

Wir warn gestern mal wieder Essen. Habe nicht alles fotografiert, aber das was ich fotografiert habe war folgendes:

--> Vorspeise: Ceviche vom Bachsaibling mit Koriander und Mango
--> Haputspeise: Gebackene Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta

Daneben gabs noch massig Käse, Eis, Gruß aus der Küche, etc.

**Thedas** · 19.08.2016, 12:00

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**Barnabas** · 19.08.2016, 15:15

Das Flanksteak sieht ja Mega aus

Hier gab es Filet mit Pfeffersauce

**volvic** · 19.08.2016, 15:57

dein neuer Stamm Italo, Markus?

**Barnabas** · 19.08.2016, 16:16

Och,

Alfredo war schon immer einer meiner Stammlaeden, und Rosati ist ja nunmal jetzt gleich Alfredo

Dazu sitzt man dort bei schoenem Wetter sehr schoen, und essen ist top!

**RacingTurtles** · 19.08.2016, 17:20

Alles wieder ultral lecker hier, das Flank ein träumchen

Habe ich mich noch nicht ran getraut

**mojohh** · 19.08.2016, 17:42

Zitat von RacingTurtles

Alles wieder ultral lecker hier, das Flank ein träumchen

+1

Habe ich mich noch nicht ran getraut

Das wäre aber einer Deiner leichtesten Übungen. Deine Kochkünste sind ganz großes Kino!

**Barnabas** · 19.08.2016, 17:52

Was ist denn am Flank so schwer?!

Das brauchst du doch nur auf einen sehr heißen geil für vielleicht 1 Minute pro Seite,

Ruhen lassen, genießen

**backröding** · 19.08.2016, 17:54

Zitat von Barnabas

..... nur auf einen sehr heißen geil für vielleicht 1 Minute .....

Markus, wo drauf...

**mojohh** · 19.08.2016, 17:56

Hat die Autokorrektur da etwa aus "Grill" "geil" gemacht?

**RacingTurtles** · 19.08.2016, 17:59

Gestern das letzte Mal grillen in Scottland

2kg gut abgehangendes Angus...

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Vor dem grillen erst mal die Glut herstellen...

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Dann rauf damit

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Das Ergenis nach fast zwei Stunden....

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**Barnabas** · 19.08.2016, 17:59

Was soll ich sagen, mein iPhone kennt mich halt gut

**Barnabas** · 19.08.2016, 18:00

Geil Shorty

**mojohh** · 19.08.2016, 18:02

Shorty:

Btw. gyles Messer!

**RacingTurtles** · 19.08.2016, 18:04

Zitat: ..... nur auf einen sehr heißen geil....

Erstens habe ich keinen "geil", sondern nur einen Beefer

Und dann habe ich schiss, dass es zu zäh wird

**Barnabas** · 19.08.2016, 18:10

Da wird nix zaeh,

Du kaufst ja immer top Fleisch

**BeepBeepImAJeep** · 19.08.2016, 21:05

Sauber, Shorty, Alex, Thorsten und Pascal! Bei dir siehts auch gut aus, Markus!

Zum Flank: ja Shorty, da brauchst du mit deinem Können echt keine Angst haben, so lange du das Fleisch aus guter Quelle hast