DER Pizza-Thread

[THX_Ultra]

Nachdem mein Mehl-Lieferant im Piemont aktuell keine Ware hat, bzw. die Bestellung noch etwas auf sich warten lässt, habe ich mal bisschen was zum Testen bestellt. Bewusst kein Caputo Mehl, mal was von kleineren und anderen Mühlen probiert. Und auch noch neue San Marzano Tomaten, man muss sich ja immer etwas umsehen

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[Mat.Bo]

... Und auch noch neue San Marzano Tomaten, man muss sich ja immer etwas umsehen

Da wäre ich auf eine Einschätzung deinerseits sehr gespannt.
Danke.

[THX_Ultra]

Da wäre ich auf eine Einschätzung deinerseits sehr gespannt.
Danke.

Hab die heute gestestet - sind gut, aber da muss man schon mehr entfernen als bei denen, die ich sonst immer habe. Waren Erntetag 238 - also normal hätte das scho passen können, aber ich bleib bei meinen Favoriten.

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