Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[lachender]

Wieder mal Ramen:



aus einem schönen Stück Schweinebauch:

boah wat geil

[RacingTurtles]

[buchfuchs1]

Du Armer, würd ich keine zwei Tage überstehen.

[Butterich]

Du Armer, würd ich keine zwei Tage überstehen.

Es wurde sogar das Gefriergut verschenkt was noch Fleisch hatte….

Hoffe aber das ist bald vorbei - sonst isst sie eigentlich gerne Fleisch und Fisch.

[Barnabas]

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[ducsudi]

Zünftig.

[Herman]

Brodzeid is de scheenste Zeid!

[RacingTurtles]

Die Brotzeit schaut gut aus

[BeepBeepImAJeep]

Chicorée, Reisnudeln, scharfes Hackfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln, eingelegtes Ei, Nüsse

[RacingTurtles]

Deine Wachseier sind genial Josef

[BeepBeepImAJeep]

Danke. 6 Minuten kochen, abschrecken, schälen, paar Stunden bis maximal 2 Tage einlegen, fertig.

[fugazi]

In was legst du die ein?

[BeepBeepImAJeep]

Die Mischung mit der ich auch den Schweinebauch mariniert habe. Sojasauce (ca. 2 Teile), Wasser (ca. 2 Teile), Mirin (1 Teil), bissi Ingwer und Knoblauch, Spritzer Reisessig.

[lachender]

Es ist seit Jahren schon immer wahnsinnig schön in diesen besonderen Thread zu schauen. Ich habe in den letzten Wochen und Monaten wirklich wenig gepostet, jedoch immer regelmäßig geschaut was ihr so alles Zuhause kocht oder Auswärts zu euch nehmt. Hier nun der letzte Ausflug in: der Goldener Anker by Björn Freitag. Wie immer ein toller Abend...


































Special für meinen Sohn...:












Die Bouillabaisse war der absolute Hit und eines der Top 5 Gerichte die ich in den letzten Jahren bei Björn gegessen habe. Auch der Hummer war wirklich spitze, ich liebe diese feine natürliche "süße" des Krustentieres.

Auch möchte ich hier nicht unerwähnt lassen, das der relativ neue, junge und sympathische Küchenchef Christoph Kaiser, eine wirkliche Bereicherung für das tolle Team rund um Marion Nagel und seinen bekannten Patron ist. Ich hoffe das ich so noch viele schöne Abende im Restaurant "Goldener Anker" erleben darf.

[RacingTurtles]

Wie immer ein großer Kracher Pascal

[lachender]

Wie immer ein großer Kracher Pascal

lieben Dank Shorty

[lachender]

Meine Frau zieht es dafür immer mal wieder gerne ins Tatort von Jean Mathis nach Essen-Rüttenscheid. Auch hier ist es immer wieder schön, da die Gerichte einen Mix aus z.B. Fisch oder Fleisch und asiatisch angehauchtem Gemüse darstellen und somit eine schmackhafte, nicht alltägliche Küche geboten wird.

[lachender]

home









bei Mutter








und lokale türkische, griechische, italienische und deutsche Küche

[buchfuchs1]

Hammer Fotos, man möchte gerne reinbeissen.
Wenn du zu den Gängen was schreiben würdest, wär das nochmal ne Steigerung.
Hunger hab ich so oder so.

Unabhängig von home, Mutter oder Restaurant.

[lachender]

Hammer Fotos, man möchte gerne reinbeissen.
Wenn du zu den Gängen was schreiben würdest, wär das nochmal ne Steigerung.
Hunger hab ich so oder so.

Unabhängig von home, Mutter oder Restaurant.

Danke Dirk