was gibt's heut bei euch zu essen...

[COMEX]

Markus!!!! LECKER!

Mal sehen, was ich heute mache...

[Barnabas]

Markus!!!! LECKER!

Mal sehen, was ich heute mache...

Yepp,

war super! Hab aber (da kein Frühstück) schon wieder Hunger, und surfe schon seit 30 min auf pizza.de! Kann mich leider einfach nicht entscheiden...

[Spacewalker]

Kartoffelpuffer aus Hengleinteig.

[Koenig Kurt]

Kartoffeln zu reiben ist aber auch unmenschlich!

[Barnabas]

Kartoffelpuffer aus Hengleinteig.

In meinem Kühlschrank ist eine Flasche Wasser, 4 Flaschen Cola Light, eine angebrochene Packung Sambal Oelek, 4 Flaschen Weißwein, und das war's! Ergo bin ich abhängig vom Lieferdienst...

[Chris_]

Heute: Pizzatag

[COMEX]

Gleich ist es fertig.
Fettucine Bolognese. Heute Nachmittag angesetzt.

[pelue]

Heute Thai: Schweinefleisch mit Paprika, Möhren, Knoblauch und Ingwer. Dazu Thai-Reis.





und damit es origschinaaal scmeckt ...

[COMEX]

[Donluigi]

*schmacht*

[COMEX]

Sheyezz-Bild, aber saulecker!

[ulfale]

Jetzt weiß ich, was ich mir morgen koche!!
Markus, was meinst Du mit "angesetzt"?

[COMEX]

Meisten mache ich die Sauce einen Tag vorher. Dann ist sie richtig lecker und würzig.

Hier für alle:

Also:

500 Gramm Rinderhack
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Estragon
1 Möhre
1 Teelöffel Meersalz
1 Dose gehackte Tomaten
4 Esslöffel Olivenöl

Alles gaaaaanz einfach:

Im Topf mit Öl und Salz die Möhren, Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
Das Hack dazu.
Wenn das Hack angebraten ist, Tomaten dazu.
Beide Zweige rein....FERTIG.

30 Minuten - 1 Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen.
Abschmecken mit schwarzem Pfeffer am Schluß.

[ulfale]

[ulfale]

Wollt ich ja erst am Abend essen, aber es hat mich so angelacht

[COMEX]

[Treo]

Wollt ich ja erst am Abend essen, aber es hat mich so angelacht

lustig, hatte ich auch gerade - allerdings mit Spagetti ;-)

[Koenig Kurt]

So, und jetzt hört mal auf, eure Nudeln wie in der Miracoli-Werbung anzurichten: Nudeln auf den Teller, Soße drauf. Das gehört schon im Topf ordentlich durchgemischt, damit die Nudeln die Soße vernünftig aufnehmen können. Und dann heißt das auch nicht "Bolognese" oder noch schlimmer "Bolo", sondern "...al ragù". Das hat nix mit Bologna zu tun, auch wenn Wikipedia derartiges verkündet. Die Bologneser jedenfalls, die nicht vom Tourismus leben, schütteln bei dieser Bezeichnung den Kopf. Es mag ja vielleicht eine Abgrenzung zwischen süditalienischem und norditalienischem Ragout geben, daher die Bezeichung "...al ragù bolognese" oder eben "...al ragù napolitano" - aber vermischt gehört's im Topf! Pasta. Äh, basta!

So, Gentlemen, start your engines! Ich bin bereit für Gegenwind! Ich schmeiß euch eure Bolo an den Kopf, bis ihr blutet!

Schönes Wochenende,
Kurt

[Mr. Morgan]

nix bolo oder ragout, das heißt "Nudeln mit Hackfleischsoße"

[Koenig Kurt]

Pasta Schutta!