griller... weber & co.

[Ombel]

[ibi]

Falls es was fertiges sein soll: Wiberg Hendl-Knuspri ist ganz lustig, nicht nur wegen des Namens.

allein für den namen und produktbild gehört das boykottiert.

[BeepBeepImAJeep]

allein für den namen und produktbild gehört das boykottiert.

Schmarrn. Das ist so retro, dass es schon wieder cool ist.

[Ombel]

Ibi, was siehste den da, was ich nicht sehe?

Einzig die 1,2 kg wären mir nen Tacken zu viel! Kaufe immer das im Super Market nebenan, 150gr für nen Euro

[ibi]

Ibi, was siehste den da, was ich nicht sehe?

nen flattermann muß aufn nem bild braun und knusprig aussehen und nicht blaß und fad

[Ombel]

Ach so, stimmt! Braun und knusprig schaut anders aus

[bonkers]

E621

Ibi, die Gewürze von Ingo Holland, die ich kenne, sind alle erstklassig. Das hier ist es bestimmt auch http://www.ingo-holland-shop.de/Gewu...Q-Chicken.html

[ibi]

hab mir letztens das hier bestellt - ist schon nicht schlecht das gewürz.

https://www.amazon.de/Texas-Chicken-...hähnchengewürz

und das bild in den kundenbewertungen - so muß ein flattermann aussehen

[Ombel]

Lass mich raten.. du fragst im Restaurant auch immer nach den den Zusatzstoffen, erst recht wenn du im Urlaub bist, richtig? So und nun erzähl mal welches fertig Hähnchengewürz du so benutzt und dem Ibi empfehlen kannst!

[bonkers]

Edit: Viel Spaß damit, Ibi

[Ombel]

Stimmt Henning, E621 ist sicherlich umstritten, aber was ich mir sicherlich nicht von dir vorwerfen lassen muß, das ich Müll fress'e!

Da kannst du soviel editieren wie du willst....

Die Frage war nach einem fertig Gewürz und hätte ich gewusst, das Ibi schon längst ein passendes Gewürz gefunden hat und seine Anfrage hier wohl nur aus Langeweile gestellt wurde, wäre meine Antwort sicherlich eine andere gewesen.

[bonkers]

Hey, Oli, ich habe editiert, weil ich meine Reaktion selbst doof fand. Wir sind hier bei r-l-x, da muss man kein Billigpulver diskutieren. E621 = Müll, mehr nicht.

[Ombel]

Dann sag das doch gleich!

Abi, der Bräunungsgrad hängt nicht vom Gewürz ab, ob nun mit oder ohne Geschmacksverstärker

[Ombel]

Abi = Ibi! Blöde Autokorrektur

[ibi]

Ombel, lesen und verstehen

Die verlinkte mischung habe ich bereits vor einiger zeit gekauft / suche alternativen weil ich gern ausprobiere
Und aus langeweile poste ich hier mit sicherheit nicht.

Dennoch wuerde ich gern deine antwort lesen wenn mein post aus langerweile waere.

[lachender]

bitte probiert mal ganz einfach zum Brathändel auf dem Grill folgendes:

Das Hähnchen einfach mit groben Meersalz einreiben von aussen und von innen Salz, Pfeffer und Rosmarien (frischen inkl. Ast) und dann auf dem Drehspieß

[lachender]

seit dem benötige ich keine Gewürzmischung mehr

[BeepBeepImAJeep]

Die Gewürze von Ingo Holland sind erstklassig - keine Frage. Lustigerweise ist Brathähnchen eines der sehr wenigen Gerichte, mit denen ich einen sehr konkreten Geschmack verbinde. Dieser Geschmack kommt durch die Würzmischung - und in dieser ist MSG enthalten.

Es ist hier wie bei allem - die Dosis macht das Gift. Wenn man ein paar mal im Jahr bewusst MSG zu sich nimmt wird es einem nicht schaden. Die Chinesen hauen das löffelweise in sich rein, mir ist nicht bekannt, dass diese deutlich früher das Zeitliche segnen
Aber es stimmt schon - ich koche ja selber zu Hause komplett ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe. Die einzige Ausnahme mache ich beim Brathähnchen - da gehört der unverwechselbare Geschmack für mich dazu.

[Ombel]

Auch dir Ibi, ein Dankeschön für deine Belehrung, es wird mir ein Lehre sein.

[580]

Nu habt Euch mal wieder lieb