Der Rotwein-Thread

**tigertom** · 27.11.2015, 11:16

Das mit den Korken ist ein ganz schwieriges Thema! So gut wie alle Weine mit hohem Qualitätsniveau (und Tignanello zählt zweifellos dazu, auch wenn er "billiges Glas" verwendet) haben teure Korken.

Das heisst aber jetzt nicht, dass da nichts passieren kann. Wenn in der Korkenproduktion irgendwas schief läuft, der Kork mit Pilz, Schimmel oder dem berüchtigten Trichloranisol (TCA) infiziert ist, dann kann das ganz böse enden. Ein krasses Beispiel: Elio Altare, einer der renommiertesten Barolo-Winzer, konnte seine gesamte Jahresproduktion 1997 aus diesem Grund nicht verkaufen!!!

**Fluzzwupp** · 27.11.2015, 18:28

2010er heute

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**marcolino** · 27.11.2015, 19:55

Hatte ich den Dir mal empfohlen?

Sollte jetzt schön zu trinken sein...Prosit!

Grüße

**Fluzzwupp** · 27.11.2015, 19:57

Hey nein aber ich hab viel drüber gelesen und wollte den mal probieren. Trinkt sich gut, ist mal was ganz anderes als meine Kalifornier

Danke und prosit

**JoeBlack1822** · 27.11.2015, 20:26

Zitat von Fluzzwupp

Hey nein aber ich hab viel drüber gelesen und wollte den mal probieren. Trinkt sich gut, ist mal was ganz anderes als meine Kalifornier

Danke und prosit

Ah, Florian

Bin ja auch mehr der California-Typ.
Bisher aber von Guigal nur gutes gehört/getrunken.

Empfehlung?

**Morgan911** · 27.11.2015, 20:16

Edit. Hab mich geirrt.

**Fluzzwupp** · 27.11.2015, 20:27

Tja...ich muss leider sagen für mich eher nicht nochmal. Liegt ja auch bei über 30 Euro.

Aber selber probieren ist wohl besser

**JoeBlack1822** · 29.11.2015, 11:21

Pröbchen...

**marcolino** · 29.11.2015, 11:28

Hi Peter,

da haben wir gestern wohl beide "gepobt"

Der Haut Brion war leider rum, der Petrus zu jung

Grüße

**Fluzzwupp** · 29.11.2015, 11:31

Wahnsinn

**Cookie** · 29.11.2015, 14:42

Tolle Auswahl Marc

Wie war der Conti und der Chave?

**marcolino** · 29.11.2015, 19:32

Hallo Martin,

der Chave ist klasse, allerdings nicht meine erste Wahl bei Weißweinen (die Trauben ergeben so einen öligen, sherryartigen Geschmack, der mir irgendwie zu mächtig ist, kann es nicht besser beschreiben)... der Conti hatte eine tolle Nase (so noch nicht beim Spätburgunder gehabt), der Geschmack war ok, war aber mE noch zu jung...

Grüße

**lordbre** · 29.11.2015, 22:10

...der Petrus war zu jung...

ist jetzt schon Jammern auf höchstem Niveau, oder?

**marcolino** · 29.11.2015, 22:29

Hallo Markus,

es ging/geht mir nicht darum Petrus im Glas zu haben, weil es Petrus ist, sondern einen Wein, der zeigt, was er kann, wenn das, wie hier, nicht der Fall ist, dann ist das schade und dann ist "jammern" angebracht...

**tigertom** · 29.11.2015, 23:05

Tolle Weine! Marco, bist du dir sicher, dass der Petrus zu jung war und nicht einfach "hantig" (grüne Tannine)? Dann kannst du hundert Jahre warten, der Wein wird nie "reif". Ich hatte das schon, das ist frustrierend, wenn es sich um einen hochgelobten Wein handelt!

**marcolino** · 30.11.2015, 15:02

Hallo Tom,

wenn ich das nur wüsste

Da es bei Petrus wohl häufiger der Fall ist, dass die ewig brauchen, bis sie zeigen, was sie können gehe ich davon aus, dass hier noch was kommt. Ich weiß es aber nicht, dafür habe ich noch zu wenig davon getrunken, insbesondere und leider noch keine wirklich alten Flaschen...

Grüße

**newharry** · 04.12.2015, 13:19

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**marcolino** · 05.12.2015, 19:19

Harald: danke, die kauf ich

Der shop hat ja noch andere interessante Dinger, wie Bilder...

**marcolino** · 05.12.2015, 19:32

Gott hab ihn seelig, den HubersBernhard...ein genialer Tropfen diese 2008er Sommerhalde. Süß, schmelzig jetzt schon gut trinkbar und kann noch 20 Jahre liegen...

Lieber Spätburgunder als Frühschicht.
In diesem Sinne
Grüße