und weiter gehts

Rindersteak von der Keule mit Pfeffersauce



Steaks kurz anbraten und anschließend in den Ofen (hier hat ja jeder seine eigene Methode)



anschließend in der gleichen Pfanne die Sauce zubereiten



die übriggebliebene Flüssigkeit mit Gemüsebrühe aufgießen, halbe bis ganze Packung Philadelphia zugeben, Pfeffermischung und milde Pfefferkörner dazumischen.







dazu ein Gläschen
2007 BOUVET-LADUBAY Brut