Es gibt drei entscheidende Faktoren, danach kann fast nix mehr schiefgehen:

1. Temperatur
2. Teig
3. Tomatensauce

Wenn Ihr mögt, schreib ich heute Abend oder morgen mal was dazu

Hier mal mein Setup. Der Pizzastein ist von Pizzastein4u.
Sehr empfehlenswert auch die Pizzaschaufel von dort.







Temperatur ist beim Backen lt. Anzeige vom Grill immer so bei 350-370°C.