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Momentan ist bei uns zuhause Raclette sehr angesagt: Gibt es denn aktuelle Favoriten, die sich gut zum Raclette eignen?

Wir hatten dazu jüngst den Chardonnay von Aaldering und den Sauvignon Blanc von Triebaumer. Beide haben sich recht gut gemacht. Aber es gibt sich noch andere und deutlich bessere Kandidaten.
Zum originalen schweizer Raclette wird traditionell Chasselas aka Gutedel getrunken. Das harmoniert gut, ich würde von Hanspeter Ziereisen den Steinkrügle empfehlen.