Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

**Pussy-Galore** · 19.10.2015, 21:11

Dann wünsche ich Euch viel Spass ! Für Urlaub mit Hund und auch für Radfahrer ist die Ecke nicht verkehrt ! Fahrt auch mal nach Greetsiel, das ist auch ganz hüsch und nicht weit weg von Grimmersum !
Schreib mal, wie es Euch gefallen hat.
Einen schönen Abend noch ....

**RacingTurtles** · 19.10.2015, 21:25

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**Herman** · 19.10.2015, 21:32

Des schaut schon wieder alles äußerst gschmackig aus!

Hier gabs Gams mit Semmelknödl und Steinpilzen

**backröding** · 19.10.2015, 21:34

Gams...

Gibts hier leider nicht.....

Ich hatte heute Leber vom Reh, mit Zwiebeln und karamellisierten Äpfeln. Da ich alleine war, hab ichs einfach auf den Teller geknallt und erspare Euch die Bilder vom Anrichten a la Netzhautpeitsche....

**RacingTurtles** · 19.10.2015, 21:35

Johann, ich glaube Du musst mir mal das Knödelzubereiten beibringen

**lachender** · 19.10.2015, 21:40

wow, wow,wow ins Andrej's muss ich auch mal, die Karte habe ich mir schon 3 mal durchgelesen, ich wüsste garnicht was ich da alles gerne probieren würde...

Ihr habt es Euch richtig gut gehen lassen

einfach klasse

topvote: ich habe leider kein Rezept, es kam von catering service.

**FrankL** · 19.10.2015, 22:23

Freitag mal wieder die besten Muscheln nahe NRW

Gegessen hier in Roermond: http://www.tlekkersteveske.nl

Gruß Frank

**Ombel** · 19.10.2015, 22:31

Das beste Essen gibt es nur bei Muttern...

Gutes essen, nur in den besten Restaurants

**buchfuchs1** · 19.10.2015, 22:53

Och, Menno, Barni.

**Herman** · 20.10.2015, 15:05

Reste

**Mogli369** · 20.10.2015, 18:19

**BeepBeepImAJeep** · 20.10.2015, 19:19

Bei mir heute auch Reste, wie beim Herman.

Wirsing mit Speck und Piment d`Espelette und danach na a paar Zwetgschenknödel

**RacingTurtles** · 20.10.2015, 19:26

Lecker Josef

Und mit meinem Lieblingsgewürz kannst Du eh nichts falsch machen

***THX_Ultra*** · 20.10.2015, 20:07

Seit langem mal wieder Mac'n'Cheese

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**AndreasS** · 20.10.2015, 20:11

Oh, darauf hätte ich jetzt auch Bock. An Guadn.

**Ombel** · 20.10.2015, 20:43

Schaschlik selbst gemacht, sehr lecker!

**m.w.** · 20.10.2015, 21:01

Zitat von THX_Ultra

Seit langem mal wieder Mac'n'Cheese

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Was ist da noch drinnen außer Käse? Und Welcher Käse? Ist das Paprikapulver? Sorry für die vielen Fragen

***THX_Ultra*** · 20.10.2015, 21:36

Basis ist eigentlich eine Bechamelsauce, dann kommt da Cheddar rein und noch etwas American Cheese, also eine Art Schmelzkäse. Salz, Paprika, Pfeffer, ich hab noch einen Hauch Curry dazu und ein Teil davon vom Herd und 2 Eigelb rein, ein löffel Dijon Senf, kurz vorher wieder untermischen. < Muss aber nicht sein, bindet halt etwas besser.

Mit den gekochten Maccaroni mischen Paprikapulver drüber und noch 15-20 Min ins Rohr.

**m.w.** · 20.10.2015, 22:43

Zitat von THX_Ultra

Basis ist eigentlich eine Bechamelsauce, dann kommt da Cheddar rein und noch etwas American Cheese, also eine Art Schmelzkäse. Salz, Paprika, Pfeffer, ich hab noch einen Hauch Curry dazu und ein Teil davon vom Herd und 2 Eigelb rein, ein löffel Dijon Senf, kurz vorher wieder untermischen. < Muss aber nicht sein, bindet halt etwas besser.

Mit den gekochten Maccaroni mischen Paprikapulver drüber und noch 15-20 Min ins Rohr.

Super danke! Wird bei Gelegenheit mal nachgekocht