griller... weber & co.

[Eintracht]

Frage an die Profis: ich habe eine 2,5 kg schwere Rinderhüfte. Ist die geeignet für PP?
Und wenn ja, würde ich mich sehr über Zubereitungstipps freuen

Mein Equipment: ODC Auckland, kerntemperatur-Thermometer ( geiles Wort )

Würde mich als Nichtschweinefleischesser auch interessieren.

[immo123]

Für ein Stück Rind wäre dies das Richtige :-)
https://www.youtube.com/watch?v=tCljbNJWN7M

[kramerboandl]

pulledbeef?

klappt sicher ned, da das rind zu wenig fettanteil hat.

und wiso die mühe machen...

iss döner!

lg boandl

[Peter_O]

Würde mich als Nichtschweinefleischesser auch interessieren.

Hier gäbe es ein Rezept für Pulled Beef... Hat das so oder so ähnlich schonmal jemand gemacht?