Griller... Weber & Co. Part2

[Angelo]

Sieht ja lecker aus, was ihr alle da auf dem Grill zaubert

Grille auch das ganze Jahr durch, aber eine Reinigung zwischendurch ist nie verkehrt

[VintageSUB]

Wie macht ihr denn das Grillhähnchen? Temperatur und Zeit?

[itsmedee]

Wie macht ihr denn das Grillhähnchen? Temperatur und Zeit?

Kommt immer auf das Gewicht an. Aber grundsätzlich machst du mit 180 °C und 1 Stunde je kg nichts verkehrt - also z.B. 1.5kg Huhn = 1.5h bei 180 Grad.

[ehemaliges mitglied]

eine Stunde bei 180-200 Grad auf dem Weber-Beer-Butt-Halterdingens.

[VintageSUB]

Danke , ich denke das teste ich jetzt bald mal. Mein letztes Weber Grillseminar ist schon seeeehr lange her ...

[Angelo]

Die Facts sehen bei mir so aus:

- 180 grad
- Hähnchen indirekt platzieren
- 30-35 Minuten bruzzeln lassen

Fertig

[HD_Klaus]

Die Facts sehen bei mir so aus:

- 180 grad
- Hähnchen indirekt platzieren
- 30-35 Minuten bruzzeln lassen

Fertig

Ich habe schon sehr viele Gockel auf dem Hühnersitz gemacht...aber 30 Minuten bei 180 Grad???

Du magst die Hähnchen dann also in der Garstufe "rare" ?

[Angelo]

Ne überhaupt nicht! Es muss durch sein und das kann je halber Gockel (Größe/Gewicht) auch mal variieren..

[J-1966]

Ich dieses Wochenende unseren alten Weber Gasgrill durch einen Spirit ersetzt. Beim alten habe ich immer zu Beginn des Grillens heftig vorgeheizt und dann den Rost gesäubert.
Der Neue hat nun die Keramikbeschichtung am Rost und der Deckel ist auch nicht mehr aus Aluguss. Macht das jemand bei diesem Modell so wie ich bei meinem Alten? Danke für die Tipps.

[zmr]

ich lasse immer nach dem Grillen 20min auf voller Hitze laufen und bürste dann das Rost ab, kA ob das richtig ist

[Daniel200]

ich lasse immer nach dem Grillen 20min auf voller Hitze laufen und bürste dann das Rost ab, kA ob das richtig ist

So mache ich es auch, anschließend öle ich den Gussrost mit Rapsöl ein.

[ehemaliges mitglied]

ich lasse immer nach dem Grillen 20min auf voller Hitze laufen und bürste dann das Rost ab, kA ob das richtig ist

Nope, VOR dem Grillen macht man das

[J-1966]

Nope, VOR dem Grillen macht man das

So habe ich das bisher auch gemacht: vor dem Grillen richtig aufheizen (Deckel geschlossen) und dann bürsten. Dann mache ich das beim Spirit mit Blechdeckel auch wieder so.

[itsmedee]

+1

[kurvenfeger]

Family hat Rippchen bestellt...

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[Hannes]

Family hat Rippchen bestellt...

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Sehr geil

[Daniel200]

Gestern Abend schnell was gezaubert…

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[J-1966]

ich lasse immer nach dem Grillen 20min auf voller Hitze laufen und bürste dann das Rost ab, kA ob das richtig ist

So mache ich es auch, anschließend öle ich den Gussrost mit Rapsöl ein.

Das schadet anscheinend der Beschichtung nicht. Deckel offen oder geschlossen?

[zmr]

das probiere ich mal aus

[ehemaliges mitglied]

spart letztendlich einmal putzen und, da man eh vorheizen muss, auch Gas

Am Ergebnis ändert es wahrscheinlich nix