Seite 146 von 499 ErsteErste ... 96126136144145146147148156166196 ... LetzteLetzte
Ergebnis 2.901 bis 2.920 von 9962
  1. #2901
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
    Registriert seit
    20.04.2006
    Ort
    Wien
    Beiträge
    14.995
    Grüße -- Jürgen


  2. #2902
    Day-Date Avatar von slimshady
    Registriert seit
    05.09.2006
    Beiträge
    4.014
    Nice!

    Was ist denn ganz recht in der Kristallkaraffe?
    Christian

    Jedem Menschen ist das Denken erlaubt, vielen bleibt es aber erspart.

  3. #2903
    Steve McQueen Avatar von Vanessa
    Registriert seit
    13.11.2006
    Beiträge
    24.612
    Blog-Einträge
    20
    Stoff- kennst Du an Anwalt, der ned sauft?
    Gruß,

    Michi

    If the government says you don`t need a gun......buy two!

  4. #2904
    PREMIUM MEMBER Avatar von der_mo
    Registriert seit
    25.04.2016
    Ort
    Allgäu
    Beiträge
    2.369
    Was sind das denn für Tabletts, auf dem die Mühle steht und das davor?
    Suche ebenfalls noch was Hübsches..

  5. #2905
    Daytona
    Registriert seit
    22.03.2012
    Beiträge
    2.708
    Vor der Mühle liegt ne Tampermatte: http://www.joefrex.de/shop/tamper-st...ping-mat-s?c=6

  6. #2906
    PREMIUM MEMBER Avatar von jk737
    Registriert seit
    20.04.2006
    Ort
    Wien
    Beiträge
    14.995
    Zitat Zitat von slimshady Beitrag anzeigen
    Was ist denn ganz recht in der Kristallkaraffe?
    Zitat Zitat von Vanessa Beitrag anzeigen
    Stoff- kennst Du an Anwalt, der ned sauft?
    Makers Mark

    Zitat Zitat von der_mo Beitrag anzeigen
    Was sind das denn für Tabletts, auf dem die Mühle steht und das davor?
    Suche ebenfalls noch was Hübsches..
    Mühle steht am Kasterl, davor EUR 8 Tampermatte von Amazon. Die Tabletts daneben sind aus Holz von DemmerTee in Wien, mal von meiner Frau bekommen...
    Grüße -- Jürgen


  7. #2907
    Submariner
    Registriert seit
    20.02.2016
    Ort
    Wien Umgebung
    Beiträge
    387
    Zitat Zitat von VielNois Beitrag anzeigen
    Da meine Frau Hörgeräte tragen muss, war das sehr angenehm leise Mahlgeräusch der Eureka Atom für den Kauf entscheidend. Die Mühle ist zudem sehr schnell, ca. 8,6 Sekunden für 16 Gramm.
    Die Feineinstellung des Mahlgrades erfolgt stufenlos. Die Zeiteinstellung vom Timer ist sehr einfach, der Mahlvorgang im Timermodus kann unterbrochen und wieder fortgesetzt werden.
    Das Mahlgut ist fast klumpenfrei und sehr locker. Bisher streute die Mühle nicht.
    Die Freihandsiebträgerauflage erfüllt bei unseren ECM Siebträgern ihren Zweck.
    Offensichtlich gibt es ein Problem mit dem Nachrutschen der Bohnen. Da ich nicht jeden Mahlvorgang wiege ist mir das noch nicht aufgefallen.
    Danke

    Peter

  8. #2908
    Mil-Sub Avatar von Sailking99
    Registriert seit
    13.10.2012
    Beiträge
    13.185
    Zitat Zitat von Thedas Beitrag anzeigen
    Und wieder auf die erste Seite

    Der Espresso ist sehr lecker (für meinen geschmack) - keine Röstaromen, keine Schoki... dafür schön Mandeln und Fruchtsäure. Tolle Röstung!

    Anhang 141086
    Ich wollte gerade mal ein Testpaket 5 Elephant bestellen.
    Is ja irre teuer das Zeug.
    There is no Exit, Sir.

  9. #2909
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Findest du? Ist für das was man geboten bekommt OK bepreist... kann man imho nicht mit einem Fausto oder Ähnlichem vergleichen.

    Andere verdächtige wären
    - Koppi --> http://stockholmespressoclub.de/prod.../kaffeebohnen/
    - Barn --> https://thebarn.de/collections/beans

    Im Zweifel versuch mal die Single Origins von Vits

    Ah und wichtig: Für die hellen Röstungen brauchst du größere Mengen Pulver - daher im Zweifel direkt ein 20/21g VST mitordern. Ich dosiere meistens zwischen 19-23 Gramm, je nach Sorte
    Geändert von Thedas (21.02.2017 um 11:30 Uhr)
    Grüße,
    Alexander

  10. #2910
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Ah und: Du musst ja immer den Preis pro Espresso rechnen... aus 1000g Kaffee bekommst du ~40-50 Doppio raus. Das macht bei 40€ pro Kg weniger als 1€ pro Doppio... Wenn du jetzt nur 20€ pro Kg ausgibst wird daraus 0,50€ je Doppio. Wenn du jetzt 4 Doppio pro Tag trinkst macht das gerademal 2€ pro Tag aus Klares "Go" für den Genuss
    Grüße,
    Alexander

  11. #2911
    Submariner
    Registriert seit
    20.02.2016
    Ort
    Wien Umgebung
    Beiträge
    387
    thedas: 40-50 Doppio aus 1kg? Ich würde eher über 60 sagen. Ich habe jedenfalls 16g Kaffee in einem Doppio.

    Peter

  12. #2912
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Peter, bei hellen Third-Wave Bohnen musst du höher dosieren um einen gewissen Körper zu bekommen... mit 16 Gramm kommt man da nicht weit. Es gibt Röster, die sogar 23g empfehlen...
    Grüße,
    Alexander

  13. #2913
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Hier noch ein "interesting read" zum Thema...

    https://www.kaffee-netz.de/threads/i...r.81261/page-4
    Grüße,
    Alexander

  14. #2914
    Mil-Sub Avatar von Sailking99
    Registriert seit
    13.10.2012
    Beiträge
    13.185
    Jaja, hab's ja schon verstanden.
    Morgen wird geordert.
    There is no Exit, Sir.

  15. #2915
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Grüße,
    Alexander

  16. #2916
    Mil-Sub Avatar von Sailking99
    Registriert seit
    13.10.2012
    Beiträge
    13.185
    Zitat Zitat von Thedas Beitrag anzeigen
    Hier noch ein "interesting read" zum Thema...

    https://www.kaffee-netz.de/threads/i...r.81261/page-4
    Ich nehme meinen Kommentar von vorher zurück.
    Hab´s doch nicht verstanden.

    Nach kurzen Blick in den Link lasse ich meine Finger lieber ersteinmal von 3Wave.
    Da ist noch nicht meine Liga.
    There is no Exit, Sir.

  17. #2917
    Daytona Avatar von Thedas
    Registriert seit
    17.07.2011
    Ort
    Frankfurt
    Beiträge
    2.704
    Lass dich nicht abschrecken Da wird (vor allem im Kaffee Netz) viel "Over-engineering" betrieben... wenn du die Grundregeln im Kopf behälst, kannst du gute Ergebnisse produzieren. Versuchs einfach mal

    1) Lieber etwas grober malen
    2) Gerne etwas großzügiger dosieren
    3) Die Brew-Ratio etwas reduzieren (Bohnen vs. Espresso)
    4) Auch mal die Temperatur variieren (z.B. sehr einfach mit einer Silvia)

    Ich bin im Büro mit einer Silvia unterwegs - wenns stressig ist mach ich meinen Espresso nach Gefühl (also ohne wiegen - zuhause wiege ich jeden Shot und jeden Mahlvorgang)... Auch das führt zu OK Ergebnissen
    Grüße,
    Alexander

  18. #2918
    Submariner
    Registriert seit
    20.02.2016
    Ort
    Wien Umgebung
    Beiträge
    387
    Zitat Zitat von Thedas Beitrag anzeigen
    Peter, bei hellen Third-Wave Bohnen musst du höher dosieren um einen gewissen Körper zu bekommen... mit 16 Gramm kommt man da nicht weit. Es gibt Röster, die sogar 23g empfehlen...
    Ahso da bin ich ganz wo anders beim Kaffee. Je süditalienischer desto besser Ich mag's gerne kräftig und dunkel geröstet.
    3rd wave ist mir zu sauer, aber über Geschmack läßt sich bekanntlich nicht streiten.

    Peter

  19. #2919
    Daytona
    Registriert seit
    22.03.2012
    Beiträge
    2.708
    Könnt ihr euch mal das Soundfile anhören bitte. Das ist meine wenige Wochen alte R58. So klingt sie immer wenn ich sie einschalte. Achtung, zu Beginn hört ihr noch im Hintergrund meinen Kater, der Hunger hat. Das gehört natürlich nicht dazu. Ich habe das iPhone sehr ruhig gehalten, bin nirgends angestoßen o.ä. Die Geräusche kommen echt und ausschließlich aus der Maschine. Bitte idealerweise bis zum Schluß hören, denn dann hört man auch das Knistern der Heizung.

    Hier das Soundfile: https://instaud.io/Ms3

    Ist das normal? Hört sich für mich grauenhaft an. Ansonsten funktioniert die Maschine ganz normal.

    Danke im Voraus.

  20. #2920
    Bist du sicher, dass du da nicht aufgenommen hast, wie du nen Whisky-Cola mit dem Strohhalm geschlürft hast?

    Ich hab zwar die Cellini, und nicht die R58, aber bei mir hört sich das nicht so blechern an, ist viel ruhiger!
    Viele Grüße.

    Torsten.

Ähnliche Themen

  1. I love my espresso and my GMT II..........
    Von Le Chiffre im Forum Rolex - Haupt-Forum
    Antworten: 31
    Letzter Beitrag: 28.07.2009, 17:04
  2. DER Espresso
    Von Sascha B im Forum Off Topic
    Antworten: 23
    Letzter Beitrag: 20.06.2009, 22:29
  3. Another espresso thread.....
    Von Peter S. im Forum Rolex - Haupt-Forum
    Antworten: 17
    Letzter Beitrag: 12.06.2006, 11:51
  4. HAITI Espresso
    Von COMEX im Forum Off Topic
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 28.04.2006, 07:10

Lesezeichen

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •