Der Espresso-Thread

[BJH]

Die Füße der Appartamento wären zu flach gewesen. Das niedrigste bei der R58 ist die Schraube zur Verstellung der Pumpe. Die hat nun noch ca. 4mm Platz zur Sudschublade. Klar, noch flacher wäre schön gewesen, geht aber nicht. So passt es auch gut. Und die paar Zentimeter tiefer machen sich auch gut beim Hantieren mit Siebträger etc. bemerkbar. Außerdem ist jetzt der Abschluss des Bohnenbehälters meiner Mazzer und die R58 fast wieder auf einer Höhe.

[cape]

...Außerdem ist jetzt der Abschluss des Bohnenbehälters meiner Mazzer und die R58 fast wieder auf einer Höhe.

Ich hätte bei der Anordnung immer noch das Problem, ständig mit dem Siebträger an die Tropfschale zu knallen. Was neben den Schrammen auch noch ständig verstreutes Espessomehl zur Folge hätte.

[slimshady]

Auf eine Siebträger Maschine umzusteigen, war eine der besten Ideen seit langem. Nach einigen Tagen üben, kommt schon richtig guter Espresso raus

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[chili77]

Apropos gute Ideen, meine Frau hat mir einen advanced Barista Kurs geschenkt. Kann ich jedem nur empfehlen. Man lernt nie aus.

[BJH]

Was lernt man da?

[chili77]

Nicht uninteressante Theorie über die Bohnen und ihren Weg in die Tasse und dann vorallem Theorie und Praxis über Menge, Mahlgrad, Brühdruck, Temperatur, etc. und damit wie der selbe Kaffee, wenn man einzelne Parameter ändert, unterschiedlich in der Tasse ankommen kann.

[chili77]

Ich zitiere mich mal selber.

...Theorie und Praxis...

Genau um das Ausprobieren bzw. die Umsetzung der Theorie geht's ja bei so einem Kurs.

[BJH]

Mmh, ja. Vermutlich ganz interessant. Mir wird da aber in letzter Zeit viel zu viel Voodoo drum gemacht. Auf einmal ist jeder mindesten Barista Europameister und kennt sich mordsmäßig aus.

Dass es sauviele Stellgrößen gibt um nen guten Espresso hinzubekommen oder ihn zu versauen ist schon klar. Aber mir ist da einfach zu viel blanke Theorie dabei und viel zu viele Dummschwätzer unterwegs. Ich bin dann eher fürs Ausprobieren.

Aber wie gesagt, dennoch sicher nicht uninteressant.

[BJH]

Der Weg geht aber doch nicht gleich von der Mühle zur Espressomaschine. Vorher wird ja noch getampert. Und das mache ich rechts neben der Mühle. Also das beschriebene Problem hab ich definitiv nicht.

[cape]

Der Weg geht aber doch nicht gleich von der Mühle zur Espressomaschine. Vorher wird ja noch getampert. Und das mache ich rechts neben der Mühle. Also das beschriebene Problem hab ich definitiv nicht.

Ich meine auch nicht den Weg, sondern die generelle Höhe der Maschine auf den Schublade, selbst mit den verkleinerten Füßen.

[BJH]

Ich meine auch nicht den Weg, sondern die generelle Höhe der Maschine auf den Schublade, selbst mit den verkleinerten Füßen.

Da hab ich kein Problem mit. Bin aber auch gut einsachtzig groß und hab das schon seit Jahren so stehen (bis vor kurzem freilich mit ner anderen Maschine).

jk737, würde auch zu ner Appartamento raten. Finde die vom Preis-Leistungs-Verhältnis top.

[Muellema]

Das Setup ist sehr schön

Bedaure sehr, dass ich mich wegen Umzugs demnächst von meiner Rocket Cellini V3 PID trennen muss. Das Gerät ist 1 Jahr alt und in top Zustand.... Wenn jemand Interesse hat bitte PN

[Sailking99]

Ach wie wie schade.
Hatte mich damals nämlich zwischen den beiden Maschinen hin und her überlegt
Aber nach einem 3/4 Jahr schon von einer Appartamento auf eine Cellini umzusteigen macht einfach keinen Sinn.

[Edmundo]

Hilf Dir und dem Marcel und mach das upgrade. Und mit der Appartamento machst Du hier einen Einsteiger glücklich.

Mach et!

[BJH]

Sehe ich wie Elmar. Und die Cellini V3 ist ja auch ne Ecke günstiger als die V2.

Marcel, wieso kannst du die Cellini im neuen zuhause nicht mehr nutzen? Kein Platz?

[Muellema]

Marcel, wieso kannst du die Cellini im neuen zuhause nicht mehr nutzen? Kein Platz?

Weil dort eine R58 steht ;-)

2 Mühlen ok, aber 2 Maschinen passt halt nicht

[Edmundo]

Die V2 ist ja auch die Evolutione. Hört sich zumindest gut an.

[Muellema]

Danke Elmar...

[BJH]

Ist halt ne Grundsatzfrage ob man PID will und dafür mit ner Vibrationspumpe leben möchte oder eben mehr Wert auf ne Rotationspumpe legt. Dafür halt dann keine PID Steuerung.

Wie ist das eigentlich bei der Cellini? Auch mit separatem Display wie bei der R58 oder wie...?

[Muellema]

Wie ist das eigentlich bei der Cellini? Auch mit separatem Display wie bei der R58 oder wie...?

Das Display ist hinter dem Abtropfkasten versteckt integriert