hallo an die grillfreunde.

bei mir liegen gerade 4 rippen im weber.
gute120 grad. viel bier unter den rippchen. die ersten apfelholzchips geben einen herrlichen duft.
ingerieben habe ich mit eigener würze. paprika, senfpulver, weisser und schwarzer pfeffer sowie salz.

ein bierchen für den " grillwächter" steht schon bereit

sorry für gross und kleinschreibung, da tu ich mich mit dem ipad so hart

allen grillern und nichtgrillern viel spass an dem schönen sommertag

gruss alex