griller... weber & co.

[hugo]

Nicht zu früh versuchen zu wenden,Rost leicht einölen ....

[Homer82]

Grillgut leicht einölen und nicht zu früh wenden. Dann sollte es passen

[ibi]

danke

die brenner wie beim steak auch auf volle pulle auf oder?

[hugo]

Nein,klein bei Geflügel.Sonst wird das außen hart und innen trocken.Ebenso bei Fisch,Scampi ...

[drehzahl]

Geflügel ganz leicht einölen, nicht den Rost und kurz volle Pulle angrillen, dann Hitze reduzieren und durchgaren, ca 75 Grad KT.

Gruß,
Michael

[PCS]

Geflügel ganz leicht einölen, nicht den Rost und kurz volle Pulle angrillen, dann Hitze reduzieren

So mach' ich das auch immer.

[Maga]

+1

der Weber-Service ist unterirdisch. Nachdem ich über die HP mein Problem mit den verrosteten Rosten gemeldet habe, denen auf die Ticketnummer etliche Bilder mailte, nach einem Monat ne Erinnerung schickte .. hat man sich jetzt nach über 2 Monaten gemeldet. Jetzt brauchen Sie die Seriennummer und meine Telefonnummer. Wollen die mir einen Rost durchs Tel. geben

[Maga]

+1

der Weber-Service ist unterirdisch. Nachdem ich über die HP mein Problem mit den verrosteten Rosten gemeldet habe, denen auf die Ticketnummer etliche Bilder mailte, nach einem Monat ne Erinnerung schickte .. hat man sich jetzt nach über 2 Monaten gemeldet. Jetzt brauchen Sie die Seriennummer und meine Telefonnummer. Wollen die mir einen Rost durchs Tel. geben

wenn sie deine Email bearbeiten, dann geht es schnell. Gestern noch in Fito der Seriennummer gemailt und heute die AB für die Lieferung zweier Röste und einer Grillplatte erhalten (kostenlos) - Lieferung in KW 29 bzw. 31

[steved]

+1

der Weber-Service ist unterirdisch. Nachdem ich über die HP mein Problem mit den verrosteten Rosten gemeldet habe, denen auf die Ticketnummer etliche Bilder mailte, nach einem Monat ne Erinnerung schickte .. hat man sich jetzt nach über 2 Monaten gemeldet. Jetzt brauchen Sie die Seriennummer und meine Telefonnummer. Wollen die mir einen Rost durchs Tel. geben

hallo markus,

ich hatte meine roste für den q320 am 9.6. reklamiert. gekauft in 5-2012, rechnung hatte ich nicht mehr, aber mit der seriennummer auf der weber hp damals registriert.
heute kam per mail die versandinfo, sogar der warmhalterost wird mitgeliefert.
alles wird gut 😀!

[Lstar]

Bei mir hat servicetechnisch alles zu meiner vollsten Zufriedenheit geklappt.

Bin begeistert vom Service bei Weber.

[ibi]

also leicht einölen, brenner auf volle pulle, flattermannteile rauf - von allen seiten zischen lassen, dann flamme/temperatur runter und vor sich hingrillen lassen.

[mws]

also leicht einölen, brenner auf volle pulle, flattermannteile rauf - von allen seiten zischen lassen, dann flamme/temperatur runter und vor sich hingrillen lassen.

[GPX8888]

also leicht einölen, brenner auf volle pulle, flattermannteile rauf - von allen seiten zischen lassen, dann flamme/temperatur runter und vor sich hingrillen lassen.

Ich mach es genau anders rum. Erst bei wenig Hitze indirekt und dann gegen Ende direkt fertigstellen. Für einen Schenkel dann so 25-30 Minuten indirekt bei 130 Grad, danach dann direkt nochmal 8-10 Minuten bei 220-250 Grad. Hat den Vorteil, dass ich weniger Stress in der Anfangsphase habe, der Vogel nicht gleich verbrennt, das Fett nicht auf die Brenner tropft und ich die "Bräune" gegen Ende besser steuern kann. Und es ist einfacher, den Grill gegen Ende aufzuheizen als mittendrin die Hitze rauszubekommen (Deckel offen lassen reicht nur bedingt, dass sich die Temperatur vernünftig runterregelt, dazu strahlen die Roste und der Grill selber doch ziemlich lange die Hitze noch ab).

Einölen lasse ich bleiben, das Fleisch löst sich wenn es lange genug auf dem Rost war. Wenn es sich nicht löst, dann noch liegen lassen.

[Homer82]

Exactamente!

[PCS]

Bzw. dann rüber aufs Indirekte.

[Ichfreumich]

Oder gleich Hähnchen auf Bierdose. Da kannst wirklich nichts falsch bei machen!

[ibi]

Shice regen, war nix mit grillen

[Donluigi]

Wenn sie kleben, war entweder der Rost zu kalt oder du willst zu früh wenden. Wofür man da Hilfsmittel braucht, ist mir schleierhaft.

[domer]

Wofür Öl?

Wenn es anpappt, dann ist entweder der Rost nix oder das Fleisch war noch nicht bereit. Öl ist wie Alufolie nur hinderlich und man gewöhnt sich "falsches" BBQ an.

[X-E-L-O-R]

Mit dem Weber Kundenservice habe ich unterschiedliche Erfahrungen gemacht.
Einmal so, wie Markus das beschrieben hat, nach meinem Nachhaken aber dann extrem freundliche und schnelle Reaktion.
Am Ende kamen die Teile stets im Garantie-Austausch. Wenigstens das.