Griller... Weber & Co. Part2

[zmr]

Ist die Kerntemperatur während der Zeit in der Folie nicht noch gestiegen?

[dj74]

Ist die Kerntemperatur während der Zeit in der Folie nicht noch gestiegen?

Gut möglich, ich habe das Steak nach Erreichen von 54°C vom Grill genommen (und den Messfühler rausgezogen), aber später nicht noch mal nachgemessen sondern einfach gegessen