Griller... Weber & Co. Part2

[Muellema]

Diese Einsatzpfanne hab ich auch noch, nutze ich nur wenn ich mal große Menge an Gemüse oder Hack zubereiten will... in 3 Jahren vielleicht 5 mal im Gebrauch gehabt bisher

[PCS]

Hier gestern mal ein wenig griechische Einflüsse auf dem Stövchen.

"Gyros" kurz angegrillt...

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... und in der Grillpfanne bei indirekter Hitze nachziehen lassen.

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Et voila! Wunderbar saftig und herrlich intensiver Geschmack.

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Dazu ein paar Chips aus dem Ofen...

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... und natürlich: Tzatziki

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[Sluggy]

Hier gestern mal ein wenig griechische Einflüsse auf dem Stövchen.

"Gyros" kurz angegrillt...

IMG_7136.jpg

Gyros direkt auf dem Rost? Verliert man da nicht 50% als Gabe an den Feuergott??

[buchfuchs1]

Mjammmjamm

[tbdbg]

Gestern bekommen


Am Wochenende mal mit beschäftigten. Wollt in dem Dutch Oven ein Pull Pork machen.
Rezept habe ich mir bei Chefkoch geholt.
Mal schauen

[JakeSteed]

Ich schleich um so nen Pott ja auch immer wieder rum, wobei ich mir noch nicht sicher bin, ob das im Gasgrill so tut wie es soll. Roste raus und das Ding dann mittig auf die Brenner bzw. die Schutzbleche.

Aber ich lese immer und überall, dass zum Einweihen nur ein Gericht möglich ist und das ist Schichtfleisch

[tbdbg]

Ja vom Schichtfleisch habe ich auch ein Rezept. Sollte nicht lange auf sich warten lassen.
Nee nicht für den Gasgrill. So mit Briketts unterm Pott und auf dem Deckel.

[PCS]

Haha. Ich war sehr vorsichtig aber ja, bisserl Schwund is immer.....

[Ombel]

kleiner Spießbraten..

[Herman]

kleiner Spießbraten..

Mit oder ohne Rost, wo immer der is, schauts gemein gut aus

[zmr]

kleiner Spießbraten..

sieht wahnsinnig gut aus. Das ließ mich stundenlang nicht los. Ein paar YouTube Videos und einen Lebensmitteleinkauf später habe ich jetzt auch meinen ersten Versuch auf dem Spieß.....

[Ombel]

sieht wahnsinnig gut aus. Das ließ mich stundenlang nicht los. Ein paar YouTube Videos und einen Lebensmitteleinkauf später habe ich jetzt auch meinen ersten Versuch auf dem Spieß.....

Wie ist dein erster Versuch geworden?

[zmr]

Wie ist dein erster Versuch geworden?

bin recht zufrieden. Hat länger gebraucht als gedacht.
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[ibi]

Hmm mit ROSTAroma

[Ombel]

Ibi, deine ewig dämlichen Kommentare meinerseits, nerven nur.. warum setzt du mich nicht einfach auf Ignorieren?

Zeig doch mal selber was, als immer nur rum zu Ätzen.

[ibi]

Ibi, deine ewig dämlichen Kommentare meinerseits, nerven nur.. warum setzt du mich nicht einfach auf Ignorieren?

Zeig doch mal selber was, als immer nur rum zu Ätzen.

Ich passe mich dir an

[Ombel]

Ich passe mich dir an

Ich lass dir in diesem Fall, sehr gerne den Vortritt..

[hugo]

Geht nicht,Ibi hat Ruß im Grill

[ibi]

Geht nicht,Ibi hat Ruß im Grill

Hatte

[hugo]

Hatte