Kleines Menü für Freunde:

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Amuse: Linsensalat | pochiertes Wachtelei | frittierte Petersilie

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Vorspeise: Potato Skins | Wasabi Creme Fraiche | selbstgemachter graved Lachs

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Hauptspeise: Bentheimer Schweinefilet | Kapern-Kartoffelpürree | Brokkoli | Rotweinreduktion

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Nachspeise: Honigschaum | Orangenfilets

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Das ganze wie immer selbst gemacht und ohne künstliche Helferlein Ich hoffe, es gefällt euch.