Der Espresso-Thread - Teil II

[THX_Ultra]

Ich denke das ist halt immer so, wenn man mal eine Rotationspumpe hat, will man in wenigen Fällen wieder auf eine Vibrationspumpe umsteigen, wobei Flow Profile etc. halt mit einer Vibrationspumpe doch eher klappen.
Dampf mit dem Thermoblock, das kann schon klappen aber einen Kessel ersetzt es ganz sicher (noch) nicht.
Apropos Wunden - ich hatte eine Lelit Bianca mit Rotationspumpe als Ersatzmaschine für gut und gerne 2 Monate und die war richtig gut.

[newharry]

Apropos Wunden - ich hatte eine Lelit Bianca mit Rotationspumpe als Ersatzmaschine für gut und gerne 2 Monate und die war richtig gut.

Ja, die hab ich mir auch angesehen

Mit ein wenig Glück bekomme ich die Linea Mini heute zurück oder sonst Montag ...

[MrLuxury]

Ja, so ein Dualboiler mit Rotationspumpe kann schon einen V8 ersetzen.

[MrLuxury]

Ich habe heute erstmals den indonesischen Sumatra Lintong von meinem lokalen Röster (Kaffeewerkstatt, München) als Cappuccino probiert. Ich bin völlig begeistert.

[Sailking99]

Die Kaffeewerkstatt ist super.
Ich hatte neulich den Äthopier von denen.
Die gehen gerade auch ein wenig mehr in die fruchtigen Sorten, was ich super finde.
Früher waren die nur sehr klassisch orientiert und deswegen war ich lange nicht mehr da.
Leider verschicken sie nicht.

[MrLuxury]

Die Kaffeewerkstatt ist super.
Ich hatte neulich den Äthopier von denen.
Die gehen gerade auch ein wenig mehr in die fruchtigen Sorten, was ich super finde.
Früher waren die nur sehr klassisch orientiert und deswegen war ich lange nicht mehr da.
Leider verschicken sie nicht.

Ich bin immer an denen vorbei gefahren und erst dann auf sie aufmerksam geworden, als meine Dalla Corte einen Service brauchte, sie sind Service Partner. Dann habe ich bei denen noch einen Barista Kurs gemacht. Das war recht gut, auch weil man seine eigene Maschine, Mühle etc. mitnehmen konnte.

Das ganze Team ist sehr nett. Alle sind völlig kaffeebegeistert. Da weiß jeder, wann welche Bohne geröstet wurde, meist maximal vor einer Woche. Der Blend 2 (80/20) ist mein Standard für den Hopper, aber wahrscheinlich löst der Sumatra ihn ab. Den Äthiopier werde ich wohl auch mal mitnehmen. Davon haben sie jetzt 2.

[Fluzzwupp]

Die neue Dosing Cup von Mazzer ist echt massiv

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[Thedas]

Im Network gabs ja Tassensituation - ich finde immer Vielfalt ist Key

Café-Tassen + Hartmud + MK copenhagen

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[Edmundo]

Im Network gabs ja Tassensituation - ich finde immer Vielfalt ist Key

Café-Tassen + Hartmud + MK copenhagen

sehr nice.

[Fluzzwupp]

Top!

Hab auch alles mgl, Hartmud, La Marzocco, eigene Tassen meines liebsten Rösters Schvarz, Gläser usw. Je nach Lust und Laune

[Muellema]

Braucht die mazzer rdt?

[Fluzzwupp]

Braucht die mazzer rdt?

Welche? Die Philos? bei mir nicht. Hängt mMn aber auch von den Bohnen hab.

Mit Statik hab ich keine Probleme.

[Muellema]

Ja die Philos. Sorry für die unspezifische Frage

[Edmundo]

Hab ich zu der Zeit wo ich die Mazzer hatte (und die hatte ich lange) nie gemacht. Kann trotzdem nicht schaden. Hängt sicher auch von den Bohnen ab.

[Muellema]

Welche Mühle hast du jetzt und was sprach gg die Mazzer?

[Edmundo]

ich vermute die: https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...et-Kaffeemühle

[Fluzzwupp]

Bei mir mit hellen und medium roasts no problem.

[Nixus77]

Mal schauen ob Single Dosing was für mich ist.

Option O Lagom

Aktuell mit DAK Milky Cake

[Sailking99]

Mal schauen ob Single Dosing was für mich ist.

Option O Lagom

Aktuell mit DAK Milky Cake

Herzliche Gratulation zur Endmühle.
Ich hab die P64 ja auch und sie hat mein Espressogame deutlich weiter nach vorne gebracht als ich es zu hoffen gewagt hatte.
Welche Scheiben hast Du denn aktuell drinnen?

RDT nehme ich übrigens immer und der Tumbler will, zumindestens bei meiner Version, auf der Gabel sitzen.

[man-stein]

So eine geile Mühle. Wenn's die nur in weiß gäbe...