griller... weber & co.

[Herman]

Jetzt kommt die Steakuhr zum Einsatz

Anhang 91074

Vorsicht auf die Haare!

[RacingTurtles]

Ich passe immer auf Herman, ich glaube wir müssen mal zusammen kochen
Auch wenn Du ein Prob.mit nem Saupreiß hast, aber so schlimm sind wir gar nicht

[Herman]

Gerne. Ich hab aber gar keine Probleme mit Preußen. Absolut 0,0. Meistens.

[itsck]

Ich habe nichts anderes erwartet ;-)

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen z.B. E-320 Original GBS und E-320 Classic? Für mich nur die Optik?!

VIelleicht kann mir ja noch wer die Frage beantworten?

[frame]

VIelleicht kann mir ja noch wer die Frage beantworten?

Wenn ich das richtig sehe, dann hat der GBS bezüglich des Rostes den runden Einsatz zum Einsatz eines Woks oder ähnlichem "Gedöns".

[JoeBlack1822]

Weber Grill-Bibel Seite 106: Schweinefilet mit Sahne-Mais

[ehemaliges Mitglied]

Heut mal wieder den Weber angeschmissen
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Es gab Süßkartoffel-Pommer
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Panierter Schafkäse mit Tyhmian und Oregano.

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und Hähnchen Spieße in Zwiebel, Knoblauch, Chili, Dons Olivenöl und Ingwer eingelegt und dann auf den Grill. Dazu gefüllte Tomate und ein Limetten-Sahne Dip

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[RacingTurtles]

Großes Kino Patrick

[RacingTurtles]

Weber Grill-Bibel Seite 106: Schweinefilet mit Sahne-Mais

Könnte ich mir auch mal vorstellen, wie war es denn Peter?

[JoeBlack1822]

Habe ich schon zum zweiten mal gemacht.
Wirklich sehr, sehr lecker!

[JoeBlack1822]

So, Vorbereitungen laufen...
Ribs von der Silberhaut befreit und in Apfelsaft eingelegt.





Next step: in ein paar Stunden mit Trocken-Rub einreiben.

[mask]

Gutes Gelingen Peter.

Mein nächster Plan ist es, den "Smokenator" als Einsatz für meine Weberkugel zu kaufen und dann mit der 3-2-1 Methode Beef Shortribs zu machen.
Hat hier jemand Erfahrungen mit dem Smokenator ? Was man so liest oder bei youtube sehen kann scheint durchweg simpel aber gut zu sein.

[JoeBlack1822]

Gutes Gelingen Peter.

Smokenator? Muss ich mir gleich mal anschauen

[RacingTurtles]

So, Vorbereitungen laufen...
Ribs von der Silberhaut befreit und in Apfelsaft eingelegt.





Next step: in ein paar Stunden mit Trocken-Rub einreiben.

Seit Ihr nur zu zweit heute Abend Peter
Gutes Gelingen

[JoeBlack1822]

Die gibt´s erst Morgen

[Soeckefeld]

kein Bock mehr auf Kohle und Asche, ich bin gespannt wie er sich bewährt...



volle Pulle

[Nevermind]

Herzlichen Glückwunsch ...den hab ich auch, wirst den Kauf nicht bereuen

[eimsbush]

Dito, grille echt alles damit

[JoeBlack1822]

Und nun ein ganz klassischer Rub, wieder eingewickelt und ab in den Kühlschrank

[Ombel]

Peter,
das Rub Rezept, auf wie viel kg Rips bezieht sich das?