Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[mojohh]

Sieht sehr gut aus wieder mal alles. Shorty, das Fleisch sieht wirklich mehr als weltklasse aus.

Durch die Geburt unserer Tochter bin ich küchentechnisch eher kurz angebunden, ich mache z.Z. nur Sachen, die maximal eine halbe Stunde dauern.
Heute mal wieder etwas vorzeigbares:

1. Caprese: Ochsenherztomate-Büffelmozzarella-Basilikum-Minz-Pesto
2. dann direkt danach: Lammkarree mit Bratkartoffeln und dem Pestorest

Lecker!

[Archer]

Heute Abend nur türkisch vegetarisch...

Zeytinyagli Taze Fasulye - Grüne Bohnen Gemüse scharf

Sehriyeli Pirinc Pilavi - Buttereis mit Fadennudeln

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[RacingTurtles]

Josef, wie immer spitze

[Ombel]

Wow Josef, das schaut Exzellent aus!

[avalanche]

Caprese schaut perfekt aus

Der Backofen und ich? Nicht die besten Freunde. Heute trotzdem wieder mal Lust auf "Schinggegipfeli" verspürt …

[RacingTurtles]

Klär mich auf Peter

[avalanche]

Quark, feingeschnittene Schinkenwürfeli, Petersilie, Salz, Pfeffer, Knobli, etwas Chili (wer's mag) gut vermengen, mit einem Löffel auf Blätterteigdreiecke verteilen, zu Gipfeli rollen, mit Eigelb bepinseln und ca. 20' bei 220 Grad in den Ofen. Schmecken himmlisch, die Dinger. Kann man für einen Apéro vorbereiten, und am Tag danach auch kalt essen.

[RacingTurtles]

Goil, gibbet evtl. morgen zum Halbfinale

[avalanche]

Servicelink

[RacingTurtles]

Werde berichten

[Thedas]

Was ihr hör wieder zaubert wir haben uns mal wieder an der Käsetheke und den Wurstwaren ausgetobt - Pata Negra, Pastete, nduja, trüffelsalami, Testun Barolo, ceour de paille, via mala, 36 Monate alter Gouda, etc... Könnt ich jeden Tag essen

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[Archer]

Sieht sehr gut aus Peter, muss ich mal versuchen...

[Archer]

Alexander...

Dass machen wir auch öfter, gerne auch im Urlaub.
In drei Wochen gehts nach Venedig, da sollte man alles bekommen...

[Thedas]

Olli, viel Spaß im Urlaub

[Archer]

Vielen Dank Alexander, kann es kaum erwarten...

[Ombel]

Von gestern noch nachreichen...


Hähnchen/Spinat/Cacik/Bulgur/Feta/Möhren-Apfel

[Ombel]

Heute, Rotzungenfilet gegart auf der Zedernholzplanke vom Grill mit Brokkoli-Penne

[Barnabas]

Gestern mal wieder nach langer Zeit Gourmet essen genießen dürfen...

Angefangen mit Mahi Mahi Sushi



Gefolgt von Foie Gras mit geräuchertem Tuna und Ananas Karamell (und ja, auch ich habe mit Foie so meine Probleme, aber Wärmteller des Menü, und göttlich)



Danach gab es Wagyu Tataki



Und zum Abschluss Schokotörtchen mit Ginger & Espelette sowie Himbeersorbet

[RacingTurtles]

Btw..., seit Ihr noch unterwegs Markus.....

[Barnabas]

Ja Shorty,

Noch 2 Inseltage und ne Woche CA