Kochthread

[Koenig Kurt]

Original von alicia
ich habe den Spargel vorher nur mit ein paar Tropfen Öl beträufelt und dann locker eingewickelt wie ein "Knallbonbon"
Salz und Pfeffer war in der Ölmischung.

...dann hab ich ja auch noch etwas zum Ausprobieren - danke Kurt

auf ein gutes Gelingen

Und ausprobiert:

War sehr lecker, allerdings kam ich mit 35 Minuten nicht annähernd hin. Eher 55. Der Spargel ist so extrem geschmacksintensiv, hat guten Biss, allerdings werden die Spitzen nicht ganz so zart.

Mache ich in jedem Falle noch mal, Danke für den Tipp, Anna!

Beste Grüße,
Kurt

[natas78]

Hab's vorgestern auch ausprobiert und festgestellt, dass die 35 min etwas zu knapp bemessen waren, sprich der Spargel war noch relativ roh.

Viele Grüße

Martin

[WUM]

da noch ein poschiertes Ei drüber und büschen pata negra


Gruss


Wum

[alicia]

und weiter gehts

Rindersteak von der Keule mit Pfeffersauce



Steaks kurz anbraten und anschließend in den Ofen (hier hat ja jeder seine eigene Methode)



anschließend in der gleichen Pfanne die Sauce zubereiten



die übriggebliebene Flüssigkeit mit Gemüsebrühe aufgießen, halbe bis ganze Packung Philadelphia zugeben, Pfeffermischung und milde Pfefferkörner dazumischen.







dazu ein Gläschen
2007 BOUVET-LADUBAY Brut

[lordbre]

Lecker! Die Soße sieht fantastisch aus!

[buchfuchs1]

Anna, koch für mich.

[Feldmann]

Original von buchfuchs1
Anna, koch für mich.

mensch Fuchs, so läuft das heute leider nicht mehr!!!!EMANZIPATION!!!!!

[Onkel C]

Im Outingthread wurde es grad heiß, da musste ich meine Wurst erstmal an ein paar Brüste legen:

[Dr. K]

Du hast ja zwei Würste...

[Feldmann]

[buchfuchs1]

Original von Dr. K
Du hast ja zwei Würste...

Deine Sig ist fehlerhaft.

[Onkel C]

Original von Dr. K
Du hast ja zwei Würste...

[buchfuchs1]

Rasier dich mal. Ist ja eklig.

[AcidUser]

Watt is´n ditt für´n grüner Schmodder an Deiner Wurst? Ansonsten analog zum Fuchs!!! Eklig!!!

[Feldmann]

alta, was wächst´n da für grünes Zeug auf deiner Wurst? bäähhh

[Hypophyse]

Urks. Putz mal unter den Anstößen.

[ulfale]

[natas78]

Würde mir eher Sorgen wegen der Farbe der Wurst machen. Wohl zu lange in der Sonne gewesen, was?


Gruß

Martin

[Majorera]

...gab es auch Fleisch, ich mache mir gleich in die Hose vor lachen

[MacLeon]

Christian, Du bist ne olle Potts.u!