griller... weber & co.

[JoeBlack1822]

[pemi]

wow .... wo finde ich das das komplette Rezept?

zu meiner Kotelett frage: Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.

[JoeBlack1822]

Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.

Wo soll das denn in der Grill-Bibel stehen. Würde ich mal gerne nachschlagen.

Da ein Gasgrill direkte, indirekte, hohe, mittlere, geringe Hitze kann, scheint es mir nicht möglich, irgendetwas NICHT auf dem Gasgrill zubereiten zu können.

[Sub5]

Wo soll das denn in der Grill-Bibel stehen. Würde ich mal gerne nachschlagen.

Da ein Gasgrill direkte, indirekte, hohe, mittlere, geringe Hitze kann, scheint es mir nicht möglich, irgendetwas NICHT auf dem Gasgrill zubereiten zu können.

Mein Gasgrill, der Genesis kann eines nicht, niedrige Hitze, um die 110Grad. Selbst mit einem brennen am rand werden es 130, und mit 2 Brandbrennern auf minimum 170.... Am Weber Thermometer. Wenn man eines in den Drillraum stellt ists aber noch heisser.

Dafür dazu ein Kohlegriller der auch smoken kann.

Liebe Grüsse

Thomas

[frame]

zu meiner Kotelett frage: Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.

Kann mir vorstellen, daß das einfach zu trocken wird und nicht schmeckt.