DER Pizza-Thread

[Babba]

Mittlerweile klappt es echt gut mit dem Luigi:
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[heintzi]

450 oben und unten?

[NicoH]

Wow, schaut klasse aus

[Babba]

450 oben und unten?

450 oben, 430 unten

[heintzi]

[THX_Ultra]

450 oben, 430 unten

So stelle ich es auch ein

Sieht fantastisch aus die Pizza

[Babba]

Danke für die Blumen!
Die ersten beiden sind immer noch nicht 100% wie ich sie gerne hätte, die dritte passt dann schon richtig gut.
Der Luigi war ne super Anschaffung.

[9FF]

Danke für die Erfahrungsberichte zum Luigi. Ich habe hier einen Cozze 13 Gas liegen, der noch neu verpackt ist und stelle mir gerade die Frage, ob ich stattdessen lieber den Luigi kaufen sollte. Wie ist da eure Meinung, sind die Geräte bei den Ergebnissen vergleichbar? Da der Luigi auch innen genutzt werden kann, tendiere ich momentan eher dazu.

[heintzi]

Das war für mich *das* Argument für den Luigi. Beim Pizzabacken bin ich gerne in der Küche, da habe ich Platz und Material - ich schleppe ungern alles raus oder renne dauernd hin und her

[heintzi]

Außerdem ist der Name einfach sensationell.

"Wie viele Klischees kann man mit einem Produktnamen erfüllen?"

Fa. Unold so: "Ja!"

[Corium]

Heute kam der Biscotto aus Italien an, ist schon deutlich dicker als der Corderit Stein vom Unold. Werde ihn in den nächste Tagen mal testen, bin wirklich sehr gespannt

...

Hast du Erfahrung mit einem Pizzastahl (oder jemand anderes)?

https://www.pizzastahl.de/shop/gourm...fen-backstahl/

[THX_Ultra]

Danke für die Erfahrungsberichte zum Luigi. Ich habe hier einen Cozze 13 Gas liegen, der noch neu verpackt ist und stelle mir gerade die Frage, ob ich stattdessen lieber den Luigi kaufen sollte. Wie ist da eure Meinung, sind die Geräte bei den Ergebnissen vergleichbar? Da der Luigi auch innen genutzt werden kann, tendiere ich momentan eher dazu.

Man braucht eigentlich beides Oder du kaufst direkt einen Effeuno - mit dem hast du dann wirklich die Top Ergebnisse, drin und draussen.
Ich finde den Luigi schon großartig, gerade wenn man nur paar Pizzen machen will, aber ein größerer Gasofen für draussen schadet ja nicht wirklich. Der Preis vom Luigi lässt es ja auch zu, dass man den als Zweitgerät holt

[hallolo]

Macht ihr auch die -aufgetauten- Gustavo Gustos im Luigi ?

[heintzi]

Der Luigi hat extra ein Programm für TK Pizza

[heintzi]

... aber das habe ich noch nie ausprobiert. Wenn es bei uns TK Pizza gibt, dann sind die Kids allein zuhause und nutzen den normalen Ofen.

[thewatchjoe]

Mh, wenn ich ein paar Küchengeräte aussortiere, die eh nie genutzt werden, könnte ich hier glatt so einen Luigi unterbringen. Eure Pizzen sehen echt geil aus!

[heintzi]

Bei mir steht der nicht dauerhaft in der Küche. Der wiegt ja nur 11 Kilo und wandert bei Nichtbenutzung in den Schrank.

[thewatchjoe]

Ich habe halt aber die kleinste Küche der Welt. Da steht außer Reis- und Wasserkocher nichts dauerhaft. Thermomix, Raclette, Airfryer und Kontaktgrill stehen auf einem der Schränke. Raclette kommt nun in den Keller, weil man das eh nur einmal im Jahr nutzt. Airfryer bleibt. Rest kommt wegen Nichtnutzung weg und Luigi her. So wäre jetzt der spontane Plan. Muss nur mal gucken, ob der Luigi auch auf den Schrank passt. Der ist ja schon einen Ticken größer.

[Schirmi]

Pizza Margarita bei Trullo‘s in Stuttgart-Hofen.

[THX_Ultra]

So das Luigi Update mit dem 2,5cm Biscotto heute getestet, was soll ich sagen? Ich bin super satt

Klar, der baut etwas höher, aber der Platz reicht.

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Das Ergebnis war vorher schon wirklich gut, aber jetzt is es next Level, vor allem der Pizzaboden ist perfekt :Jump:

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Und von Oben sieht es dann so aus :dr;

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Mit dem Biscotto kann man die Pizza etwas länger backen lassen, da der Boden nicht so leicht anbrennt. Macht Sinn und ein besseres Ergebnis :Jump: