Kochthread

[Dr.Hasenbein]

Bei uns gab es "Sterckerlfisch" - naja nicht ganz. Der Stecken fehlte und der Fisch lag im Gitter.

Geht sehr einfach. Einfach ein paar frische Makrelen mit einer selbstgemachten Marinade einpinseln, ein Feuer runterbrennen lassen und die Fische über der Glut grillen, bis sie schön knusprig, braun sind. Dazu ein kühles Bier und Semmeln

[Sylvia]