Der Weißwein Thread!!!!

[ernst.fall]

Antrinken. Rest morgen.

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[ernst.fall]

Für mich ist das leider kein Riesling.

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[wodgod]

Kannst du etwas dazu sagen ?

[ernst.fall]

Schmelz. Aber so eine unangenehme Scherrynote. Weiß nicht ob der so sein soll.Läuft ja nicht unter Naturwein.

[wodgod]

Danke dir

[NyKoN]

Hört sich für mich nach undichtem Korken in Verbindung mit Oxidation an. Dafür würde auch die Farbe sprechen.

Der Reiterpfad ist schon eher eine warme Lage und die Böden sind eher schwer. Das ergibt keinen schlanken Riesling, sprich eher das Pfälzer Maul voll Wein. Nichtsdestotrotz sollte der Wein Säurezug haben und neben etwas Phenolik und Extrakt auch straff sein.

[wodgod]

Einer meiner liebsten vom Weingut …
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[Marvster]

Wunderbares Zeug
https://i.postimg.cc/qv2JPqy7/IMG-2448.jpg (https://postimg.cc/185169Wx)

[paia99]

Klarer, frischer Chardonnay. Der letzte Kick hat mir aber gefehlt.


https://up.picr.de/49740669mo.jpeg

[NyKoN]

Danke für die Info, ich komme bei Wittmann und Chardonnay auch nicht wirklich auf einen Nenner. Beim Riesling das absolute Gegenteil!

[wodgod]

Big Bottle Party :)
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[alphie]

Magst Du vielleicht etwas zu den Weinen schreiben. Dass die Flaschen leer sind, sieht man auf den Fotos.

[paia99]

Obwohl jung, war ich sehr begeistert. Schon ziemlich entwickelt, für mich perfekte Säure, Mineralitaet und Länge. Dazu niedriger Alkohol.Perfekter Sommer- Chardonnay


https://up.picr.de/49825933xh.jpeg

[ernst.fall]

Freut mich das er dir schmeckt Andreas. Mein Fall ist der Kissinger nicht so……

[paia99]

Danke Simon:dr:

Was sind Deine Chardonnay- Favoriten der letzten Zeit?

[ernst.fall]

Bin bei Huber gelandet. Hab noch paar Wasenhaus. Das muss reichen. Alle guten Tipps probieren ist dann doch sehr aufwändig.

[paia99]

Das stimmt. Macht aber auch Spaß. Wasenhaus kenne ich noch nicht, muss ich auch mal probieren.Huber ist immer gut.

[steboe]

Hier!
Bitte Merz um sofortigen Importsonderzoll auf AU Wein!
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[paia99]

https://up.picr.de/49873377lj.jpeg

[wodgod]

Sehr cooles Bild Andreas , hoffe der chardonnay hat gemundet …
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[paia99]

Ja hat er Daniel, Danke! War schon ziemlich gut, aber vom Hocker hat er mich nicht gerissen. War aber gestern auch nicht soo in Trinklaune.

Wie war der Meursault von Jadot?Nicht zu jung?

[wodgod]

Doch zu jung aber das Holz schon gut eingebunden … Jadot ist Jadot schon sehr achetypsich aber genial dabei

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[paia99]

Klingt gut:dr:

Deine Fotos machen immer Lust auf Wein:supercool:

[wodgod]

Vergoren im stahltank, weitere 18 Monate im gebrauchten Eichenfass keine battonage.Chablis Zitrusnoten aus der ceste … tolles Komposition und noch so jung …. Winzer sollte man im Blick behalten.
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[t2063m1]

Am Samstag gab es diesen, einmal dekantiert und konstant kühl gehalten (nicht kalt):

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Immer wieder sehr fein.

Beste Grüße
Thomas

[ernst.fall]

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Wunderbar. Cremig, würzig, lang.

[skygott]

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Noch sehr jung, trotzdem aber schon einen schönen Schmelz und Butternote. :dr:

[paia99]

Schöne Fläschchen hier :dr:

Eine meiner liebsten, für mich fast perfekte Mischung aus Leichtigkeit, Frische, Komplexität, eingebundener Säure.

https://up.picr.de/50010431tw.jpeg

[Thedas]

Gestern mal wieder essen gewesen und einen schnapper auf der Karte entdeckt - Richard Leroy, Großmeister den Chenin von der Loire. Wunderschöner Wein, durch 2018 gut Dampf aber gleichzeitig Jod, Salz, starke Säure… man merkt den Natural-Touch aber alles zu 100% sauber. großes Chenin Kino :gut:

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[THX_Ultra]

Apropos Chenin, glockenklar und präzise, fast wie ein Skalpell. Noch sehr jung aber das gefällt mir schon jetzt extrem gut.

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[wodgod]

Sehr fruchtiger und säurereicher SB staubtrocken und mit Tiefgang …
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