Für schnelle Homeoffice Mittagsküche:


600 Gramm gemischtes Gulasch




mit Gemüsezwiebel, Spitzpaprika, 2 Tl Salz, je 1 Tl edelsüßes und scharfes Paprikapulver, 1 Tl Kümmel, Pfeffer und Oregano mischen






ein Glas abgetropftes Sauerkraut dazu





150 Sahne, 250 Brühe und Tomatenmark aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gulasch gießen.


Alles in einen Topf geben und kalt, für 2 Stunden, in den auf 190 Grad vorheizen Ofen (keine Umluft, unterste Schiene) schieben.
Ab und zu umrühren und die letzte halbe Stunde ohne Deckel einkochen.


An Guadn!