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Thema: Kochthread

  1. #161
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    schneid Dich nicht



    Gruss


    Wum
    TGT - Trinken gegen Terror

  2. #162
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Gibt es da ein "making of" von?...ist das fuer den Hund ?

  3. #163
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    muss ich essen....pardon...habe gegessen


    Gruss


    Wum
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  4. #164
    Moderator Avatar von MacLeon
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    Original von WUM
    Eine Banane, erst halbieren, dann die halben Teile der Länge nach halbieren, dannach quer ungefähr einen Centimeter grosse Stücke schneiden.
    zwei Löffel Müsli aufschütten, dann Volkornflocken ohne Zucker zufügen.
    Etwas Milch beimischen.....rühren......fertig
    Wum, damit hast Du Nico ganz klar den Rang abgelaufen

    Beste Grüße,
    Marcus


    Nakatomi Plaza Christmas Party 1988

  5. #165
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Freunde,

    ich habe ein paar PNs mit Anregungen zu den Spaghetti Carbonara bekommen. Der ein oder andere hatte das Problem, dass das Ei zu flüssig blieb und nicht richtig cremig wurde.

    Da gibt es natürlich Abhilfe

    Wer also keinen Tellerwärmer zu Hause hat und die Teller auch nicht bei kleiner Wärme für ein paar Minuten in den Ofen stellen will, der kann die Spaghetti und die Ei/Käse-Mischung auch über einem Wasserbad vermischen:

    Dazu reicht 1cm köchelndes Wasser im Topf:



    Darauf dann eine Rührschüssel:



    Nudeln fertig? Abgießen und in die Schüssel, Käse und Eier dazu:



    Umrühren...



    ... und fertig



    Bitte keine direkt Hitze im Topf oder in der Pfanne nehmen, weil das Ei dann zu sehr stocken würde - das würde dann Nudeln mit Rührei geben. Ist sicher auch lecker, aber hier nicht gewollt

    Viel Spaß beim Nachmachen
    Winning isn't everything. It's the only thing. #dot2025

  6. #166
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    Pasta Pasta Pasta

    Pasta con pesto (selbst gestampft )




    Gruss


    Wum
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  7. #167
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Sieht lecker aus, Wum
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  8. #168
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Immer nur Pasta.
    Dirk



  9. #169
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    och Dirki..........

    werd am Wochende was anständiges machen, versprochen


    Gruss


    Wum
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  10. #170
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Und dann wieder ohne Bilder.
    Dirk



  11. #171
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    Ich hatte Gestern auch Pasta

  12. #172
    Junger Moderator zum Mitreisen gesucht Avatar von buchfuchs1
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    Ich wusste nicht, dass Italiener auch was Anderes essen.
    Dirk



  13. #173
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    Gruss


    Wum
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  14. #174
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    Original von buchfuchs1
    Ich wusste nicht, dass Italiener auch was Anderes essen.
    Doch doch, Gnocchi, Lasagne, Canneloni, Pizza usw.

    Original von WUM
    mit Bilder


    Gruss


    Wum
    Nee, mit Bolognese

  15. #175
    Steve McQueen Avatar von WUM
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    auch legga


    hast noch Risotto und Polenta vergessen Vito



    Gruss


    Wum
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  16. #176
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    Ich Doofi

  17. #177
    Officially Certified DoT Winner 2013, 2014 & 2016 Avatar von ferryporsche356
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    Nico:

    Ich habe meiner Frau vor zwei Wochen Dein Carbonara-Rezept verraten.

    Seitdem gabs das bestimmt schon 5x Abends auf die Schelle.

    Einfach PHANTASTISCH

    Vielen Dank.


    Beste Grüße,
    Charly

    WWWWDWWWWWWWWWWWWWWDWDWWWWWDWWWWWWDWWWWWWWWDD

  18. #178
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    Original von ferryporsche356
    ...
    Seitdem gabs das bestimmt schon 5x Abends auf die Schelle.
    ...
    Und klingt die dadurch besser?

  19. #179
    Super-Moderator Avatar von NicoH
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    Freut mich Charly, gerne
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  20. #180
    GMT-Master
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    Ich kann mich nur anschließen, das Carbonara Rezept ist ein absoluter Dauerbrenner . Habe es in den letzten Wochen 3-4x gekocht, und das will was heißen, wo es sonst doch nur Steaks bei mir gibt

    Beste Grüße aus Hamburg,
    Julian
    Beste Grüße aus Hamburg,
    Julian

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