Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[HD_Klaus]

Was ganz einfaches:

Backfisch-Stäbchen mit Kartoffelsalat...

[Mat.Bo]

Hier gab es auch Pasta.

[backröding]

Thunfisch | Mayonaise | Wasabi |***| Sprossen | PakChoy | Kimchi | *** | Reis |

[R.O. Lex]

Warum liegen die Chopsticks falsch herum? Bist Du Linkshänder? Dann stünde die Reisschale falsch. Egal, sieht sehr, sehr lecker aus!

[backröding]

Bild steht auf dem Kopf

[cfischer]

Mauldäschle, Ei und Zwiebel

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[hallolo]

Hmmmm, lecker, das eß ich auch total gerne.

[ben]

Thunfisch | Mayonaise | Wasabi |***| Sprossen | PakChoy | Kimchi | *** | Reis |

Herrlich


Suchst du noch einen Ersatzpapa den du auch ein wenig bekochen kannst ?

[backröding]

Herrlich


Suchst du noch einen Ersatzpapa den du auch ein wenig bekochen kannst ?

Dankeschön. Das war aber diesmal für die Frau des Hauses und mich... Heute:

Lachs | Sojasauce | Sesamöl | *** | Kürbis | Lauch | Schwarzkohl | *** | Kimchi |

[madmax1982]

Lachs, Tagliatelle, Spinat-Gorgonzola Soße.

[backröding]

Nudeln | Pilze | Blubberwasser

[lordbre]

Sehr schön, Thorsten! Und mal eine großzügige Portion Trüffel!

[backröding]

Naja, Markus, dafür kauft man Trüffel doch. Zum Essen, nicht zum Anschauen.

[madmax1982]

Geil! Auf welcher Basis macht ihr eigentlich die Soße? Ich hab Butter / Sahne / Parmesan und Butter / Nudelwasser / Parmesan ausprobiert und finde, dass die Variante mit Nudelwasser geschmacklich besser ist und halt auch bei weitem nicht so mächtig rüberkommt wie mit Sahne.

[backröding]

Ich nehme Sojasahne (Sahne vertrage ich nicht) Gemüsebrühe, Parmesan und schwarzen Trüffel.
Am liebsten würde ich die Nudeln mit Kochwasser in einen Parmesamlaib kippen, aber was soll ich mit dem Wagenrad hier zu Hause.

[AndreasS]

Ganz super

Zum Wagenrad, das hält ja eine Trüffelsaison, muss man halt ganz oft welchen essen.

[backröding]

[madmax1982]

Andreas, lieferst zukünftig halt auch die Parmesanlaibe mit. Problem solved!

[AndreasS]

Ich glaub das wäre tatsächlich kein großes Problem.

[hallolo]

Geklärte Butter, Parmesan, Nudelwasser finden wir hier am Besten, Max.

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