griller... weber & co.

[uhrlaubeer]

homer82

karg bier, wie goil.
ihr in baden wisst aber schon, weshalb es bei uns in murnau "friedhofs bier" heißt ?

mfg

[ehemaliges mitglied]

Anhang 63042

[buchfuchs1]

Gruselig find ichs immer, wenn man den ganzen Grill vollpackt, das dann schön auf nem Teller, alles Zusammen auf den Tisch stellt.
Ich grille IMMER nur einen Typ Fleisch, das wird dann verzehrt, dann gehts in die nächste Runde.

[ehemaliges mitglied]

Mach' ich sonst ähnlich.

Hatte gestern jedoch mein kpl. Team (18 Personen) da. Viele hungrige Mäuler. Zudem noch zwei Vegetarierinnen.

[Nixus77]

2014-08-23 18.47.01.jpg

[lachender]

Wie so häufig ist die Zeit immer knapp beim PP, lecker war es.

[ehemaliges mitglied]

Haben heute bereits gegrillt. Da bekomme ich jedoch direkt wieder Appetit. Sieht klasse aus, der PP-Burger. Auf Gas- oder Holzkohle zubereitet?

[lachender]

Darren, Gasgrill indirekt, gestern Abend ca. 22Uhr begonnen, versucht bei konstant 110 grad zu halten und heute gegen 19 Uhr endlich ESSEN.

[Nixus77]

22 Uhr begonnen?

Wollte gegen 22 Uhr morgen essen wollte eigentlich um 8-9 Anfangen

[ToppitsToo]

Darren, Gasgrill indirekt, gestern Abend ca. 22Uhr begonnen, versucht bei konstant 110 grad zu halten und heute gegen 19 Uhr endlich ESSEN.

Schönes Ergebnis, der Aufwand hat sich gelohnt.

[Homer82]

homer82

karg bier, wie goil.
ihr in baden wisst aber schon, weshalb es bei uns in murnau "friedhofs bier" heißt ?

mfg

Das Karg-Bier hat mein Opa (unter anderem) immer getrunken und es war auch meine erste eigene Halbe (vom Opa bekommen als ich ihn alleine in Bayern besucht habe).
Friedhofsbier? Weil es nicht so spritzig ist?

22 Uhr begonnen?

Wollte gegen 22 Uhr morgen essen wollte eigentlich um 8-9 Anfangen

Ich habe gestern auch um 22 Uhr angefangen, gegessen haben wir heute um 14 Uhr (nach einer Stunde ruhen). Könnte aber passen, wobei ich eher um 6 Uhr starten würde

[Nixus77]

Danke
Ich hab trotzdem schon mal angefangen, zur not gibt es Morgen Mittag PP

Der Grill läuft zum ersten mal unbeaufsichtigt

[ehemaliges mitglied]

Schönes Ergebnis, der Aufwand hat sich gelohnt.

Definitiv!

Drücke die Daumen, Toan.

[Nixus77]

Danke Darren

Entweder ich habe einen Turbo Nacken, ich bin zu doof das Thermometer reinzustecken oder ich muss hoffen, dass meine Plateau Phase etwas länger dauert

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[Nixus77]

Leider etwas trocken geworden

2014-08-24 14.33.22.jpg

[ehemaliges mitglied]

Schade.

Einfach mehr Soße und Krautsalat dazu. Nicht desto trotz: Guten Appetit!

[Nixus77]

Danke schmeckt trotzdem

[RAMichel]

...und beim nächsten mal mit 130 Grad garen. Dann wird das PP nicht trocken.

[uhrlaubeer]

zu trocken? die probleme hab ich gottseidank heut nicht
und vegetarier waren zum glück auch nicht anwesend



mfg

[lachender]

also mit den 130 grad werde ich beim nächstenmal auch probieren.

meins war nicht trocken, ich habe es aber auch portionsweise gepullt und diesmal nicht zu klein zerrupft. auch sollte es mindestens 30 minuten, besser 1 stunde ruhen (Backofen o.ä.).