Griller... Weber & Co. Part2

[gonzo85]

Aber nur maximal eine Seite bei den älteren Modellen, oder? Rechts haben die alle die Ablage fest und dazu diesen Gasflaschenkorb.

Genau. Den Korb hab ich aber nicht verbaut.

[Nixus77]

Oder einen 3 brenner Spirit, für indirektes Grillen finde ich zwei Brenner zu klein.

[der_wiener]

Magul, warum nicht den Rouge XT 365 ? - da wäre noch eine Sizzle-Zone dabei

[Donluigi]

Was empfiehlt den der Fachmann fürs Rehlein?

Ich muss leider zugeben, dass mir gestern für an den Wilschweinrücken auch nix besseres eingefallen ist als Olivenöl, Knoblauch, Zitronenzeste und Thymian...

Salz und Pfeffer.

[lordbre]

Salz und Pfeffer.

So isses.

[flyfisher]

Salz und Pfeffer.

Achwas

Und was reichst Du dann dazu? Lass´ Dir doch nicht alles einzeln aus der Nase ziehen...

[hadi]

Salz und Pfeffer.

Und das bei allen Fleischarten - gestern Rinderfilet aus dem Beefer: ca. 4cm dicke Steaks geschnitten, ins Gerät, danach paar Minuten rasten lassen und ab, auf den Teller. Nach Geschmack etwas Salz, Pfeffer - perfekt.

[Donluigi]

Garnix. So hab ichs am liebsten Spinat dazu, schönen Salat, Spargel meinetwegen. Aber das Fleisch bleibt pur.

Am geilsten imho: Rehrücken am Stück untern Beefer. Aussen cross, innen roh. Dann daumendick aufgeschnitten und gegessen wie Sushi. Das dann meinetwegen sogar ohne Salz und Pfeffer.

[flyfisher]

Garnix. So hab ichs am liebsten Spinat dazu, schönen Salat, Spargel meinetwegen. Aber das Fleisch bleibt pur.

Am geilsten imho: Rehrücken am Stück untern Beefer. Aussen cross, innen roh. Dann daumendick aufgeschnitten und gegessen wie Sushi. Das dann meinetwegen sogar ohne Salz und Pfeffer.

O.K., danke.

[der_mo]

Alter Falter, freu mich auf die Einladung. Bitte genau so servieren. UND DAS VERDAMMTE KELLERBIER!!

[Donluigi]

Be my guest, anytime. Am 1.5. mit bissi Glück sogar ganz frisch :-)

[buchfuchs1]

Gäääähn

[buchfuchs1]

Klar.

[buchfuchs1]

Weber ist halt ne andere Liga, kann man also gar nicht vergleichen.

[buchfuchs1]

[buchfuchs1]

Ich wechsel eh nicht mehr.
Für Uga-Uga-Grillen hab ich den älteren Performer und für die schnelle Wurst zwischendurch hab ich mir nen Pulse2000 bestellt.

[buchfuchs1]

Den hab ich auch noch, im Schuppen

[Godi]

So,

nach langer Zeit mal wieder was langsames auf dem Grill gehabt - Pulled Pork.

12 Stunden nach einmassieren sah das gute Stück so aus:



Jetzt heist es warten
Nach 10 Stunden dann nochmal einen Blick riskieren



Braucht noch ein wenig!

Nach insgesamt 14 Stunden war es dann soweit



Leider gab es danach keine Bilder mehr - Hunger war zu groß

[kurvenfeger]

Das hat jetzt aber nicht gerade zur Schlichtung beigetragen. Hättest Du Napoleon wenigstens mit Omega oder so verglichen
Aber gleich auf Steinhart zu setzen *pouringoilonfire*

Timo: Dein PP sieht grandios aus!

[PCS]

Das hat jetzt aber nicht gerade zur Schlichtung beigetragen. Hättest Du Napoleon wenigstens mit Omega oder so verglichen
Aber gleich auf Steinhart zu setzen *pouringoilonfire*

... also .... das ..... äh ..... war jetzt .......... gar nicht meine Absicht......

Hinzu kommt, dass aus mir derzeit eh nur der Neid spricht, weil ich aktuell gar keinen Grill mehr habe.