griller... weber & co.

[AndreasS]

Nomnomnom

Ich wollte auch grillen, nur ein paar Bratwürste, aber es sieht nach Schnee aus.

[Donluigi]

Und?

[AndreasS]

Da macht's mir keinen Spaß. Dann lieber eine Pizza, ist ja auch was Gutes.

[pemi]

Dos Fragos:

- gibt es eine preisgünstige Drehspiessaltwrnative zu Weber für einen Weber Spirit Gasgeill?
- habt Ihr ein einfaches Rezept für einen ganzen Fisch für den Gasgrill? Bspw. Lachs?

Danke

[JoeBlack1822]

[mask]

Mmh

Was ist das für ein Käse Peter ? Und süfft der nicht die Brennerschalen voll ? Ich frage weil ich meinen Genesis gerade fleißig gereinigt habe ..

[JoeBlack1822]

Das waren so Schmelzkäse-Scheiben vom Discounter.
Die machen schon bisschen Dreck auf dem Rost. In die Schale läuft da aber nichts.
Frei brennen und ordentlich abbürsten.

[Donluigi]

Discounterkäse, zu kleine Patties, zu viel Sauce! Herrjeh...

Hätte jetzt trotzdem Schmacht drauf

[JakeSteed]

Hab noch keine Burger gemacht, grade mal die Gussplatte eingebrannt, aber welchen Käse kauft man denn wo?

[Donluigi]

Im Prinzip geht alles. Mein personal favourite momentan ist Brie

[mask]

Aber Brie, klebt der nicht bei jedem Biss am Gaumen fest ? Ich habe mal etwas im Zuge einer Perversität mit Handkäse überbacken. Das war geschmacklich in Ordnung, allerdings musste ich mir Reste vom Käse mittels Holzspachtel vom Gaumen kratzen

[Donluigi]

Kommt auf den Brie und die Dicke der Scheiben an. Der Brie ausm Supermarkt ist idR viel zu jung und somit zu hart. Beim guten Käsemenschen kaufen und paar Tage "vergessen", dann passts.

[Donluigi]

Und Handkäs ist aufgrund seines geringen Fettgehalts in der Tat eher schwierig.

Schöne und grillschonende Variante übrigens: Käse ins Patty einarbeiten. Geil

[mask]

Letzteres werde ich definitiv ausprobieren. Guter Tipp.

[mask]

Heute mal wieder eine Premiere bei uns

[JoeBlack1822]

Klasse, Dirk
Schaut sehr gut aus.

[mask]

Peter

[The Banker]

Mal wieder den guten Holzkohlengrill angeworfen.





Lecker wars ...

[mask]

Mal wieder den guten Holzkohlengrill angeworfen.





Lecker wars ...

Habt ihr die Antibiotika gleich ins Fleisch gedrückt Thilo ?

Der Burger schaut lecker aus, aber der Grillrost

[Roland90]

Sieht gut aus Thilo